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书书书犐犆犛６５．０２０．３０犆犆犛犅４３中华人民共和国国家标准犌犅／犜４１１８９—２０２１蛋鸭营养需要量犖狌狋狉犻犲狀狋狉犲狇狌犻狉犲犿犲狀狋狊狅犳犲犵犵犱狌犮犽 ２０２１１２３１发布２０２２０７０１实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布书书书目 次前言Ⅲ…………………………………………………………………………………………………………１ 范围１………………………………………………………………………………………………………２ 规范性引用文件１…………………………………………………………………………………………３ 术语和定义１………………………………………………………………………………………………４ 小型蛋鸭营养需要量１……………………………………………………………………………………５ 中型蛋鸭营养需要量１……………………………………………………………………………………６ 饲料原料成分及营养价值表１……………………………………………………………………………附录Ａ（资料性） 饲料原料成分及营养价值表２３…………………………………………………………表１ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量２…………………表２ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量３…………………表３ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量４…………………………表４ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量５…………………………表５ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能６……………………表６ 小型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量６……………………………………表７ 小型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量７……………………………………表８ 小型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量８……………………………………………表９ 小型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量９……………………………………………表１０ 小型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能１０………………………………………表１１ 小型蛋种鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１０………………………………表１２ 小型蛋种鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１１………………………………表１３ 小型蛋种鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量１２………………………………………表１４ 小型蛋种鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量１３………………………………………表１５ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１４………………表１６ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１５………………表１７ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量１６………………………表１８ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量１７………………………表１９ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能１８…………………表２０ 中型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１８…………………………………表２１ 中型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量１９…………………………………表２２ 中型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量２０…………………………………………表２３ 中型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量２１…………………………………………表２４ 中型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能２２………………………………………表Ａ．