鸡尾酒会策划方案（实例）5篇

好文档，供参考1/12鸡尾酒会策划方案（实例）5篇【题记】这篇精编的文档“鸡尾酒会策划方案（实例）5篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！酒文化鸡尾酒会的礼仪1酒会，是便宴的一种形式。起初，它兴起于西方。而今，在国内也极其多见。它实际上是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。在一般情况下，正规的酒会均以鸡尾酒来唱主角，所以它又叫作鸡尾酒会。酒会，不过是鸡尾酒会的简称而已。酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以冷的东西为主，因此它也被称作冷餐会。在社交活动中，参加酒会的机会和主办酒会的机会都是很多的。因此，了解酒会的特点和用餐的形式，对每个人而言都有其必要性。鸡尾酒会策划方案2一、鸡尾酒会布置身着白色旗袍的礼仪小姐在酒会门口迎宾。白色桌布装扮的鸡尾酒长方形条桌位于会场中央，上面摆好文档，供参考2/12放马提尼酒杯所呈装的红酒；欧式铁艺圆形小餐桌4张位于方桌四周，配以白色桌布装点，用于摆放鸡尾酒会点心、水果以及鸡尾酒纸巾(它不同于一般的餐巾纸，它更小巧、可爱、设计新颖、独特。鸡尾酒纸巾可以是白色的，也可以是其他浅色的；可以是绸缎的，也可以是亚麻布制作的)。身着制服的4名服务人员，2名分列小餐桌周边为来宾提供糕点服务，2名穿插为来宾提供相应服务(酒水、纸巾等)。身着晚礼服的服务员巡场为来宾送酒服务，扮靓酒会风景。舞台上身着燕尾服的萨克斯师和小提琴师弹奏舒缓的乐曲为来宾助兴。二、鸡尾酒会流程14:00门口2名礼仪小姐就位，迎接来宾入场；(来宾入场时，弯腰、手势邀请等礼仪)14:25暖场钢琴现场弹奏，室内灯光采用酒店灯光；调酒师入场准备；服务员分立软饮料桌2侧；14:30来宾入场，服务员开始插端酒服务，在糕点区配备2名酒店工作人员为来宾提供服务；备注：萨克斯和小提琴准备5-6首曲目，循环演奏。调酒师表演后的酒水，如来宾不好拿，建议由模特端杯在主持人引荐下赠送给重要来宾。三、鸡尾酒会细节鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒好文档，供参考3/12水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。鸡尾酒会不设座椅，仅设桌子、茶几等，因此要端着盘子站着进餐。有时客人需要自己去吧台取酒，服务生也会端着托盘走动，客人可选择小食品或饮品。鸡尾酒会不设刀叉，小食品有的可用牙签取食，没有牙签的可用手拿，因此纸巾必不可少。因为有时用手直接拿食品，比如小点心、饼干之类，而又经常需要和人握手，因此左手持杯，保持手的清洁非常重要，餐巾纸必不可少，以便随时擦手。用完的餐巾纸可丢进垃圾箱或在服务生经过时交给他们。鸡尾酒会邀请函范本3致_____先生/女士：首先在此祝您马年吉祥，生意兴隆！非常感谢长期以来对格兰布朗的支持与协作！我谨代表公司全体同仁，诚挚邀请您光临格兰布朗中国经销商新春晚宴暨春季新品发布会！时间：203月3日地点：北京朝阳区东三环北路10号***宴会厅(咨询电话好文档，供参考4/12010-65905566)入场时间：下午5:30-6:00格兰布朗(上海)商贸有限公司鸡尾酒会的礼仪4酒文化鸡尾酒会的礼仪酒会，是便宴的一种形式。起初，它兴起于西方。而今，在国内也极其多见。它实际上是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。在一般情况下，正规的酒会均以鸡尾酒来唱主角，所以它又叫作鸡尾酒会。酒会，不过是鸡尾酒会的简称而已。酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以冷的东西为主，因此它也被称作冷餐会。在社交活动中，参加酒会的机会和主办酒会的机会都是很多的。因此，了解酒会的特点和用餐的形式，对每个人而言都有其必要性。1、酒会的特点除了酒会以酒水为主角和以冷食为主这两大特征之外，它还具有以下几个方面的明显特点。