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第四章一、配合饲料的种类及特征配合饲料是多种饲料配合而成的混合饲料，它是根据畜禽不同品种、不同生长阶段和不同生产方式、对各种营养物资的不同需求量，并借助近代营养科学原理的指导，将多种饲料加工粉碎，按一定比例配合而成。•预混合饲料•浓缩饲料•全价配合饲料§1概述（一）预混合饲料预混合饲料又称添加剂预混料，其添加剂是以玉米或麸皮等为载体或稀释剂，按配方要求混合均匀而成的饲料。预混合饲料是半成品，不能直接使用（需要基础饲料），该类饲料占全价配合饲料的0.5-3%。按组成分类：矿物质微量元素预混料、维生素预混料、“综合性”预混料、其它添加剂预混料。一、配合饲料的种类及特征§1概述（二）浓缩饲料浓缩饲料又称蛋白质浓缩饲料或补充饲料，它是由预混料加进一定比例的蛋白质饲料和矿物质饲料而成。浓缩饲料是半成品，不能直接使用（需要能量饲料），该类饲料占全价配合饲料的20-35%。一、配合饲料的种类及特征§1概述（三）全价配合饲料全价配合饲料又称全日粮配合饲料，能满足畜禽所需的全部营养物质。可直接喂饲，不同畜禽和不同日龄有不同配方。一、配合饲料的种类及特征§1概述二、饲料的一般加工工艺主原料(粒状)副原料(粉状)预混料§1概述清理粉碎混合粉料成品包装配料贮存颗粒饲料三、饲料加工机械的分类1、清理设备2、粉碎设备3、配料计量装置4、混合设备5、制粒设备6、输送设备§1概述§2饲料清理与输送设备一、原料清理（一）筛选圆筒初清筛粉料清理筛（二）磁选全不锈钢永磁筒一、原料清理§2饲料清理与输送设备二、输送设备（一）斗式提升机§2饲料清理与输送设备（二）螺旋输送机（绞龙）§2饲料清理与输送设备二、输送设备（三）刮板输送机§2饲料清理与输送设备二、输送设备（四）带式输送机§2饲料清理与输送设备二、输送设备（五）自溜设备§2饲料清理与输送设备二、输送设备自溜槽自溜管螺旋式斜面滚柱式输送器（六）惯性振动输送机§2饲料清理与输送设备二、输送设备（七）气动输送装置§2饲料清理与输送设备二、输送设备吸气式压气式混合式§3饲料粉碎机一、粉碎方法与工艺粉碎方法：击碎、磨碎、压碎、锯切断等。按生产方式分类：先粉碎后配料、先配料后粉碎。按粉碎次数分类：一次粉碎、二次粉碎。粉碎工艺：二、对粉碎机的技术要求1、通用性好。2、在饲料湿度达到18-20%时仍能正常进行粉碎作业。3、粉碎粒度能够灵活调整。4、工作部件耐磨，使用维修方便。§3饲料粉碎机三、锤片式粉碎机（一）一般结构与工作过程§3饲料粉碎机（二）主要工作部件锤片筛片§3饲料粉碎机三、锤片式粉碎机（三）影响粉碎机工作的主要因素1、饲料的类型。2、饲料的含水率（＜15%）。3、锤片末端线速度（80-90m/s）。4、筛孔直径（1.2–2mm）。5、锤筛间隙（12mm）。§3饲料粉碎机三、锤片式粉碎机四、其它类型的粉碎机自吸式粉碎机§3饲料粉碎机爪式粉碎机对辊式粉碎机§4配料计量装置按配料工艺分类：分批配料和连续配料。按配料设备分类：重量式和容积式计量配料。重量计量配料多采用分批配料；容积计量配料多采用连续配料。计量工艺：一仓一秤、多仓数秤（预混料）、多仓一秤。一、容积式计量配料常用装置：螺旋式、叶轮式、转盘式计量器等。