网红火锅店创新创业计划书5篇

参考资料，少熬夜！网红火锅店创新创业计划书5篇火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化的象征。下面是网友帮大家分享的网红火锅店创新创业计划书5篇，大家一起来看看吧。网红火锅店创新创业计划书1一、提案国介绍xxx，30岁，已婚，2008年退休，先后从事房地产销售、开水暖店、开互联网公司、担任店长、美食城经理、副经理等职务。现在在松原鼎商投资咨询有限公司担任岗位经理，一直关注餐饮行业的发展，希望有自己的餐饮业务。我喜欢食物，尤其是火锅。我一直有一个梦想，开一家自己的火锅店，打造一个火锅连锁品牌。希望通过众筹组织一群喜欢美食，有创业梦想的人开一家属于自己的店。我们既是众筹火锅店，也是交友平台。未来会聚集更多的人来创造更大的梦想！二、项目简介项目定位火锅的主要原因是：火锅可以复制为标准，方便以后开连锁店，有发展空间。第二，调查显示，68%的消费者喜欢吃火锅，其次是烧烤。第三，可以节省厨师，降低成本，厨师走了味道也不会变。火锅细分市场要建第一名，因为第二名没人能记住，就像奥运冠军大家都能记住，只是大家都不知道亚军是谁。该项目位于长江以南。资金到位就开始选房，争取9月底开盘，正好天气转凉！三、众筹额度和回报预算1、总规划投资：约25-50万元，面积约200-300平方米2、根据每个人的风险承受能力，我们设置了多种投资方式：1）投资499元VIP(500个名额)，享受%的优惠，入股并有权分红，赠送500元金券。2）每周投资999元(250个名额)，消费享受九折优惠。成为股东，有权分红。给一个1000元的金券，给100元的啤酒卡。3）投资1999元两星(100位)消费享受八折优惠。入股并有权分红，赠送2000元金券，赠送500元啤酒卡4）投资2999元三星(80位)享受15%优惠。成为股东，有权分红。送3000元的金券和1000元的啤酒卡赠送一套高端餐具。5、投资4999元四星(50个名额)消费享受八折优惠。入股有权分红，送5000元金券，送2000元啤酒卡，送高级礼品：一套餐具。参考资料，少熬夜！6、投资9999元五星(10个名额)，消费享受八折优惠。入股有权分红，送1万元金券，送4000元啤酒卡，送高额礼品：一套高级餐具。为了更好的有序经营酒店，上述投资股东不参与酒店经营管理，以避免分歧。发起人负责全店的选址、装修设计、制度建立、营销策略制定，股东可以提出意见和建议。发起人成立股东微信群，大家可以在群里讨论，提建议。发起人将每月报告财务报表(所有费用和收入明细)，所有费用和利润将由股东监督。众筹需要至少18岁。每个股东的最高投资额不得超过5万元。投资越多，赚的越多，风险越大。大家根据自己的风险承受能力进行投资。如果成功了，我们会继续开分店。失败也是人生的一次精彩经历。500元不会影响你的生活，但是可以实现一群人的梦想！伙计们，加入我们！成立松原最大团，保暖。成功属于勇敢的你！发起人占5%的股份，剩余95%的融资金额平均分配，其他所有细节由全体股东在第一次股东大会上讨论！四、股东管理制度1、成立监事会(优先选择5名高投入股东)，具备以下条件：时间、经验、责任心、年龄不低于30岁。2、每位股东签署一份股东协议(投入多少资金，投入多少股份)3、出资后股东不得不以任何理由退股(特殊情况下可以转让股份)酒店有回收权(如果酒店资金充足，酒店会优先回购)！4、酒店盈利的，利润按股份平分，酒店倒闭的，剩余资金和变现金额也按股份平分！这家旅馆是所有人的共同财产。五、股东政策1、季度净利润的70%分配给股东，剩下的30%作为营运资金，如：如果店铺有足够的流动资金，所有利润将按股东比例分配。2、股东每次可以用代金券消费总消费的一半(折扣和代金券不可以不得不同时使用)3、股东优先认购分行(众筹开分行)六、工作人员编制厨房工作人员：换刀，洗菜洗碗，锅底蘸(引发器)，切肉机前台：服务员，服务员，酒保七、装饰设计主要是简单大方，给人一种舒适轻松的感觉！八、发展规划1、先开第一家店，建立健全管理制度，做好菜品标记准定制与员工管理系统的建立。2、如果运营一年后开发没有问题，计划第二家分公司参考资料，少熬夜！