KTV服务员规章制度4篇

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参考资料,少熬夜!KTV服务员规章制度4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“KTV服务员规章制度4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!夜场小姐管理1一:其实对于做夜总会的人来讲,最难管的就是夜总公关小姐(下面指营销人员)一块了?但对于一个夜总会来讲没有营销人员这个夜场KTV是无法生存的?可她们的流动性是非常厉害的,更是很现实的?那么我们改如何去管理她们呢????1、先稳定她们的基础保障,其实她们也不想动奔西跑。2、保护好她们的权益,她们很现实但也很需要呵护,所以要让她们知道公司很重视她们。3、关系她们的并在可能条件下提供统一住宿、与统一培训、这样就可以统一管理、4、她们年龄都不大,所以她们也需要一个学习的空间,让她们学到她们最需要的东西如:沟通学、顾客消费心理等专业知识。5、可以统一着装这样她们可以感觉到她们是这个公司的一份子。不是另类!除了要管理好现有的公关小姐,还要源源不断的引进新的资源,不定期组织新的佳丽进场,然后自然淘汰掉无法在本场所体现自身价值的佳丽。引进——管好——淘汰。.。这是个循序渐进而有不断重复上演的过程,这将成为一家夜总会成败的关键因素。KTV——公关的四能、五有、六善、十不准、十化说得很具体。她们与客人是相互相存的,公关流动性大不可避免,这取决于K场人性化管理,生意好坏等等。她们是老板的财富。四能:能说、能唱、能喝、能跳五有:有组织、有纪律、有素质、有职业道德六善:善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。十不准:????1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵,出言不逊。????2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。????3、不准在房内接听外界电话????4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工????5、不准与客人争抢唱歌、随意[]插播歌曲????6、不准欺骗客户参考资料,少熬夜!????7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密????8、不准在客户面前数落上司,同事的不是????9、不准偷骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠????10、不准向客人额外索取小费或追加小费???十化:????形象包装专业化、公众场所文雅化;????队列行走整齐化、入房受选礼节化;????坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化;?掌声呼声隆重化、退台背景要美化;????坐台小费任意化、顾客开心经常化?基本要求一、仪容仪表“三分人才,七分打扮”,一个人打扮得大方,就让客人从心理上给你多打几分,也平平添了几分好感,爱美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜欢漂亮的女孩,同时适当的化妆也是对客人的一种尊重,所以每位推广员上班时,必须化淡妆,着装整齐、清洁。这也是自己自信的表现,也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现。二、站姿:(优雅)公关人员在选台时应有良好的站姿,站为静态美,以显示出女人气质,女人长的丑与美,不在于漂不漂亮,而在于有没有气质,女人有了气质,才显示出外在美,站姿标准,在走的基础上,进入房间内应直行“一”字排开,立正、抬头挺胸、收腹、提臀,眼睛平视客人面带微笑,笑时应发自内心,“一”字发音,两嘴角微向上翘,两手自然下垂,抱与腹前,两肩微向后张,脚为“丁”字型。三、走姿任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力,走为动态美,走姿标准,在立正的基础上先迈出左脚,摆右手,女孩行走应走“一”字步,所谓“一”字步就是走直线,特别是穿旗袍与裙子,则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感,前脚压后脚走,走路应注意:1、走路时,应自然地摆动双肩,幅度不能太大,只能小摆动,摆动的幅度在45°左右,不要左右式摆动。2、应保持身体的挺直,不要摇头晃肩或左右摇摆,膝盖和脚裸应软松自如,以免显得浑身僵硬,同时不要走外“八”字或内“八”字,不要低头,后仰,更不要扭动臀部。3、行走时,身体重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬头时,眼睛平视面带甜美微笑,遇到客人和领导时要鞠躬问好。四、鞠躬鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节,如“握手、问好”,鞠躬的标准为:在立正的基础上身体前倾30°,鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势,上前倾30°,鞠躬时眼睛要平视参考资料,少熬夜!对方,面带微笑,忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。五、包房内的服务公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人,选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台,公关人员被点台后,应立即说谢谢,入座后迅速观察客人的喜好和性格,开始服务;对话服务(如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果),进房后5_10分钟非常关键,你的热情和服务,平衡你的外表、身材的弱点。客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思,打搅了”,然后离去,切不可给客人脸色看。因为客人不选择你,可能是眼缘问题,或许客人有特别爱好。如果要客人接受你,就要考虑如何为客人服务,(如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等),服务期间观察客人是否有以下特点:1、善谈2、抽烟3、虚荣心4、要面子5、害羞6、小气7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光临的目的13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力,要以客人为中心,投其所好,对待不同的客人要用不同的手法服务,其目的是让客人心甘情愿地给小费,认为给得值得,服务期间中途如需外出应征求客人同意,外出时间不要太长,以免客人等得不耐烦而发脾气(切忌绝不要中途串房)。要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来,要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会,同时和客人天南地北闲聊时,必要的时候也可以了解商场上的事情,这们你就与客人有一点共同话题,他也会认为你还不错,是有一定的素质,不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。