服装管理

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1.导论2文献综述2.1关于服装零售企业的存货管理研究在两次工业革命之前,整个人类社会处于物质产品相对匾乏的时期,市场需求大于市场供应,因此企业将主要精力放在如何扩大生产量上和提高生产效率方面,当时的存货管理理论和现在的存货管理理论是不同的研究领域,主要研究货品保管的安全,没有成形的理论形成。随着社会的不断发展,两次工业革命带来的技术进步和革新,市场逐渐由卖方市场进化到买方市场。顾客需求开始呈现多样化趋势,随后企业也与之相适应,产品呈现多元化趋势。渐渐地,存货在企业经营中的作用开始凸现出来,存货管理理论也因此诞生了。最早的存货管理理论可以追溯到19世纪末,起源于一个关于确定银行保持多少现金流的问题。1915年,Harris对银行货币的储备问题进行了研究,构建了一个货币库存模型,设立了一个确定最佳货币储备量的公式。这个模型成为了存货管理模型的鼻祖。1934年Wilson重新得出了Harris的公式,即现在人们熟知的经济订购批量公式(EOQ),或称为Harri:公式6。这就是存货管理理论的初始研究成果。随着物流的发展和电子计算机等高科技的发展,存货管理理论有了突破性的发展,成为了一门真正的理论。在20世纪50年代,主要的存货管理理论逐渐形成。期初的存货理论是解决生产经营过程中存货管理问题的数学方法和理论框架,主要研究成果有:Whiten在1957年撰写的TheTheoryofInventoryManagement一书;Arrow等在1958年撰写的StudiesintheMathematicalTheoryofInventoryandProduction一书;以及Moran在1959年撰写的TheTheoryofStorage一书。这些书籍形成了现代存货管理理论的雏形,也促进了研究者开始对存货管理问题进行广泛而深入的研究,特别是对随机或非平衡需求的存货管理模式的研究,如Wagne:等(1958)的6周永务、王圣东.((库存控制理论服装零售企业存货管理绩效评价体系研究“Dynamicversionoftheeconomiclotsizemodel”;Veinott等(1965)的“Theoptimalinventorypolicyforbatchorderings”等。随着计算机和信息技术的飞跃发展以及经济全球化进程的加速,存货管理理论的研究不再局限于研究单个企业这个领域,开始将关联企业作为一个整体纳入研究范围,最成功的研究成果是关于供应链的研究。因此,存货管理理论形成了两大类的研究理论:独立需求的存货管理研究和关联需求的存货管理研究。独立需求的存货管理研究是研究由企业外部市场需求决定需求量的存货管理,例如商品、产成品、直接销售的半成品等;关联需求的存货管理研究是研究由独立需求存货的需求而决定需求量的存货,如原材料、零部件、半成品等。独立需求的存货管理研究成果主要是基于Harris的经济订购批量公式(EOQ)理论,在此基础上很多研究学者作了扩展性的研究,例如:Hadley和Whitin(1963),Max和Candea(1984)以及Tersine和Toelle(1986)等从销售商的角度出发提出了一类增加量价格折扣EOQ模型;Martel和Gascon(1998)提出了一个带有变化价格和依赖于价格库存保管费用的动态批量模型。关联需求的存货管理研究是一个新的研究领域,呈现出多样的研究成果。主要的研究成果有:Josephorlicky(1975年)撰写的MaterialResourcePlan一书,这本书标志着物料需求计划理论的形成。‘这是一种根据产品结构各层次物品的从属和数量关系,以每个物品为计划对象,以完工时期为时间基准的倒排计划,按提前期长短区别各个物品下达计划时间的先后顺序,是一种工业制造企业内物资计划管理模式7。