模块IV-I会议礼仪小刘的公司应邀参加一个研讨会,该次研讨会邀请了很多商界知名人士以及新闻界人士参加。老总特别安排小刘和他一道去参加,同时也让小刘见识见识大场面。小刘早上睡过了头,等他赶到,会议已经进行了二十分钟。他急急忙忙推开了会议室的门,“吱”的一声脆响,他一下子成了会场上的焦点。刚坐下不到五分钟,肃静的会场上又响起了摇篮曲,是谁在播放音乐?原来是小刘的手机响了!这下子,小刘可成了全会场的名星……没过多久,听说小刘已经另谋高就了。导读单元一会议礼仪概述知识准备会议三要素形式程序内容会议,又称集会或聚会。一般情况下,会议是有组织地把人们聚集在一起,对某些议题进行商议或讨论的集会。一、会议的概念二、会议的种类会议的种类讨论型会议传达型会议共识型会议二、会议的种类(1)讨论型会议(2)传达型会议(3)共识型会议1.主持人礼仪(1)主持人应衣着整洁,大方庄重,精神饱满。(2)走上主席台时应步伐应稳健有力,行走的速度因会议的性质而定,一般地说,气氛热烈的会议步频应较快。(3)站立主持时,应双腿并拢,腰背挺直。持稿时,右手持稿的底中部,左手五指并拢自然下垂。双手持稿时,应与胸齐平。坐姿主持时,应身体挺直,双臂自然前伸。两手轻放于桌沿,主持过程中,切忌出现搔头、揉眼、抱腿等不雅动作。基本技能——会议的礼仪(4)主持人言谈应思维敏捷,口齿清楚,简明扼要。(5)主持人应根据会议性质调节会议气氛,或庄重,或幽默,或沉稳,或活泼。(6)主持人对会场上的熟人不能打招呼,更不能寒暄闲谈,会议开始前,或会议休息时可点头、微笑致意。2.发言人礼仪3.会议参加者礼仪单元二会议接待服务礼仪知识准备会间服务会后收尾会前准备服务会议接待服务内容一、会议接待服务的概念会议接待服务,是指为各类会议提供必要的服务,是由会议的召开或举办相关的活动而产生的。要求接待服务员有很高的政治素质和业务素质。基本技能——会议服务礼仪会议服务会前准备服务规程了解情况布置任务物质准备人员分工清洁卫生安全检察业务培训场内服务主席台服务单元三庆典礼仪知识准备一、庆典的概念庆典,即庆祝典礼及仪式。通常是指人们在人际交往中,特别是在一些比较重大、庄严、隆重、热烈的正式场合里,为了激发起出席者的某种情感,或者为了引起重视,郑重其事地参照合乎规范与惯例的程序,而按部就班地所举行的某种活动的具体形式。二、开业仪式的概念开业仪式,是指在组织创建、开业、项目完工、落成,某一建筑物正式起用,或是某工程正式开始之际,为了表示庆贺和纪念,而按照一定程序所隆重举行的专门的仪式。剪彩仪式是组织为了庆贺其成立开业、大型建筑物落成、新造的车船和飞机出厂、道路桥梁落成首次通车、大型展销会、展览会的开幕而举行的一种庆祝活动。四、交接仪式的概念交接仪式是指施工单位将业已建设完成的工程项目,如商厦、厂房、车站、码头等,经验收合格后正式移交给使用单位时所举行的庆祝典礼仪式。三、剪彩仪式的概念基本技能组织或单位之间就某一重大事件达成协议,签订合同,或者国家之间通过谈判,就政治、经济、军事、科技、文化等某一领域的相互关系达成协议,缔结条约、协定或公约,往往都要举行签字仪式。一、签字仪式礼仪(一)签字仪式准备1.布置好签字厅2.安排好签字的座次3.预备好待签的合同文本4.规范好签字人员的服饰签字仪式程序开始签署文本交换文本举杯祝贺顺序退场(二)签字仪式程序二、开业礼仪(一)开业庆典的准备1.做好舆论宣传2.拟订宾客名单3.布置现场环境4.安排接待服务5.拟订仪式程序6.准备馈赠礼品(二)开业仪式的种类1.开幕仪式2.奠基仪式3.开工仪式4.落成仪式5.下水仪式6.开通仪式三、剪彩礼仪剪彩礼仪规则及其程序:1.邀请参加者2.准备工作3.剪彩者形象4.仪式开始5.进行剪彩6.参观祝贺四、交接礼仪五、颁奖礼仪颁奖仪式是指为了表彰、奖励某些组织和个人所取得的成绩、成就而举行的仪式。(一)颁奖仪式的准备1.会场的布置2.座位安排(二)颁奖仪式的程序1.宣布大会开始。2.举行颁奖3.请来宾致词,由颁奖者和受奖者先后致词。4.大会宣布结束。见《旅游礼仪》实训项目书之项目十二:《庆典服务礼仪》实训内容单元四事务性会议礼仪知识准备一、洽谈会的概念洽谈会又叫磋商会、谈判会,是指有关各方代表充分阐述己方的各种设想,听取他方的不同意见,并通过详细陈述己方的理由,反复同对方交换看法或做出某种让步,消除相互间的距离,最后各方取得一致,达成协议。发布会一般指新闻发布会,又称记者招待会。