配送餐方案5篇

配送餐方案5篇这篇文字充分讲述了“配送餐方案5篇”的重要性以及其深远的含义。在日常生活、学习或工作中，没有计划的工作常常让人手足无措，无所适从。必须针对具体问题制定精准方案，这样的方案能为我们指明工作的路径和方向。我希望我的建议能为您解决难题，记得收藏哦~！配送餐方案1为保证原材料产品质量稳定，降低食品卫生安全事故发生的风险，同时进一步控制食品原材料价格，满足学生和家长对饮食的高标准要求，现结合我校食堂实际情况，现面向社会实行公开招标。比选优质合法的食材供应商，制定比选方案如下：一、比选项目XX师范大学大路实验学校（小学部和初中部）食堂食材供应商比选项目。二、比选项目简介1、供应商类别及配送品种：①预包装类：米、面、油、奶；②生鲜肉蛋类：肉、蛋、禽；③果蔬类：水果、蔬菜④副食调料类：干货、调味品、豆制品⑤其他预制品类：面包、麻花、油条等2、食堂食材配送位置：大路新区首都师范大学大路实验学校两校区3、就餐人数：2100人左右。三、比选对象鄂尔多斯市范围内具有合法供货资质的食材供应商，并愿意在中标后缴纳5000元质量保证金的供应商。四、供应商资质、资格等要求1、在中华人民共和国境内注册并且具有独立法人资格的合法企业；2、具有良好的商业信誉和纳税记录；3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4、必须具有食品生产许可证或食品流通许可证；5、符合食品安全法、动物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法规规定的其他要求；6、根据本项目提出的特殊资格条件：①米、面、油、奶、蔬菜、水果、调味品等：A、投标人所配送的食品原料应符合国家卫生、安全标准要求；B、投标人所提供产品符合33类食品市场准入要求，预包装类食品原料应具有QS标记，其中，米、面应符合粮食卫生国家标准GB2715-20xx，食用油应符合食用植物油国家标准GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量标准应符合国家标准GB2762-20xx规定；C、投标人所提供食品原材料须有质量检测合格报告，蔬菜、水果能够溯源；②肉、蛋、禽类等：A、所有肉类食品应符合鄂尔多斯市肉类溯源体系要求；B、投标人需提供肉类检验检疫合格证明；③其他预制品类等：投标人需有经市场监督管理部门颁发的营业执照及食品生产许可证或食品流通许可证，有符合卫生标准的加工场所；7、其他要求：①在实施具体采购项目时，配送企业不能将成交采购项目分包、转包；②配送企业在与学校签订合同时应向学校缴纳履约保证金（人民币5000元整），履约保证金在合同有效期满后10个工作日内无息退还；③配送企业必须具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和运输；④配送企业提供的食品原料必须符合质量标准，配送价格应不高于准格尔旗市场价，付款方式由学校与配送企业自行约定；⑤配送企业运送产品的车辆应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，凭专用通行证进出学校；⑥鲜活食品原料必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求酌情配送，但必须确保食品原料新鲜、优质、安全可靠；⑦配送企业与学校签订质量安全承诺书及配送合同，每月一签；⑧配送企业制定食品原料配送突发事件应急处置预案（包含配送服务的应急保障措施和应急赔付处理等内容）；⑨配送企业要响应当地市场监督管理局管理规定和要求，符合疫情防控等要求，自觉接受相关部门和学校的监督检查。五、投标文件包含的内容制作投标文件正本一本、副本三本，须密封并加盖公章：1、法定代表人身份证明或授权委托人身份证明；2、参加采购活动前三年内在经营活动中无重大违法记录的声明；3、公安机关出具的本人无犯罪记录证明；4、营业执照副本复印件；5、组织机构代码证、开户许可证复印件；6、食品生产许可证或食品流通许可证复印件；7、拟配货员身份证明、配货员个人健康体检合格证复印件及；8、专用加工场所（仓库）场地证明、专用配送使用车辆信息证明；9、配送食材种类及报价表；10、价格承诺书与质量承诺书；11、应急预案；12、其他优质资格证明文件：其他合作单位供货证明、年度纳税记录证明、公司管理制度、抗风险能力、售后服务等。注：上述所有索取的资料是复印件的均应注明“与原件相符”并加盖生产厂家或配送企业印章。六、确定供应商入围流程1、学校在公众号和校园公示栏公布学校食堂食材采购供应商比选公告。2、鄂尔多斯市范围内具备合法供货资质的供应商均可报名。3、从招标公告公示之日起，3个工作日内根据报名的`先后或实力等情况初步选定每类别入围商家三家。（如果报名有3家以上，比选小组将进行初选，并确定最终进入比选流程三个商家）七、比选流程（一）比选报名截止时间：20xx年3月21日下午16：00点前。(二）比选初审：20xx年3月22日上午10点，由比选小组对报名商家进行初审，最终确定三家入围。（三）比选复审：20xx年3月22日-25日，由比选小组对入围的三个商家进行复审。（四）复审办法：综合评分法根据比服务、比质量、比价格的原则，由比选小组成员独立综合评分最终确定2家中选。（五）比选复审程序：1检查投标书密封情况并拆封；2资质审查；3评委查看投标资料；4商家现场陈述；5评委评分；6分数统计，排名；7编写比选结果报告；8在校园公示比选情况；9为中标单位发放中标通知书，签订相应供应合同；10双方在拟定合同时，我方有权聘请法律顾问。八、原则及标准1、比选小组只对通过入围的供应商采用相同的比选程序、评分办法及标准进行评价和比较；2、本次综合评分的因素是：将商家的原料质量、原料价格、服务质量、合同执行、承诺兑现等情况纳入评议范围进行打分；3、中标人不得进行转包，分包；4、如中标人因生产能力或其他不可抗力不能履行合同的，学校将与此次比选排位第三的供应商签定合同。九、废标本次比选采购活动中，出现下列情形之一的予以废标：1出现影响采购公正的违法、违规行为的；2因重大变故，采购任务取消的。十、定标1、定标原则：根据学校比选小组综合打分得分，各种类前两名的商家中标。2、在学校微信号公布中标结果。公示期为5天。