酒店工程部管理制度【4篇】

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参考资料,少熬夜!酒店工程部管理制度【4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店工程部管理制度【4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!工程部管理规章制度【第一篇】档案管理作为物业管理的重要组成部分,应严格重视。切勿丢失、泄密,以确保工作的有序正常进行。1、所有文档实行统一管理,并指派专人负责;2、所有收、发文件由专人统一登记,文件传阅后应及时归档,其他人员不得擅自处理;3、对性质不同的文件,实行分类立卷保管,以便日后查找;4、对于客人档案应建立详细档案,未经上级领导同意,不得擅自将客人资料告知他人;5、所有文件作到不泄密、不失密,定期检查所有文件;6、对欲销毁文件必须经过部门经理批准后进行销毁工作,严禁向废品回收站出售。酒店工程部规章制度【第二篇】1工程部经理职责负责制定业务工作计划,定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。制定节能措施,降低酒店能源消耗,提高经济效益。负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。协调客房,餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。合理安排部门员工工作,负责员工的业务技术培训及业务考核。2工程部主管岗位职责协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令,组织落实工程维修项目,督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。检查重点部位的重点设备运行状况,技术状况,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要。巡视检查各班组员工遵守纪律,完成工作任务的状况,发现问题,及时提出改善措施督导检查班组人员,作好设备运行记录,收集编制技术资料,技术档案,为保证设备管理与运行带给依据。完成工程部经理交办的其他工作。参考资料,少熬夜!3领班岗位职责及时完成主管交办的各项工作任务,带领全班人员坚持执行岗位职责,操作规程及各项规章制度。负责按部内计划要求制定本班维修保养计划,备品备件计划,管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态。负责落实酒店的各项管理制度和操作规程,发动班组成员参与管理,组织学习和运用各种现代化管理技术知识。负责本班职责范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为酒店统计核算带给资料。负责本班员工的思想教育和业务技术培训。4电工岗位职责严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。努力学习技术,熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。用心配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。发生事故时,值班人员应持续冷静头脑,按照操作规程及时排除故障,并报告部门经理,事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并做好记录。做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态务必找出原因,加以纠正。认真保管电子设备维修专用仪器,仪表,保障到达仪器的各种工作指标。对电子设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。保证电子设备机房的工作环境到达设备的`要求,做好防火,防潮,防静电工作。5修理工岗位职责严格遵守酒店制定的《员工手册》,热爱本职工作,认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统状况,决定故障快速准确,处理迅速及时。每班的值勤人员负责常用耗材的清点,发现不足要及时补充。严格遵守操作规程,正确使用手动和电动工具,发现问题及时调整修理。不能修复的务必报告部门经理,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。树立强烈的酒店意识,礼貌维修,酒店至上,工作时尽量不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具,务必严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作,以保证酒店的环境优美。参考资料,少熬夜!对来人来电报修及时登记,维修要迅速,及时,维修完立即回到班组待命,并认真填写维修换件记录单。交班时发生应急故障,上一班务必协同下一班排除故障后才能下班。维修人员如违反制度,拖延时间,修理质量低劣,影响营业和造成设备损坏的要追究当事者职责。严格执行《设备维修程序》的规定和《维修服务规范》。6空调工岗位职责定时对外界及空调区域的温度,相对湿度进行监测,根据外界天气变化及时进行空调工况调节,并做好记录。每班值班人员务必做好所有运行记录,并签名,除清楚记录运行参数外,还务必记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和年恢复正常状态的时间。务必记录清楚设备的开停时间,停机修理原因和恢复正常状态的时间,3值班人员务必坚守岗位,服从指挥,严格执行操作规程,对值班长安排的工作负责。严格执行安全操作及保养规程,保证维修质量,按时完成任务。严格遵守《员工守则》及各项规章制度,维修要迅速及时,维修完毕要迅速回到班组待命。负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。认真学习专业知识,熟悉设备结构,性能及系统状况,做到决定故障准确,维修快捷。有事离开岗位务必报告当班负责人,征得同意才能离开。7锅炉工岗位职责严格按照操作规程,确保锅炉的安全运行。做好锅炉及其附属设备的维修保养和年度检修工作。坚守工作岗位,按照规定做好巡检及各种记录。负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。努力学习技术,不断提高司炉水平,防止重大职责事故发生。用心完成上级交予的其它任务。酒店工程部的规章制度【第三篇】一、工程部主要职责:预防火警,保证酒店和客人的财产安全。二、部门规章制度:1、员工上下班走员工通道,遵守打卡制度。2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。3、维修进入工作区时,严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟,违者罚款或除名。4、在岗严禁看书、看报,干私事5、每项工程,包括平时的维修保养均要按规定的程序进行,不准违章作业。6、携带物品离店,要经部门经理检查,得到允许后并经参考资料,少熬夜!理签字方可带出酒店。