餐厅收银员岗位职责实用5篇

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参考资料,少熬夜!餐厅收银员岗位职责实用5篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“餐厅收银员岗位职责实用5篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!餐厅收银员岗位职责1职责描述:1、负责收取车场车位时租费用;2、负责核查现金金额、票据数量,确保准确无误;3、完成每日每班结账及交接工作。任职要求:1、1年以上相关经验;3、工作态度严谨,人品端正,仔细认真,具有良好的职业道德。餐厅收银员岗位职责21.收取账款(1)按照收银结账规章制度和工作规范,为客人办理结账手续。(2)按照酒店制定的。收费标准向客人收取费用。(3)严格执行支票、信用卡及外币兑换的结算程序。(4)对于现金、信用卡、支票、签单挂账、转房间账等不同买单方式需要严格按照程序操作。2.账单核对与整理(1)负责签收餐厅及其他部门送来的消费单据并及时入账。(2)负责输入酒水员递交的对应台号的酒水单的品种、数量。(3)负责预收定金及部门暂支款的辅助台账管理,及时催收暂支款。(4)管理备用金。(5)餐厅的日账单、酒水单、结账单的装订上交,当日现金、签单账单、信用卡卡单、支票等买单方式的核对及整理。(6)为客人开具餐饮发票,如需要会务发票需要提示客人总台开具。3.编制报表并上交(1)负责收银收入日报表的编制和营业单据的整理并交夜审员审核。(2)将营业款装入交款袋,存放于总台保险箱。4.其他工作(1)检查仪容仪表,做好上下班交接工作。(2)了解客人需求,解答客人疑难问题。(3)负责向客人介绍付款的注意事项和付款方式。(4)负责收银台设备包括电脑、打印机、计算器、POS机、PDA点菜器、触摸屏等的日常维护与清洁。参考资料,少熬夜!(5)完成领导交办其他工作。餐厅收银员岗位职责31,执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作。2,熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单。3,按照规章制度和工作流程进行业务操作。4,保管好帐单,发票,并按规定使用,登记。5,熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范。6,熟悉餐厅优惠卡,优惠,咖啡,套餐的使用规定,消费项目(烟,酒,燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限。7,每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做到日结日清,长缴短补,不得以长补短,发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报。8,完成当班营业日报,财务报表。9,当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表,帐单,明确当天应处理的业务。10,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。餐厅收银员岗位职责41、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作;2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识;4、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处;5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录;6、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。7、负责领导交办的其他工作。餐厅收银员岗位职责5餐厅收银员的工作职责:1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定;2.熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐;3.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;4.核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将参考资料,少熬夜!各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;5.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣;6.与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;7.及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。餐厅收银员的任职要求:1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验;2.认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;3.有较强的语言能力,对客服务普通话标准流利;4.熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;5.具有独立处理业务的能力;6.身体健康,能胜任本职工作。

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