便利店管理制度【汇编5篇】

好文供参考!1/18便利店管理制度【汇编5篇】【引读】这篇优秀的文档“便利店管理制度【汇编5篇】”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！便利店的经营管理方案【第一篇】活动标题：兰益松，为劳动干杯，为健康加油！活动时间：日—日（活动持续1个月）活动地点：晓东街之佳便利店活动对象：大众消费者活动形式：以扫码与多种促销手段相结合的活动形式。活动目标：一个月之内完成5000元的销量。活动促销方式：①凡消费者购买45ml的直筒荞或100ml的大松一盒即赠送所购本品一杯，同时购买者凭店内小票扫描二维码并关注也好文供参考!2/18送所购本品一杯。②如消费者购买兰益松三年陈或兰益松的其他产品，凭小票扫描二维码并关注即送钥匙扣一把。便利店氛围投放形式：（②③④⑤还要与便利店采购部沟通）①店门外墙广告画面1张（，尺寸长：60cm宽：40cm）②进店门口地面广告（尺寸待定），展架1个③收营台摆放或张贴广告画面（尺寸待定）④收营台旁或进店门口进行酒的堆头（确定堆头是便利店提供位置摆放还是公司自带桌子进行摆放）⑤店内上方悬挂广告画面（尺寸待定）活动人员安排：总负责：何治宇执行负责：林园芳氛围设计：彭树巧物料制作：彭树巧监督物料及产品运输：李俊松运输车辆：从公司安排车辆文案宣传：林园芳活动选址：杨红赠送酒与钥匙扣的准备：李俊松促销员：杨红，林园芳促销员管理临促人员：由杨红和林园芳轮流值岗各2个星期。时间安排：周一到周六每天下午5点至晚上8点，每天值岗3小时。临促工资：按一个月1000元的促销工资由两人进行平均分配。好文供参考!3/18销售目标的奖惩标准：如未完成所定下的的销售目标临促杨红与林园芳每人赞助100元；活动负责人何治宇赞助150元。活动礼品准备：45ml直筒荞10盒；100ml大松10盒；钥匙扣43把活动所需赠送酒的借出与归还活动所需的赠送酒以及钥匙扣由李俊松填写报备申请表并配送至便利店，如中途出现赠送酒的供应不足并能及时完成补货，以及在活动结束后对所未能赠送完的酒以钥匙扣及时送回公司。活动成本预算：物料制作费用：200元左右促销员费用：1000元总计：1200元便利店的促销活方案【第二篇】一、促销目的为迎接各高校学生返校，本超市特实施此次促销优惠活动，给大学生提供最物美价廉的各类商品，让同学们有一个愉快的新学期。二、促销主题“新学期，新梦想”好文供参考!4/18三、促销时间20xx年9月1号—20xx年9月7号四、促销地点乐天玛特芜湖高校园区店五、促销策略（一）价格促销1、特价促销商品，助“学”在行动（1）特价商品范围本项活动针对寒暑假返校后的大学生开展，各类生活用品及学习用品学生本人持身份证及学生证均有优惠，具体商品有以下数种：①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗发水、洗面奶等。②纸类商品：卫生纸、面纸等。③食品：泡面、饼干、火腿肠等。④小型电器：台灯、插座等。⑤学习用品：笔、笔记本、文件夹。（2）特价幅度本次活动特价商品数量多达上百种左右，降价力度达到原销售价格的5—7折。（3）注意事项本次活动特价商品的准备要“高要求、严标准”，禁止出现“特价不特”的情况。好文供参考!5/18（二）趣味促销促销期间，双重好礼等你拿1、第一重好礼凡于活动期间每天前来购物的前二十位（按结账时的先后计）同学，每人可获赠新学期大礼包（含牙膏一盒、漱口杯一个、价值10元购物卡1张）一份。2、第二重好礼（1）活动对象凡于活动第一天来我超市购物的学生，单张小票满50元，即可到我超市指定地点参与本活动。（2）活动时间活动第一天全天8：00—22：00，随到随抽（3）活动规则顾客凭结账小票参与抽奖活动，在预先准备好的抽奖箱内放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有10—60等50各不同的数字，特定不同的数字可以兑换相应金额的奖品。（4）活动流程：顾客购物满额→工作人员确认小票金额满额→顾客抓取乒乓球→按乒乓球的号数发放价值相应的礼品→工作人员盖“已兑奖”的章。六、促销活动实施（一）事前准备1、时间进度好文供参考!6/182、各部门责任分工本次活动有采购部、营销部、门店三方面的人员参与与实施。（1）采购部工作内容要求：组织好参与厂家对特价产品你的准备，提前做好本次促销活动涉及礼品、奖品、道具等相关物品的落实，协助营销部各方面的工作。