搜索
1国际标准IEC60335－2－901993－06＋修正件A11998－02＋修正件A2：1991－11家用和类似用途电器的安全第2部分：烤架、面包片烘烤器及类似便携式烧烤器具的特殊要求SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesParts2:Particularrequirementsfortoasters,grills,roastersandSimilarappliances2前言1)IEC(国家电工委员会)是由所有的国家电工委员会（IEC国家委员会）组成的国际标准化组织，其宗旨是促时在电气和电子领域有关标准化问题上的国际间合作。为此，IEC除了开展其他活动之外，还出版国际标准。这些标准的制定委托各技术委员会完成。任何对该技术问题感兴趣的IEC国家委员会均可参加制定工作。与IEC有联系的国际、政府及非政府组织也可以参加这项工作。IEC与国际标准化组织（ISO）在两个组织协议的基础上密切合作。2)由所有对该问题特别感兴趣的国家委员会都参加的技术委员会所制定的IEC有关技术问题正式决议或协议，尽可能代表了对所涉及的问题在国际上的一致意见。3)这些正式决议或协议，以标准、技术报告或导则等形式出版，并在此意义上被各国家委员会接受。4)为了在国际上取得一致，IEC国家委员会同意在国家及地区标准中尽可能最大范围地使用IEC国际标准。IEC标准与相应的国家地区标准之间的差异应在后者中清楚地标出。5)IEC并末制定认可标志的程序。对有某设备宣称其符合IEC的某一项标准时，IEC对此不负任何责任。本标准由IEC第61技术委员会（家用和类似用途电器的安全）制定。本标准构成IEC60335-2-9的第4版并取代其第3版及修正件1和修正件2。本标准以下述文件为依据：国际标准草案投票报告61（CO）75661（CO）775修正件A1前言本标准修改件1由IEC第61技术委员会（家用和类似用途电器的安全）制定。本标准修改件1以下述文件为依据：FDIS投票报告61／1340／FDIS61／1384／RVD3修正件A2前言本标准修改件1由IEC第61技术委员会（家用和类似用途电器的安全）制定。本标准修改件1以下述文件为依据：FDIS投票报告61／1645／FDIS61／1741／RVD投票详情可查阅上表中提及的有关投票报告。本标准应与IEC335-1最新版本及其修改件结合使用，它以IEC335-1第3版（1991）为依据。本标准对IEC335－1有关条款作了补充修改，使其转变为IEC标准，面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似器具的安全要求。凡在本标准中未提及的IEC335-1的具体条款，只要合理，即应采用。凡在此中注明“增加”、“修改”或“代替”者，其IEC335-1的有关内容应作相应的修改。注：1.使用以下印刷字体：——要求：罗马字体；——试验规范：斜体字；——注：小号罗马字体以黑体字显示的名词在第二章中定义。第一部分定义涉及到的形容词也用黑体字显示。2.在第一部分的基础上增加的条款从101开始编号。3.在IEC335-1的基础上增加的附录用AA、BB表示。一些国家存在下述差异：——2.2.9:采用不同的负载和试验方法（加拿大和美国）。——3:器具中性线中的直流部件是受限制的（澳大利亚）。——4.101:若器具中带有电机，则电机应在额定电压下进行试验（美国）。4——7.12.1:器具中应标志表明相应的连接器（加拿大和美国）——11.2:测试角采用9.5mm厚的胶合板（美国）。——11.8:修改不适用（挪威）。试验边壁的温升限制为100K（美国）——15.2:使用不同的溶液，并且电烤箱、电炉、烧烤器无需进行本试验（美国）。——15.101:器具仅浸没到作了标志的位置（美国）。——19.2:一个深300mm的模拟盒放在计数器顶部上方400mm的地方（加拿大和美国）。——19.2:不同的试验。在电炉和烧烤器上进行附加的试验（美国）。