酒店筹备开业工作计划【推荐4篇】

酒店筹备开业工作计划【推荐4篇】工作计划能够将整项工作的任意节点清楚的规划出来，我们该如何去写工作计划呢？经过三一刀客编辑连续的筛选和修改我们最终推出了最新的“酒店筹备开业工作计划【推荐4篇】”，如果您觉得这个小技巧很好用请尽情分享给您的朋友和家人！酒店筹备开业工作计划【第一篇】加强房务中心工作的治理。房务中心是酒店对外第二窗口，为加强对房务中心的规范化治理，本年度重点对工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理，建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品，赢得客人好评。从硬件环境、软件环境及操纵成本方面对客房加强治理。在硬环境方面，为了给客人制造一具卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，贯彻执行大厦客房治理制度，坚持按标准程序做住客房、退客房，进行布草更换，对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面，对客房进行全面清洁，楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面，客房服务员微笑服务，高效热情，细心周到，竭诚为客人营造宾至如归的温馨感受以“常用常新，天天亮丽”为目标，加强保洁治理。保洁人员50人，其岗位分布在大厦的大部分区域，尤其是公共区域，环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌，所以，保洁工作是房务部另一工作重点。我们要紧从两方面抓起，一方面，职责细化及培训，将职责细化降实到个人，各种业务操作程序及标准让职员烂熟于心，严格按时刻段、区域进行排班，提高了工作积极性、责任心，大厦的卫生事情焕然一新。另一方面，加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理，从主管到领班，层层检查，别放过一具卫生死角，别遗漏一具边角区域，确保各项卫生指标达到五星级要求标准。加强对征服房、库房的治理。3月对征服房规模进行改造，以习惯日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部治理，征服房只负责客人衣服送洗及职员征服治理，分工比较明确，有利于征服房治理的条理化，制度化，一是严格操纵换装时刻，二是服装严格分类悬挂，并做明确标识，以便职员在最短时刻内寻到工服，提高工作效率。今年上半年，房务部一项重要工作，是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作，4月2至5日，“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间，房务部要紧负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中，各治理层紧张有序，思考周全，确保每一具环节别出纰漏。我们的优质服务，符合标准要求和规范，得到了各级领导的充分确信。首先，做好组织策划工作，从各方面做好迎接会议的一切预备。其次，做好外部沟通及内部沟通工作，及时协调，迅速处理。酒店筹备开业工作计划【第二篇】筹备酒店开业工作计划酒店开业是酒店运营中最为重要和关键的节点，也是最能够展现酒店品质和服务水平的时刻。如果筹备工作不到位，开业后难以取得顾客的良好信誉和口碑，甚至会造成很大损失。因此，筹备酒店开业非常重要，需要我们从细节处出发，制定出一份详细、具体、生动的工作计划。一、策划阶段准备在筹备酒店开业工作的策划阶段，我们需要明确开业的目标，规划好开业策略，包括市场营销、品牌推广等方面。此时，我们需要按照以下要点进行准备。1.制定开业日期按照实际施工进度，确定酒店开业的时间，并根据开业日的日期制定各方面营销和宣传活动的时间安排，比如印刷宣传品、发出邀请函或广告、组织开幕活动等。2.确定酒店品牌形象通过深入市场和竞争对手的研究，综合考虑酒店的地理位置、酒店项目的定位、客户群体的特点等，确定酒店的品牌定位，包括酒店名称、标志、宣传语等，并在宣传中突出品牌特色，提高品牌知名度和美誉度。3.开展市场调研通过调查、询问和访问，了解酒店开业前的潜在客户群体的需求和喜好，以便我们能够最大限度地满足他们的需求，提高入住率和客户满意度。二、物资准备酒店开业还需要物资准备，包括室内装修、设备采购、餐饮用品采购等。1.室内装修室内装修应根据酒店的定位、风格、设计和细节设施进行选择和安装，如选购合适的吸顶灯、床品、墙纸和地毯等。2.设备采购为保证酒店服务的质量和效率，需要配备先进的设备，如高质量的电话、空调、洗衣设备、游泳池、健身房等。同时，要确保设备的质量和安全性能，防止自然灾害和人为损害等风险。3.餐饮用品采购许多酒店都设有餐厅、酒吧等场所，需要采购餐饮用品，包括餐具、玻璃器皿、酒杯和厨房设备等。不仅需要考虑物品的质量与性价比，也需要考虑他们的使用效率和清洁难度。三、员工培训员工是酒店运营的重要组成部分。在开业前，为员工提供必要的培训和手册，以及迎宾服务、保安和清洁的培训，使员工了解酒店的规章制度，熟悉酒店所提供的服务，以更好地满足客户需求。1.组建专业团队在员工招聘的过程中，需要寻找专业的员工、有专业知识和经验的管理团队。要充分利用招聘、人才储备、内部推荐等途径，便于组成一个优秀的酒店管理团队。2.进行专业培训酒店员工需要接受专业的技能培训，以提高酒店的服务质量。应首先针对员工的专业技能、礼仪礼节和出色的客户服务技能进行培训。同时，也应当培训员工的沟通技能和服务规范，以培养员工的服务热忱和服务质量良好。四、开幕式安排开幕式是酒店开业最重要的部分之一，它能够营造气氛、提高品牌知名度、展示酒店的服务水平和质量，引导潜在客户消费。开幕式应体现酒店的品牌形象和定位，向客户传达酒店的价值和文化，具体要求如下。1.规划好开幕式开幕式包括艺术演出、晚宴、嘉宾致辞和礼品赠送等环节。策划人员要对开幕式进行规划，并酒店筹备开业工作计划【第三篇】饭店的筹备是在集团营运中心监控下，饭店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。首先由饭店事务部根据该饭店的档次、规模等，派驻一位能力强、饭店与饭店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后，首要做下列事项：1。与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，饭店的规模，深切了解饭店事务部关于该饭店的经营方向；本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表；2。