§4配料计量装置二、重量式计量配料常用装置：计量配料秤、自动配料秤、电子秤等。§4配料计量装置三、预防料仓结拱§4配料计量装置预防料仓结拱的主要方式：（一）合理选择料仓形状。1、料斗相邻两边不对称。2、仓壁倾角大于物料的摩擦角：粒料45~55°，粉料60°。3、出料口直径（边）最小尺寸大于200mm。4、内仓壁加工光滑。（二）在仓内增设嵌入体。（三）多出料口卸料。（四）助流装置卸料1、外装振动器。2、采用振动料斗。3、采用减压卸料装置。§4配料计量装置三、预防料仓结拱§5饲料混合机一、立式混合机优点：动力消耗少，占地面积小。缺点：混合时间长（15-20分钟/批），生产率低，卸料有残留，物料品种交换频繁时易污染，适于小型饲料企业。二、卧式混合机缺点：动力消耗大，占地面积大，适于大、中型饲料企业。优点：混合效果好，质量好，物料残留少，混合时间短（包括卸料时间总计6分钟/批）。§5饲料混合机三、液体添加（一）糖蜜添加位置：粉料混合机、制粒机调质室。（二）脂肪添加位置：粉料混合机、制粒机调质室、颗粒饲料表面涂脂器。§5饲料混合机作用：糖蜜是能量饲料，提高适口性，兼起颗粒饲料、块状料的粘结剂。作用：添加与预混料主要是防止起尘并起粘结作用（不能用糖蜜代替，因含水30%左右，影响微量元素）；添加于配合饲料可提高饲料发热量、抗水性及适口性。油脂添加器添加混合机§5饲料混合机三、液体添加§6饲料压粒机一、压粒机的种类与一般构造（一）环模压粒机1、一般构造一、压粒机的种类与一般构造§6饲料压粒机（一）环模压粒机2、主要工作部件（1）压模压模的转速、直径、表面光洁度、孔径、材质等对压粒的电耗、产量、质量均有直接影响。常用孔形：直孔孔及阶梯形孔（配合饲料）、外锥形孔（高纤维饲料）、内锥形孔（牧草粉类饲料）。常用材质：镍铬合金钢、锡锰钢、球墨铸铁。一、压粒机的种类与一般构造§6饲料压粒机（一）环模压粒机（2）压辊常用材质：高碳钢。一、压粒机的种类与一般构造§6饲料压粒机（一）环模压粒机2、主要工作部件（二）平模压粒机一、压粒机的种类与一般构造§6饲料压粒机二、影响压粒的主要因素（一）压模特性的影响（二）原料的影响1、水分2、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素的影响3、粒度（三）冷却的影响（四）产量对压粒性能的影响§6饲料压粒机三、冷却器刚压制出来的颗粒温度为75-90℃，水分为15-16%，质软易碎，必须进行冷却。冷却后使颗粒温度接近室温，水分降为12-12.5%。§6饲料压粒机四、颗粒破碎机与分级筛根据制粒原理，压制小颗粒（通常4mm以下）饲料时动力消耗大，产量低，很不经济。通常方法：先将粉料压制成4-4.8mm直径的颗粒，再经破碎机破碎、分级筛分级提取。颗粒破碎机回转分级筛§6饲料压粒机冷却破碎振动分级组合机冷却振动筛§6饲料压粒机四、颗粒破碎机与分级筛五、颗粒饲料的一般生产工艺粉料仓§6饲料压粒机排料器提升机磁选器压粒机冷却器分级筛上中下成品仓破碎机思考题1、配合饲料的种类有哪些?2、饲料的一般加工工艺流程？3、饲料输送设备的种类有哪些?4、影响锤片式粉碎机工作的主要因素有哪些？5、预防料仓结拱的措施有哪些？6、常用液体饲料的添加位置及作用？7、颗粒饲料的一般生产工艺流程？