2023年培训中心大酒店工作总结范文 酒店员工培训工作总结范文精编5篇

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参考资料,不熬夜1/282023年培训中心大酒店工作总结范文酒店员工培训工作总结范文精编5篇【预览】此例优秀文档“2023年培训中心大酒店工作总结范文酒店员工培训工作总结范文精编5篇”是由三一刀客网友为您分享整理的,供您参考学习之用,希望对您有所帮助,喜欢就下载支持吧!培训中心大酒店工作总结酒店员工培训工作总结篇1培训中心大酒店工作总结培训中心大酒店工作总结培训中心的各项工作在省局党组的正确领导下,在分管领导的直接指导下,在各处室及相关部门的有力支持与配合下,认真贯彻落实省局对我中心“抓管理、抓质量、促效益”的重要指示精神,围绕中心“一条链服务”的宗旨,强有力地把各部门的单体服务有机地结合起来。一年来,中心上下团结拼搏、真抓实干,营业额突破560万元,是历史上最好的成绩,并且取得了良好的社会效益,为省局填写了一份较为满意的答卷。现将中心一年来工作情况简要归纳如下:一、经营情况中心接待宾客人次,营业收入为万元,营业成本为万元,核定营业费用与管理费用406万元后,盈利4万元。再从实际参考资料,不熬夜2/28出发,减去历史上沉积未缴的公积金万元,减去年末已记入成本的商品价值万元,与已经支出但尚未取得发票的水电费万元,中心实际盈利应为万元,成绩是可喜的。、客房出租率日平均达50%以上,与当地同行业相比,尽管客房a型间、b型间、别墅设施都是高档次的,但我们仍采取“低价位、多薄利”的定位,为的是吸纳新客户,留住老客户。客房、游泳等年收入为343万元,经营利润为万元,中心的盈利主要靠客房这块。、作为支柱产业的餐饮部,年收入万元,收入比重占22%,几乎与原材料成本等同,因此亏损万元,其主要集中在管理费用与经营费用上。产生亏损的直接原因,主要是食品原材料和燃料价格持续上涨,而我们餐饮部经营的策略是“饭菜要保质保量,价格持同行业中等以下”,以质美价廉的宗旨接待会议与散客。、商品销售收入为万元,收入比重为%,实现销售毛利27万元,是中心经营利润的重要补充。其中,烟、酒、饮料都是太原与资质深、证件齐的国营厂家。一年来,没有出现丝毫的质量差错。二、用制度强化管理,措施又是保证服务的手段。理念指配行动,制度约束理念,制度建设是开展各项工作的重要保证,也是推进整体工作的重要基础。在加强每周一次政治理论学习的同时,中心每半月召开一次部门经理汇报会,不断完善各自岗位上新出现的问题与漏洞。《岗前员工学习制度》首要解决新员工的思想动态,在仪容仪表,礼貌用语的基参考资料,不熬夜3/28础上,放大胆子干工作,要敢于同生疏的客人问寒问暖,敢于在领导面前从容讲话,不能畏缩不前。《采购、存货管理制度》,力求做到先有计划,部门经理核实审批,财务部门制定资金计划,最后总经理审批。采购员要抓质保量,货比三家,对定点送货上门的要留存保质金,时间上必须保证及时到位,如蔬菜、水产品等要征得多位师傅的意见并认同方可留用。一年来,从客房、餐饮到后勤部门,都严格按制度办事,这一新的模式措施,经过一年来运转,确实是有效可行的。《卫生质量标准》要求每位在岗员工,对所属卫生区域认真检查,不留死角。客房部成立了卫生质量检查小组,组长由楼层领班担任,每日小组内自查,每周进行一次巡回检查,每月进行一次大规模的检查,检查结果要通报到每位员工手里,奖罚分明。餐饮部出台的制度,严格要求服务员班前检查所有的餐具、桌椅、地面、工作台是否干净整齐,开餐前小时领班检查,开餐前30分钟主管、经理检查,发现问题及时处理,他们采取逐日考核,逐周小结,逐月总结,一年来收到了良好的效果。《保安人员岗位责任制》管理严格,措施跟得上,对员工早出晚归毫不留情,外来人员详细登记,车辆存放井然有序,并对社会闲杂人员严加查问,并敢于同恶势力作斗争。12月日晚九点,保安员郝还根把醉酒的社会上的几个小混混无情地参考资料,不熬夜4/28撵走,为此中心开除了两名违纪的员工。