宾馆工作总结范文【实用5篇】

宾馆工作总结范文【实用5篇】在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了一年有余，回顾这一年的工作历程，作为宾馆销售人员在工作上取得了必须的成绩，基本上完成了宾馆下达的任务，但也存在着不少的问题。刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在宾馆以及部门、小组领导的帮忙下，很快的了解到宾馆销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自我身兼重任，作为宾馆的门面，宾馆的窗口，自我的一言一行也同时代表了宾馆的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自我，在高素质的基础上更要加强自我的专业知识和专业技能。此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自我的本职工作。为了更好地完成宾馆的营销工作，实现双赢，异常正对这半年的销售工作，从四个方面进行总结：一、宾馆各部门的配合在宾馆工作一年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。此刻必须要和各个部门自行来进行协调，协调不了才回去找领导和组长，因为她们同为销售部门，同样有收拾不完的烂摊和杂事。所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必须仅靠自我的一点私人情面，个人力量去解决。二、宾馆的管理推新所谓营销为宾馆的龙头，既为龙头，那么宾馆的各种推新首要让宾馆领导，相关部门领导明白，熟悉以外。也需要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的解说，而是实质性的。例如，推出新品新菜，能够供给一到两范文大全份给销售部试味，既能够方便销售人员介绍新品新菜，又能够有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵可是三个臭皮匠。以上便是我一年来我在宾馆工作的总结，新的一年即将来临，在新的一年里，我会更加努力地做好工作！宾馆工作总结篇【第一篇】东方宾馆2011年工作总结2011年，东方宾馆在集团公司领导的关心和指导下，在宾馆全体干部职工的共同努力下，披荆斩棘，直面困难，解放思想，勇于开拓，秉承“用心做事，追求卓越”的企业理念，以经营发展为中心，以安全管理为抓手，以改革创新为动力，以服务质量为保证，在面临内外多种不利因素的情况下，各项工作仍然取得了一定的进展。一、2011年经营情况2011年截止11月底，东方宾馆认真分析和把握酒店业的发展趋势，坚持以市场为导向，调整经营思路，创新开发客源市场。提高市场竞争能力和经济效益。宾馆1-11月份累计实现营业收入万元，比去年同期增长%；利润总额1-11月份累计万元，比去年同期增加万元；今年我们全年的计划是收入2100万元，利润15万元，前11个月我们已经超额完成了计划指标。二、解放思想，转变观念，力争实现各项经营目标今年以来，受食品原材料价格上涨以及解放路禁左等诸多不利因素影响，东方宾馆的经营受到一定冲击。面对困难，宾馆上下齐心协力，调整思路，采取多项措施应对挑战。餐饮部积极翻新菜品花样，针对不同的时令推出不同特色的菜品，并通过烹饪技法的创新，在健康、绿色、保健上做文章，赢得了不少客户的青睐；客房部一方面加大营销力度，制定多项营销方案，开发新的客户资源，另一方面通过将原来的7瓦节能灯更换为2瓦LED照明灯等多项节能措施，降低经营成本；工程部通过挖掘自身潜力，在中央空调凉水塔维修时本来需要雇人花三万元完成的工程，宾馆组织机关管理人员协助工程部进行施工，仅花了八千元的材料费就完成了维修工程；宾馆营销部门对销售人员进行分工，主动跟踪各自的市场客源，加大各种资源的挖掘扩展，加强沟通和交流，加大资金的回笼力度。同时实施“请进来，走出去”战略，聘请专业的酒店管理公司对员工进行专业培训，派出人员赴其他酒店学习交流经验，不断扩大对外宣传合作，力争实现集团公司下达的各项经营指标。三、进一步健全和完善安全防范体系，使“安全零理念”深入人心今年焦煤发生了几起安全事故，带给我们很大的警醒和反思。东方宾馆作为人员密集型场所，也是消防安全的重点防范单位，在安全上同样马虎不得。宾馆始终把生命至高无上、安全生产第一作为生产经营工作坚守的最高信条，把安全管理工作作为各项工作的重中之重，常抓不懈。为了加强治安防范管理，宾馆今年在车辆人员出入较多的大门口以及一些安全死角新增加了六个监控摄像头，在西楼一楼、二楼增加了两对红外线报警探头；在南楼网络机房安装了河南省公安网监系统。同时为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，宾馆采取有计划、多形式地对宾馆员工和外租户进行消防安全的宣传、教育、培训，使每一个人懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。