小酒吧管理制度员工手册5篇

参考资料，少熬夜！小酒吧管理制度员工手册5篇1、员工的道德规范。比如维护公司信誉、严谨操守、爱护公物、不得泄露公司机密等行为规范。一、员工守则内容员工守则一般包括以下内容：1、员工的道德规范。比如维护公司信誉、严谨操守、爱护公物、不得泄露公司机密等行为规范。2、员工的考勤制度。其中有工时制度、上下班的规定、打卡规定等等。3、员工加班值班制度。什么情况下加班、加班的报酬规定、值班的安排等等。4、休假请假制度。包括平时和法定休假、年休假、婚假、产假和生理假、病假、丧假、工伤假、私事休假等等。二、小酒吧管理制度员工手册（精选5篇）在现在的社会生活中，需要使用制度的场合越来越多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的小酒吧管理制度员工手册（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。小酒吧管理制度员工手册1一、人员素质1、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处理程序和方法。3、了解本企业已开办的各项业务（包括系统功能、使用方法、合作处理流程，会员回访流程，服务标准）。4、普通话标准、流利，能听懂本地方言。5、计算机操作熟练。使用五笔输入法，打字速度达80字/分。6、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉；7、客服代表在工作过程中，应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。即：三要：要“请”字当头，“您”字不离口，“再见”结尾。三不：不使用生硬语言，不说推卸责任的话，不责备、埋怨客户。四个一样：生人熟人一个样、有无检查一个样、工作忙闲一个样、情绪好坏一个样。二、值班制度参考资料，少熬夜！1、值班人员值班在岗，坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。2、值班人员要服从指挥调度，认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。3、值班时必须使用规范服务用语，从语气、声调、应答上做到：礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。4、树立以“客户”为中心的服务理念，牢记“客户永远是对的”服务原则，做到反应快、应答及时。5、自觉遵守劳动纪律，履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗，未经经理批准不得擅离职守。6、严格交接班手续，认真遵守交接班制度。三、交接班制度做好班前准备，岗位交接要简练、快速，不允许闲谈，并要迅速进入工作状态。接班人未到岗，交班人不得离台。仔细阅读主网站最新业务资讯、后台系统客服公告，及时了解业务变更及优惠政策，并做好推荐工作。交接日志要对设备情况、疑难问题、人员调班等情况，记录清楚明了。四、现场纪律制度办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏，不许串岗，不做与工作无关的事。电脑显示器位于台面右侧，耳机悬挂于机台左侧。工作台面整洁，记事本统一放置同位。座椅整齐，离座后桌椅、物品应及时归位。出入办公区不得超过规定时限，如有特殊情况需请示值班经理。五、现场管理制度1、听从管理人员的指挥调度。2、规范使用服务用语，快速解答客户问题。3、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。4、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。5、上班时间不能看书，不能与临台闲聊（业务交流除外）、不能私挂用户电话；手机铃声调为振动。上班时间不准上与工作无关的q、玩网络游戏或在线看电影；除众品网网页外不能上其他无关网站。接打电话时不能吃东西，上连班吃饭需离开客服部工作范围。不得随便使用客服部固定电话长时间拨打私人电话。六、卫生管理制度1、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土；2、门窗明亮，地面整洁；3、员工上班着装整洁、卫生，长发要束发，尽量职业化。参考资料，少熬夜！4、着装整洁，不皱巴、不缺残、不挽袖，画淡装上岗；5、个人物品妥善保管，严防丢失。禁止乱拿乱用，及时锁柜，否则后果自负。6、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。七、换班制度认真执行换班制度，做到不迟到，不早退，不无故旷工，确保当班时间准点到岗，为保证座席正常接通，且请假需上级领导审批，如遇特殊情况者请尽量与其他休息同事换班。员工在工作期间因本人或其它需要在工作时间内亲自处理事情可允许换班。换班必须经双方当事人同意，填写换班登记表后经部门经理签字批准后方可生效。每人每月换班不得超过3次。不允许连续换班，换班者、还班者不允许连班。换班双方必须交待清楚，若交代不清造成误班、空班的按旷工处理，并按责任大小考核双方当事人。换班和还班均不得请假，否则按旷工处理。节假日当班人员不允许换班或请假。八、客服代表职责1、对内代表客户利益，对外代表公司形象，履行首问负责制的`规范要求。2、客服工作要加强公司内部协调，对每个问题的解决都要进行跟综并限时处理。小酒吧管理制度员工手册2第一章酒吧简介(略)第二章精神付出、爱心、学习、团队、责任付出：是一种价值观，亦是决定个人和团队能否成功的先决条件,付出意为主动奉献。爱心：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。学习：知识就是力量，学习方长知识。团队：团队是体现团结力量的威力——力量的团结牢不可破，团结的力量无坚不摧。责任:按质按量完成任务,没有任何借口。第三章义务权利第一条员工应以热情的态度对待本职工作、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作，勤恳、努力、负责、恪尽职守。第二条员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报。但紧要或特殊情况不在此限；上下之间诚意相待，彼此尊重。第三条员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团参考资料，少熬夜！队合作关系。