既然有制度在前,就要有严格执行在后,而且各项制度、措施要不断加以充实和完善,为我们中心经营与服务提供有力的保证。其次,我们在开源节流、减少成本浪费、控制费用方面采取的措施是:、严格控制一次性用品的投放,保管、服务员、领班、主管、部门经理层层审批,尽量减少浪费。、对空调、照明、燃煤方面加强了控制并对使用情况进行检查,做到了离客即关,从而节约能源、降低费用。、煤气管理、量斤称两,热水窖池底、水笼头、阀门等及时检查处理,决不无谓地漏掉一滴水,最大限度地减少经营费用。、后厨操作间,职工食堂,尽量合理采用边角料。如萝卜皮洗净后淹咸菜丝,剩余的萝卜叶则加工成素菜羹;猪皮洗净后煮皮冻等等,尽量降低原材料成本。等等,通过完善各项内部管理制度,配合各项相应的措施,使中心的工作步入了制度化的轨道,为提高服务质量,加大管理力度,增收节支,加强职工纪律性观念,促进工作热情,形成了勤俭、高效、自律的工作作风,有力地推动了各项工作的迈进。三、以求实的态度育人,员工精神造了中心形象。一个单位有精诚团结的领导集体,有高素质的员工,工作起来无疑是高效的,而要持之以恒,必须先从学习,培训、思想上抓起。一年来,中心上下心往一处想,劲往一处使,从总经理到部门经理,没有节假日,没有星期天,以中心为家,为参考资料,不熬夜5/28了中心的一草一木、一砖一瓦、一度电甚至一滴水,都与当地取费部门不卑不亢、有情有节地拒理力争……这都给工作在一线的服务员与师傅们留下了“爱家、守家”的美好形象。9月6日、9日我院组织全体员工分批去五台山旅游、参观、学习,既要让员工舒心避署,又要让她们学习兄弟单位新的东西,让她们感到我们这个大家庭的温暖而有度。员工因突发性脑积水压迫视网神经导致视力模糊,需要手术治疗,中心上下积极捐款献爱心,一双双温暖的手把3350元送到马润花手里。在中心工作近十年的员工赵跃臻,家庭困难,三十大几了才处了个对象,为此中心大力支持,接济钱、接济物,部门经理无私地派出自己的车,挤出空闲时间,数次去车站、跑外地,并帮助给其对象找工作,最近赵师傅喜结良缘,前些日子才有了个温暖的家,安安心心地工作。说起此事,赵师傅家人,爱人以及家乡的亲戚、当地村里人,无不为我中心领导有方、爱护员工赞不绝口。作为宾馆饭店性质的工作,本来就是铁打的营盘,流水的兵。针对服务员流动性较为普遍,中心积极采取健康、稳健的办法,在改善生活环境与提高工资福利的基础上,举办演讲活动、歌咏比赛、网上qq群交流、外出学习旅游等,引导他们积极向上,珍爱自己的工作,安心、团结地工作在我们这个和睦的大家庭里。参考资料,不熬夜6/28员工们也是好样的,一年来没有辜负中心领导的期望,餐厅包厨的赵小兵师傅等人,对菜肴精工细做,推陈出新,省局大型会议在此近一个星期,几乎没有出现重复的菜肴。康乐部池水洁净清澈,为了迎接第二天的会议,服务员们在前一天晚上加班加点,退尽旧水,换上新水,从未耽误过一次。还有值得我们骄傲和称赞的是员工们拾金不昧的高尚品德已蔚然成风。法制办的客人用餐时喝了点酒,走后把装有数万元现金、手机、各种证件的皮包丢在餐桌下,服务员打扫卫生发现后及时交回吧台,根据证件交还了失主。客房服务员整床时拾到了手机,康乐部员工在包厢发现了客人丢失的皮包等等,都及时联系上失主并交回。好人好事层出不穷,在这就不一一列举了。总之,员工们这种带病上岗、拾金不昧、忘我的工作风貌塑造了我们中心良好的社会形象,从而带来了无形的社会效益。四、搞好后勤保障,服务一线工作。、尾,中心配合施工队对帐,监理签证,审计复核,在建工程的决算审计圆满结束。、配合疗养区管委会几项收费项目的核定,所有卫生费,排污设施费等按规定合理交纳并验收合格,在同行业中受到了表彰。、工商执照年检、电费规费许可证变更、医疗执业证复核、消防设施合格证等全部如期检验合格。、税务部应提的税金已提交并足额交纳。、劳动保障及劳动监察部门,在册登记与费用交纳工作全部完成,新劳动法的执行及相关文书正在办理交涉参考资料,不熬夜7/28中。、全体正式工、师傅、服务员年末召开了座谈会,对过去一年来的工作畅所欲言,对新一年工作做出了各自的打算。