参考资料,不熬夜1/18实用酒店员工管理规章制度酒店员工管理制度20条【范例5篇】【预览】此例优秀文档“实用酒店员工管理规章制度酒店员工管理制度20条【范例5篇】”是由三一刀客网友为您分享整理的,供您参考学习之用,希望对您有所帮助,喜欢就下载支持吧!酒店员工管理规章制度酒店员工管理制度20条【第一篇】警告1、例会或上班迟到、早退。2、上班时间吃零食。3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。4、违宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。5、不走楼梯,筏作需要擅自使用客用电梯。6、在规定的禁烟区内吸烟。7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。8、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带酒店外人员进入酒店。9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心意,造成工作差错,情节轻微者。10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带参考资料,不熬夜2/18工牌、头发不整、依靠墙壁等。11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的`力所能及的要求,引起客人不满。13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。14、违有关规章制度或部门规定,情节轻微的。15、在卫生检查中发现多处不合格者。注意:以上条例如有违,可同时对员工处以罚款1元以上;管理者处以3元以上。轻度过失1、一个月之内受到两次口头警告者。2、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。3、工作中搬弄是非,幅他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。4、当班时间打瞌睡、干私活。5、违各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。6、对下属不管理,发现违纪不制止、不按规定处罚。参考资料,不熬夜3/187、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。8、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。注意:以上条例如有违,可同时对员工处以罚款3元以上;管理者处以5元以上。小过失1、两个月之内受到两次轻度过失处理。2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。3、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。6、违各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。7、用不适当的手段干扰他人的工作。8、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用酒店设备。9、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。11、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款5元以上;管理者处以10元以上。过失1、三个月之内受到两次记小过失处理。参考资料,不熬夜4/182、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。4、管理不善,造成酒店严重损失。5、上班时饮酒或带有醉态。6、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。7、工作失职造成停电、停水、停机等重事故。8、其他违规章制度,情节严重不足辞退的。注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款10元以上;管理者处以15元以上。辞退、除名或开除1、严重失职、营私舞弊,造成重损失。2、被机关依法追究刑事责任。3、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。4、盗窃或私拿酒店物品,私开客房。5、侮辱、幅、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。6、酗酒、赌博造成恶劣影响。7、不服从领导指挥,拒绝领导指派的合理工作,经教育无效。8、故意损坏公物。9、利用公职谋私,挪用公款。10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论,发表有损酒店声参考资料,不熬夜5/18誉的言论,严重损坏酒店形象。11、记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。12、其他严重违章违纪行为。注意:以上条例如有违,可同时对员工罚款20元以上;管理者处以30元以上。1、在服务工作中,成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外,可奖励5元以上。2、提出合理化建议,对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外,可奖励10元以上。3、优质服务,受到酒店领导或客人好评。除表扬外,可奖励15元以上。4、责任心强,及时发现各种隐患,防止事故发生。除表扬外,可奖励20元以上。5、拾金不昧,为酒店赢得声誉。除表扬外,可奖励20元以上。6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事,受到一致肯定。除表扬外,可奖励30元以上或得到职位提升。7、见义勇为,保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外,可奖励30元以上。8、在其他方面有突出贡献,除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。参考资料,不熬夜6/18酒店员工管理规章制度酒店员工管理制度20条【第二篇】1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。3、仪容仪表整洁干净,女员工不留披肩,男员工不留胡须。4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。5、上班时不得打私人电话。6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。12、员工不得利用工作之便,谋求私利。13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和参考资料,不熬夜7/18录像,客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。16、员工不得偷盗酒店公私财物。17、员工未经客人同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。21、进入客房要严格按照进房程序进行。22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。23、客人不在房内,不得让访客进入。24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。26、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。27、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。参考资料,不熬夜8/1828、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。30、不得将个人的私事私物带回酒店。31、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x女士”。32、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。34、严禁浪费公司资源及清洁用品。(1)工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等;(2)电话总机工作人员要求声音清晰,吐字清楚,注意语音语调,使人感到婉转动听;(3)接听电话与客人会话时,要注意态度诚恳,使对方感到你乐意为他效劳;(4)熟练掌握电话总机的.性能和操作方法;(5)熟悉酒店全部内线电话号码;(6)熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码;(7)熟悉各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码:(8)熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差;(9)熟悉各地长途电话的收费标准。参考资料,不熬夜9/18(1)接转内部电话内部电话指由外部挂进酒店的电话,接转时必须注意:①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项,然后核实住客是否是挂电话人要找的,若是,则征求客人意见是否可转给他,客人表示可以时才转给他,若客人表示不接时,可向挂电话人婉拒;②若挂电话者查询住客时,也要征询客人意见,经同意后才告诉挂电话者:③若客人表示不听电话或不在房间时,可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人;④职工工作时间外面挂来给职工的电话,一般不转,若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。(2)挂长途电话①必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等;②电话接通后,要迅速接到客人房间告诉客人,请客人讲话,客人讲完话后,要告知客人通话时间;③客人通话后,总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处,为客人记账;④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话,对此都要—一登记好,在线路比较忙的情况下妥善安排。(3)电话咨询服务参考资料,不熬夜10/18①若客人电话询问要在酒店开房时,要及时与客房预订处或总服务台联系,并及时答复客人;②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时,要向客人热情介绍。详细解答;③若客人想了解本地区的游览胜地、商业中心、单位地址、电话号码等情况时,要尽可能向客人介绍。(4)电话叫醒服务①客人申请叫醒服务,均要将客人的房号、叫醒时间登记好,记录在“住客叫醒登记表”上,夜班和早班人员要交接好班,根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好,现在的时间是早上×点钟”。要连续地叫,若五分钟或十分钟无人听电话,要请楼层值班人员去敲门,直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告诉他:“先生(或小姐)按叫醒时间,您已晚起了××分钟。”③将客人晚起的时间记入档案,日后客人投诉时,可以此作为解释。1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、参考资料,不熬夜11/18不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。6、收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在8、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。10、收银员管理制度要求以员工手册为准,自觉遵守酒店的一切规章制度。11、收银员管理制度要求积极参加培训。12、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。13、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。参考资料,不熬夜12/18酒店员工管理规章制度酒店员工管理制度20条【第三篇】考勤记录:1:各部门实行点名考勤。月底由部门主管将考勤表交到财务部。负责打考勤的人不得徇私舞弊。2:考勤为财务部核算员工工资的重要依据。考勤类别:1:迟到:凡超过上班时间5―30分钟才到工作岗位者视为迟到,将被扣罚(10)元。2:凡未向主管领导请假提前5―30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚(30)元。3:旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。迟到,早退(一次时间超过30分钟或当日迟到、早退超过2小时按旷工1天处理);未出具休假、事假证明着,按实际天数计算旷工;休假未经批准,逾期不返回工作岗位者,按实际天数计算旷工。轮班,调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。请假未经批准,擅自离岗者,按