3、5年内开5家分店，发展加盟店(全国连锁发展)九、众筹时间7月2日——9月2日，如果两个月募集资金达到25万，说明成功，直到25万才自动注销。现在大家都不用拿钱了。首先确定数量和金额。如果有兴趣加入，加赞助商微信。把投资金额的名字和电话号码发给他。我们先注册。网红火锅店创新创业计划书2一、市场分析：近年，饮食行业正处于高速发展时期，每年以10%以上的速度递增。虾是常见的水产品，更是深受人们喜爱的海鲜。基围虾又叫做泥虾、虎虾、麻虾等，肉质非常松软，易于消化，营养价值丰富，深受各个地区人们的喜欢。随着人们生活水平的提高，吃虾非常的普遍，由此可见基围虾市场还是很好的。而xxx火锅餐饮店正是一个追求时尚品味、营养健康、差异营销、引领消费的连锁品牌。其以健康口味的核心主张，消除了各个人群对传统火锅的消费顾虑，极大的填补了市场空白。xxx火锅餐饮挥传统香辣虾的特点，更融合东北地区的韩朝风味，创造出更加美味的xxx火锅餐饮店，其味道香而不腻，辣而不呛，风靡大江南北。同时，因xxx火锅餐饮引进国内外特色口味、结合地方特色，从而形成一个新的行业模式，充分满足不同人群的市场需求，在国内受到了广大市民的喜爱和推崇，更获得广大创业者的青睐！现如今大家都热衷追求个性化，要知道适合自己的才是最好的，就像创业餐饮业，针对不同的投资群体，有不同的投资项目、不同的优势。近几年川菜大热，不受地域和年龄的限制，有广大的市场群体的支持，在餐饮行业里，具有稳定的发展前景，在风味特色上更适合中国人的口味需求。xxx火锅餐饮店注重营养搭配，以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料，既有川菜的热辣口味，同时又能调理身体机能，起到温养调理的作用。而且菜品价格适中，品种多样，不仅将传统的特色小吃做的精美，而且能够根据市场不断创新提升，以适应消费者不断变化又挑剔的口味需求，让人们百吃不腻。二、xxx火锅餐饮店，超高回报“xxx火锅餐饮店”在传统川渝火锅基础上，通过不断技术革新改良而成的，从香辣虾锅工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使xx香辣虾在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用口味。三、降低门槛，化解风险“xxx火锅餐饮店”由于香辣虾创业事业起步较晚，20xx年在全国推行超低价位香辣虾火锅创业业务，只要创业店使用公司品牌，就可得到最好的香辣虾创业支持服务。四、诱人产品，品质统一参考资料，少熬夜！公司根据创业者及市场需求，将多种火锅品种从销售结构上进行整合，开发了香辣虾全新的吃法，填补了香辣虾火锅市场空白，以适应从商业中心到社区的生存发展空间。（1）进货标准：所进的虾必须是活虾或新鲜的鲜虾，不能有掉头的或头部发黑的。虾的大小以中虾为准，每个重约13-23克，13-15克的不能超过10%。（2）加工标准：挑出有臭味的或者虾头掉了、发黑的虾。用剪刀剪去虾须，顺着虾背中间有肉的地方开一刀，从头的一半到虾尾1厘米的地方，刀深至虾的1/2。（3）装锅标准：1斤和2斤用32厘米的火锅装；3斤用34厘米的火锅装；4斤以上用36厘米的火锅装外加配料。（4）保存标准：杀好的虾要放在保鲜柜里保存，每筐里不要堆得太多，且上面不能放任何东西；如果是进的鲜虾必须迅速清理干净，进保鲜冰箱；存放时间不得超过8小时。统一配方，让香辣虾创业店在保持品质统一的同时，最大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。五、成功模式，商机共享“xxx火锅餐饮店”拥有多年香辣虾经营经验，可以随时为客户进行经营指导。帮助香辣虾创业连锁店凭借卓越产品、优质服务、独特卖点、大众定位进行市场营销，使“xx香辣虾品牌创业店生意越越火”。六、xxx火锅餐饮店创业支持：1、xxx火锅餐饮店特许品牌的使用和操作技术的教授。2、创业店人员可免费到总部进行培训、学习、深造，切身体会总部的营业氛围（总部免费提供一日两餐。3、总部安排市场人员配合创业商寻找店址；（店址由创业商最终确定。