网上值得借鉴食品安全总结范例【最新4篇】

网上值得借鉴食品安全总结范例【最新4篇】根据单位上级领导的要求，为了帮助我们提升自我认知，改正自身缺点，是时候静下心来总结近期的食品安全工作了，总结是我们工作中应用写作的一种方式，是对我们的工作进行回顾，怎样才能写好1篇食品安全工作总结呢？为满足您的需求，三一刀客网友特地编辑了“网上值得借鉴食品安全总结范例【最新4篇】”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。网上值得借鉴食品安全总结范文篇【第一篇】在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：一、加强领导，狠抓落实一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇x委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。二、健全制度，规范运作今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。三、加强宣传，营造氛围一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《xx安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《xx安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。四、开展整治，保障安全根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。x月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料xx余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。xx月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。xx月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。xx月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。五、调查摸底，健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。网上值得借鉴食品安全总结范文篇【第二篇】20xx年是深入推进食品安全治理体系和治理能力建设的关键一年。我县食品安全工作在市食安委的指导下，在县委、县政府的正确领导下，按照上级有关食品安全工作部署，紧紧围绕食品安全工作目标任务，深入开展食品安全专项整治，全面推进食品安全监管工作。确保了全县食品安全形势持续稳定，无重大食品安全事故发生。这一年以来，食安办牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严厉整治，坚持以问题为导向、以深化改革为动力，以“宣传全覆盖、监管无盲区、重大事故零发生”为目标，突出监管重点，强化全面治理，不断提升食品安全治理能力。现将20xx年工作汇报如下：一、充分发挥综合协调职能，全力推进食品安全监管工作（一）重新调整xx县食品安全委员会成员单位。年初食安办草拟了食安委成员单位调整方案，并以县人民政府名义下发了《关于调整xx县食品安全委员会成员的通知》（石府函[20xx]25号）。委员会下设办公室在县食药监局内。（二）加强了乡镇食品安全工作的指导，理顺了基层监管工作。食品安全监管重点在基层，难点在农村。为进一步夯实基层监管工作基础，不断完善食品监管体系建设，结合我县监管工作实际，经政府同意，在全县16个乡镇中成立了监管所，建了5各片区监管所。目前，监管所已挂牌成立，监管人员已经到位，办公场所和车辆编制均已落实。工作正在按照规范化要求逐步完善。县政府领导带领食安办定期不定期深入各乡镇指导食品安全工作，并在11月份，食安办对全县16个乡镇进行了食品安全工作督查，并将督查结果通报各乡镇。（三）扬为民务实精神，开展农村自办群体性宴席厨师和村级协管员培训工作。农村自办群体性宴席是整个食品安全监管工作的重点和难点之一，乡厨监管则是农村自办群体性宴席的“咽喉”环节。为切实保障基层食品安全，制定出符合我县农村工作实际的监管措施，食安办坚持从实际出发，充分发扬为民务实的精神，抓住监管重要环节，主动深入全县16个乡镇，对全县乡厨人员及村级协管员进行了食品安全知识培训。同时，为最大限度服务农村群众，打破健康体检必须到县城进行的现状，由县食药监局出资，食安办主动协调体检中心人员深入各乡镇，对全县480名乡厨进了健康检查，按照人均体检花费150元计算，为群众节省资金共计万元。通过采取深入乡镇培训和现场体检的方式，在方便基层群众和减轻群众负担的同时，全面掌握了全县乡厨队伍情况，强化了农村自办群体性宴席源头监管，解决了农村乡厨“底子不清、情况不明、健康状况未知、管理难度大”等问题，有效预防病食性疾病的传播和发生，降低了发生食品安全事故的风险。此项惠民工程不仅受到了当地群众的一致好评，得到了上级领导部门的充分肯定，该经验做法在全市食品监督管理系统内也得到了推广。全年农村聚餐备案登记1065家，备案率达96%，全年未发生一起农村聚餐食品安全事故。