第四条员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序，绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。第五条员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康，维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。第六条各级管理人员有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作，负有帮助下属成长的责任，下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐，是对管理者实施考核的重要方面。第七条我们鼓励员工发挥主人翁责任感，争当的主人。每位员工都应通过干好本职工作，为公司做贡献，都应当养成为他人付出的思想，提高协作的水平。第八条每位员工都拥有以下权利，即咨询权、建议权、申诉权与保留意见权。员工在确保工作或业务顺利开展的前提下，有权利向上级管理人员提出咨询，管理人员有责任作出合理的解释与说明。第九条牢记自已代表，在任何时间、地点都注意维护的形象和声誉。在是名好员工，在社会上是守法文明的好公民，在家庭里是负起责任的好成员。第四章工作须知第一条日常行为规范1、你的仪容：衣着整洁、按规定修饰、搭配合适。2、你的仪表：美丽大方、清爽干净、朝气蓬勃。3、你上班时：不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊、精神饱满、敬业爱岗。4、你在岗时：在岗一分钟投入六十秒、微笑、热情。5、你下班时：不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习。6、你在宿舍时：不大声喧哗、不浪费、不影响他人休息、遵守社会公德。7、你待客时：“请”字开头“谢”字挂口、急客人之所急、态度温和、不卑不亢。8、你与客人相遇时:要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行。9、你开会时：与会准时、准备充分、发言简练、作好记录。10、你与同事们：不打听工资和奖金；不传递小道消息；主动关心和帮助别人。第二条服务宗旨：亲和、高效、优质。第三条服务秘诀1、嘴巴甜一点。2、行动快一点。3、说话轻一点。4、做事多一点。参考资料，少熬夜！5、度量大一点。6、脑子活一点。7、笑容亲一点。8、脾气小一点。9、理由少一点。10、效率高一点。11、主动多一点。12、抱怨少一点。第四条仪容仪表要求员工仪表仪容必须保持整齐清洁，做到：1、男员工应保持每天修面，头发经常修剪，长发以不盖过耳部及衣领为宜。2、女员工应保持雅淡轻妆，不宜浓妆艳抹。3、除婚戒指和手表外，不得佩戴其它饰物。4、上班前应检查制服是否清洁烫平，皮鞋是否擦亮。5、穿制服前，应先梳理头发、洗手。6、不涂有色指甲油,不得留长指甲。7、确保没有口臭和体臭。第五条工牌与徽标1、所有员工在酒吧工作期间，将发给代表身份的工牌，上班时必须佩戴在上衣左角衣襟前；徽标戴至工号牌正上方；2、工牌如有遗失应立刻报酒吧办公室，无工作原因每次补领须交人民币5元整；徽标遗失应立刻报领班补领，无工作原因每次补领须交人民币20元整；3、离职时须将工牌交回酒吧办公室，否则按10元的标准赔付；徽标交回领班,否则按20元的标准赔付。第六条制服与用具1、酒吧在新员工正式上岗前发放相应岗位的工作制服及指定用具,员工必须着制服和佩带指定用具上班；2、员工必须经常更换清洁的制服，如损坏应立即缝补或申请更换,更换按成本价由员工承担；3、员工离职时应将全部制服洗涤干净后回交仓库，遗失或损毁一律按成本价的1、5倍赔偿；4、员工离职时应按个人物品领用卡上的数量如数退还工作用具,并保证用具干净无损毁遗失。第七条员工衣物寄存1、员工衣物根据店内情况仅限在指定地点寄存；2、寄存时勿置贵重物品，如出现贵重物品遗失，责任由员工个人自负；3、寄存处不得存贮各种饮品和食物。第八条拾遗1、在酒吧内拾到的财物，不论贵重大小，一律上交主管部门，并在指定表格上做好登记；2、所拾财物在当天下班时仍无人领取，则由值班人员交回仓库。参考资料，少熬夜！第九条上下班应知1、员工上下班，应按规定进行考勤打卡；严禁委托他人代打卡；2、员工应于上班时间提前10分钟到达酒吧，认真做好各项班前准备；3、员工必须按照当月排班表上班，因特殊原因需要调换时应请示上级主管同意；4、下班时应及时办理交班手续，配合相关检查并迅速离店，不得无故滞留。第十条基本守则1、遵守《酒吧员工手册》及酒吧其他规章管理制度；2、树立良好的团队意识，禁止拉帮结派；3、不以权谋私，不营私舞弊，不做有损酒吧声誉及利益的事；4、敬岗爱业，好学上进，全力做好本职工作；5、非工作时间，未经上司许可，不得在酒吧逗留或闲逛；6、一律使用普通话，勿与客人过分亲昵，应礼貌有度；7、当班时严禁做与工作无关的其它事情；8、不准偷食店内食品，客送食品、饮品及物品应上交部门主管处理；9、随时随地拒绝黄、赌、毒，发现相关异常情况应及时上报。小酒吧管理制度员工手册3一、准时上班（19：30—2：30）1、以换好制服为准，19：25站队（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。2、站队前检查自己的仪容仪表，精神面貌。（1）佩戴好工牌、工号、领结。（2）衣服要整洁，皮鞋要光亮，男发不过耳，女生头发要扎紧。（3）站队时不得东张西望，交头接耳，应双手背后，目视前方，昂首挺胸，等待经理主管召开班前例会。二、班前例会1、点名：所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准，按公司规定处理。2、认真听取主管当日的工作安排。（1）清楚自己当天的工作岗位和工作范围。（2）主管会指出员工在工作中的不足，大家应认真听取，加以改进。（3）认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间，大家必须严肃认真，有任何建议及问题会上应及时提出。三、营业前准备工作参考资料，少熬夜！1、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。2、酒吧摆设：（1）工具摆设：工具摆设要合理，根据自己操作台的实际情况而定，要顺手可拿，方便取用。（2）杯具摆设：各类不同杯具要分类摆放整齐、美观、实用，杯底最好垫上毛巾。（3）支头酒摆设：将所有酒类分类摆放在陈列柜，陈列架等显眼的位置，垫上杯垫，防止滑落。摆放要美观，有条理。4、开吧：（1）酒水盘点：例会后拿锁匙开锁，首先盘点酒水，盘查酒水数目是否与昨日留底相同，核对领料单与货物是否相符，有出入马上汇报。（2）设