值班管理规章制度【汇编4篇】

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参考资料,少熬夜!值班管理规章制度【汇编4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“值班管理规章制度【汇编4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!值班管理规章制度【第一篇】为加强机房的规范化管理,完善各项规章制度,特制订机房值班人员管理规章制度如下:一、值班人员要遵守机房的一切规章制度通告和公告。二、忠于职守、服从领导。三、值班人员要不断提高自己的工作职能,在工作质量上精益求精,努力提高工作效率。四、不得泄露业务、服务技术及生产上的机密。五、值班人员每日应该保持作业地点及休息的环境卫生。六、值班人员在工作开始时不得怠慢拖延。工作期间要全神贯注,在工作时要互相协作,不得吵闹斗殴、聊天闲谈、搬弄是非、扰乱工作秩序。七、员工要按时上下班,不得无故迟到、早退、旷工。有事提前请假,假期上班后及时销假。八、未经主管领导批准,禁止将机房相关的钥匙、保安密码等物品和信息外借或透露给其它人员,同时有责任对保安信息保密。对于遗失钥匙、泄露保安信息的情况要即时上报,并积极主动采取措施保证机房安全。九、禁止带领与机房工作无关的人员进出机房,绝不允许与机房工作无关的人员直接或间接操纵机房任何设备。十、出现机房盗窃、破门、火警、水浸、110报警等严重事件时,机房工作人员有义务以最快的速度和最短的时间到达现场,协助处理相关的事件。值班管理制度【第二篇】一、建立总值班制度的。目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业,不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外,需另设总值班经理,协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务,以保证酒店运转始终处于良好状态。总值班经理由部门经理、主管轮流担挡,值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息,但有突发事件必须第一时间到达现场。以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、参加总值班的人员综合办制定总值排班表:排班表以月为单位,每月25日排定下月值班表。1、餐厅经理2、客房经理参考资料,少熬夜!3、销售经理4、财务部经理/会计5、保安部队长6、餐厅主管7、综合办经理8、行政总厨三、总值班的时间24小时制09:30am——次日09:30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作:汇报各营业点经营情况,反映客人的意见,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接,交接“总值班经理工作日志”,交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称:总值班经理直接上司:总经理直接下属:各部门员工1根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率、订餐情况②今日在店、抵店、离店VIP③今日在店的团队客人信息④今日重要宴会信息⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。职责:1、值班期间,手机24小时开机状态,工作电话接听率100%;着工作装。2、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。3、负责做好夜间安全的预防工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。4、加强夜间巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的良好声誉。6、主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改进。7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。8、值班经理负责对各部门员工仪容仪表、礼仪规范进行监督落实。9、监督各经营点营业情况,收益情况。参考资料,少熬夜!10、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。权限:1、有权处理酒店突发事件,维护酒店利益不受损害。2、有权协调各部门之间的关系,并接受和处理酒店内部员工投诉。3、有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工及工作中表现突出的员工,有权向相关部门建议给予处理及物质或精神奖励。4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报。工作流程:1、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志,阅读昨日总值报告。2、填写当日总值报告“当日信息”栏,了解当天店内的重要信息(当日VIP客人信息、当日重要的宴请信息、当日团队信息、当日重要客人的详细日程安排、当日大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率、当日有无以下特殊事件:停水、停电等、当日重大维修项目消防演练)检查内容及标准:09:30am——17:30pm根据总值报告的提示,检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求,17:30pm——21:30pm在各营业岗点进行服务质量检查21:30pm——03:30am跟中各营业点账务收益情况及交接班情况一、客房大厅公共区域1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常2、烟缸是否整洁、卫生状况是否符合标准3、公共洗手间的卫生是否达标4、大厅活动告示牌是否整洁,摆放规范、无误二、餐饮部:(一)餐厅1、开餐时是否有迎宾员引领、入座,有无个性的礼貌用语。2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”等特色菜。4、服务员是否重复点单。5、点单后上饮料、菜肴时间是否过长。6、上菜时是否报菜名。