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■关于本报告本报告是青岛啤酒股份有限公司的第二份可持续发展年度报告，涵盖2009财年（2009年1月1日至2009年12月31日）发生的各项可持续发展实践。但是基于报告的延续性和对比性，有些事项的说明不局限于2009年。报告同时发布中英文版本。本报告的编写参照了全球报告倡议组织(GRI)的第三代标准（G3）。内容选择在报告内容的选取过程中，青岛啤酒遵循全球报告倡议组织G3指南的重要性、完整性、可比性原则，从经济、社会和环境三方面进行陈述，重点报告了青岛啤酒在产品、环境、社区、员工、以及商业伙伴等方面的可持续发展责任。报告范围如无特别说明，本报告所使用的数据和信息均来自青岛啤酒股份有限公司。数据收集本报告的数据收集工作按本公司现有工作流程进行。随着公司可持续发展管理体系和组织架构的完善，今后青岛啤酒的可持续发展数据工作收集会得到进一步加强。指代说明为便于表述，报告中“青岛啤酒”、“公司”、“我们”指代“青岛啤酒股份有限公司”。本报告版权归青岛啤酒股份有限公司所有。您可以在我们的网站上查阅和下载本报告：青岛啤酒可持续发展关键指标进展董事长致辞总裁致辞关于我们公司治理我们的伙伴锤炼高品质——畅饮快乐食品安全体系,直通国际“53=1”的质量管理品评：国嘴的“口头”保证一瓶啤酒背后的品质保障核心科技、创新领航呵护大自然——创造快乐生命之源的呵护管好啤酒的碳足迹循环经济“生生不息”一起快乐做环保爱心总动员——奉献快乐激情、健康、快乐—青岛啤酒·QSL青少年体育发展基金重建心灵家园—四川地震灾区青少年心理援助理性饮酒伴您健康生活“炫舞激情”成就梦想责任无边界和谐你我他——共享快乐与员工同心、同行、同享与商业伙伴共盈、共赢、共荣2009年荣誉第三方评价您的反馈附录：GRI指标索引目录0304050607080910111112121314151718192021222324262730313234350201青岛啤酒可持续发展关键指标进展青岛啤酒一直将可持续发展当作自身的工作方向。下表展示了我们在可持续发展上的一些关键指标进展情况。我们深知自身的工作还有继续提高的空间，因此我们希望通过展示这些指标，不仅能使利益相关方了解我们的工作成绩，而且也对我们今后的工作起到衡量和促进作用。经济效益销量（万千升）销售收入（亿元）净利润（亿元）税收（亿元）505135.305.5829.952007538157.817.0032.982008591177.6112.5341.612009注趋势趋势趋势注环境用水（立方米/千升）煤耗（千克/千升）电耗（千瓦时/千升）二氧化碳回收量（千克/千升）20085.9369.2575.9914.3320095.4459.7070.6217.8320077.0378.1684.2212.84每生产千升啤酒所消耗的立方米用水每生产千升啤酒所消耗的千克煤每生产千升啤酒所消耗的千瓦时电每生产千升冷麦汁所回收的千克二氧化碳工伤次数损失工作日员工安全87120520076811262008407472009注因工伤而损失的工作日新商业文明的重生从改变理念开始董事长致辞在全球化的大潮里，商业组织实现可持续发展的关键究竟是什么？在与全球经济接轨和全面融合的过程中，中国企业面临的挑战是什么？如何应对？这些问题是当今中国企业都必须思考和回答的。基于全球的社会和经济大趋势，以及普遍的成功商业经验，我们发现两个核心点是指导企业可持续发展和应对挑战的关键：一是转变单一追求“股东价值最大化”的思维方式，建立起以“客户价值最大化”为导向的经营理念；二是适时调整经济结构、积极转变增长方式。“客户至上”是一条永恒的商业原则，在青岛啤酒，我们已经将客户的内涵扩展至所有的利益相关方，并在公司内部大力贯彻。对内，我们的客户就是员工；对外，我们的客户是消费者、股东、社区，也同样是我们的供应商和经销商。