餐饮营销方案【参考4篇】

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好文供参考!1/10餐饮营销方案【参考4篇】【引读】这篇优秀的文档“餐饮营销方案【参考4篇】”由网友上传分享,供您参考学习使用,希望此文对您有所帮助,喜欢的话就分享给下载吧!餐饮营销方案【第一篇】一、前言xxxx二、市场调研1、市场背景分析2、消费心理解构3、新闻炒作诉求重点4、总结综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面:1、进一步分析消费心理。2、新闻炒作方案的确立。3、组织活动形式和具体的实施方案。4、品牌形象设置。三、开业庆典活动策划方案建议依据上述市场调研分析,针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点,开业活动重在树立良好的知好文供参考!2/10名度,美誉度,直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。具体开业活动方案建议如下:1、聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。2、从11月7日至11月14日,推出以“尝中外美食,听传统民歌”为主题的活动。(例如上海青年报广告价格)3、对策:(1)、捐款或建立基金会;(2)、赞助艺术团义演。四、广告策略建议1、广告目标(1)告知南宁市民大聚通美食城开业。(2)以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场。(3)推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色,培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。2、报纸广告对象(1)商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。(2)都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的,而且他们的人际影响力也较大。3、广告诉求重点根据上述广告目标,以及广告对象的具体规定,在大聚通好文供参考!3/10美食城开业至以后的不同阶段,广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点:(1)大聚通美食城的饮食环境独具特色,气氛浓烈,菜肴物美价廉,服务周到、细腻、温馨。(2)在大聚通美食城会聚朋友,交往名流,意味深长。4、广告表现策略由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展,着眼于企业品牌内涵的丰富和推广,因此,在广告诉求的把握上力求系统、准确,具有针对性;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上,则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标,选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式小编提醒:在报纸广告策划书中提供广告策划小组名单,可以向广告主显示广告策划运作的正规化程度,也可以表示示一种对策划结果负责的态度。2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;3、庆祝圣诞节五、活动意义:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,好文供参考!4/10强化企业知名度。六、活动内容:在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。七、活动形式:1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)5、圣诞订位。6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。八、备注:好文供参考!5/10圣诞期间可播放的曲目:1、《平安夜》2、《普世欢腾,救主下降》3、《天使歌唱在高天》4、《缅想当年时方夜半》5、《美哉小城,小伯利恒》6、《牧人闻信》7、《远远在马槽里》8、《荣耀天军》9、《听啊,天使唱高声》10、《圣诞钟声》餐饮营销方案【第二篇】活动思想:五一小长假期间,餐饮行业的节日商机明显,不少婚宴、寿宴、家庭宴请等,会选择在这一时间段举办,一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是小长假期间,人们的旅游需求旺盛,因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。活动名称:“偷得浮生半日闲,五一假日共美餐”活动时间:好文供参考!6/1020xx年5月1日—5月7日活动内容:1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。5月1日——5月7日黄金周期间,凡持当日游览xx花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一”幸运摸奖活动5月1日——5月7日黄金周期间,在xx店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xx花园门票一张;凡抽出写有“五一x店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、“xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”5月1日——5月7日活动期间,xx店每日限20只xx饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。另外,为回报消费者,5月1日—5月7日活动期间,xx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。4、订“益智斋”餐厅送花园游5月1日——5月7日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xx花园。让宾客充分体会到“x里的川菜,好文供参考!7/10川菜中的经典”意境。五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:1、客户服务:订餐、订房后的确认短信,来店前短信提醒或地址信息;2、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气;3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;4、短信打折券、现场短信交友;5、服务相关小知识短信介绍,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态,避免客户流失;6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。餐饮营销方案【第三篇】一、活动背景x月X号的就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日,是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。好文供参考!8/10二、活动主题X酒店520(天赐良缘,情定X)三、活动时间2022年x月X日。四、活动地点主要地点:X西餐厅。次要地点:客房。五、活动方法1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂。2、摆放“情人留言卡片”,供情侣在上面写下爱的誓言3、客房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玫瑰花,巧克力,香槟酒六、气氛营造1、外围设一块桁架做宣传广告。2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。3、一楼、六楼各放一个小展架。4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台,一只玫瑰花。5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。7、西餐厅门口搭个拱门花柱。好文供参考!9/108、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。9、现场拍照(拍立得X元/张)。10、餐台摆一个香槟塔。11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。七、广告方法1、宣传单:X份(客房,各营业口)。2、短信发布:X元(x万条)。3、内部广告发布:(电子屏,三明电视台字幕滚动频,含喷绘)4、广告文字:A、天赐良缘,情定X。(广告词)B、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了。520到了,在X大酒店准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)八、活动安排1、营销部:x月X日前推出活动广告。2、其他部门x月X前结合营销计划,制定好520活动细则。3、餐厅客房在x月X日前做好520氛围营造工作。4、工程部:结合活动计划,做好用光,用电工作的安排及特殊道具的制作。好文供参考!10/10餐饮营销方案方案【第四篇】活动主题:中秋套餐大展销一、活动时间:9月15日—9月22日二、目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。活动方式:1、推出各种中秋套餐,采取多种方式陈列,给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域,如家庭套餐、情侣套餐,朋友聚会套餐等。2、推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起,分为几档,如88元、188元、288元?。3、现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法,可以联合厂家现场制作。

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