不了解这些特点，就不容易了解酒会何以迅速普及和大受欢迎。（1）不必准时出席酒会时，来宾到场与退场的时间一般掌握在自己手中，好文档，供参考5/12完全没有必要像出席正规宴会那样，非要准时到场、退场不可。（2）不限衣着参加酒会时，若无特别要求，则穿着打扮上不必刻意修饰，只要做到端庄大方、干净整洁、不似生猛海鲜”般吓人即可。（3）不排席次在酒会上，通常不为用餐者设立固定的座位，也就是说，它是不用排桌次、位次的。用餐者在用餐时，一般均须站立，找个座次稍作休息也未尝不可。（4）自由交际与上一特点相关，因无席位限定，在酒会上用餐者完全可以自由自在地随便选择自己中意的交际对象，自由组合，随意交谈，这样一来，就不必非与不喜欢的人进行周旋了。（5）自选菜肴与正式宴会上依选定的菜单次第上菜大不相同，在酒会上，用餐者所享用的酒水、点心、菜肴均须极据个人口味和需要自己去餐台上，或通过侍者选取。所以，酒会也被叫作自助餐。因此，用餐时完全有可能择善而行”，而不必来者不拒”，墨守成规。2、用餐的形式酒会虽然礼仪从简，但是也非完全没有礼仪可讲。参加酒会时，至少有以下七个方面的礼仪规范，是绝对不可不知不晓的。好文档，供参考6/12（1）掌握餐序酒会上提供的餐食品种不一定多，但取用时一定要依照合理的顺序而行，才能吃饱、吃好，否则很有可能会乱塞一气，撑坏了肚子。要么该的没有吃，只能望洋兴叹”了。标准的酒会餐序依次为开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。鸡尾酒可在餐前或吃毕甜品时喝。（2）排队取食在用餐时，不论是去餐台取菜，还是从侍者手里的托盘选择酒水，均应遵守秩序，认真排队，依次而行。必须自觉摒弃加队、不排队、哄抢等坏习惯。（3）多次少取选取菜肴时，不论是爱吃的，还是尚未尝过的，都应一次只取一点，若不够可以下一次再接着去取。这就是所谓多次少取”。若是取菜时让我一次爱个够”，狂取一通，好像生怕下次取不到了似的，是十分失礼的。（4）力戒浪费在酒会上，自己先取酒水、点心、菜肴时，切记不要超标过量。取来的'东西，必须全部吃完。扔掉或浪费掉了。是不允许的。（5）勿施于人在酒会上，除家人、至交外，千万不要擅自去替别人代取酒水、点心、菜肴，因为自己不可能知道此刻对方是不是有此好文档，供参考7/12需要，或是对此是否喜欢。出于礼貌，让一让对方，则是可行的。（6）禁止外带在酒会上，只要有本事，吃多少喝多少都行。但是绝对不能顺手牵羊”，把酒会上的东西外带回家。（7）适度交际参加酒会的人可以自选对象进行交际，并不等于说参加者可以来了就吃，吃了就走。不与任何人相交，完全闭关锁国”，是不符合酒会的要求的。参加鸡尾酒会，应避免下列行为：1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。2．用又冷又湿的右手和人握手（记得请用左手拿饮料）。3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手（请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净）。4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭汕的机会。6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚！好文档，供参考8/127．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。告辞出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请（因此没有说明时间），则应该认为酒会将进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。确实，她别无良策。也许，她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不。.。.。.”正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。