１ 鸭常用饲料原料列表２３……………………………………………………………………………表Ａ．２ 鸭常用饲料成分及营养价值２４……………………………………………………………………表Ａ．３ 鸭常用油脂的特性与能值６５………………………………………………………………………表Ａ．４ 不同来源氨基酸添加剂中粗蛋白质当量、氨基酸含量及能值６６…………………………………Ⅰ犌犅／犜４１１８９—２０２１表Ａ．５ 鸭常量矿物质饲料中矿物元素含量６７……………………………………………………………表Ａ．６ 不同来源矿物质添加剂中矿物元素含量及其生物学利用率６８…………………………………表Ａ．７ 鸭常用维生素类饲料添加剂有效成分含量７０……………………………………………………Ⅱ犌犅／犜４１１８９—２０２１前 言 本文件按照ＧＢ／Ｔ１．１—２０２０《标准化工作导则 第１部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国农业农村部提出。本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ２７４）归口。本文件起草单位：浙江省农业科学院、广东省农业科学院动物科学研究所、辽宁禾丰牧业股份有限公司、杭州康德权饲料有限公司、广东南宝集团有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、浙江国伟科技有限公司、广东海大集团股份有限公司。本文件主要起草人：郑春田、卢立志、陈伟、王爽、阮栋、田勇、杨华、夏伟光、张亚男、林映才、李浙烽、王丽、邵彩梅、曾涛、李清逸、卞国志、冯佩诗、李国勤、林宜生、郑强强、李柳萌、陈斌丹、林玉梅、韦剑成、王胜林、刘银兰。Ⅲ犌犅／犜４１１８９—２０２１蛋鸭营养需要量１ 范围本文件规定了小型和中型蛋鸭的营养需要量。本文件适用于饲料企业、各种类型养殖场（户）蛋鸭饲粮配制。２ 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ／Ｔ１０６４７ 饲料工业术语ＮＹ／Ｔ８２３ 家禽生产性能名词术语和度量计算方法３ 术语和定义ＧＢ／Ｔ１０６４７和ＮＹ／Ｔ８２３界定的以及下列术语和定义适用于本文件。３．１营养需要量 狀狌狋狉犻犲狀狋狉犲狇狌犻狉犲犿犲狀狋狊动物在维持正常生理活动、机体健康和达到特定生产性能时对营养素需要的最低数量。３．２蛋鸭 犲犵犵犱狌犮犽用于提供蛋产品为主的鸭品种（配套系）。 注：包括小型蛋鸭和中型蛋鸭。４３周龄体重＜１．６ｋｇ的蛋鸭为小型蛋鸭；４３周龄体重≥１．６ｋｇ的蛋鸭为中型蛋鸭。４ 小型蛋鸭营养需要量４．１ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段营养需要量应符合表１～表４的要求，０周龄～５％产蛋率阶段蛋鸭满足营养需要量时达到的生长性能应符合表５的要求。４．２ 小型蛋鸭产蛋期营养需要量应符合表６～表９的要求，产蛋初期、产蛋高峰期和产蛋后期蛋鸭满足营养需要量时达到的产蛋性能应符合表１０的要求。４．３ 小型蛋种鸭产蛋期营养需要量应符合表１１～表１４的要求。５ 中型蛋鸭营养需要量５．１ 中型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段营养需要量应符合表１５～表１８的要求，０周龄～５％产蛋率阶段蛋鸭满足营养需要量时达到的生长性能应符合表１９的要求。５．２ 中型蛋鸭产蛋期营养需要量应符合表２０～表２３的要求，产蛋初期、产蛋高峰期和产蛋后期蛋鸭满１犌犅／犜４１１８９—２０２１足营养需要量时达到的产蛋性能应符合表２４的要求。６ 饲料原料成分及营养价值表饲料原料成分及营养价值表见附录Ａ。表１ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量（自由采食，以８８％干物质为计算基础）项目周龄（Ｗｅｅｋ）０周龄～４周龄５周龄～１２周龄１３周龄～５％产蛋率表观代谢能ａ（ＡＭＥ）／［ＭＪ／ｋｇ（ｋｃａｌ／ｋｇ）］１１．７２（２８００）１０．８８（２６００）１０．８８（２６００）粗蛋白质（ＣＰ）／％１８．５１６．０１４．０粗蛋白质／表观代谢能（ＣＰ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）］１５．８（６６．１）１４．７（６１．５）１２．９（５３．