丰田汽车公司副总裁大野耐一(1953)创造即时制运作(just-in-time,JIT),JIT是将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线,并且只将所需要的零件、只以所需要的数量、只在正好需要的时间送到生产线上a0改革开放以后,各种存货管理理论被引进到国内,国内的学者结合我国国情,研究出适合我国国情的存货管理理论。如上世纪九十年代,在对运杂费、采购单价、保管费、订货费等相互之间的综合平衡关系的基础进行分析,马士华、林勇.《供应链管理》.高等教育出版社.2004:42,李京文、徐寿波.物流学〔M).经济科学出版社.2001:53与方法》。科学出版社.2008:121.导论和研究之后,胡愈彬提出了材料价格折扣的采购数学模型、多种物资同时采购的数学模型和整批间隔进料的数学模型三个存货决策模型,这些理论方法一直以来广被人们参照和采用’。另外,我国国内企业自己还摸索出了许多存货管理方法,例如采购性价比、经济现值分析法和战略采购管理等,并将其实践运用在工作实业务中,取得了良好的效果。在存货理论发展的同时,零售业存货管理理论作为存货理论的一个分支逐渐发展起来,主要理论有:1986年沃尔玛(Wal一Mart)与宝洁(Proeter&Gamble)公司建立的供应商管理库存理论(VendorManagedInventor,VMI)该理论最初是为了帮宝适((Pampers)婴儿纸尿布的存货管理的而进行的实践尝试。它采用了与通常操作模式相反的逆向模式,采购商将其从供应商购买的存货委托给供应商管理,同时与供应商共享其内部的存货、销售或生产等会计信息。这样,通过双方的合作及信息共享,达到降低双方的存货相关成本、提高存货的服务水平和增加供应链利润的目的。后来在供应商管理库存的基础上,又研究出来联合库存模式(JointManagedInventory,JMI)。这是一种上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担的库存管理模式,通过建立快速响应的联合库存管理中心和供需协调机制等方法,实现企业间共享库存信息,共同参与库存计划管理,保证各企业对需求预测水平的一致性,降低供应链上的存货成本和风险’“。目前,针对服装零售业存货管理研究比较少,主要集中在两个方面:一是探讨现有存货理论在服装零售业运用的合理性,例如,张玉斌(2008)运用供应链管理思想来合理控制库存,寻求解决服装行业存货问题的策略。在对服装业产品数据分析的基础上,提出了相应的存货控制模型,以寻求解决服装企业存货管理问题的策略‘’。二是基于服装制造企业的存货管理问题进行研究,目前服装存货管理研究大多数都是针对服装生产行业进行的,例如:赵文举(2007):分析潍坊服装制造企业的流程和现状,针对其供应链库存管理现状进行诊断分析,探索性地提出通过采用CPFR体系来构建整个潍坊服装行业供应链库存优化控制模式和策略’“。,.胡琼.《企业存货管理研究》.安徽大学.2009,。潘玲.《基于供应链的企业库存管理模式比较分析》.《现代商贸工业》.2007年8期,L张玉斌.《服装企业供应链库存管理研究》苏州大学.2008伙赵文举《潍坊服装企业供应链管理下的库存优化控制》南京理工大学.2007服装零售企业存货管理绩效评价体系研究2.2关于服装零售企业存货管理绩效评价体系研究笔者对现有服装零售业存货管理绩效评价体系研究成果进行检索发现,目前服装存货管理绩效评价体系主要集中在两个方面:一是从财务的角度出发,采用传统的财务指标,如存货周转率和存货跌价准备等,对企业存货进行绩效评价;例如,蔡红、干听艳、周杰人:采用面板数据分析方法,分析1996-2008年间纺织服装企业采用供应链库存管理对企业绩效的影响,指出纺织服装业库存周转率与销售毛利率显著负相关;库存周转率与库存比重显著负相关;库存周转率与提前期显著负相关;库存周转率与公司规模显著正相关;纺织服装业ROA与库存周转率显著正相关‘’。二是探讨供应链理论在服装行业,主要是服装制造业实践运用中的不足和欠缺之处,及问题的解决。没有太多针对服装零售业存货管理的研究,对服装零售业的研究主要集中在服装零售业管理模式的创新上。