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ICS01.120CCSA0014山西省地方标准DB14/T2623—2022密植枣树建园技术规程2022-12-08发布2023-03-08实施山西省市场监督管理局发布DB14/T2623—2022I目次前言......................................................................................................................................................................II1范围................................................................................................................................................................12规范性引用文件............................................................................................................................................13术语和定义....................................................................................................................................................14建园................................................................................................................................................................15树体培养........................................................................................................................................................26花期管理........................................................................................................................................................37土肥水管理....................................................................................................................................................38病虫害防治....................................................................................................................................................39档案管理........................................................................................................................................................3附录A（资料性）部分优良品种..................................................................................................................5附录B（规范性）主要病虫害防治方法......................................................................................................7附录C（资料性）园地管理登记..................................................................................................................8DB14/T2623—2022II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省林业和草原局提出、组织实施和监督检查。山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省林业和草原标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西农业大学。本文件主要起草人：赵爱玲、薛晓芳、任海燕、王永康、李登科、苏万龙、石美娟、刘丽、李毅、周鹏程。DB14/T2623—20221密植枣树建园技术规程1范围本文件规定了密植枣树建园的建园、整形修剪、花期管理、土肥水管理、病虫害防治及档案管理的要求。本文件适用于枣树的密植栽培建园及管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量GB/Z26579冬枣生产技术规范LY/T1497枣优质丰产栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1主干形树形枣树上由主芽萌发形成的枣头枝上自然错落着生多个二次枝，二者共同组成主干形的树形。4建园4.1立地条件4.1.1空气环境质量产地空气质量要求按GB3095环境空气质量标准执行。4.1.2产地灌溉水质量产地灌溉水质量要求按GB5084农田灌溉水质标准执行。4.1.3土壤环境质量产地土壤环境质量要求按GB15618土壤环境质量标准执行。4.1.4园地选址DB14/T2623—20222选择交通便利、坡度25o以下地势较平坦、背风向阳、土质为壤土或沙壤土、土壤肥沃、有灌溉条件的地块作为建园地。4.2品种根据品种特性、地域生态条件、种植规模及市场前景选择丰产优质且干性强、树体矮化、成枝率低、易于管理的优良品种。部分优良品种特性详见附录A。4.3苗木品种纯正，无检疫性病虫，嫁接口愈合良好，达到LY/T1497规定的一级苗标准。4.4栽植密度和方式拟采用南北行向、宽窄行栽植，株行距1.0m～1.5m×1.0m～1.5m，每2行留2.5m～3.0m的作业道。4.5栽植技术4.5.1整地春季萌芽前20d左右，按栽植穴，挖长宽深各50cm的坑，或开宽和深各50cm的沟，先将基肥（90m3～120m3/hm2）与表层熟土混合后填于中下部，后将土填满坑或沟，随后灌透水。4.5.2栽植按株行距挖长、宽、深各30cm～40cm栽植穴，枣苗放置穴中央，采用“三埋两踩一提苗”方法栽植，根颈部略高于地面3cm～5cm，栽后立即浇透水。4.5.3栽后管护栽植后一周左右视土壤墒情适时浇水。干燥地区宜将树干套膜管，树盘覆盖地膜。5树体培养5.1树形结构树形采用主干形树形，树高2.0m左右，干高40cm～50cm，冠径1.0m～1.5m。5.2修剪时期冬季修剪在枣树落叶后至萌芽前，以萌芽前1周左右为佳。夏季修剪在枣树萌芽后至枝条停止生长前。5.3整形5.3.1栽植第一年任其自然生长不修剪。5.3.2栽植第二年DB14/T2623—20223春季萌芽前在干高20cm～30cm处（留2节～3节）短截，并涂抹伤口保护剂。当主芽萌发生长至30cm左右时，选择1个直立且长势强的新生枣头作为中心干，绑缚竹竿保护。当中心干生长至1.2m～1.6m，其上着生10个～15个二次枝时顶端摘心；待二次枝长至6节～7节（约50cm）时摘心，并抹除多余的萌芽和枣头枝。5.3.3栽植第三年春季萌芽时逐次清除中心干40cm以下的细弱枝和萌蘖枝，生长期及时抹芽和疏除枣头枝。未达到树体高度要求的植株，可在翌年春季萌芽时留顶端枣头枝继续培养。6花期管理6.1喷施赤霉素在花开30%时开始，叶面喷布10mg/kg～15mg/kg赤霉素和0.3%～0.5%的硼肥等叶面肥1次～2次，间隔一周，在无风晴朗的天气喷布，避开中午高温时段。根据坐果情况决定是否喷第二次。6.2环剥或环割在盛花期对生长势强旺的品种或树体采取环剥或环割技术。具体方法按照GB/Z26579中的6.5执行。7土肥水管理7.1土壤管理落叶后至土壤封冻前深翻一次，深度20cm～30cm。生长季浇水或降雨后及时中耕除草，去除根孽，也可在树盘或树行覆盖地膜或地布。7.2施肥7.2.1基肥第3年开始，每隔1年～2年在果实采收后至土壤封冻前，沟施基肥，沟深约40cm，施腐熟的牛、羊、鸡粪等农家肥75.0m3/hm2。7.2.2追肥果实膨大期至着色期，每隔10d～15d进行一次叶面追肥，具体方法按照LY/T1497中的7.3执行。7.3水分管理萌芽期前7d～10d和采收后结合施基肥各灌透水一次，花期和果实膨大期根据土壤墒情适时灌溉。8病虫害防治萌芽前全园喷施3°Bé～5°Bé石硫合剂，设施栽培可用过氧乙酸。主要病虫害防治方法见附录B。9档案管理DB14/T2623—20224每个生产地块应建立独立、完整的档案，园地管理记录内容参见附录C。AADB14/T2623—20225附录A（资料性）部分优良品种推荐部分优良品种见表A.1表A.1部分优良品种品种名称果实用途果实成熟期果形平均单果重（克）果实整齐度质地风味固形物含量%口感品质萌芽力成枝力早果丰产性熟期评价抗性其它适宜地区早秋红鲜食9月上旬/山西太谷梨形或倒卵圆形22.4大小不整齐细脆较致密甜微酸29.4佳较强较强早期丰产稳产早熟鲜食较抗病、抗裂采前易落果太原以南有灌溉条件的地区迎秋红鲜食8月底9月初/山西太谷倒卵圆形15.0大小不整齐酥脆甜微酸38.4佳较强较强早期丰产稳产早熟鲜食较抗病、抗裂采前易落果、蜂蜜罐鲜食9月上旬/山西太谷近圆形9.2大小较整齐细脆较致密甜31.8极佳强较强早期丰产稳产早熟鲜食较抗裂果采前易落果早脆蜜鲜食8月底9月初/山西太谷卵圆形10.4大小不整齐酥脆甜微酸36.6极佳较强较强早期丰产稳产早熟鲜食较抗病易裂果、落果，适宜避雨设施栽培早红蜜鲜食8月底9月初/山西太谷长卵形10.5大小不整齐酥脆甜33.0极佳低弱早期丰产稳产早熟鲜食较抗病易裂果、落果，适宜避雨设施栽培京沧1号鲜食9月上旬/河北沧州扁圆形30.0大小较整齐酥脆酸甜28.7极佳较强较强早期丰产稳产中晚熟鲜食易裂果，适宜避雨设施栽培花期需环剥或环割冬枣鲜食10月上中旬/山西太谷近圆形11.9大小不整齐细脆极甜31.0极佳强强早期丰产性好晚熟鲜食易裂果，适宜避雨设施栽培花期需环剥或环割DB14/T2623—20226品种名称果实用途果实成熟期果形平均单果重（克）果实整齐度质地风味固形物含量%口感品质萌芽力成枝力早果丰产性熟期评价抗性其它适宜地区冷白玉鲜食9月下旬/山西太谷倒卵圆形或椭圆形19.5大小较整齐较致密甜29.4佳低弱早期丰产中晚熟鲜食较抗裂果花期需环剥或环割太原以南有灌溉条件的地区伏脆蜜鲜食9月中旬/山西太谷近圆形16.2大小较整齐酥脆甜31.0佳强强早期丰产稳产中熟鲜食易裂果，适宜避雨设施栽培马牙白鲜食9月中旬/山西太谷圆锥形10.1大小不整齐酥脆