2023年企业策划书_企业策划心得体会范文（精选8篇）

1/272023年企业策划书_企业策划心得体会范文（精选8篇）在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？下面是网友为大家分享的“2023年企业策划书_企业策划心得体会范文（精选8篇）”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。企业策划书【第一篇】绿茵阁西餐厅自2023年开业以来，一直面临各种问题和挑战。无论是在管理方面，还是服务方面，都存在着很多的漏洞。作为餐厅经理的我，也是存在着很多的缺点和不足。所以，餐厅出现的一些问题，我也是有责任去承担的。针对餐厅出现的这些问题，我也做了详细的分析，并且制定了相关的解决方案和计划。希望我的这些计划和建议，能帮助餐厅解决目前面对的问题，并对将来要发生的问题防患于未然。而且，我们要树立一个长远的目标，以提高餐厅的服务水平和质量，提高管理层的管理能力，更重要的是提高餐厅的经营效益。1.我店餐饮经营中存在的问题：首先，在服务方面，员工的服务速度跟不上。导致这一问题发生的原因如下：员工的服务技能以及专业知识欠缺，以至于在服务客人的时候，没有给顾客留下一个好的服务印象。2/27人员配备不足。当餐厅达到高峰期的时候，没有充足的人手去服务客人。在人员配备上，不能满足餐厅高峰期的标准。员工服务速度跟不上跟餐厅厨房的出品质量有着直接的联系，厨房的出品不合格会导致客诉，一般情况下，员工为了处理客诉要花费一定的时间，以此导致服务速度下滑。其次，在管理方面，也存在着很大的漏洞。管理的执行力度不够，导致员工对一些制度松懈，没有一个好的管理体制，就没有一个好的服务团队。管理者之间的意见不能够很好的统一。意见分歧太大，会造成餐厅没有一个好的执行的标准。管理层的职位分级不明确，经常出现下级在不经过上级同意的情况下，作出一些决定。并且，员工经常越级反映一些问题。管理组的人员配备不齐。导致管理层在没有做好本职工作的前提下，就参与到了服务的工作中。以至于，很多问题都没有及时的去让管理者处理。最后，餐厅没有一个很团结的团队。员工之间只有利益关系，并没有一个很好的工作团队，都是各执己见，没有办法达成很好的统一协作。2.竞争者分析根据餐厅周围的一些竞争团队，如：秀玉、斗牛士等餐厅进行分析。得出以下结论：斗牛士餐厅在没有过多活动的情况下，依然保持有很稳定3/27的客源，分析其原因是他们的出品质量很稳定。没有太大的波动。秀玉红茶坊，因为是南昌的老品牌，在市场上占有一定的客源。但是，他们没有一个好的餐饮出品质量。孺子路绿茵咖啡厅对于我们的影响也是一个很重要的因素，由于许多客人在不了解的情况下，以为绿茵咖啡厅和绿茵阁是一个品牌。所以，对我们在南昌的品牌力量表示怀疑。以至于吸引不到客源。1.优化厨房的餐饮出品质量以低成本创造出高附加值的餐饮产品。但是，在餐厅的出品方面，一定要保证其出品质量，要让顾客吃的安心，吃的放心。2.完善、落实《员工管理制度》《员工管理制度》是我餐厅的所有员工要遵守的行为准则，只有很好的落实，才能促进餐厅的服务质量和餐厅的发展。3.树立餐饮优质服务理念优质的服务理念，是餐厅长远发展的因素之一。只有提高了服务质量，才能使顾客感觉到良好的用餐环境，当顾客感觉到身心愉悦的时候，他就会对餐厅作出很高评价。促使他第二次的消费。并且，要培养一批具有高技能的优秀员工，在他们当中选出优秀工作者，进行奖励，树立正面典型。要树立优质服务的理念，就要深入到每个员工的内心。4.完善会议制度4/27餐厅需制定一套完整的会议制度。每周一的管理层会议，内容是，总结上一周的不足和进步，并且制定这一周的工作任务和目标。要在上一周的缺陷里，找到缺点，并作更改。每月15号定为员工大会。在大会上，让员工自由发言，总结这一个月的不足和进步。选出最佳优秀员工，并给予奖励。若条件允许，员工可组织聚餐，增进员工之间的感情，从而让员工在工作当中达到很高的协作水平，并且以此加强员工之间的团结。5.管理、服务人性化1.从顾客中获取更多的顾客份额以良好的餐饮水平、优质的服务水平、优惠的折扣、以及各种优惠活动，在现有的顾客中，发展出会二次消费，以及长久消费的人群。并且保证，不会因为餐厅的餐品问题，而流失这些客源。加强宣传，以此方式，与绿茵咖啡厅区分开来，吸引更多的客源。2.赢得口碑宣传好的口碑，其本质是要有好的出品质量。出品质量决定着顾客是否会增进消费，拉动其余人群的消费。好口碑传的广了，餐厅的品牌形象自然就上升了。3.员工忠诚度的提高加大力度培养新员工同时巩固员工流失，这是顾客是否满意餐厅服务的间接效果，员工满意度的提高导致餐厅服务质量的提高，使之顾客的满意提高，形成一个良性循环。5/27要定时的对于餐厅的餐品进行调整。每月推出一种新品，以此吸引更多的客源。新品不能对于其他餐饮企业的东西按部就班，要创新出自己的特色产品，反而让其他餐饮企业望尘莫及。只有属于自己唯一的特色，才会有更广的市场。对员工进行相对全面的培训和管理，加强员工的服务技能，加强管理层的管理能力。打造出最精英的服务团队。督促员工做好餐品的推销力度。推销餐品最多的员工可获奖励。培养员工主动跟客人去沟通推荐的习惯。在每周管理层会议的时候，制定出每周的工作任务。任务具体内容根据餐厅实际情况而定。比如，此周要推销多少牛排，要推荐怎样的套餐，有什么样的新品需要极力推荐。然后将每周的工作任务细化，比如，每天每人的工作任务量。在员工服务客人的时候，态度要亲和友善，最好面带微笑。让客人体会到服务的优质。这就需要在每天的例会上鼓舞员工的士气，让他们带着良好的心情参与到工作中。要提高餐厅的营收，就要想到各种吸引顾客消费的活动和方法。尤其是会员卡的使用率。要让顾客觉得，能成为餐厅会员是非常幸运的，会员相对与非会员享受什么样的优惠。（建议：会员持身份证和会员卡，生日当天在此店消费的优惠）不影响餐厅运作的情况下为增收“隐形收入”控制好可控成本，如：采购成本（采取不同时期估价）。水、电、燃料成本（细化分析进行有效节能），人力成本按淡旺季编制。“以人为本”找到创收盈利之源。人，是创收最根本、最6/27活跃的因素。“人本思想”，是创收的保证。让员工的“心“留在店里面，留在岗位上。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力。企业策划书【第二篇】旅游策划的定位是旅游策划的核心步骤，是抓纲的动作，可分为以下五个方面：1、旅游策划的主题定位：项目按照清晰独特、引人入胜主题进行整合打造。2、.旅游策划的目标定位：决定将项目独特吸引力提升到何种程度，才具备实现目标的基础。3、.旅游策划的市场定位：按照细分结构，形成重要性、营销时序、区域划分、类别划分四维构造的综合形态。