公关人员应该了解的客人的情况(记住客人的姓名,记住客人的职业、职位或工作的情况及特点(但不要让客人觉得是刻意打听)针对客人的情况投其所好。巧妙奉承,时按其特点要求服务,但过分的要求可以婉言拒绝,如果客人第二次和你接触,你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼,这样客人就会觉得倍受尊重,把你记在心里,他会记住你的那份情。)最好能让客人记住你的电话,下次来打你电话你订房。?二:对于公关小姐,不外乎以下三条:1:感情的拉拢。也就是在她们的生活中给予力所能及的帮助,使其能够感受到家人般的温暖。用心参考资料,少熬夜!去关爱她们,让她们感到你是最可靠的人,最值得信任的人,对你的话深信不疑。2:金钱的诱惑。作为女人来说,大部分都是在走投无路的情况下才干这一行的,她们需要的是钞票,人为财死,鸟为食亡。只要能让她挣到钱,挣很多钱,她会不听你的吗?怕是赶也赶不走吧。3:武力的镇压。(一般不要使用)这是一条下下之策,是用来对付那种很飙,不听话的小姐的。到了我们没有办法控制她,而她给集体造成了很坏的影响的时侯只有教训教训她了。ktv服务生管理制度21、作息守则(1)严格遵守作休时间,上下班打卡签退,不无故缺席,不擅自职守,有事请假。(2)当工作需要加班加点时应服从安排。(3)上岗前检查个人仪容仪表,保持精神饱满,情绪愉快。(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。(5)上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。(6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。(7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。(8)任何情况下不客人争辩,不与领导同事争辩。(9)爱护公共财产,节约能源。(10)不依次充好,缺斤短量,不任意变动收费标准。(11)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。2、着装仪容(1)服装:按公司规定服装上岗。(2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。(3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。(4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。(男不遮耳、女不披肩)。(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。(6)手机、bp机、相关物品一律不得佩带上岗及包含各种饰物。(7)班前自检查仪容仪表后方可上岗。3、形体规范(1)站姿:坚持站立服务,挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右,站姿优雅,棉带微笑。(2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。参考资料,少熬夜!(3)两手自然下垂或交*。女性以v型为主、男士两脚与两肩同宽。4、礼节礼貌(1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确应用问候礼节。(2)熟悉掌握称呼礼节,根据客人应用不同称呼亲切和谐,尽量记住客人的姓氏、职位,以便再次遇见时准确称呼。(3)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。(4)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切(5)掌握操作礼节,服务操作规范,不打扰客人,礼貌大方娱乐服务员规章制度娱乐服务员规章制度。(6)当客人走过时,主动问好,当领导经过主动点头致意。(7)对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。(8)尊重客人习惯习俗和动作,不评头论足,按客人习惯和要求提供服务。(9)与客人交谈时保持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。5、岗位职责(服务员)(1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。(2)具有本区域娱乐项目的基本知识,热情大方主动,有礼貌的接待来客,引导、安排客人入座,善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。(3)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,保持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。(4)负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。(5)遵守本部门的规章制度。(6)与部门和其他的部门员工紧密配合,协作完成各项工作计划和安排。按公司规范内容,对新进员工进行传帮带工作。ktv规章制度3一、员工歌厅由工会负责管理,主要包括批准开放、秩序维护、环境卫生、活动纪律及音响设施的正常运行等。二、员工歌厅仅限于本公司员工使用,不对外开放,如员工生日聚会、重大活动庆贺等,经申请批准后方可使用。歌厅开放时间为:18:30——22:00。三、员工歌厅内严禁抽烟、饮酒、赌博、打架斗殴、刁难管理人员等违纪行为发生。四、严禁随地吐痰、乱扔果皮、垃圾等不雅行为;要讲究卫生,文明娱乐,保持活动室内干净整洁。参考资料,少熬夜!五、爱护音响器材、设施,器具用完后必须放回原处,对人为损坏的要照价赔偿,对故意破坏的将追究责任和处理。六、音响音量不宜过大,不得影响他人工作和休息,严禁打闹嬉戏等不文明行为发生。七、员工歌厅管理员有权对违纪人员进行批评、教育,对违反本管理办法的,可参照公寓楼管理办法等处以100—500元的罚款,情节严重的由工会提出处理意见,报公司研究处理。ktv管理人员的规章制度41、员工基本管理(1)严格遵守休息时间,不得无故缺席,不得擅离职守,有事请假。(2)需要加班时服从安排。(3)上岗前检查个人仪表,保持精力充沛,心情愉快。(4)不要说你不该说的,不要听你不该听的,不要看你不该看的,不要做任何与工作无关的事情。(5)上班时不吃零食,不探望客人,不接听私人电话。(6)不要向客人索要物品和小费。私下接受回扣,不要随意理解礼物。(7)请勿乱动客人的物品或带走客人丢失和丢弃的物品。(8)在任何情况下都不要与客人、领导和同事争吵。(9)爱护公共财产,节约能源。(10)未经同意,员工不得向外界传播所有内部管理材料和相关信息。2、服饰(1)服饰:按照公司规定上岗。(2)工作卡:所有员工在左胸指定位置佩戴工作卡。(3)鞋子:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污垢,无赤脚。(4)头发:你应该每天洗头,以确保你在晚上没有头,把头发都贴好,不要弄得乱七八糟。(5)面部:女性员工化妆淡雅,男性员工确保自己的面部随时保持干净。(6)你必须在上班前检查一下自己的外表才能上班。3、身体代码(1)站立姿势:坚持站立服务,优雅的站立姿势和微笑。(2)正面看服务对象,不要斜视客人或环顾四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