餐厅服务员工作心得体会范文实用4篇

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精编资料,供您参考餐厅服务员工作心得体会范文实用4篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“餐厅服务员工作心得体会范文实用4篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!餐厅服务员工作职责1一、对待顾客耐心、热情,善于介绍各种符合口味的菜肴,满足顾客需求。二、仪表整洁,注意个人卫生,严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品,不出窗口,并向上汇报。三、认真搞好酒席的服务工作,热情主动满足顾客的正当要求,做到有客人不离岗。四、团结同志,作风正派,关心集体,爱护餐具、用具。五、每天工作结束前,搞好卫生工作。餐厅服务员岗位职责21.按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备各种用品,确保正常营业使用;2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,是顾客有宾至如归之感;3.运用礼貌语言,为客人提供***服务;4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;5.配合助理工作,服从助理或者以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;餐厅服务员工作职责31、按部门规定时间上班,着装整洁,淡妆上岗,服从部长工作安排,并保质保量完成各项工作。2、每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好责任区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。4、负责保管好自己服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护保养,如有丢失或故意损坏按进价赔偿。5、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况,并适时做好推销工作。6、熟悉公司所有优惠制度的相关条款。7、积极参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。8、熟悉公司各营业部门运作情况,并做好客人的解答及接待工作。9、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有精编资料,供您参考遗留物品并做好送客工作。10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗。11、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。12、按照公司制定的五常法,天天五常法,保持良好的个人素养及个人生活习惯。13、晚市结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。餐厅服务员工作职责4岗位职责:1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生,准备各种用品保证正常营业使用;2、接待顾客应主动热情,耐心周到,让顾客有宾至如归的感觉;3、运用礼貌语言,为顾客提供最佳的服务;4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点;5、配合邻班及上级领导工作,与同事团结和睦的工作;6、积极参加培训,不断提高自身服务技能;任职资格:1、年龄18—30周岁,具有吃苦耐劳的品质;2、品行端正,仪态大方得体;3、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;

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