在所有各种（除了最大型的）酒会上，离开之前都应向女主人当面致谢，这是礼貌。倘若你因故而不得不早一些告辞，则致谢不能引人注目，以免使其他客人认为他们也该走了。致谢参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐后酒会之后，并无绝对必要向女主人写信致谢，但这样做总是可嘉的，正因为并非必要，所以尤其可嘉。如果女主人是一位好朋友，那么可以在第二天上午和她通一个电话，既向她祝贺酒会的成功，好文档，供参考9/12又可使她消除对酒会结果的担忧。如果她还在担忧的话。这也是无拘无束地讨论各种成功细节的一个绝好机会。其他，参加鸡尾酒会，应避免下列行为：1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。2．用又冷又湿的右手和人握手（记得请用左手拿饮料）。3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手（请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净）。4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭汕的机会。6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚！7．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。鸡尾酒会礼仪常识5准时出席通常派对的开始时间是以范围来衡量的，在派对开始之后好文档，供参考10/12的30分钟是最好的到达时间。着装规范1.男装礼仪：男人参加鸡尾酒会是最简单的了，对于大部分的鸡尾酒会，只要穿着西装就可以去了。当然最好是深色西装。2.女装礼仪：以前，所谓“男主外，女主内”，女性是没有外交的，今天的女性，出席宴会，酒会，音乐会甚至出国访问，社交生活越来越多，那么，我们该怎样打扮呢？参加鸡尾酒会的礼服通常是比较短的。不管穿什么，衣料一定要讲究。千万不能是羊毛或是涤纶等厚重的织物。比如有垂感的丝绸，缎子，透明硬纱，针织物，天鹅绒，有时候还可以加上金属小亮片点缀。但是要记得一个原则，长的总是比短的。更正规。鞋子：最好是高跟鞋，有没有装饰的都可以，金色或者是银色。闪亮或者是丝织的。首饰：真的假的都可以，但一定要象水钻一样闪亮。包括有闪亮的垂吊耳环和手镯，宝石的纽扣和项链，或者简单无装饰的珠宝。有时，一个大胸针也很有用。这些都会使你更加端庄亮丽。包包：千万别背一个大皮包，可以带一个小的鸡尾酒会包，面料可以是真丝，天鹅绒，织锦或者缎子的。社交好文档，供参考11/12当遇上新相识的人时一定要握手，展示最真切的笑容，报上你的名字和请教别人的。要记住这些派对是让你认识新朋友的，尽量利用好你的时间和机会。当你要停止聊天的时候要有礼貌，例如和一群人聊天的时候，你要跟每个人说一声抱歉。和单独一人聊天的时候，你要设法让对方和其他人聊天才退出，这样你就能轻松自在地离开。在与人聊天时要保持真诚，曾经有一位励志演说家JonathanSprinkles对我说过“永远对一切事物感兴趣”。进食作为客人，确保自己小份进食。为了能让聊天顺利进行，进食时候咬一小口即可，方便快速咀嚼吞咽。鸡尾酒会上通常有服务员捧着开胃小菜四处走动，或有自助餐供应。举止走时一定要和主办整场活动的主人告别和道谢，当然也要和别的宾客道别。这是一个非常好的机会来回敬自己受到的邀请。八卦不要在鸡尾酒会上讨论八卦。谈论八卦是不尊重别人，容易被人误解。让你的话题远离八卦。内容低下的对话不适宜在这些场合上出现的。你想多了解别人和让别人也了解自己，就要远离这些话题。饮酒好文档，供参考12/12每一个派对都会提供酒水，在派对上喝酒是常规的活动。但是喝酒一定要适量，以免在人们面前显示自己的醉态，也能确保你能安全回家，特别要驾车的时候。要保持左手拿酒杯，这样方便右手能够随时与人问候握手。要熟悉不同的玻璃酒杯，练习好拿杯的姿势道别不要偷偷溜走。一定要感谢派对主人然后道别离开。这能表达你对受到邀请的感谢。要记住因为主人喜欢你，才会邀请你出席派对，因此要遵守纪律和文明礼貌，给人留