酒店公司规章制度5篇

酒店公司规章制度5篇规章制度是指企业制定的管理规则和制度的综合体，其中大部分内容与员工的权益密切相关。规章制度是衡量企业管理理念和水平的重要标准，但制定规章制度也会让员工们感到烦恼。下面是三一刀客编辑为大家分享的“酒店公司规章制度5篇”，供您参考阅读给身边的朋友们！酒店公司规章制度1一、员工录用制度根据实际业务需要，择优录用人才。凡具有初中以上文化程度或同等学历或有一定相关专业知识身体健康、五官端正、作风正派的青年均可应聘求职。聘任程序：携带本人身份证、学历证明等相关证件(原件、复印件)填写《应聘登记表》和《个人简历》，→面试(合格者)→岗前培训→试工、试岗(一个月)→合格者正式录用，签订合同。公司对所有员工都本着来去自由的双向选择方针，在全面期内员工辞职，须提前十天写出书面辞呈。经批准后，结清各部门手续，交回工作服，凭《手续结清证明》、原始收据到财务部领取保证金及工资。新员工试用期间必须服从安排，不适应工作的可申请离职，试用期自动离职者，不发试用期工资。二、考勤管理制度1.正常劳动时间视部门工作需要而定。每月从26日至下月25日为满月考勤时间。2.上班从换好工作服、整理好仪容以签到时间为准。3.事假要提前一天申请，特殊原因也必须到岗请假，得到经理批准后才可离岗，违者按旷工论。4.迟到：凡未按公司规定的时间上班者，无论任何理由均记迟到。旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤以及假满未归者均算旷工，一年累计旷工两次的开除。病假：请病假需出具病假条及医院证明、病历，急诊可立即打电话，非急诊要提前请示。无医院证明或病历按旷工算。5.上班时间若要外出须得到领班或经理同意。三、福利制度1.员工工资遵循按劳分配原则，实行同工同酬、多劳多得，执行月工资。月工资根据不同部门、不同岗位、不同职务确定员工工资。2.员工工资以现金形式按月支付。3.根据需要，按不同工种向员工发放工作服等劳动保护用品。辞职或除名的员工对配发的工作服应上交公司，不缴回者按服装成本费用的全部在工资中扣除。4.为鼓励发扬集体精神，不定期的搞各种文体活动来增强员工团队凝聚力。5.为员工提供比较充足的学习时间，并进行定期培训，提高员工素质和业务水平。四、安全制度1.员工必须服从领导，听从指挥，遵守劳动纪律，不得违章作业。2.所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现问题及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。3.要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。4.发现形迹可疑或不法行为的人或事，要及时报告领导。5.旅游区不得出现打架闹事行为，若发现此不良状况立即报告，并帮忙疏导围观群众。6.若发生紧急事故，全体员工必须服从指挥，通力合作，发扬见义勇为、奋不顾身的精神，全力保护公司财产及顾客生命财产安全。7.员工不得打架斗殴，不允许将社会不良青年带进工作场所及与之交往，要保护自身安全。五、财产负责制度1.各部负责人，负责本部机械设备、物品等安全，对后勤部负责。如发现丢失或损坏，追究当事的责任或赔偿。2.如有设备需维修时，由各部负责人及时报告主管领导，避免影响正常工作。六、奖惩制度为提高服务质量，促进企业经济效益和企业行业竞争力，建立一支严格、负责、团结、奉献的高素质员工队伍，公司坚持奖惩分明，奖优罚劣，以思想教育为主，惩罚为辅的奖惩原则。奖励：1.对保护公司财产和他人生命、财产安全挺身而出的，见义勇为的员工公司将给予奖励现金。2.努力完成本职工作和公司交给的各项任务，成绩显著者，在工作岗位上作出重大贡献或对公司某岗位实现技术改革者公司将给予奖励现金。3.在服务中创造优异成绩，如拾金不昧等，为公司赢得重大声誉及多次受到顾客表扬者公司将给予奖励现金。4.发现事故苗头及时采取措施，防止事故发生的，公司将给予奖励现金。惩罚、纪律处分：1.上班不穿工作服者，一次罚5元;2.迟到：半小时以内一次罚5元，半小时以外、一小时以内罚10元，一小时以外、两小时以内罚20元，以此类推;3.工作时间干私事、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚5元;4.上班时间擅离职守、聚堆闲聊，服务差、被顾客投诉的，上班时间吸烟、酗酒、赌博的，和同事、顾客或其他人吵架、打架斗殴的，顶撞领导、不执行命令者，不服从管理、严重妨碍管理秩序的，一次罚50元;5.严重违反各项制度，造成公司利益或形象损失的将被开除并扣工资与保证金。七、卫生制度：1.工作现场设施、设备、办公桌椅等由本室员工打扫，摆放整齐，保持干净卫生。2.及时清理环境卫生，保持景点、道路清洁。3.清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间、门外等卫生区域的环境卫生。4.餐厅餐具要及时刷洗消毒，客房各类物品摆放有序，人员要衣冠整洁，客房要保持清洁卫生，及时换洗床上用品。八、交接班制度：有准确的时间观念，每班必须提前15分钟接收工作，整理仪容，进行接班准备。1.收银员：整理好帐目，清点所有现金交与财务部指定的收款人员。2.值班值宿人员清点本区设备、物品等，作好值班记录。3.清洁工交班时必须保持各卫生区域干净整洁，未留有死角。4.保安下班前认真检查各种设施、设备，消除不安全隐患，确保安全。酒店公司规章制度2一，奖励制度1.员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。2.业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。3.工作积极，团结同事，任劳任怨。4.礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。