本文将在现有存货管理理论的基础上,根据服装零售业行业特点,从财务管理和资金优化角度出发,研究服装零售企业存货管理的绩效评价模式,并以服装零售企业Z公司存货管理为例,探讨其可行性。.3研究的方法和思路本文采用规范研究的方法,结合实际工作案例进行分析,以服装零售企业的存货问题出发,结合服装零售业现状,寻找适合服装零售企业存货管理的模式,达到服装零售企业存货合理化,优化企业资金流的目的。通过对存货管理主要理论的分析,结合服装零售业的行业特点,找出服装零售业存货管理存在的问题和原因,指出现有存货理论在服装零售企业应用中的不足之处;然后以现有的服装零售企业存货管理绩效评价体系的基础上,以服装零售企业z公司的存货现状为例,构建新的服装零售业存货管理绩效评价体系,以此探讨和研究我国服装零售企业如何评价存货管理绩效,并在此基础上达到存货水平的合理性,减少库存积压,降低存货持有风险。73蔡红.干听艳.周杰人.东华大学旭日工商管理学院上海行健职业学院..2010年.中国管理信息化14期1.导论.4本文研究的范围及创新点本文主要是在现有存货管理的理论基础上,根据服装零售业行业特点,研究基于财务指标为核心的服装零售企业存货管理绩效评价模式,并以服装零售企业z公司存货管理现状为例,探讨这种新模式在服装零售企业存货管理绩效评价体系中运用的可行性。图1-1为本论文的结构概述。导论第一部分:论述了选题的背景和意义,对相关理论成果进行了归纳,并阐述了本文的结构和创新。存货及存货管理理论综述服装零售企业现状及存货管理现状分析服装零售企业存货管理绩效评价体系研究(l)研究领域较为独特:服装零售企业。制造企业一代理商一零售终端企业是服装供应链中的三大构成。在现实中,服装零售企业数量众多,竞争激烈。服装零售企业如何利用存货管理控制不被残酷的市场淘汰,如何在制造商和代理商的高压政策下生存,是很值得研究的课题。目前,针对服装零售企业的存货管理研究比较少,因此,研究服装零售企业如何利用存货管理绩效评价体系提高企业竞争力,提升企业价值,是一个比较新的研究领域。C2)理论应用较为恰当:引入财务指标,构建全方位的存货管理绩效评价体系,评价存货量的合理性。目前,随着服装行业的渠道模式的改变,现有存货管理绩效体系己不能适应服装零售企业的需要。第二部分:对存货及相关管理理论论述的基础上,对服装零售企业现状及其存货管理现状进行分析。服装零售企业存货管理绩效评价体系研究Z公司存货管理绩效评价体系的建立第三部分:在第二部分的基础上,从现有存货管理绩效评价体系出发,探讨新的服装零售企业存货管理绩效评价体系的可行性。以服装零售企业Z公司为例,构建新的存货管理绩效评价体系。结论图1-1论文结构概述本文主要根据服装零售业行业特点,在现有存货管理绩效体系的基础上,研究新的服装零售企业存货管理的绩效评价模式,并以服装零售企业z公司为例,探讨其可行性。本文主要贡献在于:服装零售企业存货管理绩效评价体系研究(l)研究领域较为独特:服装零售企业。制造企业一代理商一零售终端企业是服装供应链中的三大构成。在现实中,服装零售企业数量众多,竞争激烈。服装零售企业如何利用存货管理控制不被残酷的市场淘汰,如何在制造商和代理商的高压政策下生存,是很值得研究的课题。目前,针对服装零售企业的存货管理研究比较少,因此,研究服装零售企业如何利用存货管理绩效评价体系提高企业竞争力,提升企业价值,是一个比较新的研究领域。C2)理论应用较为恰当:引入财务指标,构建全方位的存货管理绩效评价体系,评价存货量的合理性。目前,随着服装行业的渠道模式的改变,现有存货管理绩效体系己不能适应服装零售企业的需要。2.存货和存货管理理论综述2.存货和存货管理理论综述2.1存货管理2.1.1存货的定义“存货”在英语里面有两种表达方式:工nventory和Stork,它表示用于将来目的的资源暂时处于闲置状态’‘。根据美国生产与库存管理学会(APCIS)的定义:“存货是用于支援生产、生产相关活动及满足顾客需求时所需使用到的料件。其中包括:零部件、原材料、备用件、在制品、半成品与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