有关食品的营销策划方案(实例)(通用4篇)

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参考资料,少熬夜!有关食品的营销策划方案(实例)(通用4篇)【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“有关食品的营销策划方案(实例)(通用4篇)”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!有关食品的营销策划方案大全【第一篇】活动主题:雨众食品(水饺、汤圆)品质卓然与众不同广告词:鹤壁雨众与众不同活动原则:人人看得到人人买得到人人乐得买活动方式:1.路演(品牌推广)2.免费试吃(消化即期非过期产品、推广新品、口味调查)3.买一赠一4.新品推广5.新品口味调查活动时间:1.重点节假日2.每周六、日活动地点:(重点终端)2.经销商门店附近3.学校、家属院、小区人流密集区活动布置:1.(KA)场内布置:1)全场悬挂小中国结和雨众小红灯笼、红气球门2).卖场生动化陈列3).水饺演示台现场演示水煮、生煎水饺汤圆演示台现场演示水煮、生煎汤圆4).店内播放企业宣传片和广告光盘2.(KA)内门布置:商场入口处门楼设计:KT板左边:雨众优鲜水饺右边:雨众宁波汤圆横批:雨众双雄与众不同3.场外布置:帐篷24顶演示台96个路演舞台的搭建和雨众背景布的悬挂进口处两个巨型雨众标志的悬挂超市外喷绘张贴参加人员:1.公司市场部2.驻地业代3.经销商业代4.卖场促销5.临促若干(一个帐篷4人最佳)活动物料(细节决定成败):1.帐篷24顶(3_3),这是以最小的代价换取最大的宣传效果参考资料,少熬夜!2.演示台96个3.电磁炉24台4.电饼铛24台5.光波炉(或者电陶炉)24台:光波炉远较电磁炉更能吸引顾客的眼球,由于光波炉需要定制,专业性较高,也可以选择替代产品电陶炉。)6.密胺酯仿瓷碗(可多次回收利用)或者一次性碗杯若干7.一次性汤勺若干8.牙签若干9.餐巾纸若干10.抹布若干11.金龙鱼食用油一壶(煎饺)12.一次性筷子13.统一工装(和人数一致)14.耳麦(扩音器),数量按照促销人数来定15.电池16.数码相机(活动全场拍照、录像)盘24G的粘贴、悬挂19.吊旗20.口味问卷调查表展架22.喷绘及写真制作23.碳素笔若干24.围裙若干25.塑料桶板(公司LOGO)27.机动车辆28.记号笔(书写POP)29.其他食品策划书【第二篇】初夏,饮料类产品的销售旺季已经来到,河南饮料市场上群雄逐鹿:康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击,实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势,抢先发力,抢占市场份额,巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季,如何让淡季不淡,而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”,组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。媒体造势为了让促销活动更有影响力,效果更明显,“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报,为全球报刊发行量参考资料,少熬夜!百强企业,其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河?统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河?统一美丽生活》硬广,并进行公交报站器广告,通过媒体先进行市场预热,为后边销售打好基础。活动安排1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面,六月是饮料销售的旺季,因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周,每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利,如:冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销,“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动,使每周都有新内容,给消费者进行不间断的视觉和心理冲击,使活动内容充实丰满。2、周一到周五“买就送”,以买送搭赠(面类产品和饮料的'捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”,打击竞争对手,抢拉客源的“超低特价,超级好礼”。3、公益活动本次促销有附带一个公益活动――您的爱心?我的学业,统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行,义卖表真情活动在献爱心的同时,很好地树立了企业的公众形象。4、开展写生大赛开展儿童妈妈写生大赛,在增进亲子关系的同时,扩大统一品牌在孩子群体中的影响,是他们在小的时候就被改品牌所包围,培养他们的品牌意识和品牌忠诚度,使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话,各大媒体记者也到现场采访,统一河南分公司老总亲自演讲,为活动造势!活动执行一、部门协调此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门1、事前责任明确由于此次“大河?统一美丽生活”活动涉及众多部门,事先对各个部门进行了动员协调会,进行了详尽的分工,分工明确,责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪,对外宣传、硬广设计、软文撰写、POP制作;推广部负责促销、导购人员的培训、管理,商场堆头布置、现场海报、POP管理,活动现场管理等;储运部负责检查库存,确保及时补货;销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。2、做好各项活动准备在“大河?统一美丽生活”活动进入倒计时阶段,对各项参考资料,少熬夜!工作进行准备,保证活动顺利进行。场地准备:确定活动场地,尤其使活动期间户外活动的展示、搭台,必须提前做好。物料准备:根据活动的规模,提前准备好相应的宣传物料,如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、POP等的布置工作应该在活动前一天晚上做好,避免活动当天匆忙去做,更不要在活动高峰期做,免得引起现场混乱,给活动造成不便。人员准备:确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间,导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位,再次确认准备工作到位,整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进,了解准备不足和方案欠妥之处,及时改善调整,并对促销人员进行现场辅导。人员培训“大河统一美丽生活”人员培训分两部分:第一部分为执行成员活动培训;第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训,以口头、书面、图示及现场演示等方式,充分说明方案内容,让每一个执行者都做到—全球品牌网—明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人,规定完成时间、检核人,活动前确保各项工作到位。2、导购人员的针对性培训。导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心,其一言一行直接影响着销售及品牌声誉,因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训,让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策,掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态(推销从顾客第一次拒绝开始,要保持积极愉快的心态,推销的技巧是积极主动)、推销话术(消费者异议回答话术、目标消费者)等的培训。活动评估经过这次活动的开展,很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度,扩大了市场占有份额,同时也提升了销量,并拉动了面类产品的销量,总体来说是比较成功的!食品销售策划方案【第三篇】DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。参考资料,少熬夜!我将该店取名为开心DIY蛋糕坊希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。选择该项目的理由:现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!项目地点选择:选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。环境分析:(一)外部环境分析1、竞争并不激烈,有较大的发展空间。2、大学和商业[]区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。3、店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。(二)内部环境分析提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。项目前景分析:DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。DIY蛋糕店是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。项目风险分析与应对策略:(一)外部风险:1、国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。2、市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。3、技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。参考资料,少熬夜!4、上游供应商原料供应的风险。5、银行贷款或其他财务风险。(二)内部风险:1、产品生产标准不统一,设备不齐全。2、市场适应能力及调整能力的不确定性。3、蛋糕原料及配料的安全问题。4、价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。5、公司的经营决策上的其他问题。(三)应对策略:1、熟悉食品行业的相关法律法规。2、严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。3、招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。4、善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。5、建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。6、一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。营销策略:(一)产品策略提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。(二)价格策略价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和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