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参考资料，少熬夜！进货查验记录管理制度（精编3篇）【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“进货查验记录管理制度（精编3篇）”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！进货查验记录管理制度1一、食品经营企业、超市、食品批发经营者除建立并执行《食品进货查验制度》、《食品进销货台帐制度》等食品安全管理制度外，还应当建立并执行《食品进货查验记录制度》，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。二、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。三、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一建立并执行《食品进货查验记录制度》，其分销点凭企业总部签发的食品配送单（食品进货凭证）销售食品。统一配送之外自行采购的食品，应当按照规定建立并执行《食品进货查验记录制度》。四、食品进口商在进口食品时应当按照食品进、销货台帐的样式，向出口商索取有效的`《食品进货凭证》；在销售进口食品时，应当如实填写一式两联的食品进、销货台帐，向购货的食品经营者出具《食品进货凭证》，自行留存《食品销货凭证》，保存期限不得少于二年。五、鼓励食品经营者采用先进技术手段，如实记录购、销食品的信息并保存至规定时限。进货查验记录管理制度2为加强学院食品质量安全管理，保证学院内销售的食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障全院师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。第一条学院内进行食品经营销售的单位必须建立索证索票制度，索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者或生产加工者主体资格合法的证明文件，如：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，留存备查并每年核对一次。第二条学院内进行食品经营和销售的单位在购进食品时，应当向供货者或生产加工者索取以下证明和来源票据留存备查，以证明食品符合质量标准或上市规定。1、食品质量合格证明；2、检验（检疫）证明；3、销售票据；参考资料，少熬夜！4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；5、强制性认证证书（国家强制认证的食品）；6、进口食品代理商的'营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1、活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3、粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。第五条学院内进行食品经营和销售的单位在购进食品时，应建立台账记录进行管理，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。进货查验记录管理制度3目的通过对进货检验的控制，防止未经验证及不合格的物资投入使用，以确保公司提供服务的质量。适用范围对所采购物资的入库验证。职责由提出申请的部门主管负责验收，或由行政部人员验收，行政部主管负责监督。工作程序依据审批后的《采购申请单》或《采购计划》对所采购回的物资进行入库检验。批量采购回的物品数量少于10个全检，11-50抽检10个，51-100抽15个，101-200抽20个，200个以上抽检10%，500件以上抽检5%。验证根据情况可采用核对数量、外观检查、样板核对和合格证检查等方式进行。对涉及安全性能的产品如电器类、水暖器材、消防用具类、化工原料必须要有合格证；对小五金类、绝缘材料类、标准件类和其他杂项类应核对规格、型号和数量与采购文件是否一致，外观和包装有无破损等。验证合格由验证人在《材料入库验收单》上进行记录，对验收中发现的不合格品按《不合格品/服务的控制程序》执行。对急需使用的来不及检验的物品，由行政部主管或管理处主任或其授权人员签名后，可予以紧急放行。放行部分要由库管员注明数量、批号，并要有明确标识，以便一但发现问题时可以返回。没有放行的部分按常规进行检验。对外协加工及制作的产品要经过检验合格后方使用，并将检验结果作出记录。对外购设备在投入使用前应根据使用条件及要求进行检验，并作出记录，对、条款，产品的验收是以相关的要求进行（如制作图样、书面要求、说明书、采购协等）参考资料，少熬夜！对分供方提供服务项目、工程项目的初始验证。当分供方提供服务时，根据双方协议内容及对其提供的条件及资料进行验证（如配备设备、人员素质、工程材料等），此验证是指服务/工程项目开始前进场的。条件的验证。若分供方提供的服务项目有阶段性时，则对每一阶段开始前进行验证，以确保各阶段的有效衔接。若对验证符合要求时，才能通知对方开始服务/工程项目。若对验证方不合要求时，应通知对方不能开工，直至满足条件为止。对所有以上的检验作出记录并保存。相关文件《不合格品/服务的控制程序》相关记录《采购申请单》《材料入库验收单》《采购计划》《材料入库验收单》