——19.102:圆盘有不同的尺寸和试验（美国）。——20.101：不进行试验（美国）。试验方法不同（美国）。——22.106:要求不适用（美国）——22.107:采用不同的试验方法和周期数（加拿大和美国）。——22.110：不进行此试验（美国）。——22.111：不进行此试验（美国）。——22.112:不进行此试验（美国）。——24.1.3：不进行此试验（美国）。——24.101：不进行此试验（美国）。——25.7：规定了电源软线的自由长度；对于拟连到固定插座上的器具为1.8m至2.1m，对于通常用于桌面或类似表面的器具为0.6m至2.1m（加拿大和美国）。规定了电源软线的最短长度（澳大利亚和新西兰）。——29.1：裸露的加热元件进行不同的试验（美国）。5家用和类似用途电器的安全第二部分：安全烤架、面包片烘烤器及类似便携式烧烤器具的特殊要求SafetyofhouseholdandsimilarelectricalappliancesPart2：Particularrequirementsfortoasters,grills,roastersandsimilarappliances1范围第一部分中的该章由下述内容代替。本标准规定作为家用的具有烘、（烧）等功能的便携式电器的安全。这些电器的额定电压应不超过250V。注1：本标准范围内的电器举例为：——面包片烘烤器；——华夫饼炉；——便携式电烤箱；——电烤炉；——旋转烤架；——烤肉叉；——接触烤架；——干酪烤架；——室内用烧烤炉；——电炉；6——烧烤器具；——食物烘烤器。附录AA中有例图。就实际而言，本标准涉及到在住宅内和住宅周围遇到的，由器具所表现出来的共同危险。本标准没有考虑：——无人照管的幼儿和残疾人使用的器具；——幼儿玩耍的器具。注：2需注意下列情况：——拟用于热带国家的器具必须增加特殊要求；——在许多国家，附加由国家公共卫生部门、国家劳动保护部门或类似权力机构制订的。3本标准不适用于：——固定式电烤箱和固定式烤架（IEC335-2-6）；——拟用于商业化用餐的器具；——拟用于特殊环境条件下的器具，如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境（尘埃、蒸汽或煤气）；——室外用烧烤炉；——加温板（IEC60335-2-12）——微波炉（IEC60335-2-25）2定义第一部分中的该间除下述内容，均适用。2.2.9代替：正常工作是指器具在下列条件下工作：面包片烘烤器以使用说明中规定的最大数量的白面包片为负载并以间歇方式运行，每次循环包括一个工作周期和一个休止周期，面包新鲜程度以放约24h为宜，面包的大小约100mm×100mm×10mm。休止周期为30s或自动控制器复7位所需最短时间，两者选较长者。在每个休止期间更换面包片。工作周期以通过调节控制使面包成焦黄色为准，对非自动控制器的面包片烘烤器，面包片一变成焦黄色，这个工作周期便告结束。三明治烘烤附件上放置一块或多块三明治，摆放位置应在遵照使用说明书使用时为最不利的位置上，第个三明治由两片白面包夹一片奶酪组成，奶酪的面积与面包片面积一样，厚约5mm，然后，烘烤架根据使用说明书循环包括一个烘烤工作周期，然后是一段休止周期，休止周期为30s或自动控制器复位所需要的最短时间，两者取较长者。注1：处理过的奶酪和加热时容易融化的奶酪是合适的。旋转烤架是把食物放在旋转铁叉上进行工作的，如图101。装有控温器的华夫饼炉应在控温器调到最高设定情况下运行，其他华夫饼炉运行时，可通过开关接通和断开电源，使受热表面中心温度保持在210℃±15℃。电烤箱在整个工作期间，应把门关闭。装有控温器的电烤箱运行时应使箱有效空间中心的平均温度保持在240℃±4℃或保持在控温器调至最高设定位置时得到的温度，两者中取较低值。其他电烤箱运行时，用接通和断开电源的方法，使电烤箱有效空间中心温度保持在240℃±15℃。电烤炉在盖子闭合状态下运行。容器中心的温度应保持在240℃±4℃，如有必要，可通过开关接通和断开电源的方法保持该温度。