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茶馆概况1、茶馆面积200平米，双层2、3月考察、选址，初定在繁华商业区，茶叶档次要求稍高，茶艺水平及服务水平也要求精准，所以高档名茶和经典的茶艺表演会比较吸引消费者。同时考虑居民区的消费者特点，针对不同层次居民经营风格也需有所区别，顺应不同消费者，满足不同消费者需求。3、进行装修，空间基本定为：一楼大厅茶座，供一般顾客喝茶、聊天；二楼包房式，每间装修格调都不同。同时购置家具、用具、电器，做好防火系统，安装净水系统。4、到工商局办理营业执照，4月正式开业，新茶上市，购买原料及食品。茶叶季节性强，储存和保鲜是每个经营者必须认真考虑的问题，因此初次进货以中档茶叶为主，开业后进货根据每个月经营而定，但春季和秋季是两个最主要的进货季节，营业收入和支出也会在从初春到秋末的这段时间出现较大变化。5、到卫生防疫站检测，税务局办理事务登记。6、招店员并进行为期两个月的培训。7、茶馆主营业务：喝茶、观赏茶艺、卖茶、收藏茶叶相关书籍供客人休闲阅读。茶馆财务报表资产负债表资产负债及所有者权益流动资产—流动负债—货币资金—应付工资20000现金6000流动负债合计：—银行存款24000非流动负债—存货—长期借款150000原材料20000非流动负债合计：150000总流动资产：50000总负债：170000固定资产—所有者权益—房屋230000实收资本130000用具20000总固定资产：250000所有者权益130000资产合计300000负债及所有者权益合计300000利润表（4月）利润表（5月）一、营业收入48000一、营业收入60000减：营业成本42226减：营业成本42276营业税金及附加—营业税金及附加—销售费用10350销售费用2000管理费用7904管理费用7704财务费用—财务费用—加：投资收益—加：投资收益—二：营业利润-12480二：营业利润8020加：营业外收入—加：营业外收入—减：营业外支出—减：营业外支出—三、利润总额-12480三、利润总额8020减：所得税费用—减：所得税费用—四、净利润-12480四、净利润8020四月核算固定成本变动成本销售费管理费租金12000客用消耗品6000开业营销费6000办公费100装修+家具+用具250000/2410416水电费1200宣传页1000修理费833工资9600人员推广1750培训费400员工服装1750三险一金5404员工餐（午餐）1260年终福利1167合计35026720087507904合计4222616654五月核算固定成本变动成本销售费管理费租金12000客用消耗品7500宣传页1000办公费100装修+家具+用具250000/2410416水电费1500广播500修理费833工资9600报纸500培训费200员工餐（午餐）1260三险一金5404年终福利1167合计33276900020007704合计422769704茶馆费用计算4月：月来客量：40人*30天=1200月收入：1200*40元/人=48000固定成本计算：租金：12000电器：立式空调+挂式空调+冰柜=4000+3000*4+2000*2=20000装修+家具+净水系统：110000+90000+10000=210000用具：20000工资：收银员：1500*2=3000服务员：1000*2=3000茶艺师：1800*2=3600=9600工装：100（夏）*7+150（冬）*7=1750员工餐（午餐）：6元*7*30=1260合计：35026:客用消耗品：5元/人*1200人=6000（蚊香、杀虫剂、卫生香、空气清新剂）水电费：1元/人*1200人=1200合计：7200销售费：开业营销费：5000宣传页：1000报纸：2600人员推广：50*5*7=1750合计：10350管理费：办公费：100修理费:10000/12=833培训费：400三险一金：（400+200+172）*7=5404年终福利：2000*7/12=1167合计：79045月：月来客量：50人*30天=1500月收入：1500人*30天=60000固定成本计算：租金：12000折旧：10416工资：9600员工餐（午餐）：6元*7*30=1260合计：33276变动成本计算：客用消耗品：5元/人*1500人=7500水电费：1元/人*1500人=1500合计：9000销售费：宣传页：1000广播：500报纸：500合计：2000管理费：办公费：100修理费:10000/12=833培训费：200三险一金：（400+200+172）*7=5404年终福利：2000*7/12=1167合计：7704