酒店策划方案（实例）通用5篇

酒店策划方案（实例）通用5篇这篇经过全面探讨的文章旨在多角度解析“酒店策划方案（实例）通用5篇”，希望能够帮到各位读者，记得收藏哦。在动手之前，我们必须认真思考，以确保按照工作项目的要求推进工作。制定出一个详细的方案是非常重要的，因为它能够确保工作的连贯性。酒店策划方案篇【第一篇】一、活动目的通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区居民及各单位的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。二、活动内容(一)大堂内活动1、活动时间：20xx年12月24日至12月26日(1)节日颂歌酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌，温馨祥和，12月10日开始全天播放，按照时段播放不同的圣诞歌曲。24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分钟，客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐，享受圣诞老人带来的祝福。演职人员：由萝北青少年校外活动中心提供。(2)圣诞派送圣诞老人、小天使背跨一个礼品包，礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力，巡游于酒店各处，带给客人无限的欢乐和惊喜。要求：圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选，根据时间调配各区域。圣诞老人：闫东辉、何鑫小天使：宁丽丽、李红玉时间安排：12月15日至26日早8：30—17：00大堂及各区域轮流派送。24日晚17：30指定三层界江堂开场派送。24日—26日20：30名山俱乐部派送礼品。26日晚15：00三层界江堂派送礼品。(3)圣诞销售在酒店大堂圣诞区域内，准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品，糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。要求：圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买，餐饮部负责制作圣诞糕点，四季厅提供展柜，礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。(4)圣诞募捐在酒店大堂放置一棵圣诞树，邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡，许愿卡售价1元，将其悬挂在圣诞树上，并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们，用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡，并当场将钱投入捐赠箱)。要求：希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动，在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。许愿卡由房务部准备，出售由大堂经理负责。(二)酒店大型主题活动第一乐章激情舞动平安夜12月24日，盛大的狂欢之夜星光璀璨，各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖，丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演，给来宾带来整夜的狂欢。1、活动时间20xx年12月24日17：00-21：002、活动内容界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒，如此奢华的圣诞盛宴，配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出，将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。同时，酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群，在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。活动售票：大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。3、活动地点：界江堂门票：成人98元—128元/位儿童48元/位工程部负责在界江堂休息厅入口处设置米身高线。餐桌布置：乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛，鲜花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处，桌上摆有签到牌，由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。用餐形式：按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元，98元/位，儿童米以下48元/位。定餐赠送礼品：预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福，每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐，这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动，也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消费者会获得意外惊喜。、注：玫瑰花由餐饮部负责申请，财务部负责购买。包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐，能让客人感受到物有所值。酒店策划方案篇【第二篇】开业庆典活动目的：1、创意型庆典营造巨大的推广影响力，提升酒店的知名度、美誉度。2、隆重的仪式，增添喜庆，让到场的领导、嘉宾可以增进交流，相互了解，并为开业庆典推波助澜。3、良好的销售，提升朗逸酒店的知名度及品牌效应。4、推广介绍温馨、舒心的就餐住宿环境，让大众认知，从而达到后期营销的目的。风格显示：1、整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。2、重点突出隆重、大方、典雅、高贵、的氛围。3、以现场布置的大气、隆重来衬托本酒店的规模与雄厚的经济实力。4、将促销活动与开业庆典有机结合。营销前言：在现代酒店餐饮营销策划推广活动中，除以上的一些组合因素外，对外宣传广告这一直接诉求，也是十分重要的。针对朗逸酒店的经营特色，我们制定了一套广告推广计划。消费群体分析：普通景德镇百姓：去酒店消费在百姓眼里是消费奢侈，一般没有大型婚礼宴请是不会随意消费的。经商生意人士：在库尔勒经商者不少，大多是从内地前来经商，平时很节约，但生意场合还是十分舍得消费，朗逸酒店完全可以用上档次的环境来影响吸引这类消费群。高收入群体：塔指、企事业单位负责人、白领金领阶层。政府行政人员：大部分以公款消费或有人邀请参加宴会。他们的虚荣心强，一般会选择高档场所，建议在开业期间多邀请或者赠送消费卡以满足他们虚荣心的同时增加其对朗逸酒店的认知，为后续经营带来客源。酒店策划方案篇【第三篇】1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。4、在各楼层显着位置摆放不一样品种的名贵菊花，供人赏闻。重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最异常的礼物。所以，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。酒店策划方案篇【第四篇】一、活动背景北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。二、活动的目的及意义希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。三、活动的主题1、北冬大酒店——您梦想的家园。2、给您回家的感觉——北冬大酒店。3、你我共建美好家园。4、您的家园由我们来建设。5、开业仪式。四、活动程序、活动1、指示牌宣传：(1)设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介。(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个。(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目。(5)设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体。(6)时间要求：于开张前10天设好。(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度。2、开业公关活动策划(1)主题：北冬大酒店为您过生日！(2)活动时间：开业当天。(3)活动地点：北冬大酒店。(4)活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒店代为支付。(5)活动细则：①刊登活动广告②开张当天：A)拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议)B)举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于xx月xx日(应选择星期天)来北冬大酒店参加评菜价的活动。③软性文章：为配合本次活动，尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。3、开业仪式4、开业后系列公关活动(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天(2)活动时间：上午(3)活动地点：北冬大酒店(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。(6)定价员选择：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价(7)活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告(8)参加定菜价人员的报酬：每人x元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资(9)需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。(10)确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要准备相关的表格、文具，确定具体流程(11)公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。酒店策划方案篇【第五篇】1、选择正确的目标市场酒店不可能占领和满足每一个客源市场，例如：我们简单将客源市场分成A、B、C分别代表高、中、低三个档次的客源，假设本酒店是接待B档客源本事的酒店，这表示酒店的硬件和服务都是满足中档客源需求的。如果我们接待A档客源的情景会怎样？由于A档客源对高档次酒店的情景熟知，他们对服务的预期较高。如此，酒店就较难满足他们的需求，就需要付出额外的精力去迎合他们，而酒店的接待本事、硬件标准、服务资料与A档客源的要求是不可能相吻合的，出于种种原因A档客源还会出现不满意的情景。酒店若接待C档客源又会出现怎样的情景呢？因为C档客源对价格敏感，他们同样难以被满足，并且还会破坏本身B档客源的满意感，破坏酒店的气氛。笔者以往工作过的一家酒店，由于当时有两个销售部，一个是负责客房的销售部，另一个是负责宴会的销售部。有一次宴会销售部为完成餐饮指标招徕了一个乡镇企业的订货宴会，那天下雨，大批郊县农民脚穿雨鞋大声吵嚷地步入酒店，不仅仅弄脏了酒店光鉴照人的地面，并且在电梯里与一个刚抵达的日本旅游团拥挤在一齐。事后，造成日本旅行社强烈投诉，认为酒店的档次太低，与原先销售人员登门宣传的完全不相符。结果是，酒店因为接待了一个价值仅三万元的宴会，却失去了一个能够预计带来年营业收入三十多为万元的日本系列团。而该乡镇企业在结帐时却还认为宴会价格太高，