餐饮活动方案(案例)【推荐4篇】

好文档，供参考1/13餐饮活动方案(案例)【推荐4篇】【题记】这篇精编的文档“餐饮活动方案(案例)【推荐4篇】”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！餐厅活动方案【第一篇】1.活动主题：『成双成对九九久久』2.活动期间：20xx/02/144.活动内容：1.主厨设计专属情人的美味菜单，让两位宾客使用独立一间包厢。2.赠行政套房住宿一晚。3.赠红酒及新鲜果汁无限畅饮。4.限量5组，优惠价$9,999+10%。5.敬请三天前预约。1.活动主题：『双双对对久久久』2.活动期间：20xx/02/08-02/144.活动内容：4-12/8-2/13共六天，推$450-$980餐价，凡参与『爱情便利贴』之顾客可享九折优惠；凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动好文档，供参考2/13优惠~点特调饮品享优惠价$99。4-22/14情人节当天仅出双人分享餐，一客海陆双拼套餐两人分享价$1999net;凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。4-3爱情便利贴活动为於礼品柜後方玻璃拼贴爱心形状便利贴，情人节当天不再另打九折。5.菜色内容：美国丁骨牛排拼奶油蟹肉大虾餐厅活动方案【第二篇】一、餐厅的初步资料1.期望筹集资金：150万2.筹资模式：众筹3.出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超过20股。4.股东要求：召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东(通常每个股东不超过10万元的原则)。在找到接受股份的下家之前不可退出。必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。股东大会不会经常召开，只是在决定好文档，供参考3/13餐厅命运的大事才会召开，比如：选址、选举执行董事(5-9人)、增加股本等。5.菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。6.面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等。7.餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大8.股东的条件：商务商会行业内人(分红，可监督、建议);性别不限，但需已满18岁，完全行为能力人；9.接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；投资有风险，请谨慎报名。二、基本原则1.民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。(每股1票)所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理，推选2-5名监事进行监督。2.共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建好文档，供参考4/13设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣(比如8折/代金券二选一)。3.公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设臵、定价策略对所有股东公开。4.专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。三、餐厅功能(行业交流、交友、兴趣小组……)1.行业交流/聚会；2.多认识一些志同道合的朋友；3.品尝风味美食；4.组织专业讲座、研讨会；5.餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；四、财务预测经营成本和费用估算初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购臵设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年。好文档，供参考5/13装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。家具器皿：300平方米的店，大约有平方米的就餐区域。我们将使用个桌位。每个桌位坐2-6人不等。购臵套桌椅，需要万元左右。购臵较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。经估算后大致需要万元。水电煤气：万元/年。运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要万。人员服装：可控制在20xx元内。劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，采购员2名。(以下为月工资)店长1×2500元厨师3×5000元收银员1×1600元好文档，供参考6/13服务员×1500元采购员2×1200元工资总计：综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：四、工作流程1.发布初步方案、宣传方案；2.微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；3.意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；4.选举董事会、监事会成员；5.选址、租房、餐厅拟名；6.工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；7.装修(与工商注册等同步进行);8.采购桌椅、餐具、厨具等；9.招聘店长、厨师和服务员等；10.制订菜谱；11.开业。风险分析中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援表示，众筹最大的好处就是风险分摊。如果一个人做一个餐厅或者一个咖啡馆，失败了要赔几十甚至几百万。