食品安全检查工作总结范文(通用5篇)在信息爆炸的时代文档写作需要更好地表达信息以吸引读者的关注,范文被越来越多的人使用了。了解范文的写作思路和风格有助于我提高写作速度,看1篇不错的文章吗看看“食品安全检查工作总结范文(通用5篇)”,希望能为您提供更多的参考!食品安全检查工作总结【第一篇】老厂乡“中秋”、“国庆”期间食品安全检查情况工作汇报为切实做好“中秋”、“国庆”两节期间食品安全监管工作,确保全乡人民度过一个欢乐祥和的节日,根据罗食安委[2011]13号文件精神,结合我乡实际。乡党委、政府高度重视,积极组织我乡“两节”期间的食品安全工作,各相关职能密切配合,保证了“两节”期间人民群众的饮食安全现就中秋、国庆期间全乡食品安全工作情况如下:一、加强领导、落实责任我乡的食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下,集中力量、统一行动,加大监管力度,取得了明显成效,到目前止,全乡重特大群体性食品安全事故均为“零”。随着2011年中秋、国庆两大节日的临近,食品市场迎来了消费旺期,食品安全监管任务繁重。为做好当前一个时期,尤其是中秋、国庆期间的食品安全工作,对确保人民群众身体健康和维护两节期间的社会稳定,从“打造平安老厂、构建和谐社会”的高度,进一步加强领导,强化措施,按照分工职责,精心组织实施,严格落实监管责任,严厉查处各类违法违规行为,及时消除各类安全隐患,以实际行动圆满完成重大活动期间的食品安全保障工作。二、突出重点、强化监管我乡各相关职能部门根据节日和重大活动食品消费特点,加强执法力量,保证监管工作不留死角。针对中秋、国庆期间群众反映强烈的难点、热点问题和当前工作中的薄弱环节,以月饼、肉制品、水产品、蔬菜、酒类、保健食品、儿童食品等品种为重点,组织开展食品安全大检查,严厉查处非法使用食品添加剂以及制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为,一是部门把两节期间的食品安全作为首要职责,精心组织,周密部署,加大对月饼生产经营户的市场准入检查,加强对月饼和肉制品生产加工原辅料使用的监管,严格查处、坚决杜绝使用不合格或来源不明的食用油、畜、禽肉及其制品、不合格调味品、使用过期原料、滥用添加剂等行为,及时消除不安全隐患,确保食品质量安全,让广大人民群众度过欢乐祥和的节日。二是加强节日期间的市场整治,以餐饮消费环节为重点,切实加强对各类旅馆及食堂的卫生监督检查,并对旅馆、食堂等场所实施重点防控,坚决杜绝节日期间重大食品安全事故的发生。三是加强对食品批发市场、小超市、小作坊的规范管理,不断提高标准化农家店食品集中配送率,提高食品生产经营企业的责任意识。四是进一步加强农村食品安全工作,积极发挥农村食品安全“三网”的作用,充分调动农村食品安全协管员、信息员的积极性,加强社会监督、防止假冒伪劣食品流入农村市场,确保广大群众消费安全,为全乡人民欢度节日营造和谐环境。三、采取措施、全面落实伴随着天气的转凉进入秋季,正是秋冬进补的最佳时令,加之大量学校新学年开学,极易发生肠道传染病。为了预防食品安全事故的发生,维护人民群众身体健康,要求各单位严格执行集体用餐时严禁食用野生菌、四季豆、毒性中草药材炖肉等风险类食品的规定,防止群体性重特大食物中毒事件的发生。各主要食品安全监管部门在“两节”期间,严格实行24小时值班制度和事故信息报告制度。一旦发生食品安全事故,及时按规定程序上报有关情况,根据需要立即启动《食品安全事故应急预案》,并实施妥善处置,确保应急机制高效运转。进一步落实食品安全工作责任制和责任追究制度,对因组织不力、监管不力等因素造成食品安全事故发生并产生重大负面影响的,依法严肃追究有关单位和人员的责任。四、广泛宣传、营造氛围结合我乡实际,充分发挥基层组织、学校等各方面的积极作用,根据“两节”期间人群较为集中的特点,采取各种群众喜闻乐见的宣传形式,深入基层、街头、工地、学校,广泛开展食品安全知识宣传周和咨询等多种形式的活动,活动期间共出动宣传车辆5车次,人员25人次,发放宣传单600余份,广播20余次。