酒店策划方案（实例）【精编4篇】

好文供参考!1/12酒店策划方案（实例）【精编4篇】【引读】这篇优秀的文档“酒店策划方案（实例）【精编4篇】”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！酒店策划书【第一篇】五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。一、活动目的1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。3.利用节日造势营销，增加经济收入。4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离。二、活动主题“五一”三天乐，“游戏”更快乐。好文供参考!2/12三、活动时间20xx年xx月xx日——xx日。四、活动前期准备1.气氛布置。广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。2.广告宣传。（1）员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。（2）向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传。（3）店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜。（4）酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。五、活动策划1.优惠活动：“满五加一”。五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜（下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不好文供参考!3/12与其他优惠活动同时享用）2.劳动最光荣，巧运乒乓球。道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管。参与者：来店就餐的顾客，两名至三名。方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的'顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶；运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。菜单套餐：三人用：xx元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘）。六人用：xx元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘）。八人用：xx元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘）。六、活动效果五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。酒店策划方案【第二篇】好文供参考!4/12为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的`原则，特制定此营销方案。一、办卡提成1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张x元计提（会员卡x元/张）。2、储值卡提成：一次性充值x元以下按x%计提，x元以上（含x元）按x%计提。二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不同，比例不同给予记提1、门市价入住：x元×入住房间数×天数2、9折入住：x元×入住房间数×天数3、折入住：x元×入住房间数×天数4、8折入住：x元×入住房间数×天数入住房价低于8折，不予计提。所有销售，必须由所介绍员工提前预订，入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。三、出租车提成凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住成功后，好文供参考!5/12发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。四、发放方法前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室，财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发放。此方案自20xx年xx月xx日起开始实施。酒店活动策划书【第三篇】为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。一、活动时间：5月28日——6月1日二、活动主题：欢乐童年，精彩无限——江南艺术儿童节好文供参考!6/12三、活动内容届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。（二）联动促销好文供参考!7/12活动一：5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动二：5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。（三）大酒店晚会现场装饰1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。四、活动宣传1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。好文供参考!8/123、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。4、视觉宣传：5月28日（提前三天）各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。五、套餐设计本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。“欢乐童年”营养套餐288元（a三人用），15套计4320元；“金色年华”营养套餐388元（b四人用），16套计6208元；“望子成龙”营养套餐488元（c四人用），15套计7320元；本次活动预计收益为：17848元。酒店策划方案【第四篇】一、时间：x月x日——x月x日。二、地点：xx大酒店。三、活动目标及活动宗旨：好文供参考!9/121、让顾客了解xx大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费。3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力。4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。五、定位：“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。六、促销活动组合1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房x间送xx元餐饮消费卷。2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。（1）、美食城的菜价xx元，燕京纯啤买一送一。（2）、贵宾厅菜金八折。消费xxx元以上送消费卷xx元，并送KTV下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。（3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。好文供参考!10/12（4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。3、KTV。（a）开晚场消费送餐饮消费卷xx元。（b）消费超过xxx元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。（c）餐饮消费达到xxx元以上者送KTV下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。4、桑拿中心。全套xxx元。送餐饮消费卷xx元。七、营销活动效果分析1、这次策划体现xx大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。好文供参考!11/121、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对xx大酒店的认识。4、通过此次营销计划，应实现目标：客房x万元/天，餐饮x万元/天，KTVx千元/天，休闲中心x万元/天。总计x万元/天。八、经费预算及广告策划：1、祁阳县城主干道xx条横幅广告。费用xxx元。由奉总负责。2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发xxx条，共xxx元。由x经理负责。3、租用一台专用宣传车绕城宣传xx天。费用xxx元。由x总负责。4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用xxx元。由x部长负责。5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用xxx元。由x经理、x经理负责。6、消费卷制作xxx张，费用xx元。由xxx负责。附：广告词。1、xxx新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多2、xxx新口味美食城毎款菜价xx元，啤酒买一送一好文供参考!12/123、xxKTV全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮4、xx桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量5、“开心唱歌、畅心用餐”xx大酒店高贵而不昂贵6、“天籁之音，魅力互动”来xxKTV有意外惊喜7、“融融端午情团圆家万兴”xx预定酒宴送KTV下午场九、其它在x月x日前应完善和配套的工作1、所有部门的工作服发放到位。由唐四军负责。2、KTV及餐饮改造完工。由赵总负责。3、KTV小姐服制作完毕。由唐四军负责。4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。由陶会什负责。5、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。由各部经理负责。