4、总部安排装修设计指导人员对店面进行实地装修指导。5、总部安排专业人员到创业商所选店面指导布置店内水电、下水、排烟等。6、总部直接安排主厨驻店指导、操作，协助开业前筹备工作。7、总部安排前厅培训经理，协助特许创业店的前期人员招聘、培训，开业前的筹备及正式营业后的营运管理。8、主原料由总部统一配送（原料费用另计），以保证创业店的口味与总部一致。9、提供基围虾的。10、开业前的宣传广告策划及活动策划。11、总部提供创业店管理资料。12、开业后总部督察人员不定期上门指导、检查，协助创业商解决各类经营中所遇到的疑难问题，针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育程，使创业商与总部各项指标同步。13、创业商免费学习总部后期研发的新产品。14、免费提供创业商在本地购买不到的原料及物品的信息。参考资料，少熬夜！15、创业店开业后期的营销设计策划、指导、深造。16、全国各地创业店在总部都有明确的区域保护机制，给创业店强有力的利润证。17、创业商可免费享受到全国广告媒体每年00万广告投入带的巨大客流保证。18、加强与创业商之间的专业交流，总部定期举办创业商大会。19、总部每年将对优秀创业店给予现金或者奖品奖励。20、在某地区有好的位置资时将优先提供给周边创业商。七、xxx火锅餐饮店创业流程：1、信息资讯：初步了解好xx香辣虾火锅品牌，与公司取得直接联系，使双方相互基本了解。2、现场考察；3、资格审查：公司通过各种方式特许创业商进行资格审查，以最终确定创业结果。4、选址装修：创业商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照xx香辣虾特许创业店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。5、业务培训：通过特许创业商申请，公司委派专人前往，对创业店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术培训等，创业商也可直接派人到公司总部参加学习培训。6、开业筹备：公司指导特许创业店开业各项筹备，其中包括人员、证照、物料、用具等事务。7、授权证书：在上述工作正常开展下，公司颁发给创业商特许创业证书。网红火锅店创新创业计划书3第一章摘要我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮火锅风味别致，吊人胃口。在经过几十多年的发展后，火锅业的产业链条已具雏形。而消费者在此过程中也已接受，并深深喜欢上了火锅的风味。根据正点国际数据显示：餐饮消费达到万亿元。以此速度推断，将达到7万亿元，后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅占一壁江山，独树一帜。可见火锅市场之大。也因此让我们兴起了这种念头——创立火锅店。我们创立的火锅店以火锅为主，同时提供烧烤，糕点，水果，冰激凌等，为吸引顾客，我们为每桌客人提供一道免费沙拉。待到后期，再针对经营情况，适当进行变化。第二章行业分析行业持续稳步发展，企业实力不断增强20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓参考资料，少熬夜！创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春，再塑辉煌；以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业，锐意进取，异军突起。火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，进入餐饮业年度百强榜的企业家数越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用，经营分类细化，特点各有所长经过数十年的发展，火锅的划分更加细化，按照地域和风味流派来划分，传统火锅可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广