白酒餐饮促销方案5篇

白酒餐饮促销方案5篇白酒餐饮促销方案范文5中国自古为礼仪之版，百礼之会，非酒不行，几千年来，美酒琼浆一直是人们表达祝福、庆祝美好生活的最佳裁体。这里给大家分享一些关于白酒餐饮促销方案，希望对大家有所帮助。白酒餐饮促销方案1一。活动时间：20__年9月5日-9月10日二。活动主题：谢师恩（老师，节日快乐/感恩教师/老师，您好）三。市场机会分析：9月10日是教师节，也是学校新学期刚开学时期，教师节的潜在消费群体包括：学生、有关部门、教师本身等。学生包括在校学生和已走上社会岗位的学生。每逢教师节来临，学校、政府机关等相关部门也会采取不同形式来慰问教师，其中就包括购买大量礼物，必将涉及到采购大批商品。而随着教师待遇的不断提高，教师的消费能力也在不断提升，购买力也大大增加。因此围绕教师节还是大有文章可做的。同时，围绕教师节展开促销，体现商家对教师的关爱之情，也有助于提高商场的美誉度。四。方案说明：活动可分为两个阶段：一是迎教师节，二是庆教师节。前一阶段的促销对象主要锁定哪些要买礼物送给教师的消费群体，包括学生、有关部门等；在宣传上倡导人们尊师重教，用实际行动来报答老师的恩情，后一阶段，也就是教师节当天，主要是围绕教师展开的促销，如教师节服装特卖等，在宣传上重点突出商家感谢教师、关爱教师的殷切之情。五。活动内容：（一）教师节服装特卖开辟特卖场，在特卖基础上，教师凭教师证可再享受九折优惠。操作说明：1、一向以来，在教师节，商家都注重女性商品的促销，而忽略针对男性教师展开的促销，其实男性教师占有相当大的比例，因此男性服装促销也不容忽视。2、九月初是秋季服装上市季节，因此服装可围绕秋季服装展开。4、在特卖场上方挂出横幅：祝广大教师节日快乐，渲染节日氛围。（二）教师节其他商品特卖1为人师“表”手表类商品促销，手表大展销，持教师证购物满多少元参加抽奖送手表。持教师证购化妆品可享受九折。2其他类礼品特卖包括礼品类、保健品类等，凡送给教师的礼物，均免费包装，购物买50元，并赠送一张精美贺卡。（三）谢师恩，来就送凡教师节当天来商场购物的教师，凭教师证可在现场免费领取一份精美礼物。礼物设计事项：1．价值5-10元左右，我们可以采取限量赠送的办法，如限量赠送一千份。2．礼物制作精美，并具有长久保存性，保留了礼物，也将商场的关爱之情铭记于心中。3．参考礼物：文具类、贴身小玩具、饰品、鲜花、贺卡等。（四）特别企划：寻找最难忘的教师从小学到大学，人的一生会遇到过很多老师，但也许有一位老师最特别，最令你难忘，对你的影响最深。把你跟你老师之间的故事写下来，告诉我们。征文请寄（交）至商场办公室，我们将评选出10优秀征文，并在教师节当天，将安排一场师生见面会，邀请作者和文章中的主角“最难忘的教师”一起到场，重述师生情谊，畅谈过去和现在，并一起共度晚餐。操作说明：1、与溆浦电视台（或广播电台）和某酒店联合主办，入选征文将刊登在报纸上，或在电台里播出，还可由电视台播放整过活动过程，由酒店赞助晚餐。2、提前一星期用宣传纸和商场海报刊登活动启示，征文截止日期9月8日，9月9日评选出优秀征文，并准备安排见面会事宜，9月10日举行见面会。3、商场提供给作者和“最难忘的教师”各一份精美的礼物，价值100元左右，或直接赠送价值100元消费券。促销主题：五动心情，清爽一夏，轻松竞拍促销目的：针对五一假期消费，推出全品项促销，提升店形象；促销时间：20__年4月28日——20__年5月8日促销方式：风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会；促销内容：一主题主要以10个5元系列产品作为低价促销；二主题主要以10个1元系列产品作为低价促销；三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍（单品为民生必需用品为主，组装电脑一台）；版面安排：封面：活动主题宣传主要突出竞拍会的活动内容，结合某厂家的产品推广活动（带演绎活动内容）；封一、封二：五一主题特价专版共计30支单品1、1元系列产品15支，主要以食品，百货，日化及日配课为主推课别；1）食品：休闲小食品2支，饮料1支，调味品1支；2）百货：玻璃杯1支，粘钩1支，苍蝇拍1支，夏季凉扇1支，男女丝袜2支；3）日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季灭蚊用品（蚊香）1支；4）日配：盒装酸奶2支；2、5元系