食堂食材采购招标方案（通用5篇）

参考资料，少熬夜！食堂食材采购招标方案（通用5篇）为确保事情或工作高质量高水平开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。写方案需要注意哪些格式呢？下面是网友为大家分享的食堂食材采购招标方案（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。食堂食材采购招标方案【第一篇】一、背景依据为深入贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔20xx〕54号）、《关于进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划招标采购工作的通知》（全国学生营养办函〔20xx〕2号）《教育部国家发展改革委财政部国家卫生健康委市场监管总局关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2号）《广西壮族自治区人民政府办公厅关于实施我区农村义务教育学生营养改善计划的意见》（桂政发〔20xx〕219号）等文件精神，进一步加强我县中小学校食堂监督管理，保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，规范学校食堂食品采购配送行为，结合我县学校工作实际，特制订本实施方案。二、目标任务以“确保安全、规范管理、竞争择优、降低成本、提高质量”为宗旨，通过向社会购买服务方式，规范学校食堂食品采购配送行为，预防学校食物中毒、食品污染事件的发生，为广大在校师生提供安全卫生的食品。三、基本原则坚持公开、公平、公正的原则；坚持严格把关、确保质量的原则；坚持安全、营养、方便快捷的.原则；坚持降低成本，物美价廉的原则；坚持优先采购贫困地区农产品原则。四、保障措施（一）统一认识，加强领导。县教育局加强学校食堂食品集中采购配送工作的宣传和指导，及时协调解决出现的问题。各学校要高度重视成立学校食堂食品原材料采购配送工作领导小组，学校校长为第一责任人，要把好食品安全关，全面落实食堂食品采购配送工作，要切实加强食堂管理，及时做好食品需求信息报送。食品供应商要严格遵照合同要求，提供方便快捷、物美价廉的食品配送服务。对因违反规定、疏于管理、玩忽职守，造成不良后果的，将严肃追究相关人员责任。（二）完善制度，加强管理。通过建立健全供货商实行配送服务质量评议制度、责任追究制度和退出制度等，完善学校食品集中采购与配送工作相配套的具体实施办法、管理细则和操作流程，完善食品采购配送、资金管理、食品卫生安全监管等配套制度办法，规范操作行为，提高管理水平，确保学校食参考资料，少熬夜！堂食品原材料配送与采购工作的顺利实施。县教育局会同同级财政、市场监管、纪检监察等有关部门对招标采购配送工作进行全过程、全方位、常态化的监督，确保招标采购配送工作公平、公开、公正。（三）强化督查，确保安全。县教育局及各学校定期或不定期组织人员深入学校食堂和配送企业进行督查。食品供货商及学校在食品采购、加工、运输等过程中，要严守政策法规，严肃财经纪律，严格履行合同，做好食品安全卫生管理、杜绝违规违纪及食品安全责任事故的发生。各学校要主动接受社会监督，严格落实公开公示制，通过各种便于公众知晓的方式，逐项逐个公开集中采购配送食品的品种、数量、金额等信息。要落实通报和问责制度，对发现的问题予以通报并责令整改；情况严重的，要依法依规严肃处理，追究相应的责任。食堂食材采购招标方案【第二篇】根据德阳市教育局《关于印发〈德阳市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购实施方案（试行）〉通知》（德教办【20xx】103号）和什邡市教育局、财政局等九部门联合下发的《关于加强学校后勤规范化管理的实施意见》（什教发【20xx】73号）文件精神，为进一步加强全市中小学校（幼儿园）食品卫生安全管理，严把食品准入关、采购关，从源头上控制学校食品的安全风险，严防食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大师生饮食安全，特制定本方案。一、工作目标进一步强化和规范学校食堂大宗食品原料的采购，促进全市中小学校（幼儿园）食堂的规范化管理，确保师生饮食安全。