疫情期间承办酒席饭店承诺书【实用4篇】

疫情期间承办酒席饭店承诺书【实用4篇】本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮单位的环境管理，做到既维护周围环境权益，又维护好本单位合法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：一、本餐饮服务单位周边环境整洁，所在地空气质量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严重的环境问题。二、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水、餐厨垃圾、噪声特别是厨房风机等引起的低频噪声污染对附近居民的居住环境造成环境污染：1、油烟经专用烟道排放，专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物;2、按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录;3、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭直接面对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标志，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。4、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管。三、自觉接受社会和舆-论的监督，积极配合餐饮管理部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮单位自行承担由此导致的相应法律责任。xxxxxxx年xx月xx日疫情期间承办酒席饭店承诺书篇【第一篇】一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。二、依法取得《餐饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。三、落实食品安全管理制度，配备专兼食品安全管理人员。四、组织从业人员健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。五、采购食品原料做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。六、严格执行餐饮安全操作规范，做好关键环节的质量控制。七、规范食品添加剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。八、加强餐饮具清洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。九、及时报告和处置食品安全事故，配合相关部门调查。十、保持加工场所整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。承诺单位负责人签字：承诺单位：（盖章）年月日疫情期间承办酒席饭店承诺书篇【第二篇】一、守法守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的良好形象。二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，重视精神文明，语言文明；尊重客人宗教信仰和民族风俗，提供健康、文明的经营项目。三、朴实诚信。履行服务承诺，公开标准，明码标价；反对欺诈行为，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。四、优质服务。突出xx村特色，弘扬xx传统文化，坚持“以人为本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务主动有耐心，规范操作讲礼仪。五、确保安全。强化安全管理，完善安全措施，确保客人的人身、财物安全；加强食品卫生管理，确保饮食安全，严防食物中毒。疫情期间承办酒席饭店承诺书篇【第三篇】以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，是每个经营者义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全：1、在此郑重向社会承诺：严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。2、按照法规和标准的规定，建立健全卫生管理组织及各项卫生管理制度，增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识，对食品卫生安全负全面责任。3、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。4、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。5、保证不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。6、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证承担全责。7、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监管食品卫生安全工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。XXX20xx年XX月XX日疫情期间承办酒席饭店承诺书篇【第四篇】我从事厨房及点心间工作，我承诺在遵守国家及饭店有关规章制度的同时，遵守以下岗位卫生要求，如有违反将承担相应责任。1、遵守部门晨检制度，有腹泻（包括家人）及手部划伤及时报上级;2、按本岗位的要求，做到仪表仪容规范，个人卫生达到从业人员的标准；3、上岗前用洗手液清洁消毒双手后进入工作场地。4、不在工作时间抽烟和不在禁烟区抽烟；5、上班时间不吃零食；6、刀具、砧板、工作台市前消毒。7、市后做好环境卫生并自查,包括:①地面、台面、灶台、橱柜等环境清洁，②砧板清洗竖放；③调料缸加盖，④米面干货入袋封口离地隔墙，⑤半成品和生冰箱清洁食品加盖无叠放，⑥冰箱荤素分层，冰箱无挂霜；⑦橱柜清洁无杂物和私人物品；⑧定型包装食品瓶听装食品有效期。8、厨房设立荤食水槽（荤食品化冻），素食水槽（素食品化冻）和清洁水槽（清洗地拖、抹布和其他清洁工具）；有专用标识；平时工作严格区分不混用。9、切配和炉灶间传递加工后的食品原料一律使用专用器皿，与宾客餐具和冷菜专间器皿有明显区分，不混用；10、不加工，发售任何变质食物，有异常情况及时汇报。11、工作场地不带入私人物品和与工作无关的物品；12、上厕所，接触食品残余物和不洁物品后要洗手。承诺人：20xx年九月日