保证食品安全知识进学校、进工地、进农村,进一步提高食品生产、加工、经营者的安全责任意识和管理水平,确保我乡在中秋、国庆节日期间的食品安全。我乡的食品安全工作,在上级主管部门的大力支持和乡党委、政府正确领导下,在全乡人民的密切配合和职能部门的有效监管下,取得了一定的成绩,但仍存在许多不足之处,在下一步的工作中我们将:加大检查和监管力度,从源头到消费各环节全面检查,不留死角,变专项整法为经常检查,确保食品安全。加大宣传力度,采用多种形式,在全乡范围内宣传食品、药品相关安全知识和法律法规。加大查处力度,对在检查中发现的违法行为从严处罚,绝不姑息。老厂乡人民政府二○一一年十月十日食品安全检查工作总结【第二篇】春节两会为了贯彻落实《县人民政府食品安全委员会办公室关于加强xx年春节、两会期间食品安全监管工作的通知》,进一步加强嵩阳街道食品安全监管工作,提高食品监管水平,避免食品安全事故的发生,保障广大群众的身体健康和生命安全,嵩阳街道于xx年1月下旬开展多样多次食品安全检查工作。现将工作汇报如下:一、加强对辖区餐馆的检查1月18日上午,嵩阳街道经济发展办联合党政综合办对辖区滨河苑附近的11家清真餐饮服务企业、个体工商户进行详细的食品安全检查。检查过程中发现部分工商户未做到生熟分离、厨房不卫生、物品排放不整洁、使用食材不新鲜等问题,已责令及时整改。二、加强对辖区凉菜销售摊点的检查1月18日下午,嵩阳街道经济发展办联合党政综合办对西南街农贸市场三家凉菜销售摊点进行检查,要求摊主从证照齐全的单位采购原材料,采购要具备进货单。凉菜经营者要办理健康证,不得违规使用添加剂,及时丢弃不新鲜食材。三、加强对农贸市场副食品的检查xx年1月21日,XX街道经济发展办、农综中心联合嵩阳市场监管局对西南街农贸市场的副食品商店开展了检查。主要检查经营者是否取得营业执照、食品经营许可证,是否取得健康证,所经营的副食品是否在保质期内等问题进行详细检查。经查,还是有一些过期的不合格副食品在售卖,市场监管局现场没收了过期乳酸菌10瓶、去壳鹌鹑蛋23袋、什锦野菜21袋、单山蘸水5袋。四、加强对辖区自办宴席的监管工作进入xx年以来,XX街道加强了对辖区客堂的管理,要求辖区村民凡是自办宴席都要做好申报、备案工作,社区居委会安全员必须严格登记厨师信息、菜品的采购、加工信息。15个居委会都在显眼位置粘贴《XX县人民政府食品安全委员会办公室关于xx年春节食品安全消费的温馨提示》。食品安全检查工作总结【第三篇】为确保2018年元旦、春节期间人民群众食品安全,让人民群众过上一个安全、祥和的节日,根据省、市、县食品安全委员会相关通知精神,金所街道办市场监督管理所及时组织全所工作人员于2018年1月18日—2018年1月20日在辖区范围内开展了元旦、春节期间食品安全专项检查,现将检查情况总结如下:一、高度重视,周密安排部署为确保元旦、春节期间的食品安全,金所街道办市场监督管理所积极行动,早安排、早部署,在元旦、春节临之前向街道办食安委各成员单位印发了《关于开展元旦、春节期间食品安全专项整治的通知》,对元旦、春节期间的食品安全专项检查工作作了详细安排部署,明确了整治目标和整治重点,确保了整治工作有序开展。二、抓住重点,认真开展专项检查元旦、春节期间,明确以粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、腌腊制品等节日热销食品为检查重点。在专项检查行动中,金所市场监督管理所共出动执法人员x余人次,执法车辆台次,共检查食品生产经营单位x户次。一是以糕点店、白酒酿造作坊、豆制品作坊等为重点,把元旦、春节期间食品安全专项检查与清查问题乳粉专项行动相结合,组织执法人员对辖区食品生产加工单位的生产记录、加工原料和产品购销记录、食品添加剂采购及使用情况等进行了检查,严格禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收过期食品等违法行为;二是以集贸市场、商店、超市、旅游景区、高速公路服务区等为重点,对食品经营者和市场举办者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度情况进行了检查,对节日热销的粮、油、肉食品、调味品、酒类、饮料等食品进行了检查整治;三是食品药品监管部门和卫生部门在辖区联合开展了餐饮业集中专项整治行动,严厉打击无证经营和从业人员无健康合格证明上岗从事餐饮服务活动的行为,规范餐饮服务行为。