对于很多人来说都是不小的数目，但是分摊到每个人身上，就赔得比较少。“但只要投资就有风好文档，供参考7/13险，创业者不要一味相信高收益的众筹，要多去实地考察。”同时饮众筹是把双刃剑。一方面众筹开店能为筹集资金、带动客源提供便利，同时一些众筹餐饮项目的互联网思维运作也给餐饮行业带来新的生机，这些都是可喜的。另一方面也会带来管理权限交叉、责任分配不均、意见无法统一等问题，需要有完善的制度去规范它。项目主要核心竞争力说明需列出一二三，描述具体的优势，不要讲空话和大话。说明或解释清楚你这个行业的门槛不高，既然你能做，那其他人也能做，你怎么看待这个问题，或者你准备如何应对？这将是所有投资人最关心的问题。此外，建议列举与你同处该细分行业内的同类公司(比如你的竞争对手)的成功融资案例，有利于增强投资人信心；另外，建议创业者在此追加一句“各位投资人在报价前，可先单独与本人电话沟通协商，然后再到大家投上报价，谢谢！”;创业团队介绍需至少介绍团队成员的出生年月、性别、毕业院校、工作经历、工作成就、个人优势、过往的创业经历和心得、为什么会从事目前这个行业的创业、目前各人的分工情况等。另外，请务必说明核心团队成员已合作多久，通过什么渠道认识的，目前正在或未来需要在哪些方面加强磨合，并举例说明？丰富创业团队的介绍，有利于加深投资人对你的了解，增强投资信好文档，供参考8/13心。未来计划(1)建议至少描述2个阶段，第一阶段建议从现在开始，到你产品的正式发布时间或开店营业时间；第二个阶段是从产品发布或开店营业开始，到公司实现盈亏平衡。建议预测时间在未来一年到一年半左右即可；(2)需列出具体数据指标，比如粗略预计多长时间达到多少客户或用户，需多久或要什么条件才能达到盈亏平衡？如果无法预测，请说明理由。建议列出正在跟进、或计划跟进的大客户名单或订单。(3)建议说明你目前最需要的支持或资源是什么，方便有些投资人可以对接合作。(4)对于收入的预测不能过于乐观，需说明预测依据，并与同类公司的业务情况做对比，说明该预测数据的合理性。开支明细也应详细描述，比如租房面积，每月租金，付款方式是怎样？融资金额、出让股份和付款方式仔细考虑您的融资金额和付款方式。一般融资金额不超过团队未来一年到一年半左右的开支，而出让股份需由投资人询价最终确定。餐厅活动方案【第三篇】好文档，供参考9/13一、场景布置。场景布置主要包括以下几个方面：1.外场布置：企业可拟定一个具体的主题，如“魂系万圣夜10月31日激情派对恐怖登场”，为了尽量凸显万圣节的气氛，字体极尽扭曲状，字的周围画上骷髅头、蓝眼睛、白骨滴血等。通道墙壁吊黑布，黑布上胡乱涂鸦，画一些鬼事物。灯光打暗，灯炮换成蓝色或者紫色。需注意的是：门口应制作告示水牌一块，上写“未成年人或心脏病患者严禁入场”。2.场内布置：场内边脚布置泡沫制的各种白骨，上涂红漆。各空旷处吊黑布画鬼事物及泡沫制鬼物品。所有楼面服务员画鬼脸。用泡沫作一些简单装饰，荧光棒、黑色或蓝色气球，气球上画鬼脸，都可以作为装饰品，用白线乱扯做蜘蛛网。由于是鬼节PARTY，建议灯光色称多换一些蓝色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太过明亮之处。去乡下借一些稻草，扎10个稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在场内各点。二、营销方案月31日过生日的客人凭身份证可领取神秘鬼礼一份。2.恶鬼为每个进场客人分发糖果。3.最恐怖化妆者送大奖。4.当晚来宾可获魔夜礼品一份，送完为止。房客人每房送称鬼灯一盏。大厅客人每台送鬼灯一盏。6.酒吧特别献饮：“血俗光茫”“愕然销魂”。7.所有女士进场均可领饮一杯“做鬼也风流”。好文档，供参考10/13三、节目安排1.鬼舞及有关鬼的节目、音乐。2.游戏节目要风趣但严谨，找一些中外着名鬼怪故事为背景，如脍炙人口的三打白骨精、美国电影刀锋战士等作为游戏主线，两个游戏就足够了。游戏配合音乐要仔细挑选，化妆要简洁但让人一看就知道是谁。游戏1三打白骨精由主持人选出客人扮演孙悟空，持‘金箍棒’蒙眼转三圈，寻找由工作人员扮演的一位村姑、一位时尚中年妇女、一位老板中哪个是白骨精。击中任何一位都有奖，若击中‘白骨精’则中大奖。工作人员穿两套衣服，白骨精穿一套骷髅衣在里面。另外两人穿的内衣上画人的内脏。游戏2发现吸血鬼道具假牙若干副。上来的第一位客人化妆成吸血鬼带上假牙，坐在椅子上，第二位客人想办法让他露出牙齿，然后第二位客人装成吸血鬼，第三位客人试着让第二位客人露出牙齿，坚持时间长着获胜。由于只有让对方大笑才能露出假牙，所以本游戏趣味性很强。主持人作监督记时，并决定获奖者。游戏节目可准备多一些，包括DISCO时间服务员与客人间的玩笑性游戏，奖品可以是一个在具或其他道具。四、物资准备：1.海报：A2纸：200张，市区各大繁华处张贴；好文档，供参考11/132.鬼面具宣传卡A4：800-1000张，正面鬼面具，反面万圣营销方案。3.面具(150个)、鬼灯(50盏)(电池50节最便宜的那种)，鬼衣服(2套)，4.黑布40米，白布10米(最便宜的那一种)(作成黑袍10件、白袍5件)。5.荧光漆黑，蓝、紫(各1桶)，白色(1桶)，红色(2桶)，劣质大块毛笔6支。6.糖果(15斤)。7.化妆涂料(红、蓝、紫、黄、白、黑)各1瓶，劣质毛笔8支。8.荧光棒(蓝、紫色)各半桶。9.各种蓝紫小灯泡或色纸若干。为了此次活动的正常进行，各部门应通力合作，力图给顾客提供一种万圣节的气氛渲染，让他们身临其境，这样才能为企业做好无形的宣传，回头客猛增。餐饮营销活动策划方案【第四篇】供应商是我们供应链中的一个重要环节。我们购买的所有材料和服务既是机会也是风险。在采购时可货比三家时，机会出现。在无法了解或掌控供应商规避瑕疵（功能性和相关安全性）好文档，供参考12/13的能力导致在最糟情况下要进行产品召回时，风险出现。因而，我们需要仔细选择和管理我们的供应商。我们还需让供应商从财务上负责其不合格产品（供应商承担产品缺陷的财务后果）我们旨在通过这种方式推动我们的供应商不断改进所交货物的质量。2、流程通则：采购部负责研究和预选可能的供应商，并通知供应商评估小组开始质量评估和批准程序。供应商评估小组对现有供应商进行追踪，以及新的潜在供应商的正式的质量评估。与生产有关的新的物品只能向董事长核准的供应商购买。解释流程：由于瑕疵风险和问题通常难以预测，因此，作为一项标准，我们的公司政策是旨在向可靠的供应商购买可靠的材料。按照本流