酒店工程部规章制度实用5篇

参考资料，少熬夜！酒店工程部规章制度实用5篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店工程部规章制度实用5篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！酒店工程部规章制度11、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的'调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。酒店工程部规章制度2为调动本部门员工上岗期间的工作用心性，加强岗位职责心，切实做到“有据可依、奖惩分明”的原则，根据饭店规章参考资料，少熬夜！制度及部门的工作程序、规章制度、岗位职责等要求制定以下细则：一、处罚1.有下列行为之一者，给于10元---30元罚款（1）上班迟到、早退时间为30分钟以内者；上班时间务必在09：50换好工装到达岗位，下班时间务必在18：00后才能离开岗位，以在岗位上实际检查为准。（3）上班不签到或不签退者；（4）上班迟到、早退、脱岗30分钟以上者按旷工处理。（5）当班仪容仪表、礼貌礼仪不贴合规范者；要求头发整洁光亮、无异味，前不能盖过眼眉，两边和后面不能过耳和衣领，面部整洁、眼角无异物、鼻毛要修剪，不能过长；手要持续干净，经常修剪指甲，不能配带戒指，不能配带广告性手表；皮鞋要持续干净明亮、无破损；服装要按规定着装，持续平整、干净，上班期间一律着工装，不能由于天气热就脱，工装口袋严禁装太多物品。（6）非当班时间无故穿工装外出者；包括外穿自己衣服，内装工服者。（7）在饭店见到同事或领导、客人不用规范礼貌用语、让路、指引者；规范用语包括“您好、您请、早上好、下午好、晚上好、对不起、谢谢，请问有什么能够帮您的，请问您需要帮忙吗？”等等。（8）言语、举止粗俗者；在饭店区域、同事之间，对领导、客人取绰号，说黄段子、吵架、做下流动作等。（9）在面客区域大声说话，维修工作产生噪音、异味，引起客人投诉者；（10）无故不参加各种形式的例会及培训者；包括饭店、部门的例会、培训、协调会、报告会、培训，有特殊状况提前4小时以书面形式填报请假手续。（11）上班时间利用饭店电话接听私人电话聊天者；上班时间电话打成震动或关机者，严禁用手机或座机聊天。（12）在值班期间坐姿不贴合要求者；包括身体歪斜、翘二郎腿、脱鞋子、坐在桌子上等。（13）接听电话不贴合规范者；接电话要求声音适度、吐字清晰、手持电话听筒正确，必要时做记录。（14）在饭店随地乱扔废纸、果皮、垃圾者；乱堆工程备件者。（15）工作时未对工作区域保护造成二次污染，工作后对遗留垃圾及工作区域卫生未及时清理、粉刷者；（16）对浪费饭店财产者；包括浪费水、电、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。（17）各种维修保养表逐台/次填写者。（18）各自的卫生区域堆有杂物，不能持续清洁者。2.有下列行为之一者，给予30元---50元罚款。（1）部门例会迟到或无故不参加者；部门例会时间为每参考资料，少熬夜！一天07：50，所有人员参加。（2）对部门或专业安排的工作未按时完成或完成后一天内再次返工者；（3）未经同意擅自换班者，员工请假或换班需提前一天由专业负责人批准并记录在案；主管级以上人员请假需提前一天由部门经理批准；所有请假务必是书面申请；（4）在非吸烟区吸烟者；。（5）上班期间看报、看书、看电视、听随身听、MP3者；（6）上班脱岗、扎堆或做与工作无关的事者；上班干私活，串岗聊天，不完成本职工作而去干别人的活。（7）无故不参加部门组织的各项培训者；（8）部门发生突发事件带给的。联系方式联系不到或无故不到者；每个员工有义务带给能联系到本人的电话号码，如有变动应主动告诉部门。（9）未按要求完成部门或专业安排的工作任务或有意推脱者（罚款50元）；（10）因服务态度、服务语言及其它因职责心不强而导致投诉者（罚款50元）；（11）上岗期间在工作区域吃零食、口香糖等食物者；(12）部门质检员检查出工作区域卫生不合格未及时整改者；（13）对所管辖设备、设施运行状况不了解、对系统不熟悉、违反操作规程操作设备者(罚款50元)；（14）未按要求填写值班记录、巡查记录或漏填写者；在各种表格刮画、污损、撕毁者。