并于31日下午举行了庆元旦联欢,表演节目,晚上会餐,中心上下乐观、自信,决心为新一年的工作发奋图强。综上所述,中心工作取得了较好的成绩,为的工作开了一个好头,但还有不少问题和困难需要解决和克服。1、职工的政治思想教育与理论学习、素质培养要更进一步提高。2、新老服务员的交替工作,新服务员上岗要加强规范,如普通话、行为等要达标。3、原材料与劳动成本上要更细、更深地精打细算,尽量减少浪费,节约开支。4、除现有的电业系统、移动公司、兄弟税务系统等大客户外,要进一步拓展客源。5、在餐饮上再加大力度、增强创新意识,不断出新菜,留住老顾客,招回回头客,吸引新顾客。培训中心大酒店工作总结酒店员工培训工作总结篇2作为中外合作办学机构,中心自成立以来始终坚持国际化办学模式,所有主干课程全部聘请外籍专家和教师授课并全部采用小班化、互动式、全英语教学,让学生充分享受不出国门相似在国外的学习环境。学校经过多年的教学实践和广泛的国参考资料,不熬夜8/28际合作,已经建立起完整的国际化高等专业课程教学体系,良好的教学质量及优质的管理服务已经得到广大学生和家长的认可和欢迎,社会声誉逐年提高。学院外籍教务长分别于xx年、xx年、xx年荣获上海市政府颁发的“白玉兰纪念奖”。一、积极引进国外先进教学模式,严格保证教学质量和学术水平积极引进国外先进教学模式,严格保证教学质量和学术水平始终是中心教学管理工作的重要原则。为了培养学生掌握国际化专业知识和技能,学校根据人才培养目标,积极引进国外先进的专业课程,目前引进外方提供的课程占总课程80%以上,同时引进国外最新原版或实用性教材,占教材总量的90%以上。为了保障学生在校期间的学习目标得到有效执行,学校制定了各项严格的管理制度,重视过程管理、完善学术标准已经成为中心教学管理最基本的工作理念。学校成立学术组,由外籍教务长负责聘请教学经验丰富、学术水平高的中外教师组成,同时聘请教务管理部和学生代表共同参与。学术组成员定期进班级听课并做评价记录,每周举行工作会议,交流各班级教学检查情况,对于教学过程中出现的问题及时提供帮助和解决。同时,积极做好外籍教师队伍的建设和培养,对每一位新任外教在走上讲台之前都必须经过教学培训和课程指导,使外教充分明确了自己所承担的教学任务,同时做好完整的教学计划经课程主管审查符合教学要求后才能走上讲台。为了发挥学生参参考资料,不熬夜9/28与教学的民主权利,每一课程结束前教务管理部都要向所有听课学生发放“教师评估表”,让学生对任课教师进行不记名评分。对于评分没有达到要求的教师,课程主管即要求其及时整改,如果整改还达不到要求的,中心将会提前解除工作合同。这不仅是对教学质量起到严格的监督管理作用,更重要的是保障了学生的学习权益。二、重视内涵建设提升办学实力、规范办学制度促进健康发展随着近几年生源逐年减少,教育市场竞争不断加剧。中心的发展同样面临严峻的考验和生源危机。为了体现学校国际教学特色和综合办学能力,学校积极引进优秀的外籍教师,所有外籍教师都严格按国家有关规定及时申办文教专家资格证,同时按照国家外事制度派专人负责做好每一项外事管理及服务工作,外教对学校工作环境总体满意度较高,目前在职外籍教师70%都是工作满2年以上,最长的在我校工作已满6年。公安外事主管部门曾来我校突击检查,因没有任何违规现象而受到检查部门的认可和好评。同样我们也是非常重视中方教师和管理人员的引进和培养,中心聘用的所有中方教师和管理人员全部严格按国家劳动法有关规定签订劳动合同并提供相应的待遇。中心重视企业文化建设,努力为在职人员创造良好的工作环境和劳动福利,不断促进和提升了员工的企业归属感和职业自豪感。参考资料,不熬夜10/28xx年中心计划招生..名,实际招生..名,招生对象主要是高中及相关学历毕业生。中心设置的专业有:办公自动化、商务英语、国际商务管理。学校采取自主招生(非计划)择优录取。对于完成规定课程的学生可获得外方合作学院颁发的高等专业写实性结业证书。在广告宣传中对于学校的办学性质、招生对象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