参考资料,少熬夜!城管局食品安全工作总结范文【优秀4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“城管局食品安全工作总结范文【优秀4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!关于食品安全的工作总结【第一篇】为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生,切实保障人民群众饮食安全和身体健康,5至10月份,我区结合实际,集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情况总结如下:(一)思路清楚,重点突出各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作,把规范食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点。为了使工作具有针对性,各部门根据工作要求和监管职责,确定工作重点。把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区域;把食品消费环节作为重点环节;把蔬菜、瓜果、水产品、饮料(包括桶装水)、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食(包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等)、凉拌食品等作为重点品种。严厉打击违法违规经营食品的行为,创造良好的食品消费环境。(二)宣传深入,氛围浓厚以网站、报刊、电视等宣传载体为平台,开展食品安全系列宣传活动;组织食药安委成员单位开展了《食品安全法》宣传周活动;组织街道(乡镇)食品安全监督员和行政村(社区)公共安全协管员进行《食品安全法》培训;邀请专家对机关干部、食品安全监管人员和监管相对人进行了《食品安全法》培训;利用邮政网络为党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《食品安全法》读本及宣传资料5000余册;结合“三下乡”活动,深入农村、社区、企业开展食品安全现场咨询、宣传活动。今年以来,共发放《食品安全法》授课光盘9套、《食品安全法》宣传画1000套、《食品安全法》读本2万本、食品安全知识100问200册、家庭食品(药品)安全知识读本20xx册。通过广泛深入的宣传活动,营造“人人关注食品安全,共同参与食品监管”的社会氛围。(三)监管到位,成效显著各职能部门与街道(乡镇)密切配合,严格按照要求开展检查整治。从检查情况看,城区学校食堂均领取了卫生许可证,部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证;大部分食堂能从正规渠道进货,索取“三证”,各种记录比较规范;对蔬菜基地和菜市场抽样检查,蔬菜全部合格,猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂,家禽及其产品都来源于本地,全部合格。针对检查中发现的问题,执法人员均已进行了立案查处、限期办照、取缔等处理,并以书面形式要求其限期整改。通过夏秋季食品安全检查整治行动,学校食堂和周边餐饮单位、食参考资料,少熬夜!品店的管理人员、从业人员的法律意识和食品安全意识进一步增强,卫生设施得到改善;绝大多数经营者行为端正,经营秩序良好。区内没有发生等级食品安全事故。一、存在问题夏秋季食品安全工作虽然取得了一定的成效,但仍存在不少问题。一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是很高,存在一定的安全隐患。二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏低,部分食堂食品安全硬件设施不全,企业对食品安全工作重视不足,各项食品安全措施不到位;同时存在无证餐饮配送现象,食品安全隐患较大。三是农村个体幼儿园食堂无证经营较多,主要原因是经营效益不理想且很多未取得办学许可证,食堂场所普遍面积较小,改造难度较大。二、下一步打算根据夏秋季食品安全工作情况,下一步,将着重做好以下几个方面的工作:一是针对存在问题,结合食品安全整顿工作,进一步采取措施,加强对食品安全的监管,确保广大人民群众吃上放心食品。二是加强食品安全法律法规的宣传教育,增强广大人民群众的食品安全法律意识,提高广大人民群众的识别能力和积极参与食品安全监督的自觉性。三是进一步完善和规范各项规章制度,明确市场开办者、经营者和监管者的职责,引导经营者文明经商,诚信经营。食品安全工作总结【第二篇】为加强学生食堂管理,规范经营行为,切实保障学生饮食安全,桥头胡中学根据省食品药品监督管理局、省教育厅联合下发的文件要求,结合学校实际,加强组织领导,完善制度建设,强化安全管理,对食堂食品安全进行了专项自查活动。现将我校食堂食品安全专项自查工作总结如下。一、加强组织领导,明确责任分工学校领导十分重视食堂安全工作,把安全工作列入重要议事日程。学校成立卫生管理机构,明确校长为学校卫生安全工作第一责任人;建立卫生安全工作领导小组,从健康教育、传染病防控、食品安全等方面加强组织领导。同时学校与15个班主任签订了班级安全工作目标管理责任书,层层监管,责任到人。学校在在开学初制定卫生安全工作计划和工作目标,学期末对安全工作进行总结、研究分析。二、加强制度建设,保障食品安全学校建立和健全了一系列和卫生安全有关的制度:有《桥头胡中学突发公共卫生事件应急预案》、《桥头胡中学食物中毒事件处理应急预案》、《桥头胡中学传染性疾病防控预案》、《桥头胡中学突发饮用水污染卫生事件应急预案》、《桥头胡中学食品安全卫生管理制度》、《桥头胡中学学校传染病管理制度》、《桥头胡中学饮用水卫生管理制度》等等。同时食堂落实索证索票制度,对采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进行进货查验、索证索票并具有采购记录台账。这些制度的建立,参考资料,少熬夜!为学校卫生安全工作提供了依据,为预防卫生安全指明了方向。