考点 30 化学与人类健康 （学生版）

考点30化学与人类健康（学生版）★考点归纳【有笔记归纳、易错点、容量大试题、随时可用】归纳1常量元素与微量元素归纳2化学元素与人体健康的关系归纳3危害人体健康的物质归纳4化学元素与人体健康详细内容归纳52019年、2020年、2021年化学中考试题《化学与人类健康》汇编如：2021年全国中考《化学与人类健康》精选44道试题（容量大、一次下载、值得拥有）★考点归纳1.常量元素与微量元素（1）常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素（如O、C、H、N、Ca、Na、Cl等）；（2）微量元素：在人体中含量少于0.01%的元素（如Fe、Cu、Zn、Cr、Mn等）；特别提醒钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。2.化学元素与人体健康的关系元素缺乏对人体健康的危害主要食物来源钙幼儿及青少年患，老年人缺钙会发生，容易骨折奶、豆制品、虾皮铁会引起肝脏、瘦肉、蛋、鱼锌会引起，生长迟缓，发育不良海产品、瘦肉、奶类硒可能引起表皮角质化和补硒产品碘会引起肿大海产品、加碘盐氟易产生茶叶、海产品、粗粮3.危害人体健康的物质物质危害生活中常见事例亚硝酸钠有毒、致癌物代替食盐烹调食物，引起中毒CO剧毒，与血红蛋白结合，使机体缺氧碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛使蛋白质变性浸泡水产品黄曲霉毒素损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标归纳4化学元素与人体健康详细内容一、组成人体的元素50多种常量元素（11种）在人体中含量0.01%OCHNCaPKSNaClMg微量元素在人体中含量0.01%Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙99%在于骨骼和牙齿中（1）成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（3）钙过多：结石、骨骼变粗过少：青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；2、钠和钾（1）Na+存在于细胞外液人体内含钠80g—120gK+存在于细胞内液成人每千克含钾约2g（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）三、人体中的微量元素必需元素（20多种）Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血Zn影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒I（碘）甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F（氟）能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病★三年真题2021年全国化学中考真题一、选择题（共39道题）：1.（2021年湖南省株洲市中考）我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是：A.缺乏维生素A会引起坏血病B.糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类C.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物D.油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病2.（2021年中考重庆A卷）“火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。下列做法合理的是：A.清洗用过的筷子并高温消毒B.用甲醛溶液处理毛肚C.在门窗紧闭的家里吃炭火火锅D.吃清洗过的霉变苕粉3.（2021年湖南省常德市中考）近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是A.鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质B.人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需C.鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变D.“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学4.（2021年辽宁省阜新市中考）化学知识有助于树立正确认识，选择科学生活。下列叙述不正确的是A.维生素有20多种，多数需要从食物中获取B.人体内铅、汞含量过高，不会影响身体健康C.香烟烟气中含有几百种有毒物质，最好不要吸烟D.因缺钙而导致骨质疏松的患者应在医生指导下服用补钙药品5.（2021年四川省泸州市中考）化学与健康息息相关，下列有关说法正确的是A.水果上市可往水果上喷洒农药B.过氧化氢溶液可作消毒剂C.霉变食物洗后可继续食用D.坏血病是因为汞元素缺乏所致6.（2021·宁夏）总结是化学学科的基本方法之一。下列知识内容的总结完全正确的一组是A.化学与生活B.化学与能源C.化学与环境D.化学与安全①炒菜时油锅着火，应立即用水浇灭②食用甲醛水溶液浸泡过的海产品③洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污①石油加工可得到汽油、煤油等产品②开发使用地热能、太阳能等新能源符合低碳生活的要求③增大煤与空气的接触面积不利于煤充分燃烧①使用可降解塑料可以降低“白色污染”②保护水资源，一方面要节约用水，另一方面要防止水体污染③推广新能源公交车，有利于改善空气质量①煤炉上放一盆水不能防止CO中毒②向燃着的酒精灯内添加酒精③点燃氢气前，一定要检验氢气的纯度7.（2021年临沂市中考）“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”是第十四个五年规划和2035年远景目标之一。下列做法与此理念不相符的是A.使用一次性碗筷，树立健康意识B.积极植树造林，改善空气质量C.工业废水经处理达标后排放，防止水体污染D.使用新型可降解塑料，减少“白色污染”8.（2021年湖南省永州市中考）“绿水青山就是金山银山”，保护永州生态环境，人人有责，下列有关做法不正确的是A.工业废水应处理达标后排放B.根据作物、虫害和农药的特点按规定施用农药C.