（15）未按要求、期限递交上报的各种书面材料者；上交的书面材料不全，错字连篇，用词不当、词不达意者。（16）对同事间不团结及部门间协调工作不及时者；（17）对发现的故障、安全隐患不及时处理、不采取临时措施、不上报领导、隐瞒真实状况者。（18）违反饭店《员工手册》中A类过失者；3．有下列行为之一者，给予100元罚款（造成损失的照价赔偿）。（1）不爱护饭店及部门设施、设备导致损坏、丢失者；在饭店设施上乱写乱画、乱刻者；对发现人为损坏设施状况不进行制止者。（2）未能及时发现各种设备、设施损坏或故障者（包括对不属于自己管辖的设备故障、安全隐患发现而未及时上报者）。（3）上班时间非维修工作而不在本职岗位者；（4）由于交接班不清或职责心不强造成设施、设备受损者；（5）上班时间因职责心不强、玩忽职守造成设备、设施受损者；（6）在岗位范围内对违反饭店及本部制度的行为不管不问或随意处置者；（7）上班时间职责心不强、未能及时发现设施、设备故参考资料，少熬夜！障或其他事故者；（8）违反设备、设施操作规程、工作程序和标准者；（9）由于工作失职给饭店及部门造成必须损失并引起客人投诉者；（降职、降级）；（10）对各种事故及隐患采取隐瞒欺骗等手段，不上报部门负责人者；（降职、降级）；（11）散布影响饭店及部门声誉的言语者（降职、降级）；（12）不服从上级领导的工作安排者（降职、降级）；（13）无故旷工一天者（降职、降级）；（14）违反饭店《员工手册》中B类过失者；4．有下列行为之一者，给予开除处理（造成损失的照价赔偿）（1）上班时间睡觉者；（2）上班聚众赌博者；（3）未经同意私自挪动或打开设施、设备者；（4）上班期间饮酒或带有醉态上岗者；（5）进入客房打客用电话及使用客用品者；（6）私自或伙同他人偷饭店财物以及客人、员工的物品者〈并视物品的价格给予十倍赔偿〉；（7）对设施、设备野蛮操作者（并视损失轻重照价赔偿）；（8）无请假手续连续旷工三天者；（9）造谣生事、影响饭店及部门声誉者；（10）严重违反饭店规章制度、岗位工作说明、操作规程、服务程序造成不良后果者；（11）违反饭店〈员工手册〉C类过失者；酒店工程部规章制度3档案管理作为物业管理的重要组成部分，应严格重视。切勿丢失、泄密，以确保工作的`有序正常进行。1、所有文档实行统一管理，并指派专人负责；2、所有收、发文件由专人统一登记，文件传阅后应及时归档，其他人员不得擅自处理；3、对性质不同的文件，实行分类立卷保管，以便日后查找；4、对于客人档案应建立详细档案，未经上级领导同意，不得擅自将客人资料告知他人；5、所有文件作到不泄密、不失密，定期检查所有文件；6、对欲销毁文件必须经过部门经理批准后进行销毁工作，严禁向废品回收站出售。配电室操作管理制度41、值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，参考资料，少熬夜！值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行；3、值班人员对来人、来电报修，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字。4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特别巡逻，发生事故时，要保持冷静，按照操作规程及时排除故障，并按规则要求做好记录。5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。工程部管理规章制度51、进入行政办公室时，请先敲门或问:“我可以进来吗”里面说:“请进”方可进入；2、接电话时要说“您好（早上好、下午好）！工程部，有什么事需要帮助吗”3、进入客房维修时，请先按“门铃”得到客人允许后方可进入维修；4、见到上司或领导要主动问好；5、维修时不允许乘客人电梯；6、维修时不准在公共区域和客房区吸烟；7、维修时不准在任何楼面大声喧哗；8、无事请勿随意进入楼面和行政办公区；9、到行政办公区办事须经部门同意；10、外出检修时不准随意拿任何家