饭店承包合同纠纷_饭店承包合同法律法规5篇

1/15饭店承包合同纠纷_饭店承包合同法律法规5篇在生活中，越来越多人会去使用协议，签订签订协议是最有效的法律依据之一。拟定合同的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是网友帮大家分享的“饭店承包合同纠纷_饭店承包合同法律法规5篇”，仅供参考，希望对您有所帮助。饭店承包合同纠纷饭店承包合同法律法规【第一篇】受聘方:(以下简称乙方):聘用方:(以下简称甲方):甲方由于经营的需要,甲、乙双方本着相互信任、自愿、平等的原则，经反复协商，甲方同意将座落于兰州市城关区酒泉路51号伯味川酒店的后厨工作承包给乙方。第一条、合作内容1、合作期限：从乙方进场起，即：年月日至年月日。2、合作方式：承包酒店后厨，由乙方组织后厨工作人员，甲方监督管理的方式。3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运营和足够技术力量的情况下，后厨工作人员由乙方选定。4、工薪总工资为人民币万元。5、食宿待遇2/15(1)甲方负责提供食宿，只设男、女集体宿舍。(2)健康证、暂住证的办理由甲方负责。(3)节假日休息，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息和请假事宜，节假日均不做加班或双薪处理。第二条、合作事项1、成本管理乙方配合甲方做好成本管理和核算，按成本加工菜品，如因管理不善，造成成本提高，每降低少个点，甲方有权给予处罚。员工餐、管理餐包含在成本范围内。2、人员管理：采用总厨承包制，原则上由厨师长负责。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过试菜认可，直到双方满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方应无条件更换。4、特别岗位师傅未经甲方同意，不得随意更换。5、乙方保证后厨工作人员满足酒店需要，在不影响工作的前提下，可安排轮流休息。第三条、出品质量管理1、按标准食谱加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。3/152、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担50%责任。4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清，否则按200元给予处罚，特殊情况除外。第四条、安全管理1、要有良好的职业道德，严格按照食品卫生要求操作，避免食品中毒事件的发生，如因加工菜品问题造成食物中毒等，应由后厨负责赔偿。2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生，如因乙方不按规定造成人员伤亡等事故，应由乙方负责。3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。第五条、创新管理1、要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定4/15的处罚或奖励。2、做好菜品服务质量跟踪，按照甲方提出的要求及时改进，做好营销方案和消费口味市场调查。第六条、合同解除1、欠发工资和奖金15天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。5、乙方由于各种原因要求解除合同，需提前1个月以书面形式通知甲方，待甲方找到新的后厨工作人员后，方可办理合同解除有关手续。6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。第七条：协议争议的解决方式协议在履行过程中发生的争议，双方友好协商解决，协商不成时，向当地仲裁机构提出仲裁或向当地人民法院提起诉讼。第八条：其他规定一、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份。二、本协议的补充协议及附件具有相同法律效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________5/15法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日饭店承包合同纠纷饭店承包合同法律法规【第二篇】甲方：_______________乙方：_______________本餐厅承包经营合同书由上述各方于_____年_____月_____日在_____市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于_____市_____路_____号，面积共_____平方米。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单）第二条承包期限乙方承包经营期限为：自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。第三条价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币__________元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后_____内退还。