列产品15支，主要以食品，百货，日化为主推课别；1）食品：饮料1支，冲饮品1支，南北干货类1支，调味品1支，休闲食品类1支；2）百货：陶瓷用品（碗，杯类）1支，不锈钢厨具（铲，勺）1支，男女内裤1支，沙滩裤1支，薄棉袜1支，衣架1支；3）日化：洗涤用品（洗发水，沐浴露）2支，夏季防晒用品1支，纸制品1支；封三：生鲜专版：共计20支单品1、时令蔬菜4支单品，时令水果6支单品，限定销售日期；2、五谷杂粮单品4—5支，主要突出夏季降暑产品（白糖，红豆，绿豆等）；3、日配产品5—6支，汤圆，水饺等低温食品各1支品项，常温奶制品4—5支品项，最好以整件为主推品项，可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项；封四：美食美客（粮油，休闲食品专版）共计33支单品1。粮油课：（合计17支单品）1）食用油1支：5l或4。46l食用油，可选择杂牌，作为内页放大商品，价格为60元以下；2）香油2支：鉴于夏季制作凉菜的因素，选择2支单品，高低价格区分开；3）酱油2支：大小包装各1支，可选择生抽或老抽；4）醋2支：瓶装，袋装各1支，袋装可选择1元三袋的销售方式；5）调味酱2支：麻辣酱，芝麻酱各1支；6）速食面2支：五连包方便面，袋装粉丝各1支；7）南北干货类3支：枸杞，大枣，银耳各1支；8）袋装大米2支：对比促销，主推大包装商品，选择10kg和5kg各1支；9）挂面1支：挂面属于自采商品，以低毛利或平价销售；2。休闲食品课：（合计16支单品）1）炒货类2支：瓜子，花生各1支；2）糕点类2支：袋装面包，蛋黄派各1支；3）休闲小食品（蜜饯类）2支：主要针对蜜饯类产品选择；4）膨化食品2支：薯片，锅巴各1支；5）饼干2支：一般夹心饼干，威化饼干各1支；6）果冻3支：散装果冻1支（金娃果冻折价），袋装果冻1支（喜之郎果冻）；7）散装食品3支：散装饼干，散装干货，散装炒货各1支；封五、封六：凉爽夏日风（酒饮，冲调专版）共计42支单品1、酒饮课：（合计32支单品）1）碳酸饮料（可口可乐，百事可乐，非常可乐，雪碧，柠檬汽水等）8支；2）水饮料（普通矿泉水，运动性矿物质水）4支；3）茶饮料（绿茶，红茶，凉茶）5支；4）果汁饮料（橙汁，蜜桃汁，果粒橙）3支。白酒餐饮促销方案2白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获。根据近几年的市场工作经验，借鉴其他行业的运作手法，特制定本白酒营销计划方案，以供市场参考动作。一、铺货：实行地毯式铺货方式对于终端零售店非常多的日用品、食品店等，在新产品、新品种上市时，实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段，企业协同经销商主动出击，将货物送达终端，通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。（一）地毯式铺货方式白酒营销计划方案的特点：1、集中营销计划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销计划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。2、快速营销计划。实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，高效快速地在目标区域开拓批发商、零售商，一个目标区域市场完成80%的铺货一般不超过30天。3、密集营销计划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案，在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店、即一个门店挨一个门店，铺货不留空缺，从空间上达到密集覆盖。4、系统营销计划。实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。（二）实施地毯式铺货成功的白酒营销计划方案关键：地毯式铺货只能成功，不许失败。如果铺货失败，将会打击业务员和经销商推广产品的积极性，增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功，必须做好以下几点：1、认真挑选经销商要在短期内迅速将产品铺到零售终端，必须有经销商的协作，以经销商为主，同时厂方配合经销商主动出击，充分发挥经销商的网络优势。