客房卫生管理制度【精编5篇】

参考资料，少熬夜！客房卫生管理制度【精编5篇】随着社会一步步向前发展，制度的使用频率逐渐增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。我们该怎么拟定制度呢？下面是网友精心分享的客房卫生管理制度【精编5篇】，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。客房卫生管理制度【第一篇】一、清洁卫生的标准和要求做到七无、六洁、两消毒、一干净。1、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。2、六洁:室内外环境清洁,床上用品清洁,家具设备清洁,卫生间清洁,工作间、储物室清洁,服务员工作服清洁。3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。4、一干净:服务员个人卫生干净。5、客房卫生每天上午全面清洁一次。6、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等,实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘,随脏随清洁。7、床上用品做到一客一换,旅客退房要更换被套、枕套、床单等,常住房的布草至少三天一换,随脏随换。8、茶具、饮具在客房的每天撤换,在公共区域的每客一换,撤换出来的茶具饮具要实行一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管。9、个人卫生做到三勤,勤洗澡、理发、勤洗手,剪指甲,勤换衣服。10、定期喷药物灭害,发现六害及时处理。二、客房卫生整理操作的原则:先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理,注意墙边角。三、客房卫生清扫的步骤:1、房间清洁顺序有以下10项(开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关):开:开门、开窗及窗帘撤:撤出用过的用品、用具、倒去茶水扫:扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物铺:铺设床上用品抹:抹家具、设备摆:按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具洗:洗卫生间吸:吸尘看:清洁完后看卫生和陈设布置的'效果关:关窗、窗帘、关灯、关门2、客房卫生间的整理规程有以下7项(撤、冲、擦、洗、参考资料，少熬夜！抹、封、补、):撤:撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物冲:用水冲洁具瓷片等擦:用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等洗:洗去泡沫、污水抹:抹干净所有的设备物件封:进行消毒封马桶盖补:补充卫生间用品并摆放好要注意:卫生间清理工具洗脸盆和马桶的不能混用。客房卫生管理制度【第二篇】为了提高分店卫生清洁质量，更好的管控酒店品质，赢得宾客满意，特制定如下制度：一、客房检查制度1.为了保证客房清洁的品质，做到提前预防，客房部领班、主管，客房部经理应对所有的房间清洁进行检查及抽查。2.客房领班每天检查房间数为100%(除不便打扰的房间)；客房主管或经理每天检查房数不少于5-20间；酒店管理层（即总值人员），每人每天查房数不少于2间,房间随机。3.客房领班查房使用客房领班工作表，查房表每日上交给客房经理签字后,存放在客房办公室；客房经理查房使用空房质量检查指引表，检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室；总值班人员查房使用空房质量检查指引表，检查表存放在客房部办公室。4.客房部经理办公室内张贴客房检查总控表（仅供客房经理使用，每月更换）,将查房日期填写在对应的空格内（查过一次以上的，只填写一个日期即可）,方便有计划的查房；5.质检部到门店检查时,必须抽查各级人员查房表及总控表。6.所有表单存放在指定的`文件夹内以备检查，客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期及时填写在客房检查总控表上。7.各级查房表单保存时限为一年（即20xx年12月底可以处理掉20xx年12运营管理体系---制度月份的表格），客房检查总控表更新后不必保存旧的。二、客房计划卫生制度1.客房计划卫生工作是对客房内日常清洁工作无法全面顾及的内容进行有计划的清洁安排的工作，以确保客房始终保持良好的状态。2.客房服务员每天应根据客房计划卫生安排表完成相应的清洁项目。3.每日完成计划卫生后，必须由主管抽查合格后，并填写客房计划卫生记录表，方可视为完成。4.客房计划卫生记录表存放在指定的文件夹内以备检查。5.客房计划卫生记录表保存时限为一年（即20xx年12月底可以处理掉20xx年12月份的表格）。参考资料，少熬夜！三、客房大清洁制度：1.客房大清洁工作是对客房进行全面彻底地清洁，以确保客房始终保持良好的状态。2.每间客房由客房服务员每个季度至少完成1次大清洁的工作。清洁的内容以客房大清洁内容表为准。3.服务员应将客房大清洁内容表张贴在工作夹板上，以便工作时，能完全按内容完成，而不会有遗漏。4.所有完成了大清洁的房间，必须由主管检查合格，并将完成的日期填写在客房大清洁总控表上后，方可视为完成。5.客房大清洁总控表客房大清洁总控表印刷后，张贴在客房部办公区域明显运营管理体系---制度的地方。四、支持表格：空房质量检查指引表客房计划卫生安排表客房计划卫生记录表客房大清洁内容表客房大清洁总控表客房检查总控表客房卫生管理制度【第三篇】1范围本标准规定了景区客房服务员管理规定。本标准适用于景区客房服务员管理工作。2内容客房每天由专人进行清洁打扫及整理。