十一、成立食堂食材供应商比选小组学校成立膳食委员会（校委会，生活部和党政办），共计9人的比选小组，开展本次比选工作。配送餐方案2为进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全，根据国家教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号）、《自治区教育厅自治区市场监管局自治区卫生健康委关于进一步加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》（桂教体卫艺〔20xx〕41号）、《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》（桂食药监规〔20xx〕2号）、《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》（教财﹝20xx﹞2号）等精神，结合我区实际，特制定《港北区学校食堂大宗食品原材料集中招标采购统一配送方案》，内容如下：一、指导思想认真贯彻执行《食品安全法》《食品安全法实施条例》《教育法》等法律法规，按照“优质、安全、高效、便利”的原则，对学校食堂大宗食品原材料集中招标采购进行统一配送，减少产品采购和流通环节，降低原材料成本，加强索票索证溯源管理，切实保障供应食堂食品质量和安全，提升学校食堂服务质量，杜绝学校食堂食品安全事故发生，以办好人民满意的学校食堂。二、目标原则（一）实施目标通过统一招标采购，打造“全程透明配送供应链”，围绕“质保、价惠、安全”的目标，把我区学校食堂服务管理工作建成“透明工程、安全工程、示范工程”。1.物资来源透明。所有采购物资均需在贵港有符合相关资质要求的固定种植或养殖基地、加工基地或批发代理。2.配送车间透明。所有供应商必须建设固定配送车间，建立完备的冷藏、分割、包装、检测、留样、监控系统。3.配送过程透明。有统一标识的专用厢式冷藏配送车辆、专用司机，采取点对点、固定路线、全程定位配送。4.配送价格透明。1所有食品原材料价格参考广西价格检测平台贵港市公布的食材价格乘以供应商承诺的价格下浮系数确定相应的食品原材料价格。2没有在广西价格检测平台公布价格的食材定价由供应商和学校采购代表每个月根据在贵港市安居市场、三合市场、石羊塘市场调查的基础上确定本月的食品原材料的市场批发平均价。平均价乘以供应商承诺的价格下浮系数确定相应的食品原材料价格。（二）责任实施单位责任实施单位：港北区教育局（三）责任实施单位职责1.统筹、组织、协调学校食堂管理，防范化解食品安全风险，确保广大师生的食品安全。2.完善学校食品安全应急预案，有效处置突发情况。3.不定期对中标单位、学校食堂进行抽检，督促落实食品安全责任。4.不定期进行市场价格考察，确保食品价格透明供应。5.开展招标采购前期工作，拟定招标要素，负责招标组织工作。6.监督中标单位的履职、履约情况。7.抽查供应商落实原材料进货查验制度、购销登记制度、索证索票制度、商品质量承诺制度、检测检验制度等情况。三、招标配送范围、期限和采购内容（一）招标配送范围1.配送对象。参加食堂食品原材料采购配送的学校为港北区有食堂的'公办中小学校、幼儿园。2.招标范围及方式：本次采购按3个片区4种货物类型共12个分标进行招标，投标人可对其中的一个或者多个分标投标。3.配送学校划分为3个片区。4.如果供应商因为各种原因没有办法送货的，业主有权选择在12个标段中标供应商中进行临时供货。（二）配送期限共两年，从签订合同之日起满两年止。（三）采购内容港北区学校食堂开餐所需要的全品类食材（包括：大米，花生油，猪肉，牛肉，鸡、鸭、活鱼等生鲜肉类，调味品、干杂货食品，豆制品、奶制品，蔬菜类，糕点类、粉类等学校学生食堂所需的所有食品原材料）。四、配送供应商的资格要求（一）要求符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的资格条件：1.具有独立承担民事责任的能力；2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5.参加政府采购活动一年内，在经营活动中没有违法记录；6.法律、行政法规规定的其他条件。（二）在中国国内依法成立的法人。（三）对在“信用中国”网站等渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，不接受参与采购活动。（四）配送供应商应具有相关经营范围资质，有经年检合格的三证合一营业执照，必须具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品流通许可证》。（五）配送供应商须具有独立法人资格。（六）本项目不接受联合体投标。五、学校食堂食材质量配送要求配送到学校食堂的原材料食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-20xx标准，食品中农药残留量符合GB2763-20xx标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（同批次）。具体要求为：（一）大米必须符合GB/T1354-20xx标准，并拥有“IS09001”质量管理体系认证，产品等级要求是一级或二级米，必须提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证，产品包装要求机械封装，印上产品名称、生产厂家、生产日期、保质期，外包装必须符合《食品安全法》的相关规定。为了保证货源稳定、供应充足，配送供应商要具有200平方米以上（含200平方米）的生产加工场所及仓储300吨以上能力。加工场所和仓储应安装有监控系统。（二）花生油必须符合GB/T1534-20xx标准，并拥有“IS09001”质量管理体系认证，产品等级要求是一级压榨花生油，必须提供营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证，产品包装要求机械封装，外包装必须符合《食品安全法》的相关规定。为了保证货源稳定、供应充足，配送供应商应具有150平方米以上（含150平方米）的固定生产场所及月产量在5吨以上能力。生产场所和仓储应安装有监控系统。（三）猪肉、牛肉等生鲜肉。1.宰杀至交货时间不得超过9