经济林栽培学

1经济林栽培学学习目的及任务：目的：经济林栽培学是研究栽培经济林，如何达到优质、高产、高效的理论与技术的应用学科。具体任务：掌握所选择栽培的经济林木的生物学和生态学特性，以及栽培要求，栽培区域立地分类，宜林地立地类型划分，了解栽培范围的生态条件；相应栽培和经营技术方法的确立。第一章绪论【概念、现状、发展】一、经济林概念（一）概念及其外延1、广义概念就森林生产功能来说，是指除木材之外生产其他林副产品为栽培目的的林分，包括栽培人工林的野生、半野生林分。【干鲜果、饮料、油料、调料、香料、工业原料及药材】2、狭义概念除了水果类经济树种以外的其他经济树种的经济林。3、经济林概念的外延森林的多功能性——木材生产、生态环境效益、观赏价值由此提出的生态型经济林（水土保持经济林、水源涵养经济林、环保经济林）、公益经济林（观赏经济林、旅游经济林）。（二）经济林的直接和间接效益1、直接效益林副土特产品：如果品、油料、药材燃料：木材及柴枝2、间接效益生态效益——水土保持、水源涵养、防风固沙、固岸护堤、净化水质和大气、降低噪音、庇荫遮雨观赏效益——树姿、树叶、花果、造景其他效益——国防、科学研究、科普二、发展经济林的意义中国小康梦→山区小康梦→农业产业化→林业产业化→经济林产业化1、开发建设农村、实现农民脱贫致富的重要途径2、改善和提高人民的生活水平3、促进工农业生产的发展4、绿化美化环境，改善生态质量25、增加出口创汇三、我国经济林的特点与现状（一）我国经济林生产的特点1、种类繁多，资源丰富2、栽培历史悠久，经验丰富3、充分利用土地资源4、人工栽培和开发利用野生资源相结合5、不同种类的经济林生长习性差异大，生长周期长等栽培特性（二）我国经济林生产的现状1、经济林产品生产状况2、经济林产品的贮藏、保鲜和加工状况3、经济林发展已经进入一个新时期（稳定发展时期）4、经济林发展已经逐渐成为农村经济发展的一个新增长点林果业→主产业5、经济林产品已经成为我国出国创汇的主要产业6、经济林发展中存在一些亟待解决的问题（1）品种（2）生产管理粗放，产品单产和优质果品率▲重数量，轻质量▲重营造，轻管理▲重初级产品生产，轻深度加工升值▲总体技术含量低▲大部分经济林落后林管理粗放，单产低，品质差，国品在国内外市场缺乏竞争力（3）产业化程度低，二、三产业之后，综合效益不高（4）管理体制不顺（宏观指导和调控不够有力）经济林主管部门：林业、农业四、福建省经济林生产现状（一）我省经济林生产的特点1、福建省的经济林果名优品种繁多2、积极开展优良品种选育，新品种不断涌现3、积极开展生态闽台和闽桥合作，不断引进台湾名特优新品种4、经济林果产业化的思想理念与经营技术不断提高（二）我省经济林生产的区划“四带三区”1、福州以南沿海的南亚热带龙眼、荔枝带、3香蕉带和芦柑栽培区2、3、4、武夷山东坡梨为主的五、国外经济林栽培概念以科技为先导，以栽培管理机械化作为技术指导1、普遍采用先进科学技术改进经济林生产2、通过更新品种、矮化密植、科学施肥等措施提高产量和质量（1）品种更新：选育高产、优质、搞性强，……采收的品种（2）矮化密植方面：提高光合利用率（3）科学施肥方面（4）机械化方面：不断提高，一机多用第二章经济林的分类和分布第一节经济树分类一、经济林分类的意义二、植物学分类三、园艺学分类（一）按叶生长期分类1、常绿果树（无明显休眠期）芒果、龙眼、荔枝2、落叶果树（秋冬期脱落，有明显脱落期）桃、苹果、梨（二）按生态适应性分类【寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树】1、寒带果树耐-40℃以下低温，高寒地区栽培。醋栗，山葡萄，果松2、温带果树耐-20℃~-30℃低温，休眠期需要一定低温。（春化作用）多是落叶果，温带栽培苹果、梨3、亚热带果树耐0℃左右低温，有常绿果树和落叶果树。荔枝、杨桃4、热带果树热带常绿果树，耐高温，老茎生花。香蕉（三）按生长习性分类（乔木、灌木、藤本、草本）1、乔木果树有明显主干，树体高大。苹果、梨、李子2、灌木果树无明显主干，从地面分枝呈丛生状。石榴、无花果、醋栗43、藤本果树茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物。葡萄，猕猴桃4、草本果树具有草质茎，含年生。香蕉、菠萝、草莓（四）按果树果实构造分类1、仁果类果树为混合芽，子房下位，果实为假果，果实由花托发育而来。