员工持《健康证》上岗,掌握必要的卫生知识,被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,要求无污迹、无尘、无破损,符合使用标准。房内的杯具、卫生间的坐便器、浴缸,每天必须用清洁剂清洗并消毒。垃圾等废弃物要及时放到指定地点(不能堆在走道上),以保持走道的'畅通、清洁。每年需定期、定点在各角落设置“四害”,保证房间无“六害”(老鼠、蚊、蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁)。房间内的温度、湿度、空气需达到防疫站规定的卫生标准,房间须每天开窗通气。3具体要求门锁完好,开门顺利无阻、无杂声;门扇门框清洁、无破损、无划痕;门锁转动灵活;窥镜光亮透视度高。安全指示图等完好齐全,请速打扫牌完好,清洁无折皱,防盗眼、把手等完好且正反面无污迹;衣柜内无遗留物品,干净整洁,浴衣、衣架无缺少,按标准放好;水杯、茶杯、漱口杯清洁无水渍;吧台、用具清洁无污渍,冰箱运转正常,饮品补齐,酒吧清洁无异味,物品齐全;行李柜、电视柜、写字台、茶几等家具干净明亮,无划伤参考资料，少熬夜！痕迹,摆放位置正确。抽屉干净,使用灵活自如,把手完好无损,服务指南清洁无折皱、无涂画;镜子框架无尘,镜面明亮无破损,位置端正;灯具完好正常、洁净;电视机及底座清洁无灰,摆放在电视柜中间,频道调到与节目单一致,预设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好;沙发椅、坐垫、靠垫、边角清洁完好;茶几、烟缸清洁完好,烟缸摆在茶几中间靠上位置,火柴补齐、摆在烟缸内上侧、店标正在朝上;窗帘拉好、整齐,无污迹或破损,窗帘轨道正常、清洁。窗玻璃清洁,无破损;床上用品铺放整齐规范,干净无污渍、无杂物;床头板无灰尘,床头灯及灯罩清洁完好,电话清洁、功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味;电视遥控器清洁完好,小便笺补全、清洁无折皱;电源及空调开关正常,空调运行无噪音,空调出风及回风口干净完好;地毯清洁,无斑迹、烟痕、纸屑等;床垫、家具及各类物品摆放端正、统一;天花板无污迹无蛛网;踢脚板清洁无污迹;垃圾桶清洁、状态完好;鲜花、植物水分足够,无枯枝败叶,无异味;花盆、花瓶清洁,内盆小于外盆,黄土不外露;卫生间无异味,门及门框干净,运行正常;脸盆、浴缸、淋浴房清洁,排水正常,活塞清洁、活动正常并处关闭状态。水龙头及各类小五金抹净光亮,无漏水现象;脸池台面干净,无破损;镜面、镜框及四周清洁完好;毛巾架无水迹,各类毛巾无破损、挂放整齐,店标朝外;顶棚、墙壁完好无污迹,壁画完好端正。抽风机清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;浴帘、浴帘杆清洁,无水迹,拉动正常,地秤清洁,运行正常;恭桶、水箱内外侧干净,使用状态良好,无损坏,冲水流畅;卫生纸足够,叠成三角形,卫生纸架清洁;地面及地漏清洁干燥,保证无头发;各类用品补充补全,清洁,店标(商标)朝外;整个房间空气清新、无异味、无虫子。客房卫生管理制度【第四篇】1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。2、各类旅店应有健全的卫生制度。3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上参考资料，少熬夜！用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合卫生标准。5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。6、无卫生间的客房,应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的'脸(脚)盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢、无油渍,不得检出致病菌。7、公共卫生间每日清洗、消毒,并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。8、旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进,各类旅店应做到室内无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。9、店内自备水水源与二次供水水质应符合gb5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。10、旅客废弃的衣物应进行登记,统一销毁。11、旅客内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。客房卫生管理制度【第五篇】一、目的为提高日顺酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：(1)员工仪容仪表和个人卫生。(2)掌握必要的卫生知识。(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。参考资料，少熬夜！三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予—元的处罚。(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予—2元的处罚。(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。宾馆、旅店业卫生制度一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。酒店管理之星级酒店客房卫生标准香港联邦国际酒店机构第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)