酒店西餐厅服务员的岗位职责【范例4篇】

好文档，供参考1/5酒店西餐厅服务员的岗位职责【范例4篇】【题记】这篇精编的文档“酒店西餐厅服务员的岗位职责【范例4篇】”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！西餐厅服务员岗位职责【第一篇】1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。西餐厅服务员的岗位职责【第二篇】-积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。-懂得和熟悉本餐厅的业务工作。好文档，供参考2/5-具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。-迎宾带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。-接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。-工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。-善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。-要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。-工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。-做好上班前后的`楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。-加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。酒店西餐厅服务员岗位职责【第三篇】1、参加西餐厅主管召开的工作例会，了解每日的预定、接待及入住情况，并召开班前例会，布置工作；（日常性）好文档，供参考3/52、合理安排员工的排班，保证各服务环节的衔接，并有序、顺利的开展客人就餐接待工作；（日常性）3、每日营业前，向服务员布置任务，并督导服务员的服务工作，包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等；（日常性）4、每日停止营业后，全面检查所属营业区域的卫生清洁状况，做好各项班次物品、单据交接工作；（日常性）5、及时填写工作日志、查看当日营业报表，做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作；（日常性）6、督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准；（日常性）7、督导服务员正确使用点菜系统，保证上菜与客人订单相符，及时按客人要求提供服务，并满足客人的特殊需要；（日常性）8、全面掌握本区域内客人用餐情况，征询客人的意见、建议，及时处理客人的投诉及突发性事件；（日常性）9、加强现场管理意识，随时注意餐厅动态，遇特殊客人、重要客人应亲自服务，为其推荐特色菜、回答客人问题，以确保服务高效；（日常性）10、带领本班组员工积极完成各项接待任务，努力提高西餐厅的销售收入，按时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。好文档，供参考4/5（日常性）酒店西餐厅服务员岗位职责【第四篇】1、熟悉本餐厅的工作情况。2、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。4、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于在班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。10、配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。好文档，供参考5/511、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。