2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币_____元，交纳的时间为：每月_____日前交纳当月租6/15金。3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。第四条甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。第五条乙方的权利义务1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。7/154、按合同规定如期交纳有关费用。5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。第六条违约责任1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金_____元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之_____向甲方支付违约金，超过_____日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。甲方：_______________乙方：_______________饭店承包合同纠纷饭店承包合同法律法规【第三篇】8/15发包人：承包人：经甲乙双方经平等、自愿协商，就乙方承包甲方宾馆事宜，进行协商达成一致，特订立本合同，以资共同遵守。一、承包范围1、至四层，共57个标准双人间、1间办公室及宾馆配套服务设施，约2、以上经营资产的所有权为甲方所有。乙方按本合同约定行使承包经营权。二、承包经营期乙方承包期限为：自20年月日至20年月日止。三、承包风险金、管理费乙方应当在签订本合同后五日内，向甲方交纳承包风险金人民币五万元，由股东的股份承担担保责任。本合同效力终止时，如乙方无违约行为，承包风险金由甲方全额归还乙方。四、承包收益分配承包期内，盈亏自负。乙方在每月10日前向甲方交纳承包经营费用万元。如乙方连续三个月不能按时缴纳承包经营费用的，甲方有权单方面终止本合同，并没收乙方5万元风险金中，不足缴纳承包经营费用时由股东詹金水负责缴纳。五、权利、义务(一)甲方权利、义务1、在约定时间收取乙方的管理费;9/152、监督乙方经营使用甲方资产的情况;3、保证资产所有权的真实性，向乙方提供承包经营的宽松环境;4、许可乙方使用甲方品牌、商标;5、承担房租、工商管理费、税费、承包资产维修、更新费用;6、承担本合同生效之前所产生的债权债务;7、在承包期内，不得向第三人转让乙方承包的资产，不得充许第三人参与承包经营;8、不得随意中止、终止、解除合同。(二)乙方权利、义务1、享有承包经营收益，承担承包经营亏损;2、定期向甲方交纳管理费;3、合法从事承包经营;4、承担承包经营中产生的员工工资、水电费、与承包经营直接相关的成本费用，以及除前款约定应由甲方承担的费用之外的所有费用;5、在承包期内，不得向第三人转让承包资产，不得充许第三人参与承包经营;6、合理使用甲方资产，保护甲方资产不受损害;7、制定具体制度，施行合理措施，保证承包经营安全;8、合理合法使用甲方品牌、商标;9、不得随意中止、终止、解除合同。10/15六、违约责任甲乙双方任一方违反本合同第五条约定，未造成对方重大损失的，应当承担违约金元，甲方可以从乙方承包风险金中优先扣除，乙方应当及时向甲方补足承包风险金;如果造成对方重大损失，则按照实际产生的经济损失要求对方赔偿。七、合同解除、续展本合同经甲乙双方协商同意，可以解除。本合同期满后，经甲乙双方协商，可以书面方式延长承包期限，也可以另行签订合同。八、争议解决在履行本合同产生争议，甲方双方应当先行协商，协商不成的，任一方可向市人民法院提起诉讼。九、其他约定本合同自甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日饭店承包合同纠纷饭店承包合同法律法规【第四篇】甲方：_______公司乙方：11/15经甲方研究决定，甲方将座落在___市定西南路__号_____饭店交付乙方承包经营。为明确双方的责任和义务，特制定以下合同条款，并共同遵守。一、甲方责任1、甲方提供饭店一至十层75间客房及歌舞厅、二楼餐厅等共3800平方米的场地。2、甲方投入符合经营条件的相应设施、设备。3、甲方负责办理有关手续(各种证、照)，并负责协调外界关系，处理纠纷。4、甲方定期派出工作组对饭店的管理及设施、设备的数、质量进行监督检查。5、甲方负责安排工作人员的住所。二、乙方责任1、乙方承包饭店经营，全权负责饭店的经营管理、员工的招聘、食宿等。2、乙方必须确保经营场所的财产安全，(严防火灾，被盗等事故发生)，以及负责设施、设备的维修、保养。3、乙方必须严格管理聘用员工，防止人身伤亡及其它事故的发生。4、乙方必须合法经营，按时交纳所产生的水、电、暖费和各种税、费。5、乙方在承包期内不得将饭店转让、转包其它经营机构或个人经营，不得将设备、设施变卖或转借他人使用。6、承包期满后按经营情况继续签订或终止合同，但必须12/15确保设施、设备的完整、齐全(设施、设备的完好率达95%以上)。三、利益分配1、饭店由乙方承包经营，承包期自20_年2月10日，到20_年2月9日止，暂定贰年整。乙方每年向甲方上缴承包费肆拾万元整(￥：40