酒店工作计划【实用8篇】

参考资料，少熬夜！酒店工作计划【实用8篇】时间过得真快，总在不经意间流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是网友分享的酒店工作计划【实用8篇】，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店工作计划【第一篇】一、关于门店和公司1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20__年_月底做好__上市所有的准备工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。6、__下市前准备好20__年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据__年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于__店__店在暂停营业半年后于__年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于__路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排；1、通过对一些和___路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。4、针对___店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的参考资料，少熬夜！成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。5、在_月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。酒店工作计划【第二篇】在很多人的心目中，前台工作就是单纯的接下电话，制定一些表格等简单的工作而已，从我一年多的前台文员工作中得知，前台工作也是一项极为锻炼人，使人快速成长的工作，20xx上半年已经过去了，就下半年做如下工作计划：一、在日常事物工作中(1)协助各部门做好各类公文的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。(2)做好各类信件的收发工作。(3)做好低值易耗品的分类整理工作。(4)配合上级领导于各部门做好协助工作。(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记，按需所发，做到不浪费，按时清点，以便能及时补充办公用品，满足大家工作的需要。(6)做好办公室设备的维护和保养工作。(7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作，确保节假期间公司的安全保卫工作。(8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。在日常事物工作中，我一定遵循精、细、准的原则，精心准备，精细安排，细致工作，干标准活，站标准岗，严格按照办公室的各项规章制度办事。二、在行政工作中(1)做好各部门服务：加强与各部门之间信息员的联络与沟通，系统的、快速的传递信息，保证信息在公司内部及时准确的传递到位。(2)做好员工服务：及时的将公司员工的信息向公司领导反馈，做好员工与领导沟通的桥梁。(3)协助公司上级领导完善公司各项规章制度。三、提高个人修养和业务能力方面(1)积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能。(2)向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质。(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。我深知，一个人的能力是有限的，但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代，如果我们不能很快地提升自已的个人能力，提高自已的业务水平，那么我们就会被这个社会淘汰。当然要提升自己，首先要一个良好的平台，我认为参考资料，少熬夜！公司就是我最好的平台，我一定会把握这次机会，使工作水平和自身修养同步提高，实现自我的最高价值。四、其他工作(1)协助人力资源部做好各项工作(2)及时、认真、准确的完成其它临时性工作。公司前台这个工作岗位是琐碎、繁杂的。我将根据实际情况进行合理分工、合理安排，认真落实岗位责任制，确保工作井然有序;还要创造性地工作，不断探索工作的新思路、新办法和新经验;同时增强工作创造性的同时，我一定注意办事到位而不越位，提供服务而不干涉决策，真正成为领导的参谋助手，成为上、下沟通的桥梁。在公司工作了已经有三个多年头了，虽然我还是一个公司最普通的前台文员，但是我已经完全的掌握了我的.工作方向。相信只要我再接再厉，在接下来的下半年中，我会做的更加的出色!酒店客服前台个人工作计划5进公司时已由我的上级行政主管和人力专员给我介绍公司相关工作和我的本职位工作，五天工作下来，能按时完成上级交代工作，虽然不很熟练，经过和领导、员工的交流，也在网上也有查阅一些前台文员的工作，根据公司的实际情况，据此也有了我下一年度的工作构想和计划。第一：日常工作——保质保量的按时完成一、仪表、着装加强规范自身的仪表、着装，尽量是职业装，重点是端庄大方。二、电话接听和转接，收发传真、信件和报刊1、做到迅速辨别来者者地目的，问清对方姓名，再给领导、同事传达简洁准确信息，做好记录，不遗漏、延误。2、及时将收到的邮件送到主人手中。三、客户的接待1、基本咨询和引见，端茶送水，保持良好的礼节礼貌并通报相关接见人员。2、及时打扫会客后的垃圾。四、卫生1、尽量提前二十分钟到公司打扫好前台办公区域。2、咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净。3、制定合理、科学的卫生轮值安排表，并督促同事们完成4、定期抽空让各部门用业余时间大扫除。五、办公用品1.必须定期安排检查库存,以便能及时补充办公用品。2.做好物品领用，购进的登记。3.做好低值易耗品的分类整理工作。4.管理维修打印机、传真机、复印机等办公器材。5.做好办公室设备的维护和保养工作。参考资料，少熬夜！六、打印、复印文件和管理各种表格文件1.文档要格式规范，打印复印要尽量节约成本。2.做好了各类公文的登记、上报、下发等工作。3.把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。七、通知公告根据上级意思，发布通知和公告，并督促大家执行，完成。八、员工考勤和外出登记1.对于出差人员的出入时间事件地点的登记。2.力所能及的主动承接外出人员的工作。九、接受行政主管工作安排并协助人事文员的工作。完成各种临时的指派工作，让工作有条不紊的进行。十、安排约会、会议室及差旅预定将事件按照标准、重轻急缓程度，排先后顺序，并及时与与会者沟通时间安排。十一、保管各种手续、手册做好专门的存档记录十二、更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系方式1.及时的变更通讯资料，加强联系2.温馨的，人性化的：留意同事的生日，及时送上生日祝福。十三、配合上级领导与各部门的协助工作、组织好公司活动1.协助上级做好节假日的排班、值班等工作，确保节假期间公司的安全保卫工作。2.认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。3.积极调动人员的参与十四、沟通1.做好各部门服务，加强与各部门之间人员的联络与沟通，系统的、快速的传递信息，保证信息在公司内部及时准确的传递到位。2.做好员工服务，及时的将公司员工的信息向公司领导反馈，做好员工与领导沟通的桥梁。3.协助公司上级领导完善公司各项规章制度，不懂就虚心问，合理的提出想法。第二：其他工作1.留心检查洗手间，橱柜，电器等损耗，及时联系物业维修，督促检查饮水情况。2.就算不是本职工作，如果有时间主动请求给领导、同事帮忙。3.主动负责承接领导、同事不在而发生的一些简单的日常工作。第三：爱岗敬业——合格员工的基本条件1.积极工作，尽可能每天超额完成一件任务。2.每天下班写好日报，每周五交周报，积极的提出意见参考资料，少熬夜！和看法。3.下班后要做好第二天的工作预备以及计划，有计划有着重点的工作。4.严格按照办公室的各项规章制度办事。5.工作之余，提高个人修养和业务能力方面，积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能;多阅读相关管理的书刊，多学习一些简单水电器的维修，向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质，更好的服务于同事们的工作。6.加强和同事们的沟通协作。尽管前台文员的工作是繁杂的小事多，但是任何事情都有个累积，小事顾全了才能做大事，沉淀到了个度，就是质的飞跃。将根据实际情况进行合理分工、合理安排，认真落实岗位责任制，确保工作井然有序;还要创造性地工作，不断探索工作的新思路、新办法和新经验;增强工作创造性的同时，礼貌、诚实待人，放下面子，才能挣回“面子”。这是我的大概计划，许多都是文字性的说教，计划是静态的，我会用我的行动证明我每天的进步。酒店工作计划【第三篇】一、人员团队的组建酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核，加以具体指导和教育，从而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二、注重培训工作前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。三、加强员工的推销意识和技巧前厅部员工，特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最合适的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益化。四、开源节流、增收节支为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，也可以为酒店创造经济效益，可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的参考资料，少熬夜！电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。五、关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。六、注重与各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，前厅部是整个酒店的神经中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，我们都要主动地和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。前台的主要工作是接待客人，转接电话，收发传真、复印做好登记。人员出入也要做个大概了解。一、上下班时要整理好前台的物品，察看一切电器是否完好，是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时，都要及时申请购买如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也