我们所有的工作和追求就是要关心他们的诉求，并为实现他们的最大利益而努力。青岛啤酒信奉：你能让多少人成功，就有多少人能让你成功；你能让多少人赚钱，就有多少人能让你赚钱；你能尊重多少人，就有多少人尊重你；你能对多少人负责，就有多少人对你负责……经济结构的调整就是将不适应市场要求的企业运营方式和制度变革为顺应市场要求的方式。企业要将创新作为发展的驱动力，整合和优化各方面的资源和优势，打造一个有强大生命力的机制。转变增长方式就是要摆脱以大量自然资源和能源消耗为代价的增长模式，逐步以环保节能为基础的、符合人类发展规律的增长方式来替代。庆幸的是，青岛啤酒几年前就认识到这些问题的重要性，并采取主动、积极的行动。2009年，在全球金融危机的阴霾下，我们也没有停下脚步，在以客户价值最大化为导向的经营理念指导下，仍然继续深化经济结构的调整和增长方式的转变。中国啤酒行业的产量虽然已连续八年居世界第一，但我国啤酒行业的资源消耗和排放与世界先进水平依然有较大的差距，这种发展方式显然是不可持续的。青岛啤酒过去几年在环保技术、设备和资金等方面坚持不懈地进行投入。2009年，我们在公司内部提出了“碳管理”概念。我们的“碳管理”内涵不仅仅是指“碳减排”，更是要建立一个“低消耗、低污染、高产出”的N型经济模式。这种经济模式是一种包含着现代社会责任的商业文明，它代表了企业在市场上的核心竞争力，更是人类思想进步的体现。回顾2009年和过去的工作，我们深深感到，青岛啤酒在贯彻以客户价值最大化为导向的经营理念和调整结构、转变增长方式方面受益匪浅。尽管处于几十年不遇的经济危机，但我们2009年在各方面还是取得了非常突出的成绩。这份报告就是一个比较全面的总结。无论是处于顺境还是逆境，青岛啤酒37000多名员工始终把“用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐”当作自己的使命，以向上、乐观、阳光的心态、用创造性的方法使企业发展壮大，对我们的利益相关方和我们的世界产生积极的影响。青岛啤酒股份有限公司董事长2010年4月0403责任助推逆势成长总裁致辞由于金融危机，2009年对很多公司来说都极其艰难，青岛啤酒也感受到了寒流的涌来。但是，在危机的环境下，我们始终认为经营好企业是最大的责任，是未来可持续发展的根基，更是对过去可持续发展战略的检验。在2009年，我们坚定地选择了以“三个全力以赴”应对危机：全力以赴开拓市场、全力以赴通过技术创新降低成本、全力以赴防范金融风险。青岛啤酒2009年在品质管理、科技创新、环境保护、公益事业和经济效益等各方面都取得了突出的成绩。这再次说明，我们将可持续发展视为战略性责任而不是被动反应式责任的选择是正确的。作为行业的领导者，青岛啤酒始终把追求优良的产品品质当作自己的立身之本，我们为消费者提供安全、健康、高品质的产品而坚持不懈地工作。中国生物发酵领域唯一的企业国家重点实验室“啤酒生物发酵工程实验室”于2010年初获得国家科技部审批，落户青岛啤酒，这标志着中国啤酒行业的产业升级也在此启程，这也是行业领导者的一种责任。在全力以赴开拓市场的同时，我们没有停止节能环保的脚步，公司在去年大力提倡低碳理念，2009年公司同比节电3630万千瓦时，节约原煤折标煤43614吨，节水277万吨，持续优化的指标显示了我们可持续发展的坚实步伐。四川特大地震虽然已过去近2年了，我们对灾区学生、教师进行长期心理援助还在继续。2009年8月，由于台风侵袭，台湾遭受了50年来最严重的一次水灾，青岛啤酒迅速作出反应，向台湾灾区捐款100万元用于灾后重建，表达血浓于水的骨肉同胞之情。青岛啤酒的公益行动不仅局限于灾难救助，我们也在不断探索，用新的公益模式为社会做出新的贡献：2009年我们设立了“青岛啤酒·QSL青少年体育发展基金”，推动贫困地区在校青少年体育事业发展；启动了青岛啤酒“炫舞激情”NBA啦啦队选拔赛，为更多年轻人提供了实现梦想的机会……这些举动充分体现了青岛啤酒对社会真诚奉献的价值观。