2023年厨艺大赛策划方案（实例）【实用5篇】

1/122023年厨艺大赛策划方案（实例）【实用5篇】为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案的制定需要考虑各种因素，包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等，以确保方案的可行性和成功实施。下面是网友精心分享的“2023年厨艺大赛策划方案（实例）【实用5篇】”，欢迎参考下载与收藏。厨艺大赛策划方案【第一篇】为庆祝2023年元旦的到来，丰富教职工业余文化生活，促进教师之间的相互联系与交流，展现城沙三小全体教职工的精神风貌，提倡热爱工作，更加热爱生活的理念。寻找舌尖上的美味——教师厨艺大赛生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力，我们不仅要培养全面发展的学生，要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”，也要求我们的教师首先要做到这些，才能引领全体学生全面发展，对学生的成长予以关注！通过举办这次厨艺大赛，希望可以锻炼老师的实践能力和动手能力，培养老师们对厨艺、对生活的兴趣，丰富教职工业余生活；同时加强教师对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺2/12方面特长的老师提供展现自己的舞台；展示城沙三小教师风范，弘扬中青年教师的激情张力，以食会友；增强教师的团队力与凝聚力。12月31日（周四）下午3：30（暂定），如有变动另行通知城沙三小教师食堂组别名单第一组（语文1-3年级）第二组（语文4-6年级）第三组（数学）第四组（英、科、综合）第五组（音体美）五个参赛组，每组选好组长，在微信群中接龙上报菜名，规定每组提供4道菜肴，食材由食堂统一采购，需要的材料尽量和阿姨沟通一下。1、办公室负责悬挂条幅、摄像、报道；2、工会组织活动；3、总务搞好食材采购、餐具配置和赛后卫生。2、选手必须自己清洗、切好材料、准备盛菜的盘；3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外；4、参赛活动结束后要配合及时打扫卫生，保持场地干净。3/12厨艺大赛策划方案【第二篇】一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。xx年4月23日下午两点一餐和二餐之间全院同学宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）外联部负责拉赞助（责任人----部长）组织部负责组织前期报名（责任人----部长）摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）初赛：1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有）。4/122、测试问题见附件1。决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。公示比赛结果，颁发奖品1、宣传要进班，提倡到班宣传2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。5/123、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。4、维持好秩序。院社联附件1、决赛评分细则1个人卫生，精神面貌2刀工熟练，切菜工整3做菜可否，作作料适中4做菜用时，搭配合理5色泽外观，食品卫生6口味适中，咸淡适宜7菜肴介绍，口齿清晰8学生投票成绩xx年4月10日校园记者站厨艺大赛策划方案【第三篇】为了丰富同学们的课余生活，活跃校园文化气氛，提高大学生的综合素质，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次比赛。安徽电子信息职业技术学院在校学生6/12报名时间：20xx年10月28日—11月7日比赛时间：20xx年11月16日——17日地点：电子学院食堂本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有3个人组成，各团队填写好由伙食管理委员会（以下简称“伙管会”）或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处（食堂门口或值班经理处），各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威，参加拍卖活动。1、组织单位主办：安徽电子信息职业技术学院后勤集团承办：院伙食管理委员会协办：院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。2、评判委员会1评判组：共设9人（可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表）2大众评审组11人（有学生代表组成）3嘉宾若干（各院系领导，周边高校后勤领导）1、比赛要求每组参赛团队必须在规定的20分钟内，在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场7/12地，参赛团队根据比赛场次，申报提前预制所需时间，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的部分，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。2、赛场提供的原料每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，讨论具体事宜并安排相关工作2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自习时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、led的宣传工作及比赛照片的拍摄5、主任委员会邀请评委老师，市场部邀请赞助商及大众评委。6、生活服务部布置比赛场地，市场部采购比赛用具。7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。8、礼仪队负责传菜。9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点，负责报名分组事宜及解决方案。报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的8/12菜样及数量，汇集制作成表后，交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后，由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理，为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为a、b、c等若干小组，每组团队数待定。1、大赛各项准备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。2、支持人介绍评判委员会组成，比赛嘉宾及此次活动的赞助商3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置4、由活动官方代表宣布比赛开始5、各组选手进入厨艺展示环节，此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分6、厨艺展示环节结束后，由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于成本价格，参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方所有。8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动，以答对的同学予以一定奖励，增加活动气氛。9、统分结束后，由主持人宣布各团队得分情况，比赛结果会以海报形式通知。10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功一等奖给予“电院厨神”称号其他待定9/12注意事项：1、活动工作人员于比赛当天6点30到达比赛地点。（部长点名）2、注意节目准备以及参赛人员安排3、注意比赛过程中的安全问题4、节目演员集中一个休息区5、注意秩序6、具体事项安排到人，责任到人。7、最终解释权归主办方所有厨艺大赛策划方案【第四篇】为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。200x年11月12日晚6：30食堂在规定时间内做规定菜和特色菜1、原料：土豆丝、青辣椒2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。2、要求有特色，有创新，有立意。3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原10/12料。1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。1、参赛选手在赛前抽签分组。2、比赛场地的布置。3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。8、统计分数，并宣布比赛结果。9、颁奖。（奖品、荣誉证书）10、观众退场。11、清理场地。1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名2、最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名厨艺大赛策划方案【第五篇】11/12金桂园广场长桌5张，由组委会提供微波炉5台（参赛业主也可自带熟练操作的微波炉参赛）。根据报名情况全天比赛最多为3组5人，主办单位1人，文化行组委会1人，现场观众3人。1、参赛人员自行准备参加比赛的所用材料，参加每人备1个品种。2、在规定时间内现场进行比赛。3、参赛家庭把做好的菜放在裁判席上，在1分钟内向观众讲他作品的特点，评委给予亮分.4、现场通过评委对色、香、味、形及特点进行10分制的评分。5、如参加人多可分组进行，但统一评分。6、每组最后总分最高的人获“金桂园家庭厨艺冠军”的称号。7、如出现总分相同的情况下，通过智力问答决出冠军。1、冠军：获由“广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园房产公司共同颁发的“金桂园家庭厨艺冠军”证书。获奖微波炉一台。2、参加人员获由“广州大型优秀居住社区文化行”与“金桂园”公司颁布发的`“金桂园家庭厨艺冠军”活动优秀奖证书。纪念奖一份获“足底穴位按摩器”一套。3、所有评委获纪念奖一份4、所有参与现场活动者可参加现场抽奖，现场奖品10012/12份.文化行组委会负责活动1、负责本次活动媒体宣传报道。2、现场主持3、负责活动现场布置、道具准备，4、奖品的筹备、发放。5、现场的布置金桂园方面1、负责在社区内的宣传并组织业主报名参与的活动。2、负责现场活动的用水用电、卫生、保安.3、派员协助组委会布置现场