并对各宾馆各部门、对外租赁单位进行消防安全检查，发现隐患，及时解决，有力的保障了宾馆的安全经营。四、以强化服务意识为龙头，不断提升宾馆形象酒店行业是一个服务型行业，服务工作的好坏直接关系到企业经济效益的高低，关系到企业的声誉和信誉，特别是受金融危机的影响和现在焦作酒店行业竞争异常激烈的复杂局面下，谁家服务质量高，谁就会赢得更多的市场份额。因此，东方宾馆从一开始，便把服务作为企业的龙头来抓，采取多种形式，转变员工服务意识和理念。让“用心做事，追求卓越”的企业理念深入人心，从而转化为员工的自觉行动。从细微处着手，从小事做起，不断赢得客户的信赖和尊重。同时明确每一位服务人员的职责，认真对待和解决客人反映的各类问题，切实把服务工作落到实处。通过制定一些细化措施，使职工深深懂得服务的重要性，将服务意识的好坏作为职工评先晋级的一项考核指标，从而增加职工服务的自觉性。四、加强管理创新，不断提高宾馆综合管理水平管理创新是企业发展的不竭动力，一个不注重创新的企业，即使有再多的优势条件，最终也摆脱不了被淘汰的命运。东方宾馆坚持从基础管理抓起，创新管理理念和管理标准，运用科学的管理模式，加强对酒店的规范管理，实现可持续发展的目标。一是继续推进内部市场化工作，将日常工作考核与工资效益挂钩，提高员工的工作主动性和自觉性；二是制定和完善管理制度，宾馆今年完善了多项规章制度，根据工作中遇到的新情况，不断修订各岗位工种的工作标准和工作流程；三是加强内部管理，提高执行力。通过完善员工请销假、考勤管理制度等规章制度，强化内部管理，有效提高工作效率和管理水平，使广大干部职工有章可循。六、加强员工培训，提升整体服务水平员工的素质水平直接决定了宾馆的服务水平。东方宾馆十分重视对员工的培训工作，一方面加强对所有员工的安全培训工作，参训人员超过600余人次，对宾馆在经营中遇到的实际安全问题和河南煤化“012345”安全管理模式等重点培训内容还组织了考试，合格率达到100%；另一方面加强对员工专业技能的培训，组织了办公室、财务、工程、餐饮和客房等部门的人员参加各项专业培训，通过培训提升了员工的专业技能水平和宾馆的整体服务水平，也为宾馆赢得了荣誉，在今年举行的焦作市旅游星级饭店服务技能大赛中宾馆服务员获得中餐宴会摆台的亚军和中式铺床的亚军、季军，并获得团体三等奖，尤其值得称赞的是宾馆客房部两名参赛队员在英语测试环节得到了满分，受到了焦作市市长助理、市旅游局党委书记魏丰收和焦作市旅游局局长赵卫星的高度赞扬和肯定。七、以党政合力为保障，促进企业和谐发展一年以来，东方宾馆党支部充分发挥政治核心和战斗堡垒作用，党建工作得到了进一步加强，落实了党风廉政建设责任制，监督制约机制得到了强化，坚持企务公开制度和民主评议干部制度，积极推进民主政治建设，党组织的核心作用和凝聚力、战斗力不断提高。宾馆通过形式多样的学习活动，使广大干部职工在日常工作过程中，思考大集团成立给宾馆带来的变化，衡量和审视自已的工作，从而更加坚定了发展是硬道理的信念，自觉认真查找差距和不足，并且在工作中努力地加以改进。同时宾馆积极倡导建设学习型企业，强调对团队精神的培育。使员工对企业管理的核心作用有了新的理解，对市场观念、人才观念和服务业的发展趋势有了更深刻的认识，促进了广大干部职工自身素质的不断提高，为企业的可持续发展打下扎实的基础。八、存在的问题和不足九里山矿“”事故带给我们的教训是沉痛的，我们在痛定思痛的同时，也要认真分析事故中暴露出来的问题，总结教训，举一反三，结合酒店行业的特点，针对事故发生的原因找自己工作的不足之处。宾馆从业人员普遍文化水平不高，尤其是新入职人员安全意识相对淡薄，这就要求我们在安全培训上多下功夫，采取主动灵活的安全培训方式，通过模拟操作、仿真训练、技能比武、故障排除、交流互动等方式，做到学以致用、以用促学、学用结合、提高安全培训质量，培养员工对安全工作的自觉性和主动性，使广大干部员工养成“我要安全、我会安全、我能安全、我保安全”的良好工作习惯。展望2012年，对于东方宾馆来说，既充满机遇，也伴随着挑战，我们必须继续深入解放思想，转变经营观念，认真执行大集团的各项经营政策，深入推进经营创新战略，全面准确地落实“安全零理念”的安全策略，定位中高端消费市场，积极寻找新的利润增长点，实现有效益的规模发展，为集团公司的又好又快发展做出积极的贡献。负责人签字：焦煤东方宾馆2011年12月11日宾馆工作总结篇【第二篇】年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑。在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。4、重视。就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。5、细腻。主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创造。为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦20xx年酒店工作总结5篇20xx年酒店工作总结5篇。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更