5.所在区域楼层卫生，连续合格数周。6.从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。二.惩罚制度（一）.违反一下规定，每次处罚二十元。1.上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。3.浪费公物，视情节处理。4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。（二）.违反一下规定按次罚款五十元。1.不服从管理与分配工作。（多次给予开除）2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。9.不请假，随意旷工。酒店公司规章制度31．每一天早8：00前各班组领班到办公室汇报上一天的工作完成状况和当天的工作按排。2．每一天早晨工程部领班负责工作安排，监督检查工作落实状况，及时向工程部主管报告。3．按时开关各区域照明、空调及通风设备，保证楼内的环境良好。4．按照各工种制定的巡视及保养计划，对楼内设备设施进行巡视和保养。5．上班时在自己工作区域内禁止串岗和脱岗，经发现后根据员工手册相关管理规定处罚。6．不准在岗位上抽烟、喝酒、打牌、吃零食、听音乐、玩游戏、看报纸、翻阅与本工作无关的书刊等。7．工程部各班组加强职责心，谁当班谁负责，上班时间内不准睡觉、洗澡和办理个人事务。8．不经上级领导批准，不准私自调整自己的班次或与别人倒班换班，更不允许异岗换班。9．工程部施工修理务必在地面铺防脏单，带抹布和垃圾袋。10．夜班人员应加强巡视，及时关掉走廊等公共区域照明及室外照明开灯和关灯。11．禁止打私人电话（其中包括外单位人员），如家中有急事，经领导批准后才能打。酒店公司规章制度41：服从上级员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。2：仪表仪容1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。4）皮鞋须保持清洁光亮。5）须按规定着装，并保持其整洁。3：考勤6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。8）严禁代人、托人签到、签离。4：工作制服1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。5：拾遗员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。6：会见亲友员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。7：电话和移动电话1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。9、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。10薪金保密1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。11：工作餐酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。12：员工宿舍员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。13：站岗1：站岗时间一到须到指定的地方站岗2：不的串岗，聊天奖励条例酒店对员工奖励分为：1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。处罚条例目的为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。1、类别甲类过失（轻度过失，现金罚款20元——50元）1）无故迟到、早退。2）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。5）工作时吃口香糖和其他零食。6）不遵守打电话的规定。7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。8）下班后无故逗留在酒店内。9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的`动作。12.服务效率欠佳13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。14.费酒店能源。乙类过失（较严重过失，现金处罚50元——100元，扣除当月奖金）1：工作时间睡觉。2：对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。3：经常迟到或早退，中途离岗影响工作。4：吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。5：损坏酒店财产或客人财物。6：培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。7：挑拨打架事件。8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。9：不服从上级工作指示与分配调动。10：拿取或偷吃酒店或客人食物。11：无病装病，弄虚作假。12：不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。13：违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。14：擅自改换班次，休息或休息时间。15：因工作不负责或失职引起客人严重不满。16：未经批准私自配酒店钥匙。丙类过失（严重过失，现金处罚100元——