三、加强食品管理,落实安全措施1、加强传染病管理。传染病是学生饮食安全的“隐形杀手”,学校全方位开展传染病的监测、预防和处理工作,保障学生安全。做好监测、预防工作。学校通过对学生进行体检,新生入学预防接种证查验、补种,以及对教室、宿舍、生活场所消毒,做到早发现、早治疗。做好处理工作。对已经确诊患有传染病的学生,学校积极处理,对因病缺课病因追查情况进行登记,登记传染病病愈返校情况,登记毕业生离校体检情况。2、加强食品、公共场所卫生管理。学校加强对从业人员的健康体检和卫生知识培训,强化从业人员的卫生安全意识。学校加强对食堂、校内小餐饮、副食店、公共场所等的日常检查,确保从原料采购、运输、贮存、加工到餐具用具的清洗、消毒、保洁等每一个环节的卫生和安全。同时责任到人,落实到位,层层抓、处处查,杜绝一切可能造成食品安全事故的隐患。3、加强环境卫生和个人卫生管理。学校教育学生养成讲卫生、讲文明的好习惯,学校政教处每天安排三次打扫,并组织值周班、学生会每天检查评比各班室内外卫生,各班每天都能基本做到洁、净、美。此外,学校还不定期检查个人卫生,尤其重视对学生个人卫生的检查和良好行为习惯的培养,教育每位同学每天做到两个要“要勤剪指甲、要穿戴整洁”,强化健康意识,树立学生形象。学校食堂安全责任重于泰山!我们会以此次食堂食品安全自查工作为契机,继续加强食堂安全卫生工作,为创建平安和谐校园而努力!食品安全工作总结【第三篇】根据《辽滨街道办事处20xxxx年食品安全检查工作实施方案》的要求,认真贯彻各级食品安全相关文件和精神,更好的开展本社区食品安全工作,保障人民群众的饮食安全工作。结合本社区实际情况,并在辖区大力开展食品安全检查工作,现将本社区食品安全检查工作总结如下:一、加强领导,对边辖区内食品安全高度重视,进一步完善食品安全各项制度,成立食品安全工作领导小组,落实监管责任。全面掌握辖区内各食品生产流通经营单位,做好辖区内食品安全管理台帐。二、对辖区内涉及食品安全工作的大型酒店、小饭店、超市、小商店进行重新走访检查,做到对边区内的商户底数清,情况清,准确掌握对象的基本情况进行书面记录,并及时更改记录停业新增的经营单位。三、重点检查辖区内的食品生产加工点,对辖区的食品加工点进行工作人员的食品安全法学习培训,做好食品生产后的包装卫生,不销售过期食品,食品不添加有毒有害的食物,特别是春节前夕对辖区内的大型酒店、饭店、超市、商店进行食参考资料,少熬夜!品进货渠道正规、保真,做好厨房室内环境卫生,保证人民群众放心食用食品。本社区食品安全方面虽然做了一些工作,取得了一定成绩,但与上级要求和先进相比,还有较大差距,还要虚心学习先进经验,更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平,为营造更加放心安全的。食品消费环境而努力奋斗,为建设幸福新民而努力奋斗。食品安全工作总结【第四篇】20xx年以来,我乡食品安全工作在县级相关职能部门指导下,党委、政府领导高度重视,狠抓落实,切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管,认真开展各项工作,保证了20xx年里我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下:一、领导重视,健全机构乡政府成立以党委副书记、乡长邹成军为组长,乡政府副乡长葛利群为副组长,各职能部门负责人为成员的马村乡食品安全工作领导小组。领导小组下设乡食品安全委员会办公室,办公室设在社会事务办。乡食品安全委员会办公室设置食品安全专职监管员1名,食品安全协管员12名,食品安全信息员12名。二、广泛宣传,提高群众食品安全意识我乡通过培训会、标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识,提高人民群众自我保护能力。截至目前,利用会议宣传70多次,举办培训12期达1000多人次,办板报13处,张贴标语13幅,发放宣传资料500余份,接受群众咨询200余人次。三、扎实开展食品安全检查工作切实加强食品安全隐患排查监管工作,定期不定期组织对食品安全重点领域、重点行业、重点部位进行检查,及时发现隐患,整改消除隐患,把食品安全工作抓到实处、落到实处。一是组织对场镇15家餐饮店、3家药店、多家超市和摊贩进行了食品安全专项检查,共排查出隐患32起,整改32起,发现违法行为4例,及时报告协调相关部门进行了查处;二是组织对辖区内学校、幼儿园、企业等30多家企事业单位进行了食品安全专项检查,共排查出隐患22起,整改22起;三是要求各村(社区)各自组织每月对辖区内的食品安全进行专项检查,共排查出隐患42起,整改42起;四是特别重视并抓好群体性聚餐的申报监管工作,做到了应申报尽申报无漏报、应监管尽监管无漏洞,哪里有申报、哪里就有监管。截止11月全乡共申报监管群体性聚餐184次,无一例食品安全事故发生。四、存在问题1、存在证照不齐全现象,从业人员大多数未办健康证,部分加工企业和销售点未办理营业执照,存在超范围经营现象。2、目前,我乡食品加工小作坊数额仍有上升趋势,普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象,生产设备、卫生消毒设施参考资料,少熬夜!不达标,生产垃圾处理不当,存在乱排乱放现象。3、乡一级的处罚权有限,只能对违规企业下发整改通知书,处罚力度不够。五、下步工作措施1、加强组织领导,保障人员,落实专项工作经费,加强目标管理,逗硬奖惩。2、加大宣传力度,充分发挥社会舆论监督力度,全面提高广大人民群众的食品安全意识。3、加大食品安全的查处力度。一是全面覆盖食品安全监管领域,对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查,对发现的问题当场责令整改,并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度,组织排查,做到数量清、地点清、不留死角。同时,请上级相关职能部门给予更多政策和技术上的支持。20xx年,我乡将继续按照上级相关部门工作要求,落实精神,增加措施,突出亮点,抓好各项工作的落实。