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第三单元物质构成的奥秘课题1分子和原子1.认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。2.认识分子是保持物质化学性质的最小粒子。3.通用微粒的观点解释某些常见的现象。现象一：“茅台洒落满室异香”？现象二：为什么糖放在水里，糖不见了，水却有了甜味？在我们的日常生活中有无数的事例可以证明：仔细观察物质从可见变为看不见时，我们往往还能感觉到它们的存在。这些事实充分说明物质是由无数不可见的粒子所构成的。水是由（水分子）构成的氧气是由（氧分子）构成的二氧化碳是由（二氧化碳分子）构成的（金属、稀有气体、“石”字旁的固体：如：碳、硅。都是有原子构成的。）铜是由（铜原子）构成的铁是由（铁原子）构成的氮气是由（氮原子）构成的一、物质是由分子或原子构成的现代科学技术已能将构成物质的粒子放大后呈现在我们的眼前。分子原子结论：分子、原子是真实存在的。如果10亿人来数一滴水里的水分子，每人每分钟数100个，日夜不停的数，需要数3万多年才能数完。以上说明：分子大还是小？一滴水（以20滴水为1mL计）中大约有1.67×1021个水分子。结论:分子的质量和体积都很小1、分子的体积很小，质量也很小二、分子的性质分子总是在不断运动着。观察与思考:从这一现象中你可以得出哪些结论？溶液逐渐变红。溶液不变色。氨分子运动，进入A烧杯中，使酚酞溶液变红。2、分子是不断运动的实验探究：温度越高，分子运动速率越快。学生实验：A组实验：一杯热水、一杯冷水，同时放入质量相当的红墨水，观察现象。B组实验：取温度计两支，一支放入冷水杯中，一支放入热水杯中。现象：A组热水中红墨水扩散较快；冷水中红墨水扩散较慢；B组中热水中的温度计水银上升快，冷水中则慢。结论：（1）温度越高，分子的运动速率越快。所以湿衣服在阳光下比在阴凉处干得快。（2）分子在不停地做无规则运动。温度越高，分子的运动速率越快。在受热情况下，分子能量增大，运动速率加快，因此水受热后蒸发会加快，湿衣服在阳光下容易晾干。湿衣服在什么情况下容易晾干？•实验探究一：分子之间是否有间隔？•学生实验：50ml酒精50ml水混合后，总体积是否等于100ml？猜一猜：将50ml酒精和50ml水混合，所得液体体积（大于、等于、小于）100ml呢？答案：小于100ml。3、分子间有间隔50ml水50ml酒精混合后＜100ml实验探究：液体中的分子间隔小，气体中的分子间隔大。学生实验：在两支注射器内分别装入等体积的空气和水，堵住小孔，往内推活塞，比较两者被压缩的难易程度。现象：空气比水更容易被压缩。固态液态气态一般情况：分子间隔变大物质三种状态的分子间隔模拟动画气体液体固体固体分子间的间隔气体分子间的间隔液体分子间的间隔＞＞在通常情况下：物体的热胀冷缩现象，就是物质分子的间隔受热时增大，遇冷时缩小的缘故。一、分子的质量、体积都非常小。二、分子之间有间隔。构成物质的微粒间都有一定的间隙一般地，气体的分子间隙大于液体的分子间隙，液体的分子间隙大于固体的分子间隙温度越高，分子之间的间隔越大三、分子在不停地做无规则运动物质是由微粒构成的，微粒都在永远不停息地运动。微粒的运动速度与温度有关，温度越高，微粒的运动速度越快。小结1.公安干警在缉毒行动中，训练有素的缉毒犬屡建奇功，它可以嗅出毒品的原因是（）A.分子在不断运动B.分子是可分的C.分子体积极小D.分子间有间隙2.生活中的下列现象，可用分子的知识加以解释，其中正确的是（）A.热胀冷缩是因为分子大小随温度而改变B.蔗糖溶解是因为分子很小C.墙内开花墙外香是因为分子在不断运动D.气体易被压缩是因为气体分子间隔很小C随堂练习A判断下列说法是否正确：1.化学反应前后，分子、原子的种类都没有改变。2.原子是化学变化中的最小粒子。3.在化学反应中，分子分解成原子，原子又重新组合成新分子。4.同种原子能构成分子，不同种原子不能构成分子。5.化学反应前后，分子的种类发生改变，物质的化学性质也相应改变，所以，分子是保持物质化学性质的一种粒子。√√√×随堂练习×用分子、原子的观点解释：（1）酒香不怕巷子深。（2）湿衣服晾在烈日下更容易干。（3）25立方米的石油气在加压的情况下可以被装入容积为0.024立方米的钢瓶中。（4）氢气和液氢都具有可燃性，为什么？（5）水的蒸发与水的电解有何本质区别？（6）冰水为什么是纯净物？糖水为什么是混合物？独立思考讨论从分子角度看，水的蒸发与水的分解两种变化有什么不同？水变成水蒸气时，只是分子间的间隔变大，水分子本身没有变，水的化学性质也没有变。水电解时，水分子变成了氢分子和氧分子，不再保持水的化学性质。在反应里，水分子分成氢原子和氧原子，每2个氢原子结合成1个氢分子，每2个氧原子结合成1个氧分子。物理变化化学变化•以水电解的反应为例，试分析化学变化中分子是如何变成新分子的？重新组合OHHOHH水分子（H2O）氧分子（O2）氢分子（H2）HHHHOOHH通电HH破裂成氢原子和氧原子电解水的示意图化学变化的实质：分子破裂成原子，原子重新组合成新的分子。物理变化：化学变化：分子本身没有发生变化，只是分子间的间隔发生变化。分子本身发生变化，生成新的分子。三、用分子、原子的观点解释物理变化和化学变化1、分子的观点2、原子的观点化学变化中，原子不可分。原子是化学变化中最小的粒子。氢气在氯气中燃烧生成氯化氢。试分析在氢气与氯气反应的化学变化中，分子和原子的变化情况，推论在化学变化中，发生变化的是分子还是原子？讨论分子是保持物质化学性质的最小粒子。原子是化学变化中的最小粒子。氧化汞HgO加热汞+氧气HgO2这些物质是由分子构成的有些物质由分子构成，有些物质由原子直接构成，所以分子、原子都是构成物质的粒子。氧化汞分子（HgO）破裂成汞原子和氧原子汞原子（Hg）氧分子（O2）加热这种物质是由原子构成的①有些物质由分子构成，有些物质由原子直接构成，所以分子、原子都是构成物质的粒子。②分子是由原子构成的同种原子单质分子，如：O2分子、H2分子不同种原子化合物分子，如：H2O分子1、区别：构成构成在化学变化中，分子可以分为原子，而原子却不可再分2、联系：分子和原子的区别和联系分子原子相同点都是构成物质的基本粒子质量体积小、不断运动、有间隔不同点（本质区别）在化学变化中,分子可以再分，原子不可再分相互关系分子可以分裂为原子，原子可以相互结合形成分子；分子、原子都是构成物质的粒子。分子和原子的比较课后作业1.完成课后练习题2.预习下一节课的内容书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。——莎士比亚