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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料相关政策合理管理和控制酒店各部门制服。操作程序1.准备工作a)盘点前一天，布草制服员先做好仓库存放记录，将厨衣、工程服及员工服用绳捆扎（十件一扎），各类杂项物品核数；b)盘点前将所有制服交回制服房，除少数厨衣及工服外，制服房须于当晚完成所有制服分配；c)在盘点当天12时30分之前，布草制服员完成所有制服和后备制服分配及存放；d)在盘点当天13时30分之前，制服房需完成所有制服的分配；e)盘点前布草制服员必须将刚收回的员工制服纳入后备制服中并做好相应的记录。2.盘点工作a)准备好各种制服盘点表，并将有关借衣情况填在表上；b)盘点前明晰盘点程序；c)盘点进行期间停止任何制服交收；d)各组为指定的部门进行制服盘点，盘点时必须检查制服号码，将数量类别准确清楚地登记在盘点表上；e)完成一个部门的制服盘点后，在盘点表上签署确认并将报表交主管；f)在各组开始盘点前，分配组必须检查车缝或制服仓等有否后备或流转的员工制服，如有必须在制服盘点表上清楚注明有关情况。3.盘点工作结束后a)集齐所有制服盘点表，先统计后备制服盘点总数，然后统计流转制服盘点总数；b)如盘点数正负距离太大，应重新盘点制服；c)布草员检查和核实破损的制服，在记录表上记录并办理报废手续。