（四）组织召开全县食品安全工作会议及季度工作例会，与各乡镇、成员单位签订工作责任书。为切实做好食品安全风险信息的收集和研判，筑牢食品安全防线，从源头防范和化解食品安全隐患。建立了“月通报、季研判”制度，每月以“月动态”的形式对当月全县食品安监管工作进行通报，以召开季度食品安全风险研判例会的形式，建立了部门联动协作机制；年初由食安委牵头，与全县食品安全委员会成员单位、全县各乡镇签订了《食品安全责任书》，严格落实食品安全监管责任；结合我县监管工作实际情况，积极开展企业食堂标准化建设示范创建活动，目前已经指导2户企业食堂完成创建工作，并投入使用。全年共召开了xx县食品安全风险研判会暨食品安全委员会成员单位例会4次，结合我县食品产业发展及监管工作情况，对我县食品安全形势进行分析和研判。共提出食品安全风险点22个，工作建议11条，并结合分析研判报告及时调整工作重心，有针对性的进行了一系列的安排部署，进一步防范了食品安全事故发生。（五）开展应急演练，提升应急处置能力。20xx年修订完善了《xx县食品安全事故应急预案》并组织各县食安委成员单位在xx县“赖宁广场”举行了“20xx年食品安全事故应急演练”，参与人数70余人。建立了xx县食品应急队伍和重大信息报告队伍；全年收到县网络舆情中心“网络舆情信息”1条，已经按照相关程序进行了妥善处置，办结率为100%。未出现瞒报、漏报，未造成重大社会影响；严格遵守节假日期间值班值守工作，记录齐全，到岗率为100%。（六）强化知识宣传，提升群众意识。为努力实现20xx年食品安全知识“宣传全覆盖”的目标，以开展“全县学校食品安全工作培训会”、“全县农村群体性聚餐厨师培训会”、“冷冻行业食品经营户培训会”等活动为契机，积极组织开展食品安全集中培训。广泛宣传《四川省学校食堂食品安全管理办法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《食品安全法》等法律法规，普及食品安全知识，加强对学校食堂、农村自办群体性宴席等重点行业的培训指导工作。全年共开展集中培训8次，参训人员2366人，发放培训资料3000余份。积极开展食品安全知识“四进”活动，先后在12个村（社区）建立了“饮食科普宣传站”，在5个片区监管所设置了“食品安全知识”宣传栏，深入社区、学校、农村等基层开展“四进”活动8次，发放宣传资料8000余份，设宣传展板22块，发布消费提示35000余条，通过电视台播报食品安全知识20余次。（七）领导带队，加强节前安全检查督导。双节前，食安办牵头、副县长彭春雄带队，县农业局、县旅游局、县工商局等部门相关工作人员专项督查辖区食品安全保障工作。督查组人员在安顺场旅游景区、摩尔塞尔超市、人民路市场、长征梦酒店、百货公司、维仕登酒店等地，重点检查经营单位持证情况、食品安全责任制落实情况、台账资料、卫生环境及变质食品处理等情况。并对经营单位提出要求，要在思想上高度重视，严把食品安全质量关。各经营单位要经一步增强食品安全主体意识，将保质保量、守安全作为安全工作的出发点和落脚点，确保节日期间全县人民及外来游客饮食安全。二、各成员单位认真履职，食品安全监管工作稳步推进（一）食药监局1、坚持行政许可和行政处罚并举。深化行政审批制度改革，全面清理行政审批项目，保留行政许可4项。进一步规范行政审批行为，实行受理单、办理时限承诺等制度,提高审批效率。目前，受理许可申请事项455件，核发行政许可证405张。按照核查规定，落实专人，严守核查时限，对新申办许可证的经营户进行现场核查，现场核查率达100%。全年，无违反程序、标准审批的情况发生。严格执行《食品药品行政处罚程序规定》、《四川省规范行政执法裁量权规定》等法律法规，调整充实了县食药监局重大复杂案件审核委员会成员，制定了《重大复杂行政执法案件集体审议制度》，坚决纠正不作为、乱作为行为。全年，立案查处各类违法案件34件，罚没入库余万元，无一起行政诉讼法或行政复议案件发生；通过开展各项业务培训工作，积极推进依法行政能力建设，继续加强执法人员的教育培训，通过开展业务培训，认真学习《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规，每人全年累计学习培训时间达20个学时以上。同时，坚持“一月一法一考”，执法考核合格率达95%以上；认真贯彻执行《四川省食品药品行政处罚案卷评查办法》和《四川省食品药品行政处罚案卷评查标准》，成立了案卷评查工作小组，全年开展案件评查工作2次，评查案件6件。2、日常监管与专项整治相结合，加强了食品生产经营户的监管工作。全县共有食品领域监管对象1563户，其中：食品经营户1072户、餐饮服务单位530户。监管对象点多面广，监管任务繁重。加大对各类经营水果、蔬菜、禽肉等农产品批发市场、农贸市场、集贸市场的巡查力度，重点围绕农产品经营者的经营资格、经营行为等进行巡查；同时，逐步建立健全了抽查检测、索证索票和台账记录等制度，强化农产品市场监管。对集贸市场果蔬、水产品样品等进行了抽检，共抽检12个批次的农产品，抽检合格率达100%。积极开展了“两会”、“黄果柑节”、“中高考”“欧洲熊猫粉丝团石棉行食品安全保障”等县乡级活动食品安全保障5次，累计保障3万余人的饮食安全。从“肉类、酒类、乳制品”等与老百姓生活密切相关的领域入手，紧扣“民生”主题，结合食品“风险研判报告”对症下药。积极开展了“白酒市场”、“茶叶市场”、“节前食品