经销商要有吃苦耐劳的实干精神，要有学习愿望及销售经验丰富的业务员。挑选经销商时，要选择有终端经营意识，有发展愿望的成长型经销商。营销策划不能选择坐等顾客上门的“坐”商。2、制定明确的铺货目标和计划在“铺货”之前，应由业务员进行踩点调查，掌握目标区域批发市场和零售市场的特征，包括产品批零差价，货款支付方式，同类产品的促销方法，消费趋势及其共性等，掌握铺货对象的分布状况。根据调查结果，制定详细的铺货目标与计划，让业务员有章可循。具体明确如下项目：A、要在哪一块区域铺货；B、要花多少时间；C、要铺多少个点；D、铺货率要达到多少；E、终端店的宣传要达到什么标准；F、给各级客户的供货价格和铺货优惠方式是什么；G、预估铺货产品的数量；H、制定出具体的广告和促销计划。在制定铺货目标和计划时，白酒营销计划方案要遵循以下法则：、明确。“铺货目标”不能笼统，必须具体明确。如：超市铺货――家，酒店――家，二批――家，县级网点――家，公关直销单位――个等等。、可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配，使目标可以实现。、目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时，着重点是“铺货面”而不是销量，考核的主要标准是成交数量（客户数量）。以此对业务员的奖惩制度，提高其工作的积极性。、时间表。确定各类客户“铺货”完成的具体时间期限。3、铺货人员的选拔、训练铺货人员应具有丰富经验，有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。在铺货前，对铺货人员进行正规的训练，避免铺货中发生问题及铺货发生负作用，仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难，制定相应的应对措施。可采取人员讨论和情景演习两种方式进行训练。4、铺货人员的组织分工实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工明确、统一指挥具体项目如下：男～女优～差强～弱5、（酒类营销理论）白酒实战白酒营销计划方案⊙车辆统筹安排⊙货源的调度，产品出入库控制管理⊙向客户详细解说、介绍⊙收款、欠条登记⊙售点广告张贴⊙争取货架位置⊙试用样品⊙赠送促销物品⊙口头调查⊙了解竞品的情况⊙搬缷货物⊙填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表⊙铺货的验收工作6、制定“铺货奖励”政策为调动终端客户的积极性，减少铺货主力，需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力，又要避免负面作用，维持好价格秩序。“铺货奖励政策”有两个方面的内容：A、给终端客户的促销品或根据订货量赠送一定数量免费产品或物品；B、业务员的奖惩办法；在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题：铺货奖励政策不能有漏洞如果铺货奖励政策不完善，有些客户可能会钻政策的空子。如“一箱送一瓶”活动的本意是激励零售商，提高零售店的“铺货率”，但有些客户可能会大量进货以赚取赠品利益，从而使活动背离了企业的初衷，白白地增加了促销成本。为防止批发商降价“倾销”，“铺货”时赠品以不能兑现现金的礼品为佳。、避免造成低价进货的印象在面向零售商以优惠实施“铺货”时，一定要注意精确沟通，不要给零售店造成“低价位”的认识误区，否则会给经销商以后出货工作带来障碍。、协调好经销商铺货奖励政策是通过经销商来执行的，要求经销商要有远见，不能侵占促销品，使其落到实处。7、地毯式铺货要有相应的广告支持铺货时配合当地的广告宣传，以引起终端兴趣，减少铺货阻力，使铺货工作顺利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。8、做好铺货的后期服务与跟踪管理铺货到位以后，产品进入客户的仓库。为了能进入正常的销售轨道，必须对其进行及时回访和有效管理。回访一般在第一次后三四天内。回访的目的是销售动态，让客户感到你的关心，也给客户鼓劲加油。看看消费者和零售商对产品的反映，找出存在的问题和不足，为以后推广思路的调整找到根据。同时加强理货工作，理货工作同铺货一样重要。一个店内每类产