活动期间，采购部的一定人员要及时观察店内货架及堆码，货源不足时要及时补货。（2）营销部工作内容要求：负责本次促销活动各项执行工作的指导、活动宣传材料及广告的设计制作，超市氛围的营造，管理及监督好个部门的、工作。（二）中期操作本次促销活动每位参与人员必须遵照流程来工作，遵守活动相关规定与纪律主要各部门负责人和店长要做好榜样作用，发现问题及时采取措施或向上反映，进行有效的促销过程控制：1、加强与厂商的密切合作。提前与他们洽谈好所需要的供货数量，以及合作的方式等问题，尽量避免“低级错误”，如商品质量、包装、赠品、货源等造成的麻烦。2、活动现场巡视监控。3、促销人员培训与管理好文供参考!7/184、促销费用管理（三）后期延续本次促销结束后，必须进行顾客满意度调查，了解顾客需求的变化情况，适时调整销售策略，或者为以后的活动积累经验，吸取教训。（四）广告宣传形式1、店内广播①公告特价商品信息②送上新学期祝福2、店内展示板、POP海报3、门店前广场的彩旗、横幅七、费用预算略便利店的经营管理方案【第三篇】一。周边环境：商场如战场，知己知彼方可百战不殆。1、零售店资料：超市资料：周边方圆500米同行，包括标准超市，便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场（包括仓储式大卖场）。专业店资料：包括果蔬店，菜市场，五金店，五交化，文具店，小餐饮，日化店，零食店，母婴店等。好文供参考!8/182、客户群体资料：社区居民，写字楼，工厂，学校（大中小学幼儿园），医院等。3、消费水平：不了解周边消费水平。二。店铺定位：没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。解决方案：根据掌握的周边环境资料，对店铺做高中低档定位，一般不建议做低档定位。三。店铺环境：1、橱窗：乱贴广告，橱窗影响视线。2、门口：摆放东西过多。3、灯光：灯光昏暗。4、墙体，柱子：乱贴广告，墙体脱落。5、货架：货架陈旧，比较脏，有灰尘。四。布局动线：1、货架摆放：商品大类布局不合理，混杂摆放食品和非食商品。解决方案：从大中小分类来布局货架，同事考虑过道和动线问题。2、过道：太窄，通道堵塞。解决方案：太窄的话对货架进行重新布局，堵塞的话移除好文供参考!9/18障碍物。五。商品陈列：1、商品摆放混乱，不美观。解决方案：每天开店前或者闭店前做排面整理。2、关联商品没有摆放在一起。解决方案：调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置，促进消费。3、没有纵向陈列。产生原因：大多数是供应商灌输的理念，供应商把自家产品放到最好的位置，导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案：忽略供应商的陈列需求，正常货架一定不要有任何厂家做的陈列，按店铺陈列原则做陈列。4、没有按品类陈列。解决方案：把同品类商品集中摆放。5、黄金位置摆放廉价商品。黄金位置摆放高利润商品，高价值商品，新品。6、没有按先进先出原则摆放商品。解决方案：补货的时候先看保质期，确保最外面的货日期最老。六。标示氛围：1、分区牌：占便宜用厂家制作的分区牌。解决方案：自己制作分区牌，如果用厂家提供的，一定要好文供参考!10/18收厂家费用。另外，分区牌不是必备的，可以不用。2、吊旗使用不规范：解决方案：吊旗要求安放整齐。在开业，店庆，重大活动要更换特定的主题。3、价格条：缺价格条，或者价格条破损。解决方案：把价格条补齐，把破损的价格条换成新的。4、价签：价签缺失，非机打价签，价签模糊不清。解决方案：保证所有商品有价签，尽量用机打价签，模糊的价签要重新换新的。5、爆炸牌：没有合理利用爆炸牌。解决方案：适当的利用新品，促销，畅销品等爆炸牌。七。商品管理：1、存在过多临期商品和过季的商品。产生原因：没有关注保质期。解决方案：及时利用促销活动，或者返还厂家处理掉。2、部分商品库存量太大，占用店内空间。产生原因：库存量大的一般是整件的饮料和礼品，大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案：优化精简整件礼品类商品数量，保留80%畅销品+20%利润品。3、存在傍名牌商品，影响店铺形象。产生原因：店东不熟悉商品品牌，或者为了高利润。