7、服务员是否主动巡台及时整理台面,撤换骨碟、烟缸。8、是否征求客人的意见。参考资料,少熬夜!9、服务员是否主动添加饮料茶水等。10、结帐时间是否正常。11、是否征询客人意见。饮料/食品(菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度)服务、员工礼貌程度1、客人到店时是否有问候语言。2、客人离开时,是否有道别语。3、对于老客户、长住客,是否提供针对性的服务。(二)收银点1、电话是否三声铃响内接听。2、是否礼貌地称呼客人。3、是否仔细聆听客人的预订要求及结账要求。4、是否主动向客人推荐和介绍相关服务项目。5、是否询问客人的姓名。6、是否询问客人的特殊要求。7、是否向客人致谢。(三)厨房1、厨师个人卫生是否符合规定。2、厨房的灭火器材是否完备。3、灶具、厨具是否整洁卫生。4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。5、生、熟食品是否分开存放。6、工作台是否整洁,无食物残留物。7、食品是否用货架存放。8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。9、工作结束是否按要求关好水、电、气。二、大厅服务1、背景音乐播放时间:公共区域7:00---22:00根据客流情况开关2、各营业点与营业时间同步。3、灯光管制:大厅及外景观灯灯光(由工程值班人员控制)要求根据天色和季节的不同及时开关:夏季开灯时间:19:30春秋季开灯时间:17:00冬季开灯时间:17:30(阴雨天视情况定)4、空调温度:夏季26摄氏度冬季18-22摄氏度5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确6、告示牌上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息,没有已经结束、过期的信息展示于众7、酒店的外围:广告灯、路灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁。8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关。9、餐饮部开始上客灯光必须开启,带到客人到达包间后,参考资料,少熬夜!开启所有灯。三、结帐高峰时在各收银点巡视1、结帐员是否礼貌热情、微笑。2、结帐员是否准确迅速。3、各岗点是否坚守岗位。4、各岗点是否准备票据、零钱等。5、交接班是否有序。6、岗点卫生、台面是否整洁。21:30pm——00:00pm安全检查:1、监督各收银点工作情况、工作状态是否正常,无财务安全隐患。2、酒店消防通道:没有障碍物、照明灯完好;3、消防器材:全部摆放到位,可以随时使用;无安全隐患:门、挂件、吊灯等牢固;4、地面滑时有警示牌;5、设备维修有警示牌;6、灯光管制:外墙广告灯光关闭时间要求为:夏季关灯时间:餐厅营业结束;客房招聘跑马灯1:00,大探照灯:1:30关掉一半,6:30全关;酒店招牌字灯:6:30春秋季关灯时间:餐厅营业结束;客房招聘跑马灯1:00,大探照灯:1:30关掉一半,7:00全关;酒店招牌字灯:7:00冬季关灯时间:餐厅营业结束;客房招聘跑马灯00:00,大探照灯:00:30关掉一半,7:00全关;酒店招牌字灯:7:0000:00pm——次日8:30am1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况办公区域1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。餐饮部客房部行政办公室,是否保持办公区域的日常清洁卫生。2、是否在办公区域大声喧哗。3、是否在办公区域内吃零食。4、下班后,是否清理办公台面,保持工作环境的整洁。5、员工着装整洁是否符合规定。值班管理制度【第三篇】一、总则为保障公司正常工作秩序和财物安全,特制定本制度。二、值班要点1、临时发生事件的处理;2、指挥监督各部门值班人员的工作情况及外来施工人员的工作;3、预防灾害、盗窃及其他危机事项;参考资料,少熬夜!4、随时注意清洁卫生、安全措施与公务保密;5、接待下班后来客;6、处理未完成工作;7、合理有效处置下班后的突发、紧急事件;8、按规定准确填写值班日志;9、领导交办的各项事宜。三、值班管理1、本制度所指的“值班”,一般是指正常的下班时间或法定节假日商业公司所安排的值班时间。2、正常工作日每日下午下班时起至次日上午上班时间止。3、例行假日:白班上午八时起至下午六时止(可随办公时间的变更而变更),夜班下午六点起至次日上午八时止。4、值班经理的值班安排表由商业公司统一编排,并报请公司负责人批准后于每月最后一周公布下月值班排班情况,并通知相关值班人员按时值班。5、值班人员应遵守值班纪律,按时交接班,有事须先请假,以便安排临时替班人员,无关人员不得在值班室留宿。6、值班时应坚守岗位,不得聚众打牌、看电视、睡觉,不给犯罪分子可乘之机。7、在规定的时间内加强巡视,做好防盗、防火、防灾工作,尤其加强对重点部位的监管。8、值班人员应按照规定时间在指定场所执行任务,不得中途随意外出,并须在本公司指定的地方食宿。9、值班人员遇到突发事件时应按轻重缓急程度处理,具体如下:9、1、可自行安排人员解决的事件:来电、来函、人员咨询、施工人员工作状况检查等,并按程度向相关领导进行报告;9、2、需及时报请公司领导的事件:火情、自然灾害、被盗等紧急突发事件。10、值班人员收到电文应分别依下列方式处理:10、1、属于职权范围内的可即时处理。10、2、非职权所及,视其性质应立即联系有关部门负责人处理。10、3、密件或限时信件应立即原封保管,于上班时呈送有关领导。11、值班人员在值班时间内,擅离职守应给予记大过处分,因情节严重造成损失者,公司可做无条件辞退处理,并依据情节严重情况追究其相关法律责任。12、值班人员因病和其他原因不能值班的,应先行请假或请其他人员代理并得到主管批准,出差时亦同,代理者应负一切责任。13、值班经理的值班,须于每天交接班时交班人员和接班人员同时进行巡更刷录,不得遗漏,交接班时应明确检查要点,并经交班人员和接班人员双方签字确认方可。四、值班经理工作职责参考资料,少熬夜!1、公司六层各办公区域的办公设备电源、空调关闭情况检查;2、公司楼道、洗手间、开水房、层顶、地下室、机房、走廊等公共区域的水电气电源关闭情况及安全检查;3、负责检查公司设备是否正常运行;4、公司中央空调及各办公区、公共区是否关闭的检查;5、负责公司消防器材的安全检查;6、负责检查各部门值班人员的`在岗情况;7、负责监督施工人员在办公楼施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