对各餐饮店超范围经营行为进行了整治,加强了对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管,对各餐饮店食品原料采购、验收、登记情况进行了检查,指导餐饮店完善盥洗、消毒等卫生设施,加强餐饮用具消毒,严格规范食品加工操作过程的监管;四是对酒类和生猪屠宰进行了检查,严格执行白酒随附单制度和肉品上市检验制度,确保群众喝上放心酒、吃上放心肉;五是切实加强了食用农产品和水产品的监管,积极组织开展了执法大检查,确保了食品头的质量安全。三、开展宣传,普及食品安全知识在开展食品安全专项检查的同时,采取向群众讲解假冒伪劣食品的危害及辨别知识、接受咨询和投诉、散发资料、出动宣传车、开展从业人员食品安全知识培训等方式,开展了食品安全知识宣传。在元旦、春节期间食品安全专项检查行动中,加大执法力度,加强协调配合,确保了辖区元旦、春节期间无食品安全事故发生。但我辖区食品安全仍存在一些问题,主要表现为:一是我辖区个别食品加工小作坊设施设备简陋,生产加工条简单,食品质量难以保证;二是人民群众对食品安全知识还比较缺乏,识假辨假能力和维权意识不强,对保障食品安全带难度。今后,我辖区将进一步加强对食品安全工作的领导,整合食品安全执法监管力量,加大执法力度,强化食品安全知识宣传,大力开展食品安全诚信体系建设,增强人民群众的维权意识和经营者的守法意识,保障食品安全。食品安全检查工作总结【第四篇】根据上级文件精神,我校组织召开专题会议传达文件精神,组织相关负责人对我校校园和周边环境的综合管理情况,认真自我调查,及时采取有效措施,消除安全危险,确保师生人身和学校财产安全。在自查中,我们发现我校校园周边交通、餐饮、卫生等方面仍存在较大的安全隐患,希望教育主管部门与政府相关职能部门协调,进一步加强学校周边社会秩序综合治理,帮助学校解决以下实际困难,净化、优化学校育人环境。一、我校综治工作的主要做法。1、建立健全学校安全工作机构,实行学校值周组和年级值周组巡逻制、校警24小时每个时段两人值班制、值周领导和校警上、下学护送学生制。学校成立了由贺立校长任组长的学校安全工作领导小组,全面负责学校安全管理工作的组织、统筹和协调。确定教务所、总务所负责日常安全管理的事务。严格学生考勤,坚持学生请假制度,以保证学校安全管理工作顺利进行。2、学校安全管理工作实行“谁主管、谁负责”,一把手负总责的管理体制。学校校长是学校安全管理工作的第一责任人,分管领导具体负责。学校各部门、班主任是本部门、本班安全、管理工作的第一责任人,其他教师也履行了相应的责任,形成了层层有人管理,事有人抓的局面,以安全管理工作为工作绩效评价的重要内容。3、学校安全工作有计划,有总结,实现安全工作。4、学校制定完善的各种安全工作制度和突发事件应急处理方案。重点做好地震防治、传染病防治和交通安全、用电安全、体育活动安全、消防安全、实验课安全、集体活动安全、餐饮卫生安全等教育工作,深化安全意识。个师生心灵深处。5、学校负责与本校职能部门、班主任签订安全责任书,将安全责任落实到具体部门和有关人员,并考核其执行情况。6、定期开展安全工作检查,排查隐患,学校所有教学、生活用房及设施均纳入查危排危范围。每次检查有记录存档,发现问题及时解决。7、完善学校视频监控设施,建立视频监控管理制度,认真做好监控记录,并及时妥善处理问题。8、积极开展防震、消防应急演练,让学生掌握避震、防火的正确方法,提高突发事件下的应急反应能力和自救互助能力。9、认真做好学校卫生防病工作。要求各班每天两次打扫教室、楼梯楼道、区域卫生,周一全校大扫除,清除卫生死角。建立定期清扫和保洁制度及检查制度。1