面对金融危机，我们感谢全体员工的共同努力，我们明确提出了“不减员、不减薪”的政策，并让员工分享企业发展的成果，鼓舞了员工的士气。值得所有青岛啤酒员工自豪的是，2009年我们逆流而上，公司在各项经济指标上都再创新高。青岛啤酒2009年的销售收入和净利润分别为177.61亿元和12.53亿元，分别比2008年提高了12.5%和79.16%。本报告是青岛啤酒的第二份可持续发展报告。我们衷心希望社会各界继续关心和支持青岛啤酒，对我们的各项工作提出中肯的意见，以便我们将可持续发展工作做得更好，以此来回馈你们的厚爱。青岛啤酒股份有限公司执行董事、总裁2010年4月0605关于我们我们的使命：用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。概况品牌荻田伍朝日啤酒株式会社社长青岛啤酒通过以品牌和质量取胜的明确战略，在中国市场获得了极好的发展。青岛啤酒重视品牌的经营方针，正是全球领先的啤酒厂商的战略。今后，通过更进一步的品质提升和重视环境保护，我相信消费者对青啤品牌将更加放心、更加忠诚，大家也必将受益更多。唐骏青岛啤酒董事、新华都实业集团股份有限公司总裁兼CEO我们之所以参股青岛啤酒，就是因为青岛啤酒这个品牌能给我们极大的信心。从企业发展战略、公司团队，到社会责任履行，青岛啤酒都是行业内乃至中国企业中的领先者。作为青岛啤酒的股东，我们深感自豪。0402060100120140160180190802009年2006年116.772007年2008年单位（亿元）157.81177.61135.30公司销售收入公司纳税额012618303642242009年2006年2007年2008年单位（亿元）32.9841.6129.9524.89公司净利润2009年2006年2007年2008年单位（亿元）7.0012.535.584.3704261012148青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，也是2008年北京奥运会官方赞助商。1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。自上世纪90年代后期，通过兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有53家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。根据全球啤酒行业权威报告BarthReport依据2008年产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”，“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣。2009年，青岛啤酒销售收入和净利润创历史新高，达177.61亿元和12.53亿元，同比增长12.5%和79.16%。青岛啤酒实施“1+3”品牌战略，以“青岛啤酒”为主品牌、同时生产“山水”、“崂山”、“汉斯”子品牌啤酒。青岛啤酒品牌价值高达366.25亿元，位居中国啤酒行业首位。公司治理法人治理架构—有效性—科学性＊以防范控制风险为前提；＊以保障促进发展为主导；＊匹配适合的结构：*董事会成员构成的合理性：包括执行董事5名，非执行董事2名，独立董事4名(其中设首席独立董事1名)。董事会成员来自中国大陆、中国香港和日本。*董事会成员的专业性：汇集经营管理、法律、金融、财务等诸多领域的专家和学者。*权力有效制衡：·首创“首席独立董事”，独立董事占总人数的1/3以上，满足海内外监管机构要求。·决策机制监督规划。董事会（独立董事、非执行董事、执行董事）《董事会议事规则》《重大事项决策程序》《总裁办公会会议制度》《内部控制指引》《资产损失责任追