最新最全学校食堂承包经营管理合同样例5篇

最新最全学校食堂承包经营管理合同样例5篇承包是指由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。通常在学校食堂承包期间，考虑到会出现各种各样的问题，一定要做的事情就是签订学校食堂承包合同。通常所说的合同是当事双方约定某件事情的一种协议。有没有可以借鉴的学校食堂承包合同的范文呢？下面是三一刀客网友为大家分享的“最新最全学校食堂承包经营管理合同样例5篇”，欢迎参考下载，希望这些可以帮助到大家！最新最全学校食堂承包经营管理合同模板篇1甲方：(以下简称“甲方”)乙方：(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备。2.乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。3.乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。二、双方权利及义务1.甲方权利义务1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。3)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐标准为2荤1素菜1汤，晚餐标准为2荤1素菜1汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。四、结算方式甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的15日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限合同期一年，即从2017年3月1至2018年2月28日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。3.员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。八、须遵守的食堂相关规定1.用餐时间：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：302.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。3.食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。4.食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有_变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。5.严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。7.每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。9.盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。10.食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。13.要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。15.每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。16.在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。九、其它本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:乙方:甲方代表：乙方代表：签约日期：年月日最新最全学校食堂承包经营管理合同模板篇2为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议。一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。四、不得出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等)。五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，保存好留样(食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两)。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放。十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日最新最全学校食堂承包经营管理合同模板篇3甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于年月日提供食堂场所给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具;2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食;3、食堂的开业停业时间由甲乙双方统一商定;4、甲方统一提供水、电、燃料等5、交付使用前，双方统一清点所有设施二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定;2、饮食要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品);3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责;4、水电费由乙方承担;5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担(非认为原因)。7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所。三、违约责任及解决办法：1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。3、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。4、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日最新最全学校食堂承包经营管理合同模板篇4发包方（甲方）：_____________________________________地址：_____________________________________________法定代表人：_______________________________________职务：_____________________________________________联系方式：_________________________________________承包方（乙方）：_____________________________________地址：_____________________________________________法定代表人：_______________________________________职务：_____________________________________________联系方式：_________________________________________依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：一、合同期限：合同期_____年，即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。二、承包金额：1、承包金额每年为人民币__________元整（大写_____万_____仟____佰____拾元整）。2、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。三、双方权利及义务1、甲方的权利义务：1甲方向乙方提供食堂场地一块和现有设备及炊具。2甲方允许乙方在食堂内经营饮食，但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教体局有关要求，允许在食堂内设置小卖部。3食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。4甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。5在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；6乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。