二下做月饼教案【汇编5篇】

1/13二下做月饼教案【汇编5篇】作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就有可能用到教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。大家想知道怎么样才能写比较优质的教案吗？下面是网友分享的“二下做月饼教案【汇编5篇】”，希望对您有所帮助！二下做月饼教案【第一篇】1.欣赏各式各样的月饼，知道月饼代表的美好寓意。2.尝试自己动手制作冰皮月饼。经验准备：初步了解中国传统节日及节日的食物。课件准备：“节日的食物”组图；“各式各样的月饼”组图；《冰皮月饼》手工视频。材料准备：“好吃的冰皮月饼”（碟子、冰皮、豆沙馅、勺子、模具、月饼盒）。1.出示组图“节日的食物”，鼓励幼儿配对中国传统节日和节日的食物，导入主题。出示组图“节日的食物-1”，请幼儿配对。——这些是什么节日会吃的食物呢？2.出示组图“节日的食物-2”，导入主题。——这是什么？（月饼）——月饼是什么节日会吃的食物呢？（中秋节）——你知道中秋节吃月饼有什么美好的寓意吗？2/13小结：月饼代表团聚、团圆的美好寓意。品尝月饼是中秋节必备习俗之一。一、出示组图“各式各样的月饼”，引导幼儿欣赏月饼，激发幼儿动手做月饼的兴趣。——你喜欢吃月饼吗？——你吃过的月饼都有哪些口味/形状呢？——你吃的月饼上面有图案吗？有什么样的图案呢？——如果自己动手做月饼，你想做什么样的呢？小结：月饼由饼皮和馅料两部分组成，口味多样、形状各异、图案多含有吉祥的寓意。二、播放手工视频《冰皮月饼》，引导幼儿了解制作冰皮月饼的步骤，为实操做准备。——中秋节到了，小朋友们也来自己做一个月饼吧，一起看视频学一学吧。——视频里做的是什么月饼呢？——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圆球、然后压成饼状）——接着要在冰皮里加入什么？（豆沙馅）——如果想给月饼印上好看的图案，要怎么做呢？（把包好馅的月饼球放到模具里，轻轻挤压再推出）——最后一步做什么呢？（把月饼放进月饼盒的底托，盖上盖子，一个好吃好看的冰皮月饼就完成了）三、发放材料“好吃的冰皮月饼”，组织幼儿分组制作冰3/13皮月饼并分享。1.组织幼儿洗手，教师发放材料：“碟子、冰皮、月饼盒”，幼儿人手一份；“豆沙馅、勺子、模具”，幼儿每组一到两份。2.幼儿制作冰皮月饼，教师巡回帮助指导。3.鼓励幼儿分享月饼。——这个月饼你想给谁吃呢？为什么？小结：月饼不仅好吃还代表着与家人团圆相聚的美好寓意，小朋友可以选择自己吃，也可以和小伙伴一起吃，还可以带回去跟家人一起分享。1.请教师事先蒸好冰皮，供幼儿制作使用。2.请教师为幼儿布置干净的制作环境，组织幼儿洗手或使用一次性手套，保证月饼制作过程的卫生。二下做月饼教案【第二篇】汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。月饼在古代被作为中秋节时的祭品，据说中秋节吃月饼的习俗于元朝开始。随着时间的推移现在已成为一种食品和礼品。月饼种类繁多，品种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。容易制作，是幼儿感兴趣的手工制作。“香喷喷的月饼”这一活动，可以锻炼幼儿手部动作的灵活性，让幼儿在自主操作活动中动手动脑、开发潜能，培养幼4/13儿对手工制作的兴趣。1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。1入场师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。2观察感知1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子5/13下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。幼儿教育网2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。儿童网3表述交流请幼儿坐好，教师分别出示几种不同的月饼，引导幼儿结合生活经验大胆表述自己的发现，然后将幼儿发言进行小结提升，重点讲述以下三种月饼：1、五仁馅的月饼：师：“这种馅的月饼你们吃过吗？对，这是我们见过的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁馅月饼，这只是月饼的一种。”师：请小朋友看一看,说一说五仁馅的月饼颜色（土黄色），形状是（圆形），有花纹，闻一闻，说一说它的气味（香味、好闻的味）。师：请小朋友尝尝，真好，又香又甜。2、枣泥馅的月饼：师：“小朋友们吃过枣泥馅的月饼吗？是不是吃在嘴里有种粘粘的感觉，对，它是由枣和红糖捣碎做成的馅，是红色的，看上去就很粘。月饼有很多种，枣泥馅的月饼，它也是其中的一种。”师：“你们喜欢吃枣泥馅的月饼吗？为什么？”（它又香又甜，很好吃）3、豆沙馅的月饼：6/13师：“豆沙馅的月饼吃过吗？你知道豆沙馅的月饼是什么制作而成的吗？师：如果小朋友们吃过豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是红豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，请小朋友尝一尝它的味道是怎样的。师：“月饼真好，即代表着团圆，并且让人吃了还想再吃。”4制作月饼1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。