餐饮店平安夜圣诞节活动总结范例(通用4篇)

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餐饮店平安夜圣诞节活动总结范例(通用4篇)【学习指导】这篇学习资料“餐饮店平安夜圣诞节活动总结范例(通用4篇)”由三一刀客漂亮的网友为您精心整理收集,供您学习参考,希望对您有所帮助!喜欢就分享下载吧。餐饮店平安夜圣诞节活动总结【第一篇】青年志愿者协会它的名读起来很流畅同时也很温暖。工作再苦再累,我们也有注意身体,身体是革命的本钱。我们青年志愿者协会坚持以人为本,举办了平安活动。在这里,祝大家平安节快乐。不论是在校内还是校外都留下了我们志愿者的足迹,我们很荣幸。在这个特殊的日子里,我们全体成员坐在一起,享受这今天准备的甚大节目,协会向每一个成员发一个平安果的同时根据自己的特长向大家展示自我。看着大家脸上美丽的笑容,我也由衷的笑了。热闹中,大家依依不舍的散会了。活动过程中,大家笑声一波胜于另一波。浓浓的爱意充满了这个世间,我们每一个成员经过一个学期的奉献,得到了系里肯定与表扬。因此,我们每个人才会笑的那么美,那么甜。青年志愿者协会因为有你们的加入而变得更加温暖和谐。祝大家,一生平安。餐饮店平安夜圣诞节活动总结【第二篇】20xx年12月24日举行的圣诞party已告一段落,相比去年的活动来说今年的活动形式有了新的突破,得到广大顾客的认可,活动的顺利进行有赖于酒店各部门的大力支持,再此衷心的表示感谢!每开始一次活动,我们都要集思广议的去考虑新颖的方式,考虑活动的安排,节目的筛选,尽力做好每一步工作,考虑好每一个流程,活动结束后结合活动的实际情况作出接待总结,对工作安排及检查工作不足之处作出分析,找到解决方案并归纳存档,便于日后更多活动的顺利进行。下面就此次活动期间接待作出相关总结如下。一、活动不足原因根据数据显示,整体接待人数较去年有所下滑,分析主要原因如下:1、今年12月24日平安夜为周一而不是周末,消费群体均为上班状态,且小朋友也在读书,对销售票券数量产生一定的影响;2、票券的销售数量减少,员工推销意识有待提高,前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。二、活动不足方面1、服务不够细致有待提高,人员不足;2、支援人员对西餐操作不熟悉,质量有待提高,建议圣诞节前做专场培训,达标上岗;3、本部厅面服务人员处于缺编状态,此次仍有参与唱诗班安排,为保证服务质量,建议人事部在明年圣诞节不作西餐人员安排;4、现场员工纪律有待加强,因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律;5、未按既定的菜单出品,鱼翅汤改成了意大利菜汤,热菜方面亮点不够,有出品圣诞火鸡,但无圣诞火腿,客人反馈价格偏高。三、服务不足方面支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务,但服务意识仍有待提高,体现在以下几个方面:1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;2、未及时给客人添加酒水及茶水;3、纪律方面不足,员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受;4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位,服务人员未及时引领;5、节目表演准备工作不到位,彩排时间短,应改为14:00开始;6、同步转播设备存在问题,检查工作需提前完成。四、之后活动的合理化建议1、自助餐不设酒会,安排18:00进场,避免客人等候的焦虑;2、自助餐台移至厅外围,保证宴会厅内座位充足;3、工作安排不够细致,有漏洞,需作出合理化安排;4、因节假日多为家庭或情侣用餐,套餐菜牌建议以双人套餐或家庭套餐为主导;5、酒水的赠送可多元化,除红酒及气泡酒,可考虑增设其他软饮或特色饮品;6、重大节日人手配备仍需增加,确保服务质量;7、节日气氛不够浓烈,建议增加圣诞老人及卡通人物巡游次数;8、网购界面仍需注明清楚节假日票券可否使用及注意事项,避免客人不理解及投诉。