８）赖氨酸／表观代谢能（Ｌｙｓ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）］０．８５（３．５７）０．７８（３．２７）０．６４（２．６９）总氨基酸ｂ（犜狅狋犪犾犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊）赖氨酸（Ｌｙｓ）／％１．０００．８５０．７０蛋氨酸（Ｍｅｔ）／％０．４２０．４００．３０蛋氨酸＋胱氨酸（Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ）／％０．７６０．６８０．５６苏氨酸（Ｔｈｒ）／％０．７００．６００．５３色氨酸（Ｔｒｐ）／％０．２００．１８０．１６异亮氨酸（Ｉｌｅ）／％０．６４０．５５０．４８精氨酸（Ａｒｇ）／％０．９００．８００．７０真可利用氨基酸ｃ（犜狉狌犲犃狏犪犻犾犪犫犾犲犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊）真可利用赖氨酸（ＴＡＬｙｓ）／％０．９２０．７６０．６２真可利用蛋氨酸（ＴＡＭｅｔ）／％０．３９０．３９０．２７真可利用蛋氨酸＋胱氨酸（ＴＡＭｅｔ＋Ｃｙｓ）／％０．６７０．６００．４９真可利用苏氨酸（ＴＡＴｈｒ）／％０．６２０．５１０．４７真可利用色氨酸（ＴＡＴｒｐ）／％０．１９０．１７０．１５真可利用异亮氨酸（ＴＡＩｌｅ）／％０．５４０．４７０．４１真可利用精氨酸（ＴＡＡｒｇ）／％０．８２０．７３０．６４ ａ玉米豆粕型饲粮的表观代谢能含量。ｂ玉米豆粕型饲粮的总氨基酸含量。ｃ玉米豆粕型饲粮的真可利用氨基酸含量。２犌犅／犜４１１８９—２０２１表２ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量（自由采食，以８８％干物质为计算基础）项目周龄（Ｗｅｅｋ）０周龄～４周龄５周龄～１２周龄１３周龄～５％产蛋率表观代谢能摄入量ａ（ＡＭＥ）／［ＭＪ／ｄ（ｋｃａｌ／ｄ）］０．４７（１１２）１．３１（３１２）１．５２（３６４）粗蛋白质（ＣＰ）／（ｇ／ｄ）７．４１９．２１９．６粗蛋白质／表观代谢能（ＣＰ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）］１５．８（６６．１）１４．７（６１．５）１２．９（５３．８）赖氨酸／表观代谢能（Ｌｙｓ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）］０．８５（３．５７）０．７８（３．２７）０．６４（２．６９）总氨基酸犫（犜狅狋犪犾犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊）赖氨酸（Ｌｙｓ）／（ｇ／ｄ）０．４０１．０２０．９８蛋氨酸（Ｍｅｔ）／（ｇ／ｄ）０．１７０．４８０．４２蛋氨酸＋胱氨酸（Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ）／（ｇ／ｄ）０．３００．８２０．７８苏氨酸（Ｔｈｒ）／（ｇ／ｄ）０．２８０．７２０．６４色氨酸（Ｔｒｐ）／（ｇ／ｄ）０．０８０．２２０．２２异亮氨酸（Ｉｌｅ）／（ｇ／ｄ）０．２６０．６６０．６７精氨酸（Ａｒｇ）／（ｇ／ｄ）０．３６０．９６０．９８真可利用氨基酸犮（犜狉狌犲犃狏犪犻犾犪犫犾犲犃犿犻狀狅犃犮犻犱狊）真可利用赖氨酸（ＴＡＬｙｓ）／（ｇ／ｄ）０．３７０．９１０．８７真可利用蛋氨酸（ＴＡＭｅｔ）／（ｇ／ｄ）０．１６０．４７０．３８真可利用蛋氨酸＋半胱氨酸（ＴＡＭｅｔ＋Ｃｙｓ）／（ｇ／ｄ）０．２７０．７２０．６９真可利用苏氨酸（ＴＡＴｈｒ）／（ｇ／ｄ）０．２５０．６１０．６６真可利用色氨酸（ＴＡＴｒｐ）／（ｇ／ｄ）０．０８０．２００．２１真可利用异亮氨酸（ＴＡＩｌｅ）／（ｇ／ｄ）０．２２０．５６０．５７真可利用精氨酸（ＴＡＡｒｇ）／（ｇ／ｄ）０．３３０．８８０．９０ ａ玉米豆粕型饲粮的表观代谢能含量。ｂ玉米豆粕型饲粮的总氨基酸含量。ｃ玉米豆粕型饲粮的真可利用氨基酸含量。３犌犅／犜４１１８９—２０２１表３ 小型蛋鸭０周龄～５％产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量（自由采食，以８８％干物质为计算基础）项目周龄（Ｗｅｅｋ）０周龄～４周龄５周龄～１２周龄１３周龄～５％产蛋率表观代谢能ａ（ＡＭＥ）／［ＭＪ／ｋｇ（ｋｃａｌ／ｋｇ）］１１．７２（２８００）１０．８８（２６００）１０．８８（２６００）粗蛋白质（ＣＰ）／％１８．５１６．０１４．０粗蛋白质／表观代谢能（ＣＰ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）］１５．８（６６．１）１４．７（６１．５）１２．９（５３．８）赖氨酸／表观代谢能（Ｌｙｓ／ＡＭＥ）／［ｇ／ＭＪ（ｇ／Ｍｃａｌ）