辐射烤架、旋转烤架和干酪器具应在按照使用说明要求调好控制器的情况下运行，若无使用说明书，则将控制器调至最高位置，门或罩应打开，除非使用说明书中另有规定。装有控温器的接触烤架在控温器调至最高设定值的情况下运行，其他接触烤架运行时，通过开关接通和断开电源使受热表面中心的温度保持在275℃±15℃。干酪烤架应空载运行，门或罩打开，除非使用说明书中另有规定。平煎锅放在适当位置或不放，两者取较不利者，热控制器按照使用说明书的要求设置。烧烤架运行时，若装有热控制器则调到最高设定值，若配有盖或罩则按照使用说明书的要求放置好，食物支架则放在最低位置上。注2：即使建议用水的烧烤架也应无水运行。电炉、不包括电磁炉要带有一个盛冷水的容器进行工作，容器为未经磨光的商业用铝组成，有一个底板和一个开盖上的盖子。温度控制调到最高设定位置直到水沸腾，在调节温度控制保持水的沸腾。在沸腾期间须增加水，保持水位不变。8注3：试验用盖子的位置要使水蒸气不能有影响。如有疑问，可使用图102所示的专门的容器。电磁炉带有一个图103所示的专门容器进行工作，在专门容器内按容积倒入近似一半的烹饪油在温下工作。温度控制调至最高设定位置直到油温达到180℃±4℃，在调节温度控制保持此油温。油温的测量在容器底部中心位置1cm高度的位置上进行。所有电炉容器的尺寸近似一致，但烹饪区的尺寸和液体的量是不同的，以表101所示。容器的位置在放在烹饪区的中心。表101－容器液体的量烹饪区尺寸(mm)水或油容量(1)≤110＞110-≤145＞145-≤180＞180-≤220＞220-≤3000.611.523注：4若电炉已标出不同的烹饪区，测试在最不利的烹饪区进行。5对不规则的烹饪区，用尽可能覆盖烹饪区的最小不规则容器。同时要考虑到边上的铁架和其它容器。液体的容量可在烹饪区基本面较小的尺寸内测定。食物烘烤器空载下工作。如果同时可进行两个或多个烹调功能的器具，则同时对这些功能时进行未提及的但可以完成上述一个或多个功能的器具，尽量按照其功能规定的条件运行。试验2.101面包片烘烤器（toaster）：拟用辐射热来烘烤面包片的器具。2.102华夫饼炉(waffleiron)：用铰链将两快装有发热元件的模连接起来，用模可将调制成的面糊烘烤成华夫饼的器具。2.103电烤箱(oven)：带门的箱内装有电热元件，将放置在箱内装架或烤盘上的食物加热烘烤的器具。2.104旋转烤架(roaster)：由带盖的加热容器组成，可将食物放进该容的器具。92.105旋转烤架(rotarygrill)：由一个辐射电热元件和一个可以将食物支起来放在其内部或其上并暴露在热辐射中的旋转部件组成的器具。注：旋转烤架也称为烤肉铁叉。2.106辐射烤架(radiantgrill)：由一个辐射电热元件和一个可将食物放在其上并暴露在热辐射中的支架组成的器具。注：辐射烤架可放在带门或不带门的箱体内。2.107接触烤架(contactgrill)：由一个或两个可与食物接触的发热表面或面上可放置食物的发热表面所组成的器具。注：只有一个发热表面的接触烤架也称为炙盘。2.108三明治烘烤附件(sandwichtoastingattachment)：和面包片烘烤器一起使用来烘烤三明治的附件。2.109干酪烤架(raclettegrill)：用来融化奶酪片或烹在位于加热元件下面的烤盘内食物的器具。2.110干酪器具(racletteappliance)：用来融化大块奶酪表面的辐射烤架。2.111烧烤架(barbecue)：加热元件位于食物支架下面的辐射烤架。2.112电炉：有一个或多个发热元件，烧烤用的容器位于其上。2.113烹调器：由电炉和电烤箱混合组成。2.114发热元件：任何部位都能独立完成烹饪或加强的元件。2.115接触控制：手用指接触或触摸来操作的控制。接触表面有很小或无移动。2.116电磁炉：通过产生涡流电流来加热至少一种金属容器的电炉。注：涡流是容器底部线圈的电磁场感应。2.117烹饪区：电炉加热食物时容器