7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。8、员工因病、因事不能前来上班,要在事先或早期8:00时前告知部门经理,否则影响工程维修要负有责任。9、工作结束,必须填写工作日报表,交给领班检查。10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。三、工作职责:(一)工程部经理:1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。工作项目:制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。2、负责并有权招收新员工,同时也有权对违章作业和违纪员工除名。3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。4、与客房部、前厅部经理密切协作,以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况;同时也负责安排各技工领班的工作班次,以及完成各项指定任务的交工时期。7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量,并对是否实用及急需等情况制采购订单。8、为新工程,需要外人员时,要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容,制定书面条文。9、安排平时的维修保养人员,要有一定的灵活性,以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。10、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员及有关的工程技术处理等问题。任职要求:工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能,否则不具备资格和条件。(二)工程部副经理:1、部门经理不在时,履行部门经理的一切职责,当好部门经理的助手;2、制定下属主管、领班工作班次,制定工作计划及工作进程表3、负责制定每天工作分配及任务下达项目单,督促所属员工完成当日的各项工作;4、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况,包括工作量及其定额的情况。参考资料,少熬夜!5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用,维修后能使设备达到规定的标准;6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换;8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格,以保证各项工程的及时完成;9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换;10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。四、工程部值班制度1、实行值班运行管理制度,设立“工程部值班班次运行时间表”,每月由经理将下月的值班人员名单列出,于月底下发执行;2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录,每周一送部门经理审阅后存档备查;3、值班人员接到维修报告时,要立即赶赴现场维修,不得延误;4、值班人员在当班或抢修结束后,必须在值班记录或抢修记录上签名,以明确责任;5、发现设备故障,值班人员无法处理时,要立即报告部门经理或主管,组织力量及时抢修;6、员工调换班次和请假,均需提前一天提出申请,并经部门经理同意后方可休假,否则按旷工处理;7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话,以确保值班电话使用畅通;8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房,必须有人值班。五、工程部交接班制度1、交班人员必须做好交接班前的准备,接班人员须提前完成5分钟到岗接班。2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作,做好记录与交接。3、接班人员要查看交接记录,听取上一班人员设备运转情况汇报。4、检查仪表,工具,并在交班记录表上签名,查看设备运行情况。5、出现下列情况不得交班:(1)经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时;(2)设备故障影响运行或影响营业时;(3)接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时;6、交班时检查出事故,但又在接班后发现了事故,由接班人员负责处理。7、当出现事故正在处理时,禁止交接班,待事故处理完毕后方可交接班。六、配电室操作管理制度参考资料,少熬夜!1、值班电工要树立高度的责任心,熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程,并不断提高技术水平;2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致,不经领导批准,值班人员不得随意更改设备运行情况,定时巡视电器设备,并准确抄录各项数据,添好各类报表,确保电力系统正常运行;3、值班人员对来人、来电报修,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字。4、在天气突变的环境下,要加强对设备的特别巡逻,发生事故时,要保持冷静,按照操作规程及时排除故障,并按规则要求做好记录。5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备,要追究当事人责任。6、任何闲杂人员不得进入配电室,更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作,须经得部门经理同意后,并进行登记方可进入检修。七、停电处理制度1、值班经理接到突然停电通知时,应立即赶赴现场,检查应急灯是否正常,查明停电原因;2、通知工程部维修及通知有关经理;3、检查电梯是否正常运行,检查有关设备是否破损;4、通知保安部做维修现场的保安工作。八、工程部物品领用管理制度1、物品的领用,要按计划、实用数和审批手续办理,维修人员需领料时,要填写领用单,写明领用物品名称、数量、日期并签字,经本班领班审批签字后交工程部经理审批。2、库房工作人员应每周统计各班组的消耗并将资料存档。3、物品应勤领少储,防止积压和浪费。4、物品及工具的保养,应由领用人负责;专用工具由专人使用,不用的工具由保管员负责保管,贵重工具、仪表由主管负责人保管;5、有关工种所需个人工具,必须填写工具登记卡,若工具损坏需调换,要以旧换新;若工具遗失,需填写工具遗失表,由遗失者照价赔偿;6、有关工种需配专用设备和专用工具,要建卡登记,分工保管,责任到人,并定时核对,做到帳物相符;7、工具和设备要随用随借,并执行借用归还手续,按时归还;工程部物品不准借给其他部门,特殊情况需办理工具借用手续,经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