确立饭店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报饭店事务部审批；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送饭店事务部审批。（因为这些职位是马上要到职的）4．根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送饭店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的；6．待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，饭店事务部认可签合同而聘请的。到这一工作环节，整个饭店的筹备工作便全面展开。下列是每个部门的筹备工作计划（以4个月的筹备期为标准）；财务部（财务经理）1．财务部筹备办公室的设立；包括：1办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等；2会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）2．根据本部门的实际情况，饭店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3。设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．根据饭店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。确定饭店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇。（先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定）；5．为应付饭店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职；6．制定出饭店开业后（筹备期间也适用），饭店各部门使用外出宴请特权等程序与政策；7．制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；8．在总经理的指导下，制定出整个饭店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报饭店事务部；9．制定本部门开业需用的物品采购清单及印刷品印刷清单；10．在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同；11．与饭店事务部及供应商研究饭店所购置的电脑系统，根据实用情况，提出改进方案；12．制定开业前各种费用报表（每月）；13．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的电脑（如电脑房、前台、茶吧及娱乐部收款）的安排位置及整个饭店所需电脑终端的数量；14．根据会所的实际情况，制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位（与工程部经理研究）；15．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划；16．跟催、协助总公司申领饭店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；17．根据饭店事务部提供的资料，结合实际工作情况，制定开业后饭店的财务制度及工作程序；18．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个饭店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。（特别审核招聘广告费、经办费等的费用）19．实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训；20．与各部门经理讨论部门之间工作衔接及工作标准、程序等（因为很多财务的规章制度、政策与程序是与各部门有关的）；21．对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门经理确定标准及款式（定样）；22。审核饭店客房价格、餐饮价格（特指客房送餐服务）及会员等级价格等（开业后的）；23．确定开业后各样财务报表（分各部门）的格式及标准；24．督促大堂吧成本会计部核算大堂吧交来的各种菜式份量构成表，确保大堂吧的食品及饮品成本控制在饭店当局规定之下；25．制定整个开业前的用款计划，送饭店事务部审批。（可按月或按周26．审核各供应商报价，与饭店事务部、总经理确定供应商后，并与之签定采购合同，饭店开业所需之营运物品全面展开采购；27。审核各部门提交的部门营业预算，在总经理的指导下，制定饭店开业后一年的营业预算并送饭店事务部审批；28．计划、安排开业前采购的大量物品的储存地；29．制定开业后员工的正式劳动合同（与人力资源部在一起）；30．制定开业后饭店工资明细项目；31．对本部在培训的员工进行考核，检查培训效果；32．检查饭店所订购之营业用品，营业设备及对内、对外印刷品的到货情况；33．加强员工的培训，组织收银员进行外币兑换、鉴别及信用卡业务等的培训；34．完成饭店开业后对内及对外的各种财务报表在电脑的建立并对有关员工进行该项目的操作培训；35．结合整个饭店的计划，制定出饭店开业的整个开业典礼的费用。并做好与之有关的准备工作；36．理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作；37．与供应电脑的公司配合，彻底完成电脑系统的安装调试，使整个系统能按饭店开业之运作要求运行；38．由电脑公司对前台收款员，大堂吧收款员，财务部有关人员进行使用该套电脑的培训；39．检查所有的营业执照、许可证及工商税务登记工作之完成情况；40．做好开业前各部门领取物品的出库、记帐；41．大约距离开业一个月，本部员工到饭店自己的工作岗位作试运作培训，特别是收款员，一定要把所有的收费价格熟记下来；42．开业典礼的准备及确保饭店内各种收费价格的正确性。人力资源部（人力资源部经理）1．人力资源部办公室的设立包括：a．办公用品及办公设备b．秘书或文员的招聘及到职2．根据本会所的实际情况，制定本部门的组织架构图及人员编制；3．收集各部门制定的组织架构图及人员编制方案，与总经理等高层管理人员研究讨论。制定出整个饭店的`行政架构图及人员编制方案，并送饭店事务部审批；4．对当地饭店业员工工资及福利、待遇作大量的市场调查，与总经理、财务经理讨论制定出饭店开业后的各级员工的工资、福利、待遇以及筹备期间员工工资、福利、待遇等，并报饭店事务部审批；5．设计出饭店开业后需用的所有人事管理表格，交采购部作适量印刷（这些表格在筹备期间可适用）；6．制定整个饭店筹备期间，员工培训期间的所用规章制度，特别是考勤制度；7．与财务部讨论制定出各阶段、各级别员工的劳动合同，并报劳动局备案；8．根据饭店的施工进度，收集各部门的招