苹果、梨2、核果类果树果实为真果，由子房发育来。桃、李子、杏、梅、樱桃、枇杷、芒果、橄榄3、坚果类果树果实或种子外有坚硬的外壳，食用部分为种子的子叶或胚乳。阿月浑子、核桃、银杏、扁桃、栗4、浆果类果树果实除外面几层外，肉汁化且充满浆液成为可食用部分。葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、杨桃5、柑果类果树果实为柑果，由子房发育而成，外果皮革质化，中果皮疏松呈海绵状，内果皮含有多浆的汁为食用部分。柑橘6、荔枝类果树外果皮革质化，食用部分为假果皮。红毛丹、荔枝、龙眼6、聚复果类果树由一个花序发育而成的聚复果，热量高。菠萝、面包果四、经济林分类依据于分类体系（一）分类依据按照经济树种的原料的类别和利用特征分类（二）分类结果平P14-15-16第二节经济树木的分布和经济林的区划一、经济林木的分布区划1、决定经济林分布的因素（1）气候因素：决定经济树木大的地带性分布区域，同时也对局部区域的分布产生影响，包括直接影响和间接影响。（2）树木自身的适应能力、忍耐能力和繁殖传播能力（3）古地质地理和气候变迁（4）人为的影响作用2、经济林的栽培区域区划5（1）区划意义（引种驯化，发展规划和基地建设）在研究经济树木分布特征和分布规律的基础上，按照一定的区划原则，对经济林的地理分布进行区域划分，为开展经济树木的引种驯化制定经济林的发展规划和基地建设提高科学的理论依据。（2）经济林区划依据依据大的气候特征的差异性和经济林地带性分布的规律性，同时照顾到行政区域的完整性和连贯性进行区划。（3）区划系统P17全国区划为八大经济林区：东北、蒙新、甘新、华北、华中、华南、康湛、青藏二、经济树种栽培区域区划1、区划依据经济树木的分布特征栽培历史、栽培规模、栽培技术决定了产业的规模2、区划一般情况下：中心产区边缘产区引种栽培区3、我国主要经济树种栽培区域区划实例（1）中国板栗栽培区域区划长江中下游（中心产区）、北方产区、南方产区（2）中国核桃栽培区域区划东部沿海栽培区、南北黄土区栽培区、新疆栽培区（中心产区）、中心南栽培区、西南栽培区、西藏栽培区（3）中国茶树栽培区域区划（光照、水分、温差）西南栽培区（中心栽培区）、岭南栽培区、江南栽培区、江北栽培区、淮北栽培区★第三章经济树木的生长发育第一节经济树木的形态学特征一、经济树木的树体结构（图）主干地上部分中心干树冠主枝、副主枝（骨干枝）根茎侧枝、枝组辅养枝地下部分二、经济树木的枝芽特性（一）经济树木的芽61、芽的概念：经济树木的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。2、芽的结构3、芽的基本类型依据类型解释位置顶芽着生于枝梢的顶端侧芽着生于枝梢的叶腋性质叶芽萌发后只能形成花梢纯花芽萌发后只能形成花（桃、李）混合芽萌发后能形成枝梢也能形成花（梨、苹果）数目单芽在同一节位上仅有一个芽（梨、苹果）复芽在同一节位上有两个或两个以上的芽（桃、李）萌发特点活动芽当年形成当年或次年萌发潜伏芽经一年或多年潜伏后才萌发（隐芽）有无鳞片鳞芽芽有鳞片保护（葡萄的冬芽）裸芽芽无鳞片保护（葡萄的夏芽）4、芽的特性（1）芽的异质性：在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言，上不的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发强势的潜力1、外部好于内部2、中上部好于基部3、结果母枝上部好于下部4、结果枝中部好于花序中部好于其他部位（柔荑花序基部好于其他）新梢顶端有自枯现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较饱满应用：木本植物芽的修剪的理论之一（2）芽的早熟性：当年生枝上形成的芽当年即能萌发抽枝。如：柑橘、李、桃和大多数常绿树种、葡7萄的夏芽。具早熟性芽的树种一年可抽生2-3次枝，进入结果期早。（3）芽的晚熟性：当年生枝梢形成的芽次年才能萌发抽枝。如：苹果、梨及多数落叶树种（4）芽的萌发力：枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力。（5）芽的成枝力：枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力。