葡萄种植方法与技术管理篇

葡萄种植方法与技术管理篇葡萄杆子长白毛还能吃吗通常情况下，葡萄长白毛了不建议继续食用。因为长白毛主要是葡萄发生变质，与氧气接触的部位产生霉菌所致，此时的葡萄中已经产生大量的霉菌以及孢子等有害成分。葡萄杆子长白毛还能吃吗葡萄长毛一般是不能吃的。葡萄的储藏温度在7-12度或者是更低的温度，贮存温度如果高于26度，则经过一段时间之后，就会有长毛的情况出现。葡萄长毛则说明葡萄已经发霉，此时会生长出不同的孢子、霉菌。这些物质可能会导致人体产生腹泻、过敏等不良症状，具体如下：1、腹泻。如果患者食用已经发霉的葡萄，霉菌会刺激胃部黏膜，可能会诱发炎症，导致患者出现腹泻症状。此时患者需要及时使用蒙脱石散、黄连素等药物来缓解不适症状。2、过敏。如果患者本身是过敏体质，对葡萄过敏，则食用发霉的葡萄，就会引起过敏反应。患者可在专业医生的指导下使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。建议患者在卖完新鲜葡萄之后，注意贮存，尽早食用完。而且新鲜的葡萄还会含有丰富的维生素C，矿物质和膳食纤维，所以，最好现买现吃。葡萄种植方法与技术管理1.土壤管理(1)深翻。深翻一般分秋季深翻和冬季深翻。秋季深翻是在果实采收后(8~10月),可利用此时根系的第二次生长高峰期进行。冬季深翻一般在11~12月进行。深翻要与施有机肥结合起来,深度掌握在20~40cm。(2)中耕。中耕可以防止杂草滋生,保持土壤水分和养分,改善通气条件,促进根系和微生物活动。中耕多在生长季节进行(即5~9月),深度不超过10cm,易板结的表土特别需要中耕。(3)除草。杂草与葡萄争夺土壤水分和养分。同时,杂草多的葡萄园虫害也多,如二星叶蝉、金龟子、地老虎等中耕结合除草,在整个生长期要经常进行。2.水分管理(1)排水。葡萄喜干忌湿,土壤水分过多,在生长季节引起枝蔓徒长,降低果实质量,严重时抑制根系呼吸,长期积水可使葡萄整株死亡。葡萄园建立首先要考虑排水问题。(2)灌水。葡萄在各个生长时期对水分的需求不同。萌芽期、开花期一般雨水较多,无需灌水,主要是梅雨后的7月份8月份,这时候往往高温干燥,如果缺水将直接影响果实膨大和转色。3.施肥(1)施肥时期。按时期一般分为基肥、追肥、补肥。基肥为迟效性有机肥,施用量占全年施肥量的60%,9月至翌年1月都可以施。追肥是在葡萄生长发育阶段施的、以速效肥为主,追肥又分为萌芽肥(3月中旬至4月上旬的芽膨大期)、膨果肥(6月)和果实着色肥(7月上中旬)。补肥是在果实采收后施用,恢复树势,增加树体的养分储藏。(2)施肥方法。施肥方法主要有根部施肥和根外追肥。根部施肥。主要方法有环状施肥法、沟状施肥法、全园撒施法等。环状施肥法多数用于幼龄果园,在树冠周围的外缘挖深15~25cm、宽30cm的环状沟,将肥料施入并覆土。沟状施肥法是成年葡萄园最常用的施肥法,施肥沟与植株行平行,距植株0.5~1.2m。基肥沟深30~50cm,宽40cm,追肥沟深15cm,宽30cm,施肥后覆土填平。全园撒施法一般是在葡萄根系已布满全园的情况下采用,先将腐熟基肥全园撒施,后翻土即可根外追肥。主要以速效肥喷叶背为主,绿枝、幼果也能吸收。根外追肥只能在葡萄生长期中进行,一般使用的追肥及浓度如下:尿素0.1%~0.3%、硫酸铵0.3%、过磷酸钙1%~3%、硫酸钾0.05%、硼酸0.05%~0.1%、硫酸二氢钾0.3%~0.5%。4.整形修剪(1)夏季修剪。夏季修剪首先是新梢管理的问题,新梢的状态将直接关系到产量和果实的品质。新梢管理主要有:抹芽、引缚、摘心及副梢管理。抹芽:二年、三年生幼树,优先考虑树冠扩大,所以,抹芽疏枝的程度极轻,一般只将容易变成劣枝位置的新梢进行抹芽或疏枝。同时,要抹去下部生长势强的芽或新梢。而成年树的抹芽程度需根据冬季剪留冬芽数、萌芽的状况及枝条生长情况而定。若用100cm长的新梢,每平方米可留新梢7.5个。抹芽一般分数次进行,第一次在展叶初期,第二次在展叶8~10片时,第三次在坐果稳定之后实施。引缚:引缚是从新梢长到40cm左右时开始,树势中庸的只需一次即可,幼树和树势旺的根据具体情况分两次实施。可以把结果母枝先端的新梢向延长方向引缚,其余的新梢与结果母枝缚成直角。棚面上的直立新梢从基部轻扭后绑缚。摘心:开花前到初花期的摘心有防止落花落果的效果,但盛花前必须完成全部主梢的摘心工作。花前最适宜的摘心时期应是全树有第一朵花开花时进行,力求1~3d内完成。在盛花后50d有80%的新梢将停止生长,可仍有部分新梢继续生长,所以,7月上中旬要进行剪梢,原则上一个新梢留25片左右的叶片。副梢的管理:副梢生长过旺容易使葡萄架面阴暗,通常在初花期主梢摘心的同时对副梢留1叶摘心或抹除,除少数培养成为副梢母枝外,如果发生二次再反复摘心。对于生长旺盛的幼树要有计划的多留副梢,以增大叶面积。(2)冬季修剪。一般在葡萄休眠期为最佳,即每年的1月份。其任务首先是确定结果母枝的剪留长度和剪留枝数量。结果母枝的剪留长度实际是单枝剪留冬芽数量:短枝修剪留冬芽1~3个;中梢修剪留冬芽4~6个;长梢修剪留冬芽7~12个;超长梢修剪留冬芽12个以上。巨峰系品种多数幼树期生长偏旺,故常采用长梢修剪。为防止结果部位外移,须每50cm留更新枝,更新枝严格剪留2个芽,准备来年回缩更新之用。剪留枝数量实际上就是冬芽剪留的总量,考虑到产量(以每667m2000kg计)果实的品质和冬芽萌发率的实际情况(一般为50%~70%),每667m2需留冬芽约10000~12000个,则单株剪留冬芽约70~80个。冬季修剪的技术主要包括;剪截、疏枝、双枝更新、单枝更新。