将废旧电池及时就地用土填埋D.政府要求超市、商场和集贸市场不得免费提供塑料购物袋9.（2021年辽宁省抚顺市中考）化学与生活密切相关。下列做法对人体健康无害的是A.食用铁强化酱油B.用甲醛浸泡海产品C.用霉变的花生榨油D.用亚硝酸钠腌制蔬菜10．（2021年黑龙江省大庆市中考）随着新冠疫情的迅速爆发，人类越来越认识到自然环境的重要性。习总书记指出，人类与自然是生命的共同体，人类的生存离不开自然环境。下列叙述错误的是（）A．在工业生产中，采用低碳技术，降低能耗，能体现“绿色发展”的理念B．新冠疫情期间，人们可以用食醋杀死新冠病毒C．开发使用可降解塑料，能有效解决“白色污染”问题D．使用无铅汽油可以减少汽车尾气污染11．（2021年广西贵港市中考）化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是（）A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉B．霉变的花生，油炸后可食用C．长期饮用蒸馏水，有利于健康D．预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油12．（2021年湖南省张家界市中考）始终把人民生命安全和身体健康放在第一位是中国共产党内在的价值取向。下列说法或做法不利于安全与健康的是（）A．在食品中可适当添加含钙、铁、锌的化合物B．剧烈运动后，可以大量饮用碳酸饮料C．遭遇火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，俯下身子沿墙壁或地面跑离火灾区D．在使用和储存易燃、易爆物时，必须严格遵守有关规定，决不允许违章操作13.（2021年广州市）在生产、运输、使用和贮存化学药品时，应注意安全。浓硫酸运输车须张贴的标志是（）ABCD14．（2021年广西贺州市中考）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列做法错误的是（）A．常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病B．用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期C．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大D．冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风，防CO中毒15.（2021湖北省黄石市中考）化学与我们的生活息息相关下列说法错误的是A.缺钙会导致骨质疏松B.贫血的人补充的铁越多越好C.人体所需的热量主要来自糖类D.吃水果蔬菜可以补充维生素16．（2021年甘肃省定西市中考）“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）A．不吃霉变或超过保质期的食物B．人体缺乏维生素A会引起夜盲症C．食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康D．微量元素对人体十分重要，应该大量服用17．（2021年四川省南充市中考）人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物D．吸烟有害健康，但吸电子烟对健康无害18．（2021年四川省南充市中考）下列做法不正确的是A．稀释浓硫酸时将水缓慢加入浓硫酸中B．图书档案着火，用液态二氧化碳灭火器灭火C．点燃可燃性气体前一定要先验纯D．燃着的酒精灯不慎被碰倒，立即用湿抹布盖灭19．（2021·四川自贡市·中考真题）生活、工作场所常见到一些警示图标。下列图标放置地点错误的是（）A．运输浓硫酸的槽罐车B．存放酒精的试剂柜C．面粉加工厂D．城市居民住宅区20.（2021河北中考）生活中的下列做法合理的是A.雷雨天在大树下避雨B.将霉变食物高温蒸熟后食用C.发现天然气泄漏，立即关闭阀门并开窗通风D.两名同学玩跷跷板时，质量小的同学离支点近些21．（2021·四川自贡市·中考真题）今年两会期间，“碳中和”成为热词。“碳中和”是指通过节能减排、植树造林等形式，抵消二氧化碳或温室气体的排放，达到相对“零排放”。下列说法错误的是（）A．二氧化碳的大量排放会加剧“温室效应”B．生态园林建设有利于吸收二氧化碳C．加大石油、煤、天然气等能源的开采使用，有利于“碳中和”D．采用合适的技术将含碳温室气体转换为含碳固体，是科学研究的方向之一22．（2021广东省化学中考）运输氢氧化钠固体的包装箱上应张贴的标识是ABCD23.（2021·安徽）2021年我国政府工作报告中提出“做好碳中和工作”。碳中和是指通过植树造林，节能减排等措施，抵消因人类活动产生的二氧化碳等温室气体排放量，达到相对“零排放”。下列行为不利于实现碳中和的是（）A.大量使用一次性餐具B.使用新技术提高传统能源的利用效率C.利用风能实现清洁发电D.研发新工艺将二氧化碳转化为化工产品24.（2021·安徽）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（）A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入25.（2021年广西北海市中考）中学生应有一定的安全常识。下列意外事故的处理方法错误的是A.遇到室内起火，迅速打开门窗通风B.图书馆内图书起火，可用二氧化碳灭火器灭火C.发现火势较大或有蔓延趋势的火灾，立即拨打119火警电话D.遭遇火灾险情时，用湿毛巾捂住口鼻等方式跑离着火区域26．（2021年福建省中考）抗击新冠肺炎疫情离不开化学知识和技术。下列说法错误的是（）A．高温消毒餐具，使病毒在高温下失去活性B．使用医用酒精消毒要远离火源，因为酒精有可燃性C．将酒精加工成免洗消毒凝胶，使酒精分子停止运动而不挥发D．测定新冠病毒的组成和结构，有助于研发治疗新冠肺炎的药物27.（2021年成都市中考）成都坚持生态优先、绿色发展。下列举措有误的是A.水更清－防治水体污染B.土更净－一填埋废弃电池C.天更蓝－加强大气治理D.景更美－提高绿化覆盖28．（2021年江苏省苏州市中考）安全生活离不开化学。下列做法正确的是（）A．发生室内着火，立即打开门窗通风B．发现CO中毒者，迅速将其转移到室外通风处C．为防止火腿肠变质，加工时加入大量亚硝酸钠D．误食重金属盐中毒后，可服用大量食盐水自救29．（2021年吉林省中考）2021年“世界环境日”的主题是“人与自然和谐共生”。下列说法符合这一主题的是（）A．任意使用农药和化肥B．大量开采煤和石油C．提倡使用可降解塑料D．随意丢弃废旧电池30.（2021年江苏省