4、旅游策划的功能定位：围绕六要素、结合游憩方式，构建系统的综合功能结构。5、旅游策划的开发战略定位：确定开发中轻重缓急、先后时序、结构配合投资分配等重大问题的纲领与方针。1、营销宗旨，一般企业可以注重这样几方面：以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化产品营销策划；以产品主要消费群体为产品的营销重点；建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。2、产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出7/27合理的产品策略建议，形成有效的4p组合，达到最佳效果。a．产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场。b．产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。c．产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。d．产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。3、价格策略：(这里只强调几个普遍性原则)拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性；给予适当数量折扣，鼓励多购；以成本为基础，以同类产品价格为参考，使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。4、销售渠道：产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。5、广告宣传：a．原则：服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象；长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传；广泛化：8/27选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式；不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。b．实施步骤可按以下方式进行：策划期内前期推出产品形象广告；销后适时推出诚征代理商广告；节假日、重大活动前推出促销广告；把握时机进行公关活动，接触消费者；积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。6、具体行动方案：根据产品营销策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案；行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性；还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则；尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。7、产品营销策划方案各项费用预算：这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈，企业可凭借经验，具体分析制定。8、产品营销策划方案调整：这一部分是作为产品营销策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。产品营销策划书一般是由以上几项内容组成，当然，企业9/27的产品、营销目标不同，其所侧重的内容也有所不同，总之，企业要根据具体情况，有所侧重。(一）逻辑性原则。策划的目标在于解决旅游产品营销中的问题，因此要按照以下程序进行：现状-目标-对策。(二）简练朴素原则。捉住旅游产品营销的中心问题，深刻剖析，并作指导性解答。(三）可操作性原则。编制的策划书是要用于指点营销活动，其可操作性十分主要。不能操作的方案创意再好也没有任何价值。必定要消耗大批己、财、物，治理庞杂、收效低。(四）创意新鲜原则。新奇的创意是旅游产品营销策划书的中心内容。企业策划书【第三篇】在商业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段它的独特性如何，及在何处企业分销产品的方法是什么谁会使用企业的产品，为什么产品的生产成本是多少，售价是多少企业发展新的现代化产品的计划是什么把出资者引到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每种商品及其属性的定义。这对企业家来说自然是非常明确的，但其他人却并不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要让出资者相信企业的产品会在世界10/27上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：这种产品是值得让人投资的，可开发的。在商业计划书中，风险企业家应细致分析过竞争对手的情况。要清楚竞争对手都是谁他们的公司是如何工作的竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些优点和缺点竞争对手所采用的营销策略是什么要明确每个竞争者的销售额，如：毛利润、收入以及所占市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者来说所具有的竞争优势；要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等。商业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在商业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。商业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和数据资料。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素使消费者选择购买本企业产品这一行为的原因，以及各个因素在其中所起的作用。商业计划书中还应包括一个主要的营销计划。计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区等相关信息，明确每一项活动的预算和收益。商业计划书中还