餐饮店平安夜圣诞节活动总结【第三篇】12月24日下午,xx师范学院分团委学生会于文科楼205教室召开了例会,例会主要是关于平安夜活动的总结并以特别的方式给分团委学生会成员送去苹果和节日祝福。会议的开始,和以往一样,办公室助理对今天会议的考勤做了详细的汇报。紧接着是各个部门代表轮流做晚会的总结工作,每个部门的代表都认真地汇报了他们在晚会前期和过程中所做的工作,并指出优点和不足,还表示有则改之无则加勉。尤其是文艺部的部长,谦虚地点出了本部门在和支持人的沟通方面做得不够好,而且还在晚会前弄坏了一个小道具,幸好及时解决没有影响到晚会。各部门的总结过后,陈老师首先表扬了大家在晚会中所作出的努力,并称大家实在是太谦虚了,其实我们很多部门都做得很好了。其中,陈老师也给大家提出了很多工作中的建议和指导,比如说学会合理分工,沟通,都是工作中非常重要的。陈老师的讲话十分在理,博得了阵阵掌声。今天恰逢平安夜,因此在会议结束后,由生活部的副部长主持本次平安夜活动,几箱红彤彤的苹果突然展现在大家的眼前,而且每个苹果都做了精致的包装还配有祝福语。但是苹果却不是一个个分发的,巫副部长别出心裁地让大家先来点小互动,首先由院分团委学生会老师随机从箱子里抽出5个写有名字的苹果,赠与幸运儿。陈老师还为今天生日的黎明其同学也亲手送上了一个大大的苹果,他表示我院分团委学生会是一个温暖的大家庭,在这里感到很幸福。互动过后,没有被幸运抽中的同学就上台随机领取一个苹果,领到谁的苹果,今晚就自行联系那位同学将祝福苹果送到他的手上,这也是给大家一个交流了解的机会。本次会议进行得有条不紊,气氛十分融洽,反思总结过后的大家都收获满满。每一次总结反思,都会让下一次工作取得更加骄人的成绩。这次会议最后发苹果、送祝福,拉近了大家的距离,同时也让大家深深感受到了分团委学生会这个大家庭的温馨和感动。餐饮店平安夜圣诞节活动总结【第四篇】20xx年圣诞节已成为过去,我们又迎来了新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的圣诞节活动中,我们究竟做过哪些具体有利于酒店和广大消费者的工作?又有哪些工作做的还不完善,又从那些实践中得到启发等等?为了在下一年的圣诞节活动中开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的更有进步,做到未雨绸缪,总结2018年圣诞节活动经验,吸取教训,更好的推动下一年的活动开展。今年圣诞活动总结:一、拟定活动方案和现场布置由于圣诞节在我国南方城市是一个比较盛行的节日,其重视程度一点都不亚于过农历春节,所以在酒店餐饮行业来讲是一个很好的卖点,许多家庭在忙碌了一年就想找一个地方好好聚在一起吃上一顿别在风味的圣诞大餐。为了增加酒店的经济效益和扩大XX酒店在XX酒店行业中的知名度,特准备在24日晚平安夜和25日晚圣诞举办大型的自助餐活动,并根据前两年圣诞节经营情况,依照领导指示精神,由餐饮部出《关于XX酒店圣诞活动方案》,市场营销部出《圣诞布置方案》,并于12月1日开始筹备和布置,历时一个月。二、活动进展及存在的问题1、各部门清点去年保存的圣诞布置物品,作出今年的物品采购计划;2、由于部门和仓库配合不力,存放时无单无据,导致去年的一些圣诞装饰品丢失和损坏无法使用(建议今年由自己部门保存,并指定一名责任人向总办上交一份物品清单);3、按领导指示精神统一下单给市场营销部,再由市场部汇总后递交给采购部,然后各部门派一代表去广州统一采购物品;采购回的物品由各部门领回;4、除娱乐、康乐是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共区域在市场部指导下进行布置,但在些部门不是很配合,不主动,使得布置工作在人员调动上脱节。三、活动建议以及总结我们要求每个部门总结自己的得与失,并将总结结果迅速传达给每个员工。哪个部门上传下达得最快,哪个部门做事执行力就最强。聪明的人不是不摔跟头,而是同样的地方不犯两次错误。除此之外这次活动,也是我们承上启下,辞旧迎新的时期。在18年末,我们从这次活动中取得了很好的经验,接下来的活动会一个接一个,我们将在业内树立起自己酒店的品牌。

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