2、老师边讲解边示范月饼的做法：1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。孩子在制作过程中可能会出现三种情况：一是有的宝宝不会擀皮，对这样的孩子，教师应更多地观察其制作，并帮助他；二是有的宝宝包月饼的皮的边缘捏不紧，因为孩子的手劲很小；三是有的宝宝把月饼放入模型磕不出来。老师要多指导制作，在幼儿学习制作月饼过程中，教师应做到面向全体，注意个别差异，让每个幼儿在各自不同的水平上有所提高。3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。7/13教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。4、做游戏：（利用图片进行分类）教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。教师向幼儿交代清楚，月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。5、将自己做的月饼带回家。1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。练习用团、压、捏、刻、印的技能制作月饼，锻炼幼儿的手部动作。活动材料橡皮泥、牙签、塑料刀、模具等。1、把上次制作月饼活动的照片布置在区域的墙面上，引起幼儿主动制作月饼的兴趣。8/132、鼓励幼儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小木棒等辅助工具刻花样，也可选择瓶盖印花纹等。月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。月饼是一种汉族人发明，深受中国各族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。二下做月饼教案【第三篇】1．知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。2.了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。9/13故事《巧姑做月饼》，背景音乐1.谈话导入师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。2.讨论中秋节的由来师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？3.讲故事，让孩子了解中秋节的来历教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼教师讲完一遍故事后，提问：师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？4.教师再讲一遍故事。师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？你说一说中秋节是怎么来的？5.经验提升，探讨如何欢度中秋佳节师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？10/136.师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。二下做月饼教案【第四篇】1.了解月饼制作的过程，发展团、压、切等技能。2.学会利用工具创造性地装饰月饼。3.体验中秋节做月饼的快乐情感。1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盘。2.课件。1.今天老师给小朋友带来了一个谜语：又圆又方，又甜又香，平时少见，中秋用上。在中秋的时候吃月饼是咱们的习俗，但是在平时的时候都很少吃。2.为幼儿播放月饼的图片，让幼儿看一看月饼都有什么样的花纹?然后总结在黑板上面，让幼儿再想一想月饼还有什么样的花纹?教师小结：月饼的花纹有很多很多，有直线的、斜线的、波浪线的等等。3.今天咱们一起来制作一个圆形的月饼，怎么来做呢?之后教师演示：先搓圆再压扁，然后在泥面上画花纹。4.小组讨论：咱们可以用小刀在上面刻花纹还可以用什么方法制作花纹?鼓励幼儿说出与别的小朋友不一样的方法。5.幼儿利用各种道具创造性地制作月饼，教师巡回指导，对于做的好的幼儿要及时给予表扬，并随时给其余幼儿展示，11/13让其余幼儿学习。6.将幼儿做好的月饼放到蛋糕盘里面，放到前面的展示桌上，进行“月饼展示会”活动，让幼儿说一说你最喜欢哪一个月饼?为什么?7.给幼儿展示各种不一样的月饼图片，比如：小鱼的、愤怒的小鸟的、多啦a梦的。教师小结：月饼的形状还有很多很多，回家的时候可以跟爸爸妈妈一起想一想还可以做出什么不一样的月饼做出来，带到幼儿园我们一起来欣赏。二下做月饼教案【第五篇】1、了解月饼的制作流程。2、喜欢参与泥工活动，尝试用橡皮泥等材料制作月饼。3、锻炼幼儿“搓”和“压”大肌肉动作。环境准备：活动前剪一个大圆月，写上“月饼店”字样，然后黏贴在黑板上。黑板前摆放一张桌子，放置教师示范用的月饼礼盒。课件准备：月饼制作视频、月饼制作流程图材料准备：粘土、磨具、塑料刀等、各种月饼盒。播放“制作月饼”动画视频，激发幼儿对月饼的兴趣。你们猜一猜，视频里在制作什么？小结：很多小朋友都猜对啦，视频里在制作月饼。模拟开月饼店的情景，激发幼儿制作月饼的兴趣。12/13中秋节到了，我们要开一家月饼店，开月饼店需要很多月饼，需