二、工作原则市教育局成立什邡市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购实施工作领导小组，全面负责组织和实施采购招标工作。全市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购遵循公开透明、公平竞争、诚实信用的原则，按照全市统一要求，在全市公办中小学（幼儿园）实施。三、工作步骤（一）招标采购准入程序1.在什邡市教育网或《今日什邡》发招标公告，所有近两年无投诉和不良经营行为的企业（含个人）可自愿报名竞标。2.投标企业到教育局后勤管理办公室报名，并提交资质证明、及相关材料。3.领导小组对投标供应商进行资格初审。4.教育局以公函方式，对报名企业向工商、税务、食药、质监、商务等部门查询其合法性、诚信等情况。5.领导小组对部分企业管理情况、经营服务情况等进行实地考查、走访。6.领导小组采取公正、公平的方式择优选择并初步确定学校大宗食品供应商。长期供应学校且信誉良好、业绩优良的商参考资料，少熬夜！家可优先选择。7.对初步确定学校大宗食品供应商进行公示并确认。（二）学校招标确定供应商并签订供货服务合同1.学校招标方式。学校要成立由校行政、教师代表、家委会等人员组成的招标小组，原则上由7或9人组成。按要求，严格质量标准、程序、纪律，在规定的时间，公开公平在入围的企业中自主选择供应商。2.学校签订合同要求。学校大宗食品供应商与各中小学、幼儿园自主协商具体的供货方式、结算方式等并签定供货合同（合同备案制）。供货价格原则上应低于同期市场批发价格，供应商需交纳一定数额质量信誉保证金。并将处罚条款列入合同约定，合同期限最长不超过2年。招标资料和合同学校留存备查。四、工作要求（一）配送要求1.配送企业必须具备符合行业规定及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料的储存和运输安全。2.配送企业提供的`食品原料必须是符合国家规定质量标准的食品，配送人员必须具有健康证。3.配送企业要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出学校（幼儿园）。4.肉、禽等鲜活食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求适时配送，但必须确保学校食品新鲜、优质、安全可靠。（二）建立供应商退出机制1.奖惩制度。供应商要求思想素质、道德品质较高，服务态度优良，身体健康。对所供应的货品如果出现问题，并经查实，学校上报教育局并采取以下措施：①第一次批评教育，并处质量信誉保证金元；②第二次严重警告，并处质量信誉保证金元；③第三次取消其供货资格，并扣除全部质量信誉保证金；④对出现食品安全问题或事件，造成严重后果的，直接取消其供货资格，并依法追究相关责任，并将该企业记入黑名单，未来五年内不得参与学校食堂大宗食品采购招标。2.考核机制。每学期市教育局组织学校对供应商服务质量进行满意度测评，测评名次倒数最后3名的供应商，教育局将进行约谈；如连续2学年测评都在倒数最后3名的，经研究后可以取消该供应商供货资格。五、大宗食品分类及标准（一）学校食堂大宗食品采购分类1.米、面2.食用油3.肉（猪肉、牛肉）4.禽、蛋、奶制品副食品、蔬菜等暂不纳入本次招标范围，但学校在选择供参考资料，少熬夜！应商时，也应按照大宗食品招标要求，择优选择资质齐全、规模较大、管理规范的供应商。（二）标准（质量标准、企业资质标准）米、面类1.具有相关行政管理部门核发的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品流通许可证、食品生产许可证等。2.如是商品流通企业，需要代理产品厂家授权书；代理产品生产厂家资质文件等。3.原料应具有qs标记，符合粮食卫生国家标准gb2715-2005要求，污染物限量标准应符合gb2762-20xx规定。4.生产企业的招标质量承诺书。5.必须具有固定的经营场所、场地。6.投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。7.近半年内食品质量检验报告。8.安全质量保障责任金2万。食用油类1.具有相关行政管理部门核发的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品流通许可证、食品生产许可证等。2.