柑橘、葡萄、核果类经济树木，萌发力和成枝力均强。梨的萌发力强、成枝力弱。应用：1、萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。2、萌发力强而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促进发枝。（6）发芽的潜伏力：潜伏芽萌发成枝梢的能力。仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等经济树木芽的潜伏力强。（二）经济树木的枝性质结果枝着生花芽，开花结果的枝营养枝着生叶芽，只长叶，不能开花结果的枝抽梢季节春梢夏梢秋梢冬梢连续抽梢的次数一次枝一年只抽生一次二次枝在一次抽梢上再抽生一次的梢三次枝在二次抽梢上再抽生一次的梢四次枝在三次抽梢上再抽生一次的梢生长年龄新梢芽萌发后形成的生长枝一年生枝生长年限仅有一年的枝二年生枝多年生枝枝的长短簇生枝长度≤5cm的枝8短枝长度5-15cm的枝中枝长度15-50cm的枝长枝50-100cm超长枝≥100cm2、枝的生长特性（1）顶端优势：活跃的顶端分生组织抑制其下部侧芽发育的现象表现：1、枝条上部的芽能萌发抽生枝强2、直立枝条生长着生的先端使其发生的侧枝呈一定角度（2）垂枝优势：直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长短而弱，枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强势变化的现象。应用：1、修建时剪口芽的选择依据2、撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据（3）树冠的层性：由于芽生长的异质性和枝的顶端优势两种结合作用形成树的层状性。3、影响新梢生长的因素树种和品种特性，土壤肥力水条件及树踢营养状况，修剪甚至病虫害等方面都会影响经济树木的新梢生长。三、经济树木的根和叶（一）经济树木的叶2、叶幕与叶面积指数（1）叶幕：树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体意义：合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有利于优势高产，叶幕过厚，树冠内关照差，过薄光能利用率低，均不利于优势高产。（2）叶面积指数：树冠总叶面积与其所占土地面积之比。它反映单位上地面积上的叶密度。应用：一般经济树木适宜的叶面积指数是4-6，柑橘为4.5-5（二）根（经济树木）1、类型实生根系：主根明显茎源根系：扦插形成9根蘖根系：丛生族（1）主根：由于种子胚根发育而成的根（顶端优势）（2）侧根：在主根上着生的各级分支（3）须根：在侧根上形成的个级较细的根（水分、养分）3、分布水平分布垂直分布（1）水平分布范围一般定植后第二年就超过树冠成年时为树冠的3-5倍（2）垂直分布范围一般定植后第三年就超过树冠成年时为树冠的1.5-3倍4、根系的生长没有自然休眠，只要外界条件适应，一年四季均能生长，一般一年有三次生长高峰期。（6-7月主要生长时期）①萌发开花前②新梢停长后果实迅速膨大前（7-8月）③果实采收或到落叶前第二节经济树木的生长结果习性一、经济树木的生命周期与特点（一）有性繁殖经济树木的生命周期及其特点生命周期：雌雄配子受精为合子，进而发育成胚和种子，种子萌发后形成苗木，苗木进一步生长发育成大树，开花结果，最后衰老死亡。有性繁殖经济树木的生命周期：童期（幼年期）→成年期→衰老期（1）童期从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花芽潜力和开花结果能力为止所经历的时期。特点：营养生长，不开花结果桃3、李4、柑8年、核桃、板栗、要载10几年。主要任务：加速树冠骨干枝的形成积累营养，以便提早转入结果应用：深耕扩穴，增施P、K肥料，合理密植，适当修剪，使用植物生长调节剂等措施缩短童期。2、成年期从经济树木具有稳定持续花结果能力起，10到开始出现衰老特征为止特点：能够连续多年自然开花结果，可逐年生产种子繁衍后代产量稳定，果实品质优良。3、衰老期从树势明显衰退到树体最终死亡为止特点：骨干枝和骨干根大量死亡，树冠物理更新复壮二、无性繁殖经济树木的生命周期无性繁殖的经济树木是利