政府、企业、社会团体或个人都可公开举行,邀请各新闻媒介的记者参加。二、发布会的概念三、展览会的概念展览会是组织策划实施的综合性的传播活动,是通过实物、产品、图片、资料的展示,使公众对组织的产品和服务有一个直观、具体的了解,是组织与公众直接沟通的最佳方式。赞助是指组织对某一社会事业、事件无偿地给予捐赠和资助,从而扩大组织的知名度与美誉度,树立良好形象的活动。赞助会是某项赞助举行时采用的表现形式。四、赞助会的概念基本技能一、洽谈会礼仪(一)洽谈会的准备1.人员配备2.信息准备3.会议准备(二)洽谈会上的礼仪规范1.座位安排2.谈吐举止3.衣着打扮4.语言使用5.提问方式6.礼貌回答二、发布会礼仪(一)发布会的准备1.时机的选择2.人员的安排3.记者的邀请4.会场的布置5.材料准备(二)发布会过程中的礼仪1.搞好会议签到2.严格遵守程序3.注意相互配合4.态度真诚、主动(三)发布会的善后事宜1.整理会议资料2.收集各方反映三、展览会礼仪(一)展览会的特点1.形象的传播方式2.极好的沟通机会3.多种传媒的运用(二)展览会的组织1.明确展览会的主题2.搞好展览会整体设计3.成立对外新闻发布机构4.进行展览的效果测定(三)展览会的礼仪1.主持人礼仪2.讲解员礼仪3.接待员礼仪四、赞助会礼仪(一)赞助的意义1.提高组织知名度2.提高组织的美誉度3.履行组织的社会责任(二)赞助的类型1.赞助体育事业2.赞助文化活动3.赞助教育事业4.赞助社会福利事业(三)赞助会的礼仪1.场地的布置2.人员的选择3.会议的议程见《旅游礼仪》实训项目书之项目十二:《展览活动礼仪》实训内容单元五婚礼与寿礼基本技能一、结婚礼仪婚礼是人的一生中最重要的时刻,美好而且富有意义,向来都是青年男女的大事。(一)婚礼仪式1.传统婚仪2.旅游结婚3.集体婚礼4.广告婚礼5.西式婚礼(二)婚宴二、祝寿礼仪(一)贺寿礼仪1.备好寿礼。2.服饰宜选色调明快,含有吉庆之意的红、黄等色。这样,整洁庄重,但忌穿全黑、全白或黑白相间的服装。3.语言要以祝贺、颂扬为主。4.行礼要庄重。5.如身在异地他乡,不能前去祝寿,作为晚辈可以用贺电、贺信的方式,给老人祝寿,或托人顺便带上贺寿礼以表自己的孝心。(二)常见的年寿代称语1.总角、垂髫指代童年、幼年。2.豆蔻、及笄、花季分别指代14岁、15岁和16岁的少女。3.弱冠指代男子20岁,已成年。4.而立指代30岁,常言“三十而立”。5.不惑指代男子40岁。6.天命指代50岁。7.花甲、耳顺指代60。8.古稀指70岁。9.耄耋指代八九十岁的老年人。10.期颐即百岁。单元六聚会与舞会知识准备一、“沙龙”的概念“沙龙”,是法文Salon音译,即“会客厅”和“客厅”之意。从十七世纪起,西欧贵族和资产阶级借某些私人客厅谈论文学、艺术、或政治问题,实际上它们是社交集会的一种形式。“沙龙”集会所采用的活动形式有:讨论会、茶话会、冷餐会、酒会、家庭宴会等。二、庆祝聚会的分类1.节日庆祝聚会。2.生日庆祝聚会。3.庆祝性聚会或其他聚会。三、舞会的概念舞会一般是指以参加者自愿相邀共舞为主要内容的一种娱乐性社交聚会。舞会是人与人之间,特别是异性之间交往的一种轻松、愉快、文明的方式。舞会多以交际为目的,因此舞会也称交际舞会。基本技能一、“沙龙”聚会礼仪由于“沙龙”活动是一种重要的社交活动,所以对每个参加者来说,都必须注意礼仪规范:(1)保持开朗乐观、生气勃勃的精神风貌。(2)要有合体、合时的衣着打扮;(3)要有稳重得当、谈吐大方的仪表举止;(4)要有是非分明、助人为乐的道德观念;(5)要有理解宽容、谦虚诚恳的待人态度。如果想获得成功和留给别人一个美好的印象,一般应注意以下几点:(1)社会交往中谦虚为上,好学为本。(2)社交中称呼要得当。(3)谈话时要讲分寸,看场合。(4)善于克制自己,雍容大度,能够忍让。二、庆祝聚会礼仪三、舞会礼仪(一)舞会的准备工作1.举办时间2.舞会场地3.选择舞曲(二)参加舞会的礼仪1.仪表礼仪2.邀请礼仪3.拒绝礼仪4.其它注意事项见《旅游礼仪》实训项目书之项目十四《社交舞会礼仪》实训内容1、什么叫会议?会议应具备哪些要素?2、仪典礼仪包括哪些类型?3、如何布置签字厅及其座次的安排?4、开业仪式的种类有哪些?5、洽谈会、发布会、展销会、赞助会礼仪各有哪些要求?6、中国现代婚仪的一般形式有哪几种?7、根据所学知识,成功策划一次同学聚会。8、结合所学知识,谈谈舞会礼仪有哪些?第二课堂