如是商品流通企业，需要代理产品厂家授权书；代理产品生产厂家资质文件。3.生产企业的招标质量承诺书。4.原料应具有qs标记，符合食用植物油国家标准gb2716-2005的要求，污染物限量标准应符合gb2762-20xx规定。5.必须具有固定的经营场所、场地。6.投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。7.近半年内专业检测机构出具的质量检验报告。8.安全质量保障责任金2万。肉（猪肉、牛肉）类：1.具有相关行政管理部门核发的、营业执照、税务登记证、组织机构代码证、生猪定点屠宰许可证、动物防疫合格证等，企业注册资金实缴30万元以上(含30万元)。2.生产企业的招标质量承诺书。3.必须具有固定的经营场所、场地。4.投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。5.安全质量保障责任金3万禽、蛋、奶制品类：1.具有工商营业执照。2.每批次有动物检疫证。3.投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。4.生产企业的招标质量承诺书。参考资料，少熬夜！5.经营及资信状况良好，有不少于50平米以上符合卫生标准专业加工场所，能及时供货，服务周到。6.所供奶制品必须具有qs认证和定点厂家制作，定型包装，有明显的标签、生产日期、生产厂家、保质期和产品合格证，每批次提供《检验报告》。7.安全质量保障责任金2万。六、附则本方案自印发之日起施行。食堂食材采购招标方案【第三篇】受盱眙县第三中学的委托，江苏至衡诚达工程咨询有限公司对该单位的盱眙县第三中学食堂食材采购项目进行询价采购，现邀请合格的供应商前来参加报价。一、项目基本情况（一）项目名称：盱眙县第三中学食堂食材采购项目（二）采购方式：询价（三）采购内容：20xx-20xx学年，盱眙县第三中学在学校食堂就餐师生人数约1400人左右。标段一：对时令蔬菜，水果，牛奶，干货调味品等进行采购，预算金额：126万元；标段二：对食堂冷冻食品进行采购，预算金额：54万元；标段三：对鲜鸡、鸭、鹅、牛、羊肉等进行采购（肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求），预算金额：66万元。（四）合同履行期限：20xx年9月1日-20xx年6月30日。（五）配送时间：按采购人要求。二、申请人的资格要求：满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；（一）提供有效的营业执照、税务登记证或三证合一的新版营业执照；（二）法定代表人证明或授权委托书；（三）必须具有食品经营许可证。三、获取采购文件时间：20xx年7月13日至20xx年7月20日，每天上午8：30至11：30，下午14：30至17：00（北京时间，法定节假日除外）地点：盱眙县教育体育局方式：供应商将（一）法人代表授权委托书原件（注明委托人联系方式）；（二）被委托人身份证明复印件加盖公章；（三）营业执照复印件加盖公章；（四）食品经营许可证复印件加盖公章，上述材料扫描整合成一份文档发送至xxxxx邮箱报名并领取询价文件，联系人：xxxx，联系电话：xxxx。售价：300元/份，（无论中标与否不退还，逾期不予接受），参考资料，少熬夜！必须从投标人的基本账户汇至盱眙县教育体育局账户，务必在报名时备注公司名称项目名称，请报名单位将报名费用截图一同发至报名邮箱，否则视作报名无效。账户名：xxxx账号：xxxx银行名称：xxxxx四、响应文件提交截止时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）地点：盱眙县教育体育局四楼417室五、开启开标时间：20xx年7月21日15点00分（北京时间）地点：盱眙县教育体育局四楼417室六、公告期限自本公告发布之日起3个工作日。七、中标办法现场报价，最低价中标，如最低价报价相同，进行下一轮报价。八、其他补充事宜：1、询价保证金金额：无。2、履约保证金：成交供应商必须在签订合同之前，向采购人缴纳成交价1%的.履约保证金。3、付款方式：一月一结（对公转账）。4、代理费收取：本采购项目三个标段代理费共6600元，中标单位在领取中标通知书时一次性支付给代理机构。（每个标段的代理费用按照其预算费用占总预算费用的百分百乘以总代理费用计算）九、凡对本次采购提出询问