解决方案：给店东讲解品牌知识，以及如何识别傍名牌产品。或者好文供参考!11/18由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品，必须下架处理。4、商品卫生做的不好。产生原因：店员太懒，没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案：店长需制定商品卫生管理条例，定期擦洗商品，以保证商品随时都像新的一样。5、同一商品规格包装太多。产生原因：多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案：同种商品规格最多不要超过3种，不要给顾客太多选择。6、一元以下商品过多。产生原因：一元商品销量一般都不错，店东想借此吸引客流。解决方案：一元商品销量大，但客户的价值不大，吸引的客流不是优质客流，而且拉低店铺档次，适当的控制一元商品的数量。7、商品价格带不明显。产生原因：店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案：做好高中低端商品比例。8、商品品牌组合不合理。产生原因：店东对各种品牌不熟悉。解决方案：国际名牌商品，国产名牌商品，杂牌商品合理组合。9、无条码商品过多。产生原因：没有把控好采购关。解决方案：采购的时候注好文供参考!12/18意看有没有条码，部分特殊商品可以没有条码，用自编码代替。10、没有差异化特色产品和品类。产生原因：没有做够市场调研。解决方案：考察下周边竞争对手的店，做出适合自己店铺的特色产品和品类。八。数据分析：根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。1、数据不准：产生原因：商品不经过收银机，或者因为太忙，或者因为价格没录入收银系统。解决方案：店铺所有商品必须有条码，商品资料必须及时录入系统，无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台，以保证收银数据准确。2、不看后台数据：不了解店铺经营数据，包括营业额，毛利，毛利率，库存，客流量，客单价等。产生原因：店东没有看后台数据的意识，或者不知道如何看数据，或者看完数据不知道怎么用。解决方案：每日营业数据必看，了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。3、后期调整：看过后台数据后不调整优化商品结构。解决方案：根据后台数据淘汰商品，增加商品，优化价格带，优化品牌，找到自己店铺最特色的类别。4、跟踪调查：调整后不跟踪调查。解决方案：调整后及时跟进销售情况，不断的对产品进行好文供参考!13/18组合优化，达到最适合店铺销售的状态。九。促销管理：问题：从不做促销，或者不知道怎么做促销。解决方案：促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行，特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。十。店员服务：1、热情度不高：对顾客爱理不理。解决方案：统一对店员进行培训，将店员的薪资与服务质量挂钩。2、仪容仪表：穿着太随意。解决方案：店员统一着装，统一仪容标准。3、不务正业：顾客少的情况下做与工作无关的事。解决方案：将店员的薪资与营业额挂钩，提升店员的积极性。4、业务不精：不熟悉收银系统，不知道商品所在位置，不了解商品知识。解决方案：对收银员定时培训考核，对店员进行商品知识的讲解。便利店的促销活方案【第四篇】一、促销目的通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”好文供参考!14/18这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。二、促销时间20xx年8月27日——8月29日三、促销主题1。示爱有道降价有理2、备足礼物让爱情公告全世界四、商品促销“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情人节礼品”为主题，红酒、巧克力、化妆品系列等。各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到最高销售。1、商品特价情人节期间，对于店内积压商品整